Zdravlje nerođenog djeteta direktno zavisi od kvaliteta i količine onoga što se jede tokom trudnoće. Imajući to na umu, mnoge buduće majke pokušavaju napraviti drastične promjene u svom načinu života i ishrani. I sve bi bilo u redu, ali u potrazi za savršenstvom često idu u krajnosti. Vodeći pedijatri i nutricionisti govore u svojim publikacijama o tome kako izbjeći fatalne greške, održati odlično zdravlje i dati neprocjenjiv doprinos zdravlju svoje bebe jednostavnim prilagođavanjem prehrane.
Trudnica ne mora nužno sve radikalno mijenjati, posebno kada je u pitanju ishrana. Najvažnije je analizirati svoju prehranu i osigurati da tokom perioda rađanja djeteta u njeno tijelo uđe dovoljna količina svih potrebnih vitamina i minerala.
Uz to, važno je voditi računa i o količini hrane koja se konzumira. Naravno, sada je važno jesti za dvoje. Međutim, to ne znači da se morate prejedati. Bolje je samo uspostaviti redovne obroke. U idealnom slučaju, to bi trebalo biti tri obroka dnevno sa dva ili tri užina između svakog obroka. Morate jesti u malim porcijama. Bolje manje, ali češće.
Za mnoge žene trudnoću prati značajno povećanje težine. Ovo može biti depresivno ili vam pokvariti raspoloženje. Ali najgore je kada to podstiče na akciju. I buduća mama, umjesto da uživa u životu i svojoj ishrani unese dodatne mikroelemente u vidu svježeg sira, povrća i voća, koji su potrebni nerođenom djetetu, on se ograničava u hrani, a ponekad i ide na dijetu. Mnogo je napisano o tome koliko štete ovo može nanijeti i jednima i drugima. Stoga je mudrije spomenuti kako to izbjeći.
Prema mišljenju stručnjaka, dovoljno je pridržavati se jednostavna pravila:
Ishrana trudnice treba da bude što raznovrsnija i uravnoteženija. Mora sadržavati:
Top 14 namirnica tokom trudnoće
Voda. Odgovoran je za stvaranje novih ćelija i razvoj cirkulacijskog sistema, ublažava zatvor i savršeno čisti organizam. Da biste ublažili toksikozu, možete mu dodati nekoliko kapi limunovog soka. Možete ga zamijeniti bilo kojim voćnim sokovima, mlijekom, voćnim sokom ili kompotom.
Oatmeal. Sadrži folnu kiselinu, vlakna, vitamine A, B, E i kalcijum. Njegova redovna upotreba ključ je zdravlja majke i nerođene bebe. Brokula je izvor kalcijuma, vlakana, folne kiseline, vitamina C i antioksidansa. Promoviše normalan razvoj nervni sistem
i poboljšanje imuniteta.
Banane su bogate kalijumom koji je neophodan za normalnu funkciju srca. Prema rezultatima istraživanja, njihovom redovnom upotrebom sprečava se umor i mučnina kod trudnica.
Svježi sir je izvor proteina i kalcija.
Citrus. Sadrže vitamin C, folnu kiselinu, vlakna i oko 90% tečnosti.
Nuts. Sadrže zdrave masti i mnoge vitamine i minerale. Međutim, treba ih koristiti s oprezom, jer takvi proizvodi mogu uzrokovati
Ishrana tokom trudnoće jedan je od najvažnijih uslova za potpuni razvoj fetusa, povoljan tok trudnoće i njen ishod. Normalno začeće, proces trudnoće i hranjenje djeteta prirodni su fiziološki procesi koji često ne zahtijevaju medicinsku intervenciju. Jedino što buduće majke trebaju razumjeti je da će život i zdravlje njihovog nerođenog djeteta ovisiti o tome kako će se hraniti 9 mjeseci. Neki to jednostavno ne shvaćaju, zbog čega nastaju ozbiljni problemi s razvojem fetusa u budućnosti. Štaviše, nepravilna i neuravnotežena ishrana buduće majke tokom trudnoće će kasnije uticati na nju. duge godine na dobrobit bebe.
IN savremeni svet Previše je iskušenja, ali ponekad treba zaboraviti na svoje želje i potpuno se fokusirati na dijete. Kako bi olakšali probleme s ishranom u ranim mjesecima trudnoće, ljekari mogu propisati specijalni proizvodi, na primjer, proteinski vitaminsko-mineralni kompleksi, koji su u stanju opskrbiti tijelo svim potrebnim tvarima.
Rođaci vam mogu pomoći da pratite ishranu trudnice. Prvo tromjesečje je jedno od najvažnijih perioda u formiranju fetusa. U prvim mjesecima trudnoće morat ćete potpuno napustiti sve loše navike. Zapravo, to je trebalo učiniti nekoliko mjeseci prije začeća, čak i tokom planiranja trudnoće.
Kada je hrana u pitanju, nagla promjena navika i prelazak na potpuno zdravu hranu može biti stresan za organizam, a to je potpuno nepotrebno. Na primjer, volite li jesti prženi krompir i ne možete zamisliti svoj život bez njih? Odlično, jedi zdravo. Takve ekscentričnosti su u potpunosti podržane. U svakom slučaju, ako trudnica želi nešto neobično, onda joj to svakako treba dati. Dozvoljeni su mali hirovi u hrani, jer se tijelo obnavlja u vezi s trudnoćom - to se tiče činjenice da je djetetu potrebna ogromna količina korisnih minerala i vitamina. Možda ih nedostaje, pa žensko tijelo takvim „željama“ signalizira da nedostaje nekih supstanci. Kao što vidite, dijeta za trudnice je prilično jednostavna u prvim mjesecima. Mnogi ni ne mijenjaju svoje navike.
Jelovnik trudnice je prilično nepredvidiva stvar. Naravno, sve se bira pojedinačno, ali postoje neki opći obrasci za sve buduće majke.
