Зуккини бол хамгийн шилдэг ньанхны хооллох таваг. Хүүхэд 4 сартайгаас нь цуккини идэж болно.
Энэ нь ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчийг цочроодоггүй нарийн целлюлозтой.
Эдгээр бүх давуу талыг харгалзан эхчүүд ихэвчлэн zucchini-тэй нэмэлт хооллож эхэлдэг.
1 дэх өдөр - хагас халбага - 2.5 мл.
2 дахь өдөр - нэг халбага - 5 мл.
3 дахь өдөр - хоёр халбага - 10 мл
4 дэх өдөр - дөрвөн халбага - 20 мл
5 дахь өдөр - найман халбага - 40 мл
6 дахь өдөр - арван зургаан халбага - 80 мл
7 дахь өдөр - 30 халбага - 150 мл
Дахин долоо хоногийн турш хүүхдэд өдөрт нэг удаа 150 мл хэмжээтэй цуккини өгч, хүүхдийн хариу үйлдлийг хянаж, дараа нь дараагийн нэмэлт хоол эсвэл бусад хүнсний ногоог цуккини дээр нэмж болно. Хүүхэд хооллох ердийн хэмжээгээр хооллодог хөхний сүүэсвэл холимог.
Хэрвээ та хүүхдэдээ цуккини өөрөө хоол хийхээр шийдсэн бол нимгэн цайвар ногоон арьстай, бага зэрэг ногоон өнгөтэй махтай залуу цуккини сонгох хэрэгтэй. Эдгээр цуккини нь дээр дурдсан бүх ашиг тустай байдаг.
Хар ногоон өтгөн арьстай, бага зэрэг улбар шар өнгийн махтай цуккини (цуккини), удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой шар, улбар шар арьстай цуккини нь хулуутай ойролцоо найрлагатай, харшил үүсгэдэг, бүдүүн ширхэгтэй, илүү сайн. тэдгээрийг эхний тэжээлд ашиглахгүй байх.
Хүүхдийн хувьд та бүхэл бүтэн цуккини нь гэмтэлгүйгээр хэрэгтэй. Зузаан арьстай том цуккини нь хэтэрхий бүдүүн махтай тул хүүхдэд тохиромжгүй байдаг.
Эхний хооллохдоо та бэлэн zucchini нухаш хэрэглэж болно. хүүхдийн хоолсавнаас. Нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлж эхлэхэд энэ нь тийм ч тохиромжтой биш юм, учир нь zucchini нухаштай нээлттэй савыг нэг өдрийн турш хадгалах боломжтой.
Хүүхдэд zucchini хэрхэн хоол хийх Zucchini хоолZucchini эхлээд хүүхдэд нухаш хэлбэрээр өгдөг. Хэрэв та хүүхдэдээ zucchini хоол хийхээр шийдсэн бол.
Zucchini сайтар угааж, буцалж буй усаар түлэх ёстой. Арьс ба үрийг арилгана. Дараа нь цуккиниийг шоо болгон хувааж, тэдэнд бага хэмжээний ус нэмнэ (ингэснээр ус нь цуккиниг бүрхэнэ). Буцалтал хүлээгээд зөөлөн болтол нь таглаад буцалгана. Давс нэмж болохгүй.
Чанасан цуккини хэсгүүдийг хутгагчинд хийж, жигд болтол нь нунтаглана. Та zucchini болгосон ус нэмж болно. Та нухашдаа хөхний сүү эсвэл хүүхдээ тэжээж байгаа хольцоо нэмж болно. Дараа нь тавагны амт нь хүүхдэд илүү танил байх болно.
Нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлж эхлэхэд зулчирын нухашыг хүүхэд дассан үед илүү шингэн болгодог;
Та 100 мл нухаш тутамд нэг халбага (5 мл) ургамлын тос нэмж болно.
Та цуккини, лууван, сонгино, төмс, байцаа авч болно. Бүх ногоог сайтар угааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Зүсээд бага зэрэг усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Давс нэмж болохгүй. Нухашыг хутгагчаар хутгана. Та хүнсний ногоог чанаж болгосон ус, хөхний сүү эсвэл нялх хүүхдэд хооллож буй хольцыг нэмж болно. Нэг халбага (5 мл) цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос нэмнэ.
Лууван, төмстэй хүнсний ногооны нухаш 5-6 сараас эхлэн боломжтой. Цагаан байцаа, сонгинотой - 6-7 сартай хүүхдэд тохиромжтой.
Хэрэв та илүү шингэн нэмбэл ногооны шөлтэй болно.
Хэрэв та махны нухаш нэмбэл энэ нь ажиллах болно хүнсний ногооны нухашэсвэл махтай ногооны шөл.
Туулай, цацагт хяруул эсвэл үхрийн махны булан ав. угааж, зөөлөн болтол нь бага зэрэг усанд буцалгана. Давс нэмж болохгүй.
Насны дагуу (30-50-70 гр ба түүнээс дээш) шаардлагатай хэмжээний махыг авч, цуккини нухаш руу нэмнэ. Бүгдийг холигчоор нунтаглана.
6-7 сар хүртэл боломжтой
50 гр цуккини нухаш, 50 гр хүүхдийн нухашыг хутгагчаар хутгана. Найман сараас эхлэн боломжтой.
9 сараас эхлэн хутгагчаар чанасан zucchini жижиглэсэн байж болохгүй, харин хүүхэд зөөлөн хэсгүүдийг зажилж сурах ёстой.
Zucchini угааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Хальс нь үлдсэн. Zucchini нь 1 см зузаантай цагираг болгон бууруулсан байна. Ургамлын тосоор жигд тавиурыг тосолно. Зукчини цагирагыг жигд хуудсан дээр тавь. Нилээд жижиглэсэн ургамал, сараалжтай сармис эсвэл сараалжтай бяслагаар цацна. Зууханд 15 минутын турш жигнэх.
1 наснаас эхлэн хүүхдэд тохиромжтой.
Танд нэг залуу цуккини, нэг жижиг лууван, нэг өндөг, дөрвөн халбага гурил, 70 гр цөцгий хэрэгтэй. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, үрж, өндөгийг гурил, цөцгийтэй хамт цохиж, зуурсан гурилан дээр хүнсний ногоо нэмж, бага зэрэг давс нэмээд сайтар холино. Тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Зууханд 40-50 минутын турш жигнэх.
2 цуккини, 2 улаан лооль, 2 дунд хэмжээний лууван, нэг халбага ургамлын тос, хагас халбага давс авна. Zucchini угааж, хальсалж, үрийг нь авч, шоо болгон бууруулсан байна. Лууванг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Улаан лоолийг угааж, буцалж буй усанд нэг минутын турш цайруулж, дараа нь арьсыг арилгаж, улаан лоолийг огтолно.
Дараа нь бүх ногоог усаар асгаж, ус нь хүнсний ногоог бүрхэж, буцалгаад тос, давс нэмнэ. Хүнсний ногоог нэг цагийн турш чанаж болгосон.
Нэг ба хагас настай хүүхдэд хэрэглэж болно.
Хөлдөөх Zucchini дээр дурдсанчлан сонгосон. Сайн угааж, буцалж буй усаар асгаж, хальс, үрийг зайлуулна. Шоо дөрвөлжин хэрчиж, гялгар уутанд хийж, хөлдөөгчид удаан хугацаагаар хадгална.
Гэссэн цуккинитэй хоолыг шинэхэнтэй адил хүүхдэд зориулж бэлтгэдэг.
Эдгээр нь таны өгч болох бүх сонголтууд юм. Эрүүл байх.
- улирлын чанартай хүнсний ногоо. Ээжүүд үүнийг зөвхөн хоол тэжээлийн шинж чанараараа төдийгүй хүүхдүүд дуртайяа иддэг учраас хайрладаг. Эдгээр хүнсний ногоо нь амархан шингэцтэй бөгөөд анхлан нэвтрүүлж буй хүнсний ногоо юм. Цуккини нухаш нь маш сайн, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Гэхдээ өнөөдөр бид ахимаг насны хүүхдүүдэд бэлдэж болох хоолны талаар ярих болно.
ЦУЧУРТАЙ ОМЛЕТ
Найрлага: цуккини - 150 гр, цагаан байцаа - 150 гр, лууван - 50 гр, тахианы өндөг - 2 ширхэг., ургамлын тос.