Veoma je važno osluškivati i najmanju ekscentričnost u hrani, jer želje trudnica ponekad mnogo govore. Na primjer, ako želite morsku algu, tada postoji akutni nedostatak joda u tijelu. Povećano interesovanje za mliječne proizvode (mlijeko, sir, svježi sir i druge) znak je nedovoljno visokog nivoa kalcija. Neophodan je za potpuni razvoj fetusa, pa se njegov nedostatak mora otkloniti bez odlaganja. Nedostatak vitamina C, na primjer, dokazuje želja za svježim povrćem i voćem, krompirom i kiselim krastavcima. Tokom ovog perioda mnogi ljudi žele da jedu orašaste plodove, ribu i zeleni grašak - takve sklonosti prema hrani jasan su znak nedostatka vitamina B1 u organizmu. Voće, kao i narandžasto i crveno povrće, odličan su izvor vitamina A (tj. karotena). Dobra vijest za ljubitelje banana je da su bogate vitaminom B6 i prijeko potrebnim kalijumom.
Pravilna prehrana trudnica ni u kom slučaju ne smije isključiti konzumaciju mesa. Često se zapažaju situacije kada su takve koristan proizvod odbijena zbog toksikoze. Ova pojava zabrinjava žene tokom prvih nekoliko mjeseci trudnoće. U svakom slučaju, proći će dovoljno brzo, a upotreba takvih proizvoda uopće neće uzrokovati probleme.
U prvim mjesecima trudnoće počinju da se formiraju unutrašnji organi nerođene bebe, zbog čega je važno slijediti savjete stručnjaka u pogledu ishrane. Prvo, poželjno je jesti 4 puta dnevno, i to tako da se za doručak pojede oko 30% ukupne energetske vrijednosti dnevne prehrane.
Zatim slijedi drugi doručak - još 15%, ručak uzima 40%, večera samo 10%. Ali u 21 sat možete popiti čašu kefira - to će biti preostalih 5%.
Takve proporcije treba izračunati za prehranu s energetskom vrijednošću od 2400 ili do 2700 kcal. Kako bi se izbjeglo mogući problemi U budućnosti morate pravilno planirati svoje obroke tokom trudnoće.
Liječnici preporučuju pridržavanje dijete koja obavezno uključuje sve potrebne proteine, ugljikohidrate, masti, mikro- i makroelemente, minerale i vitamine. Dnevna ishrana trudnice treba da sadrži u proseku 75 g masti, do 110 g proteina i približno 350 g ugljenih hidrata. Upravo te proporcije mogu obezbijediti tijelu trudnice sve što je potrebno za normalan fiziološki razvoj fetusa.
Dijeta za trudnice trebala bi u potpunosti isključiti alkohol i cigarete - čini se da to svi znaju, ali neke mlade dame jednostavno ne mogu odustati od takvih štetnih navika.
Ponekad nije dovoljno znati šta je sledeće loše navike može dovesti do abnormalnog fiziološkog razvoja bebe, problema sa kardiovaskularnim sistemom i mentalnim razvojem.
U prvim mjesecima trudnoće treba izbjegavati zlostavljanje. lijekovi, osim ako ljekar koji prisustvuje ne vidi potrebu za tim. Izbjegavajte svaki kontakt sa pacijentima, jer je tokom trudnoće imunitet žene previše oslabljen, što može dovesti do strašnih posljedica. Ne treba jesti hranu lošeg kvaliteta. Najbolja opcija Bit će jela sa svježe pripremljenim jelima, svježim povrćem i voćem. Trovanje hranom nije dobra perspektiva.
Najzanimljivije je da ljubitelji začinjene hrane malo nemaju sreće. Sigurno neće uskoro vidjeti začine poput senfa, hrena, bibera i sirćeta. Važno je da na jelovniku trudnice apsolutno nema konzervirane hrane. Možete koristiti samo one označene sa “ Hrana za bebe" i "Bez zagarantovanih konzervansa."
Najosnovniji problem sa kojim se trudnice suočavaju je nedostatak gvožđa u krvi. Upravo je ova komponenta odgovorna za normalnu cirkulaciju krvi i disanje tkiva. Da biste nadoknadili potrebnu dnevnu dozu (do otprilike 20 mg), dovoljno je u prehranu uključiti žumanca, jetru, zobene pahuljice i heljdinu kašu.
Ako imate želju da jedete limetu, so, kredu i sl., to je jasan znak nedostatka kalcijumovih soli u organizmu. Stoga, prvo morate preispitati svoju prehranu. U ovom slučaju, trudnicama se propisuju posebni vitamini, fosfor, kalcijum i preparati željeza. Tipična dijeta za trudnicu treba da uključuje 1500 do 2000 mg kalcijuma dnevno. Ova doza je skoro dvostruko veća od dnevne potrebe odrasle osobe. Da biste zadovoljili ovu potrebu, morat ćete u velikoj mjeri konzumirati mliječne proizvode, posebno mlijeko. Na primjer, 100 ml pasteriziranog mlijeka sadrži otprilike 130 mg kalcija. Najvredniji u tom pogledu su sirevi - samo 100 g sira može sadržavati i do 1000 mg kalcija.
Moraju se poštovati stroga pravila u pogledu konzumiranja hrane kuhinjska so. Na primjer, u prvih nekoliko mjeseci možete dopustiti do 12 g dnevno, nešto kasnije možete dopustiti samo do 8 g, ali u posljednja dva-tri mjeseca samo do 5 g.
Važno je osigurati da sva pripremljena hrana bude najvišeg kvaliteta. Mnogi ljekari preporučuju izbacivanje saharoze iz vaše prehrane. Najvećim dijelom se nalazi u konditorskim proizvodima. Dobra zamjena bila bi glukoza, med, fruktoza, kao i svi konditorski proizvodi napravljeni na njihovoj osnovi.
Za trudnicu je veoma važno osigurati da količina energije koja dolazi s hranom odgovara troškovima. Odnosno, normalno je da se buduća majka udeblja, ali ova preporuka će je zaštititi od viška kilograma koji može ostati nakon porođaja.
Prehrana trudnice mora biti potpuno uravnotežena: višak nutrijenata može poremetiti i puni fizički razvoj fetusa, metabolizam i funkciju endokrinih žlijezda. Kao rezultat toga, beba se može roditi s viškom tjelesne težine i neharmoničnim razvojem unutrašnjih organa.
Ako problem pogledamo s druge strane, onda pothranjenost može naštetiti nerođenom djetetu još više od prejedanja. Nedostatak barem jednog korisnog elementa (na primjer, kalcija) u prehrani trudnice može negativno utjecati na zdravlje bebe. U nedostatku potrebnih makro- i mikroelemenata, vitamina i minerala može doći do pobačaja ili prijevremenog porođaja. Prevremeno rođenje je veoma opasno za život bebe: može uticati na mentalni razvoj, o pojavi raznih anomalija, deformiteta, zaostajanja u razvoju.
Približnu ishranu za trudnice treba izračunati samo na osnovu njihovih individualnih potreba. Zanimljiva je činjenica da se sve žene gotovo podjednako debljaju. Na primjer, stopa povećanja tjelesne težine je od 8 do 10 kg. To je otprilike 300 ili 350 g sedmično već u drugoj polovini trudnoće. Najčešće, mnoge djevojke počinju nekontrolirano jesti, objašnjavajući to činjenicom da moraju jesti za dvoje. Nije u redu! Ne biste trebali dobiti previše kilograma u prvoj polovini svog mandata. Važno je pratiti prednosti proizvoda koje konzumirate i ne pretjerivati. Ako slijedite nekoliko jednostavnih pravila, dijeta za trudnice za mršavljenje možda neće biti potrebna u budućnosti.
Ishrana tokom trudnoće u ovoj fazi je nešto drugačija - preporučuje se jesti 5-6 puta dnevno. Ovo je malo više nego u prvom poluvremenu, ali jedan uslov ostaje nepromijenjen - morat ćete se odreći ljutih začina, začina i kafe. Postoji približna lista namirnica koje se moraju unositi u hranu. Na primjer, potrebno je pojesti otprilike 150 g svježeg sira, 30 g do 40 g putera i biljnog ulja, 1 jaje, 500 g mlijeka i 50 g pavlake. Što se tiče pekarskih proizvoda, norma za pšenični i raženi kruh je 150-200 g, lepinje ili kolačići se mogu jesti 100 g, tjestenina se preporučuje ne više od 60 g, osim vode i soka, možete piti čaj i kakao.
Sat vremena prije spavanja preporučuje se popiti čašu kefira. Što se tiče ishrane mesa i ribe, ishranu trudnica treba planirati na način da su ove dve vrste proizvoda potrebne za doručak i ručak. Ali za večeru treba dati prednost mliječnoj i biljnoj hrani, a večerati nekoliko sati prije spavanja kako tijelo ne bi osjećalo težinu.
Ne treba zanemariti mogućnost da trudnica ima jednostavnu intoleranciju ili alergijske reakcije za osnovne prehrambene proizvode. U tom slučaju morate u potpunosti uskladiti prehranu sa svojim liječnikom. prenatalna ambulanta, što će dalje voditi trudnoću. Prehrana u trudnoći (jelovnik) će biti osmišljena tako da ne izazove alergiju na određene namirnice, ali da u isto vrijeme maksimalno zadovolji potrebe fetusa u razvoju. Na primjer, ako se nečega ne može odreći, tada će se takva hrana konzumirati u malim dozama, koje će se postepeno povećavati. Alergene namirnice se razblažuju u prokuvanoj vodi i uzimaju po kašičicu jednom dnevno. Postepeno će se doza i koncentracija povećavati na dvije, a zatim na tri žlice. Takav trening podrazumijeva postupno povećanje doze, tako da će u budućnosti biti moguće jesti čak i one namirnice na koje je utvrđena alergija.
Pravilnu prehranu u trudnoći prati liječnik iu slučajevima kada trudnoća nastane uz bilo kakve komplikacije, na primjer, ako je djevojčica gojazna, ima kronične bolesti ili ima druga odstupanja od norme.
Najčešći problem je pojava kasne toksikoze - u ovom slučaju liječnici preporučuju dijetu na post. Dijeta za trudnice uključuje dijetu sa jabukama - to znači da djevojčica pet puta dnevno pojede približno 300 g pečenih, zrelih ili sirovih jabuka. Rezultat je 1,5 kg dnevno. Postoji dijeta od lubenice po istom principu, ali na kraju dobijete 2 kg lubenice dnevno. U svakom slučaju, takve dijete su prilično deficitarne u hemijskom i energetskom smislu, pa se propisuju ne češće od jednom sedmično.
Koja pravila ishrane treba da se pridržavaju trudnice? Pravila ishrane za trudnice su vrlo jednostavna i poznata su nam, u pravilu, od djetinjstva, ali ih se ne pridržavaju svi. Međutim, sada je vrijeme da uzmete u obzir greške iz prošlosti i pokušate jesti zdravije.
Budućnim majkama se ne preporučuje da jedu dok se ne osjećaju potpuno site, a svakako ne bi trebale jesti za dvoje. Osnovni princip prehrane za buduću majku su podijeljeni obroci: preporučljivo je jesti češće, ali malo po malo. To ne samo da će vam omogućiti da kontrolirate debljanje, održavate koncentraciju šećera i kolesterola u krvi na konstantnom nivou, apsorbirate maksimalnu količinu vitamina i mikroelemenata iz hrane, već će vam omogućiti da ne preopterećujete probavni sustav.
Zašto? Ako buduća majka jede malo i često, u krvi će se nakupljati koncentracija hranjivih tvari potrebnih za inhibiciju aktivnosti centra za hranu u mozgu. To znači da se neće prejesti jer neće htjeti da jede.
Ali duge pauze između teških obroka dovode do ogromnog istovremenog opterećenja probavnih žlijezda, što će kasnije uzrokovati njihovo iscrpljivanje, a one neće moći raditi punim kapacitetom, štoviše, u takvoj situaciji može se pogoršati kvaliteta probavnog soka i proces varenja hrane će biti odložen.
U drugoj polovini trudnoće bolje je preći na 5-6 obroka dnevno (u manjim porcijama). To će smanjiti opterećenje probavnog sistema, hrana će se probaviti i apsorbirati u potpunosti, što znači da se neprobavljena hrana neće akumulirati u crijevima, što će dovesti do povećano stvaranje gasa, nadimanje i nelagodnost trudnice.
Za poboljšanje probave prije doručka preporučuje se da popijete čašu vode sobne temperature u koju možete dodati kašičicu meda i (ili) sok od pola limuna.