Бэлтгэл. Хүнсний ногоо угааж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Тэднийг уураар жигнэж, халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Өндөгийг давстай цохиж, хүнсний ногоо дээр хийнэ. Дуустал таглаад хуурч ав. Цөцгий дээр хийнэ, жижиглэсэн ургамлаар цацна.
ЦУЧИН КАССЕРЛЕ 
Найрлага: дунд зэргийн цуккини - 1 ширхэг, тахианы өндөг - 2 ширхэг, сүү - 4 tbsp, цөцгий - 2 tbsp, гурил - 1 tbsp, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг - 50 гр, жижиглэсэн ургамал - 1 tbsp.
Бэлтгэл. Zucchini шоо болгон хайчилж, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай. Өндөгийг сүү, цөцгий, давс, гурилаар хутгана. Урьдчилан халааж, тосолсон хайруулын тавган дээр цуккини хийж, өндөг-сүүний холимог хийнэ. Сараалжтай бяслагаар цацаж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш тавина.
ЦУКЧИН ХУУШ 
Найрлага: том цуккини - 1 ширхэг. өндөг - 1 ширхэг, гурил - 2 халбага, хутганы үзүүрт сод, давс - чимх, хайруулын тос.
Бэлтгэл ажил.Том ширхэгтэй grater дээр zucchini сараалж, давс нэмж, шүүс гарч зогсож байг. Илүүдэл шингэнийг зайлуулж, өндөг, гурил, сод нэмнэ. Гөлгөр болтол бүгдийг нь холино.
Зуурсан гурилаа халсан хайруулын тавган дээр халбагаар хийж, цэвэрхэн бин хэлбэртэй болгоно. Бэлэн болтол хоёр тал дээр хуурч ав. Бэлэн болсон бинкээ цаасан салфетка дээр тавиад илүүдэл тосыг гадагшлуулна. Цөцгий эсвэл ногооны салатаар үйлчил.
ЦУКЧИНД АВСАН "ЗАВЬ" 
Орц:жижиг цуккини - 3 ширхэг, татсан тахиа эсвэл цацагт хяруул - 300 гр, улаан лооль - 3 ширхэг., үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг - 100 гр давс, амт нь чинжүү, ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил.Цуккини хальсалж, уртын дагуу талыг нь хувааж, голыг нь салгана. Үүссэн "завь" -ыг ургамлын тосоор цацаж, давс нэмнэ.
Татсан махыг давсалж, zucchini руу дүүргэнэ. Дээрээс нь улаан лоолийн зүсмэлүүд болон сараалжтай бяслаг тавь.
180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, бэлэн болтол 35-40 минутын турш жигнэх.
Зуслангийн бяслаг, ургамлаар чихмэл ЦУКЧУГ 
Орц:жижиг цуккини - 2 ширхэг, зуслангийн бяслаг - 300 гр, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг - 100 гр, сармис - 1 хумс, dill, яншуй - 1 баглаа, давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил.Цуккини хальсыг нь цэвэрлэ. Хоёр баррель болгохын тулд тус бүрийг хагас болгон хайчилж, голыг нь салга.
Сармисыг нунтаглаж, ургамлыг цавчих, бүх зүйлийг зуслангийн бяслагтай холино. Давс, чинжүү, zucchini дүүргэж ааруул дүүргэ. "Торх" -ыг тосолсон саванд хийж, дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, 180 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
ЦУКЧИН, ТАХИАНЫ РАГУ 
Орц:дунд зэргийн цуккини - 2 ширхэг, сонгино - 1 ширхэг, улаан лооль - 2 ширхэг, төмс - 5 ширхэг, лууван - 1 ширхэг, улаан шош - 1 лааз, тахианы мах - 300 гр, ургамлын тос - 2 халбага, давс, амт нь чинжүү.
Бэлтгэл ажил.Хүнсний ногоог хальсалж, илүүдэл чийгийг арилгана. Улаан лооль, цуккини, төмсийг шоо болгон, лууваныг зүсмэлүүд болгон, сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Тахианы махыг тууз болгон хайчилж ав. Махыг бага зэрэг хөлдөөсөн үед зүсэх нь илүү хялбар байдаг.