Istovremeno, potrebno je pravilno rasporediti hranu tokom dana. Budući da proteini pospješuju metabolizam, pobuđuju nervni sistem (to je zbog visokog sadržaja azotnih ekstraktivnih supstanci u hrani bogatoj proteinima) i duže se zadržavaju u želucu, preporučuje se konzumacija mesa, ribe i jaja u prvoj polovini danju, a ne noću. Ali za večeru možete preporučiti mliječna ili biljna jela.
Zašto? Kada se tijelo tokom trudnoće navikne na određenu ishranu, razvija se uslovni refleks u uobičajeno vrijeme za jelo, a probavni sistem luči želučane i crijevne sokove neophodne za potpunu probavu hrane.
Od 9 do 10 sati aktivira se proizvodnja probavnih sokova, pa izostanak punog doručka u želucu u ovom trenutku može dovesti do tzv. ). Istovremeno, bolje je započeti dan hranom bogatom složenim ugljikohidratima, koji se sporo probavljaju, ne dovode do brzog oslobađanja inzulina i ne opterećuju gušteraču, a proteini, odnosno vrućom kašom, jogurt, musli sa mlekom, omlet itd.
Nakon 2 sata potreban je drugi doručak od proizvoda koji također sadrže složene ugljikohidrate i vlakna, uz dodatak male porcije (oko 80-100 g) nemasnog proteinskog proizvoda - heljde ili ovsene kaše, salate od svježeg povrća u kombinaciji sa kuhanom ribom ili nemasnim mesom, dinstanim ili pečenim, svježim sirom sa suvim voćem i medom. Ovo je neophodno jer žensko tijelo mora akumulirati dovoljno energije da izdrži cijeli dan.
Ali vrhunac aktivnosti probavnog sistema trudnice javlja se u 13-15 sati dnevno. U to vrijeme morate imati pun ručak.
Nježni načini kuhanja uključuju kuhanje, dinstanje, pečenje i kuhanje na pari. Ove metode će osigurati maksimalnu sigurnost svih korisnih tvari koje se nalaze u proizvodima i neće dopustiti stvaranje kancerogenih tvari.
Važno je zapamtiti da kako biste sačuvali sve korisne tvari tijekom kuhanja, ne biste trebali puniti proizvod velikom količinom vode. Osim toga, bolje je kuvati sa zatvorenim poklopcem, posoliti na kraju kuvanja (dinstanje, pečenje), ne kuvati predugo i ne na maksimalnoj temperaturi. Kada koristite multivarku, preporučljivo je postaviti dvostruki kotao (ili kuhanje na pari) i lagano kuhanje (slično kuhanju u ruskoj pećnici).
Prilikom pripreme jela od povrća treba se pridržavati pravila „napola kuhanog“ kako bi povrće ostalo hrskavo, što znači da će glavni vitamini rastvorljivi u vodi (posebno vitamin C, folna kiselina i rutin) i mikroelementi biti maksimalno očuvani. Ako kuvate krompir, onda najviše Najbolji način- Ovo je pečenje u rerni (moguće u foliji) u koru. Činjenica je da je maksimalna koncentracija kalija, neophodna za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava i prevenciju edema, koncentrirana upravo ispod kore. Kada se oguljeni krompir skuva, do 80% hranljivih sastojaka odlazi u čorbu, koja se može koristiti za pripremu prvih jela.
Zašto? Prilikom kuhanja hrane u dvostrukom kotlu i u multivarku (u načinu kuhanja na pari), očuvanje vitamina i mikroelemenata dostiže 90%, kada kuhate duže od 30 minuta - samo 20%, a ako proizvod kuhate manje od 20 minuta, tada se već čuva do 40-50 %, u zavisnosti od vrste vitamina (najlakše se uništava vitamin C). Prilikom kuhanja u ekspres loncu (pod pritiskom) vrijeme kuhanja se smanjuje za 3-5 puta, što znači da gubitak hranjivih tvari nije veći od 15%. Prilikom dinstanja i pečenja, gubitak hranjivih tvari, ovisno o vrsti proizvoda, može se kretati od samo 10 do 30%.
Treba imati na umu da se uveče, a posebno noću, probava i metabolički procesi u tijelu usporavaju. Stoga, uzimanje većeg obroka uveče povećava opterećenje na probavni sistem buduće majke i može dovesti do poremećaja noćnog sna.
S tim u vezi, posljednji obrok prije spavanja trebao bi biti najmanje 2-2,5 sata prije spavanja. U ovom slučaju, večera treba da se sastoji od mliječnih jela i jela od povrća, jer hrana bogata ugljikohidratima pomaže u inhibiciji nervnog sistema i poboljšava san.
Zašto? Zbog usporavanja metaboličkih procesa i aktivnosti probavnog sistema uveče, kalorije dobijene kasnom večerom se ne sagorevaju, već se skladište kao masne naslage. Osim toga, u mliječnim proizvodima (koji su također proteini), za razliku od mesa, sadržaj dušičnih ekstrakata, koji su najaktivniji patogeni nervnog sistema, je neznatan. To znači da ako noću jedete meso, trudnica može doživjeti nesanicu, ali mlijeko ne uzrokuje takve probleme. Štaviše, ako ne možete zaspati, onda svi znaju narodni recept za prirodnu tabletu za spavanje - čašu toplog mlijeka sa kašičicom meda.
Šta je suva hrana? Ovo je suha hrana (kao što su sendviči ili kolačići) koja se jede sa malo ili bez tečnosti. Slažemo se da često, nemajući priliku da se pravilno hranimo, u bijegu „progutamo“ sendvič i nastavimo raditi ili obaviti neke hitne stvari. Ali takve grickalice se ne mogu nazvati zdravim i bolje je pokušati odvojiti 10-15 minuta da mirno pojedete isti sendvič, ali ga dobro sažvakajte i zalijte čajem ili nekim drugim toplim napitkom.
Zašto? Kao rezultat suhih zalogaja, hrana koja je loše pripremljena za probavu dospijeva u želudac, a proces probave kod trudnice je stresniji, što može dovesti do različitih poremećaja gastrointestinalnog trakta. Takođe je preporučljivo da trudnica svakodnevno konzumira tople tečne obroke. Supe na bazi čorbe (povrće, meso, riba) bogate su ekstraktnim materijama koje stimulišu lučenje probavnih sokova, koji poboljšavaju probavu hrane.
Tokom trudnoće preporučuje se pripremanje jela u malim porcijama - za jedan obrok, inače se tokom skladištenja i podgrijavanja uništavaju korisne tvari. Osim toga, dugotrajno čuvana hrana, čak i u frižideru, stvara povoljne uslove za razmnožavanje patogenih mikroorganizama i povećava rizik od trovanja hranom.
Svježe pripremljenu hranu treba čuvati najviše 2 sata na sobnoj temperaturi, a u frižideru ne više od 24-36 sati, ovisno o vrsti proizvoda.
Iskreno rečeno, vrijedno je napomenuti da se mineralne tvari gotovo ne uništavaju tijekom toplinske obrade: jednostavno prelaze iz proizvoda u vodu u kojoj se kuhaju. Zbog toga je bolje ne sipati dekokciju (posebno povrća) bogatu mineralima, već ga koristiti kao podlogu za supe.
Osim toga, prilikom pripreme salata, povrće je bolje isjeći neposredno prije jela i odmah ga začiniti uljem kako bi što manje dolazilo u kontakt s kisikom, jer će se tako što više sačuvati svi vitamini rastvorljivi u vodi (oni lako se oksidiraju pod uticajem atmosferskog kiseonika).
Ako ste morali ponovo koristiti jelo, onda biste trebali podgrijati samo količinu koju pojedete u jednom trenutku.
Zašto? Prilikom jednokratne pripreme hrane zagarantovano je očuvanje maksimalne količine vitamina, minerala i drugih biološki aktivnih supstanci. Ali kada se zagrije, a posebno kada se jelo ponovo prokuha, njihova količina nestaje. Osim toga, okus proizvoda jasno se pogoršava.
Na početku trudnoće količina slobodne tečnosti (voda, sokovi, voćni napici, čajevi itd.) u meniju može biti 1,2-1,5 litara (ne računajući tečnu hranu). Ali u drugom i trećem tromjesečju dnevna količina tekućine ne bi trebala prelaziti 3 čaše, tu se ne računaju prva tečna jela, kao i voda sadržana u voću, povrću, mliječnim proizvodima i drugoj hrani bogatoj vodom. Ukupna količina vode (u hrani i slobodnoj tečnosti) treba da bude 2-2,5 litara (do 20. nedelje trudnoće), a od 21. nedelje preporučuje se postepeno smanjivanje ove količine, dovodeći je do 1,5 litara do 30. nedelje. .
Da biste utažili žeđ, najbolje je piti u malim porcijama, oko pola čaše. U ovom slučaju, voda bi trebala biti sobne temperature, tada neće iritirati receptore gornjeg dijela respiratornog trakta(neće izazvati faringitis, laringitis), a moći će i u potpunosti utažiti žeđ.
Zašto? Ako pijete vodu iznad preporučenih količina, to će povećati opterećenje bubrega, srca i krvnih sudova, što može uzrokovati edem kod trudnice. A ako buduća majka ne konzumira dovoljno slobodne tekućine, eliminacija konačnih metaboličkih proizvoda iz tijela je poremećena (odnosno, nakuplja se otpad), a funkcija crijeva postaje otežana (javlja se zatvor, izmet postaje gust, što može izazvati analne fisure ). Osim toga, s nedostatkom vode smanjuje se mišićni tonus i krvni tlak, a kod majke i fetusa dolazi do ubrzanog rada srca.
Koju vodu odabrati?
Preporučuje se da trudnica pije artešku vodu za piće, koja je slaba zeleni čaj, biljna infuzija (ako nema kontraindikacija) bez šećera, mineralna stolna voda za piće. Od tretmana i profilakse mineralna voda Sa sadržajem soli većim od 1 g/l, buduće majke je bolje da odbiju, kako ne bi izazvale pojavu edema, ili da je koriste samo nakon savjetovanja s liječnikom.
Inače, odlična opcija za gašenje žeđi bila bi voda za piće razrijeđena na pola svježe iscijeđenim prirodnim sokom, ili dodavanje limuna ili pasiranih bobica u vodu, kao i domaći kiseli voćni napitci.
Ako buduća majka ima bilo kakve bolesti gastrointestinalnog trakta, tada bi trebala dati prednost negaziranoj vodi. To je zbog činjenice da kiselina nastala iz ugljičnog dioksida djeluje iritativno na mukoznu membranu želuca i crijeva.
Ne treba piti vodu iz česme, čak i ako je prethodno prokuvate. Kipuća voda može zaštititi od bakterijskih i virusnih infekcija koje se prenose hranom, ali ne garantuje zaštitu od hemijskih kontaminanata.
Postoje određene namirnice koje trudnice ne bi trebale jesti:
|
Zabranjeni proizvodi |
Zašto? |
|
Masna hrana (guska, patka, masna svinjetina i jagnjetina, itd.) |
Takva su jela teško probavljiva, zahtijevaju velike troškove energije, a također opterećuju gušteraču i bilijarni sistem, koji su direktno uključeni u probavu masti. |
|
Začinjena hrana (ukiseljena, soljena itd.) |
Ima nadražujuće dejstvo na organe za varenje. |
|
Hrana koja izaziva gasove (grašak, kupus, gazirana pića, svež hleb i topla peciva) |
Nadutost (nadutost) koja se javlja pri konzumaciji ovakvih proizvoda ne samo da dovodi do crijevne nelagode kod same trudnice, već i vrši fizički pritisak na fetus. |
|
Sirova ili polusirova jela od mesa i ribe |
|
|
Sušena ili soljena riba |
Sadrži previše soli, koja zadržava vodu u organizmu, što uzrokuje oticanje, povećanje krvnog tlaka i doprinosi nastanku gestoze (komplikacije druge polovice trudnoće, u kojoj dolazi do oticanja, povećanja pritiska i pojave proteina u mokraći). ). |
|
Jaki čaj i kafa, druga pića bogata kofeinom (kao što su gazirani i razni energetski napici) |
Kofein je stimulans centralnog nervnog sistema, koji zauzvrat povećava aktivnost drugih organa i sistema trudnice. Ispijanje takvih napitaka može dovesti do nesanice, nervoze, anksioznosti, razdražljivosti, ubrzanog rada srca i povišenog krvnog pritiska. |
|
Konzerviranu hranu |
Bogate su purinima i mokraćnom kiselinom, što povećava stres na bubrege i jetru buduće majke. |
7235
Šta trudnice mogu da jedu, a šta ne smeju da nabrajaju. Mogu li trudnice piti? Jelovnik za trudnice. Ishrana dojilje u prvom mjesecu nakon porođaja.
Mnoge trudnice uopšte ne razmišljaju o svojoj ishrani i jedu „sve“. Šta trudnice mogu, a šta ne smeju da jedu. Mogu li trudnice piti? Indikativni jelovnik za trudnice naći ćete u ovom članku.
Epidemiološke studije pokazuju da poremećaji u ishrani tokom trudnoće mogu dovesti do ozbiljnih posljedica: pobačaja, prevremeni porod, rođenje djeteta sa različitim intrauterinim defektima, zaostajanjem u fizičkom i neuropsihičkom razvoju. To se odnosi na ozbiljne povrede: iscrpljenost majčinog tijela, teške bolesti itd. a to ne znači to! da ako jedete brzu hranu, imaćete bolesno dete.
pravilnu ishranu, zdrav imidžživot, šetnje na svježem zraku i san pomoći će povećati vjerovatnoću dobre trudnoće i porođaja, kao i rođenje zdrave bebe.
Malo je vjerovatno da ćete uspjeti radikalno promijeniti svoje prehrambene navike, a tijelo ne biste trebali izlagati dodatnom stresu, ali je preporučljivo napraviti prilagodbe.
Zabranjeno!
Nakaze u prehrani trudnice u pravilu su signali iz tijela o nedostatku određenih tvari. To ne znači da ako želite da jedete so ili šećer kašikom, ribu sa mlekom, žvakate kredu itd., to treba da uradite. Potražite problem i otklonite nedostatak specifičnih mikroelemenata.
Prva tri mjeseca mnogi imaju strašnu toksikozu i potpunu averziju prema hrani. U ovom trenutku, potreba tijela za osnovnim hranjivim tvarima i energijom kod žene se praktički ne mijenja i odgovara fiziološkim standardima. Povećava se potreba za folnom kiselinom (vitamin B9), uzimajte vitamine ili jedite više mahunarki, spanaća, zelenog luka, kupusa, graška itd.
Hranite se kao i obično, nemojte preopteretiti organizam tokom ovih mjeseci, jedite više sezonskog voća, povrća i žitarica. Dajte prednost pečenim, kuvanim i kuvanim jelima. Imala sam toksikozu, pokušavala sam jesti male porcije dok nisam osjetila mučninu, pomagale su banane, musli pločice i jogurti.
U drugom i trećem trimestru Da bi se osigurale visoke stope rasta fetusa i dalji rast posteljice i materice, povećava se potreba za hranjivim tvarima. Kalcijum i vitamin D su vam potrebni tokom ovog perioda: mliječni proizvodi, svježi sir, zobene pahuljice, puter, žumance, spanać, zeleni luk, grožđice i jetra morske ribe.
U pravilu se u ovom periodu javljaju problemi sa nedostatkom gvožđa (Anemija u trudnoći: kako liječiti). Postoji veliko opterećenje na bubrezima i jetri. Protiv neliječenog pijelonifritisa (upalnog procesa u bubrezima) pomoći će uvarak od brusnice, brusnice i trešnje. Stalno sam pio ove odvare, zahvaljujući kojima sam se spasio od upale bez antibiotika.
Dijeta, posebno zadnja 2-3 mjeseca trudnoće, uvelike utiče na tok porođaja. U poslednjem mesecu trudnoće trebalo bi da ograničite unos životinjskih proteina – mesa, ribe, putera, jaja, mleka. Umjesto mlijeka poželjno je konzumirati mliječni proizvodi.
Doručak (opcije) : zobene pahuljice sa komadićima voća, musli, žitarice, banana, tost na maslacu, čaj.
Večera (opcije) : supa, salata od povrća, ćureći file sa prilogom, pire krompir sa parenim kotletom, gulaš sa prilogom, punjene paprike ili sarmice.
Popodnevna užina (opcije) : jogurt, svježi sir sa voćem, pečene jabuke.
Večera (opcije) : riba sa prilogom, pareno meso, pečeni krompir, povrće.
Grickalice (opcije) : musli pločice, sušeno voće, kandirano voće.
Vidjela sam dosta porodilja u preporođajnom odjeljenju koje se jednostavno prejedu par dana prije porođaja, sladoled, pite, kiflice, čokolada, bombone, kobasice, jagode, maline itd, sve u velikim količinama. Za što? -Pa, posle porođaja to neće biti moguće! Takve majke, u pravilu, rađaju djecu s dijatezom, osipom itd., Neću ih ni nabrajati, a to sam i sama vidjela na postporođajnom odjelu. Nakon porođaja možete! ali pažljivo i postepeno.
Proces laktacije– energetski intenzivan, praćen lučenjem značajnih količina mlijeka koje sadrži proteine, masti, ugljikohidrate, minerale, vitamine, što zahtijeva nadoknadu ovih bitnih sastojaka hrane u ishrani majke.
Prvi mjesec nakon rođenja: kaše (heljda, pirinač, ovsena kaša), testenine, krompir, nemasno meso (pureće, juneće, piletina) po mogućnosti neprženo, supe, hleb, puter, kompot od suvog voća bez šećera.
Zatim postepeno uvodimo namirnice iz naše uobičajene prehrane i pratimo djetetovu reakciju (odnosno alergijsku) Ne brkati bodljikavu vrućinu i alergiju! Do tri mjeseca bebe često "cvjetaju", pojavljuju se bubuljice na obrazima, a nakon tri mjeseca nestaju. Hrana i piće sa „zabranjene“ liste ostaju zabranjeni.
Kako zamijeniti slatkiše, lepinje i čokoladu: marshmallows (bez čokolade), obični kolačići, krekeri, krekeri, đevreci.
MIT 1! Beba ima grčeve jer sam jela kupus, jela bombone itd. Majčino mleko se formira iz krvi, tj. Beba će u mlijeko ući samo ono što se apsorbira u majčinu krv. Uzrok kolika kod novorođenčadi još uvijek nije jasan. Tokom prvih mjeseci života, probavni sistem djeteta radi u test modusu, mogući su zatvor i proljev. U 90% slučajeva, odnos prema ishrani majke je slučajnost.
MIT 2! Da biste imali puno majčinog mleka, potrebno je da pijete čaj sa mlekom ili kondenzovano mleko. mit! mit! mit! Od ovog čaja će zapravo biti više mlijeka, kao i iz bilo kojeg drugog toplog napitka. Ali dijete može razviti alergiju na kravlje mlijeko ili kondenzovano mlijeko, i vrlo je česta (alergija na proteine kravljeg mlijeka). 
MYTH3! Ako pijete alkohol, potrebno je da to izrazite kasnije. Alkohol se apsorbira u majčinu krv i, shodno tome, nakon nekog vremena ulazi u majčino mleko. Nakon određenog vremenskog perioda, alkohol se „razilazi“ iz mleka. Taj period je određen količinom, jačinom pića i vašom težinom, tako da 300 grama vina ili 500 grama piva nestane za oko 4-5 sati. Stoga, nema smisla izražavati alkohol dok ima alkohola u krvi.
Trudnoća je period koji zahtijeva pažljivo praćenje vašeg zdravlja. Buduća majka mora imati na umu da razvoj djeteta prvenstveno ovisi o njenom blagostanju. Veoma je važno da se pravilno odmorite i pravilno hranite.
Zašto se ishrani posvećuje tolika pažnja? A ima li dijeta za trudnice?
Do nedavno su postojale stroge potrebe za ishranom tokom trudnoće. Ginekolozi su pomno pratili debljanje i pozivali da se dijete ne prehranjuje, alergolozi su iz nekog razloga zabranili jesti med i citrusno voće. Čak i kod manjeg otoka, trudnice nisu smele da piju više od 1 litre bilo koje tečnosti dnevno.
Ali da li ova stroga ograničenja imaju ikakvo opravdanje? I vrijedi li slijediti takve preporuke?
Do danas je dokazano da ne postoji direktna veza između ishrane majke i težine deteta. U svakoj situaciji, beba će apsorbirati tačno onoliko hranljivih materija koliko mu je trenutno potrebno. Čak i ako se buduća majka iz nekog razloga ograniči na hranu, dijete će prije svega dobiti hranu. Na njegov razvoj neće uticati, za razliku od zdravlja žene.
Povećanje telesne težine bebe zavisi od različitih faktora, uključujući bolesti endokrinog sistema majke. Zato se pri povećanju šećera (dijabetes melitus kod trudnica) rađaju djeca od 4-5 kg, bez obzira na konstituciju i ishranu majke.
Da li je dijeta neophodna za značajne dobitke? Šta učiniti ako se vaša težina brzo povećava? Ne postoji jasan odgovor na ovo pitanje. Ranije se smatralo da je normalan porast težine 11-15 kg tokom trudnoće. Danas su se te granice proširile.
Pretpostavlja se da je tijelo trudnice u stanju kontrolirati svoje potrebe. Ali ponekad je bolje poslušati zdrav razum. Stalna želja za jelom je normalno stanje tokom trudnoće, posebno tokom trudnoće ranim fazama. Ali ne morate jesti lepinje i kolače, već punopravne grickalice.
Preporučljivo je jesti ne 2-3 puta dnevno, već 4-6 i to u malim porcijama. Takvi frakcijski obroci korisni su ne samo tokom trudnoće, već i nakon porođaja.
U slučaju značajnog povećanja tjelesne težine, glavni naglasak treba biti na biljnoj hrani - povrće i voće, meso, svježi sir. I smanjite količinu hrane koja sadrži ugljikohidrate u svojoj prehrani. To se posebno odnosi na lako svarljive ugljikohidrate - krompir, hljeb, čokoladu, slatkiše i slatka pića.
Morate znati da se ponekad uobičajena želja za pićem može sakriti pod maskom gladi. A čaša obične vode pomoći će vam da se riješite dosadnog sisanja u stomaku.
Da bi se hrana pravilno apsorbovala, potrebno je pravilno rasporediti njen unos tokom dana.
Najkaloričniji obrok bi trebao biti ručak. Za to vreme možete jesti šta god želite. Ako je moguće, na meniju je i prvo jelo - supa ili krem supa. Dobro se apsorbuju i ne opterećuju probavni sistem. Ako se želja za jelom nastavi, ručak se dopunjava drugim jelom - kuhanim, dinstanom, pečenim mesom s prilogom ili salatom od povrća.
Doručak je obično inferiorniji po sadržaju kalorija i zapremini od obroka za ručak. U ranim fazama trudnoće mnoge žene uopće ne doručkuju zbog teške toksikoze – mučnine ili povraćanja. Da biste olakšali stanje, ujutro možete popiti čašu vode sa nekoliko kapi limunovog soka. Nekim ljudima pomaže sok od narandže. A ponekad je dovoljno sažvakati sirovu šargarepu ili beskvasni kreker.
Do večeri se toksikoza obično smanjuje. Iako ima i suprotnih slučajeva. Treba se truditi da večera ne bude kasno, 3-4 sata prije spavanja. Obično u ovo vrijeme možete jesti kašu ili neki drugi prilog uz meso ili ribu. Jela od svježeg sira savršena su za večernji meni.
Pošto ponekad glad proganja trudnice tokom dana, preporučuje se grickanje. Biće prikladni između glavnih obroka. Za drugi doručak možete napraviti salatu od povrća ili proteinski omlet, jesti voće, svježi sir i blagi sir. Za popodnevnu užinu obično se konzumira kefir ili jogurt sa kolačićima.
Za normalan razvoj djeteta i dobrobit majke, ishrana mora biti uravnotežena i raznolika. Tokom trudnoće preporučuju se sledeći proizvodi:
Važno je da vaša ishrana sadrži hranu bogatu folnom kiselinom, vitaminom E, gvožđem i kalcijumom.
Folna kiselina je neophodna za pravilno formiranje nervnog sistema deteta. Obično se propisuje u obliku tableta. Ali ne zaboravite da je prisutan i u običnim proizvodima. Folna kiselina bogat:
Vitamin E je takođe neophodan tokom trudnoće. Nalazi se u jajima, pšeničnim klicama, soji i raznim biljnim uljima (suncokretovo, kukuruzno, kikirikijevo).
Trudnoća je period povećane potrošnje gvožđa. Žena ne samo da mora održavati svoje rezerve, već i dati ovaj mikroelement svojoj bebi. Da biste spriječili smanjenje nivoa hemoglobina i razvoj anemije, svakako vam je potrebna hrana bogata željezom u vašoj ishrani. Međutim, nije bitan samo procenat ovog elementa u hrani, već i stepen njene svarljivosti.
Gvožđe se najbolje apsorbuje iz mesa, ribe i drugih morskih plodova. Ishrana trudnice mora uključivati:
Od mesa i ribe možete praviti tepsije, dinstati ili jesti kuvano. Među biljnim namirnicama, lideri po sadržaju gvožđa su mahunarke - sočivo, grašak, pasulj. Među žitaricama, bolje je dati prednost heljdi i pirinču.
Vitamin C, koji se nalazi u povrću i voću, pomaže u apsorpciji gvožđa iz hrane. U tu svrhu bolje je piti mesna jela sa sokom od narandže ili paradajza. Suprotno popularnom mišljenju o visokom sadržaju gvožđa u naru i jabuci, nema ga previše.
Tokom trudnoće žena treba da vodi računa o povećanom unosu kalcijuma u organizam. Na kraju krajeva, troši se na izgradnju bebinog koštanog sistema. Ako je unos kalcijuma iz hrane nedovoljan, kod buduće majke se lome nokti, kosa postaje bez sjaja, a zubi propadaju. Ovaj mikroelement se najbolje apsorbira iz mliječnih proizvoda, iako je po sadržaju kalcija inferiorniji od nekih biljaka.
Tokom trudnoće morate jesti svježi sir, pavlaku, tvrde sireve ili feta sir, svakodnevno piti mlijeko i kefir. Svježi sir možete napraviti i sami, ali svježi sir kupljen u trgovini mora se podvrgnuti toplinskoj obradi.
Od biljne hrane prednost se daje spanaću, kupusu i peršunu. Konzervirana riba se takođe može smatrati izvorom kalcijuma.
Postoje li namirnice koje je zabranjeno jesti tokom trudnoće? Budući da trudnoća nije bolest, ne može postojati apsolutna zabrana određenih namirnica. Ali postoji lista proizvoda čija se konzumacija tokom trudnoće jako ne preporučuje.
Prije svega, to se odnosi na nezdravu hranu poput čipsa, vrućih krekera i sličnih grickalica. Sadrže mnoge hemijske arome i aditive koji mogu naštetiti bebi i majci. Tokom trudnoće, zamjene za šećer kao što su aspartam, sukraltoza i neotam se ne smiju koristiti.
Ne preterujte sa slatkišima. To dovodi do brzog debljanja i stvara osjećaj sitosti na štetu drugih, neophodan organizmu proizvodi. Ne biste trebali jesti u velike količine namirnice koje izazivaju fermentaciju u crijevima - mahunarke, jela od kupusa. Tokom trudnoće to može uzrokovati jak bol u trbuhu.
Budući da zatvor u ovom periodu nije neuobičajen, problem se ne bi trebao pogoršavati. Vrijedi se odreći kruha i proizvoda od brašna i jesti više povrća i voća.
Strogo ne biste trebali jesti gljive kupljene vlastitim rukama - suhe ili kisele. Međutim, tokom trudnoće bolje je izbjegavati bilo kakve gljive koje se previše teško probavljaju. Takođe ne bi trebalo da jedete sirova jaja, suši ili retke odreske.
U trudnoći je nepoželjno jesti prženu i masnu hranu, bogate čorbe, koristiti velike količine začina i začina.
Možete piti bez ograničenja tokom trudnoće, sve dok ne zaboravite zdrav razum. Tokom ovog perioda, cirkulatorni sistem žene radi sa udvostručenom snagom kako bi osigurao normalnu ishranu majke i djeteta. Ako u tijelo ne ulazi dovoljno tekućine, ono počinje funkcionirati u praznom hodu.
Edem kod trudnice nije razlog da joj se zabrani da pije. Gotovo uvijek su povezani s drugim razlozima:
Ograničavanje pijenja ni na koji način ne utiče na rješenje ovog problema - tečnost će se izgubiti u istoj količini. Ali u tijelu će ga biti manje, što znači da će se u posteljici početi razvijati degenerativni procesi, a zdravlje i razvoj djeteta će patiti.
Buduća majka treba biti oprezna ako želja za pićem postane stalna i opsesivna, a žeđ se praktički ne gasi ničim. Ovo stanje se naziva polidipsija i ukazuje na pojavu dijabetes melitusa u trudnoći (gestacijski dijabetes).
Situacija u kojoj žena pije mnogo češće i više nego što mokri također zahtijeva pažljivo praćenje. Ako u isto vrijeme dođe do naglog povećanja tjelesne težine, govorimo o početku gestoze - opasne komplikacije druge polovice trudnoće.
Šta se smije, a šta ne smije piti u trudnoći? Postoje li zahtjevi za piće? U tom periodu bolje je piti zeleni čaj, kompote, sokove od voća i povrća, te voćne napitke. Kod kuće možete sami napraviti jogurt i skuhati žele.
Ne smijete piti biljne čajeve bez dozvole ljekara. Neke biljke mogu izazvati kontrakcije materice ili naštetiti razvoju bebe. Uvarak kamilice se smatra bezbednim i može se slobodno konzumirati kao redovno piće. Ne preporučuje se piti crni čaj i kafu zbog njenog toničnog dejstva.
Tokom trudnoće ne treba piti alkohol, čak ni u malim količinama. Alkohol ima negativan učinak na dijete i potrebno mu je dosta vremena da se ukloni iz krvi majke. Takođe, u ovom trenutku ne biste trebali zloupotrebljavati energetska pića, jer njihov uticaj na razvoj bebe niko nije proučavao.
Općenito, ishrana tokom trudnoće se ne razlikuje previše od uravnotežene prehrane u svakodnevnom životu. Ali buduća majka mora zapamtiti da zdravlje djeteta sada ovisi o kvaliteti njezine hrane i ne bi smjela dopustiti velike greške u prehrani.
.png)