Хүнд хайруулын тавган дээр тосыг халааж, сонгино тунгалаг болтол нь хуурч ав. Лууван нэмээд зөөлөн болтол хуурна. Тахианы мах нэмээд хутгана. Мах цагаан болмогц төмс, цуккини нэмээд 15 минут буцалгана. Дараа нь шөлөнд улаан лооль нэмээд дахин 5 минут буцалгана.
Үүний дараа лаазалсан шошноос шингэнийг зайлуулж, шөл рүү нэмж, хутгаад 3 минутын дараа галаас гарга.
Таны хүүхэд том болж, хиймэл сүүнээс хэтэрч, "жинхэнэ хоол" хэрэгтэй болсон тул бид түүний хоолны дэглэмд ногооны нухаш нэмдэг. Цуккинигаар хийсэн хүүхдийн хоол нь анхны хооллох бас нэг маш сайн үндэс суурь бөгөөд том хүүхдүүд түүгээр хийсэн пицца эсвэл бялууг үнэлэх болно. Манай энгийн жорууд нь гэр бүлийн хамгийн залуу гишүүдэд амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай зүйл бэлтгэхэд тусална.
Ашигт малтмал, химийн бодисын ачаар гипоаллергенийн найрлага Zucchini нь хамгийн хоолны дэглэмийн нэг гэж тооцогддог. Түүний илчлэг багатай (ердөө 27 ккал) целлюлоз нь амархан шингэдэг эслэгтэй хослуулан нялх хүүхдэд анхны хооллолт, жингээ хасах насанд хүрэгчдийн цэсэнд адилхан тохиромжтой.
Цуккини бол "өвс нь өвстэй адил бөгөөд маш их ашиг тустай" гэсэн нийтлэг ойлголт нь үнэнтэй ямар ч холбоогүй юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь эрдэс давс, ялангуяа кали, натри зэрэг нь оновчтой харьцаагаар баялаг бөгөөд илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулахад тусалдаг. А, С, В1, В2 витаминууд, пектин, органик хүчил нь ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй.
Урт хугацаанд хадгалсан ч гэсэн цуккини нь ашигтай шинж чанараа хадгалдаг бөгөөд энэ нь өвлийн улиралд бараг зайлшгүй шаардлагатай "витамин" болдог.
Цуккинигийн "ойр хамаатан" Цуккини нь бас ашигтай байдаг. Маш бага хэмжээний элсэн чихэр, РР амин дэм агуулсан амттай целлюлоз, амархан шингэдэг нүүрс усны хослол нь түүнийг насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн ширээний зочин болгодог.
Цуккинигээс хүүхдийн хоол бэлтгэхдээ энэ ногоо нь өөрөө амттай бөгөөд үр тариа, мах, өндөг, бяслаг зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй сайн тохирдог гэдгийг санах нь зүйтэй. Бага насны хүүхдүүдэд давхар зууханд чанаж эсвэл зүгээр л буцалгаж, нухаш хийх нь сайн.
Тиймээс, эхний тэжээлд зориулж цуккини нухаш хийхэд 100 - 200 гр целлюлоз, нэг аяга ус хэрэгтэй болно. Цуккини давс нэмэлгүйгээр зөөлөн болтол буцалгана. Усыг зайлуулж, хутгагчаар хутгана. Хүссэн тогтвортой байдлын хувьд та бага зэрэг хөхний сүү эсвэл холимог нэмж болно.
Хүүхэд хоолны дэглэмийн шинэ амтанд дасах үед бид бусад ногоог аажмаар нэмж эхэлдэг. Зуккини нь хулуу, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, төмстэй сайн зохицдог. Цардуултай тууштай байдал, төвийг сахисан амтынхаа ачаар энэ нь бүх төрлийн туршилт хийхэд маш сайн суурь болдог.
Том хүүхдэд (2 наснаас эхлэн) цуккини хоол бэлтгэхийн тулд та цөцгийн тос, цөцгий, өндөг хэрэглэж, цэсэнд бин, кассерол, түрс эсвэл котлет нэмж болно.
Зөвлөмж: Хэрэв гэр бүлийн хамгийн залуу гишүүн 2.5-аас дээш настай бөгөөд та түүнийг насанд хүрэгчдийн ширээнд аажмаар дасгаж байгаа бол зуурсан гурилан дээр 150 - 200 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, нилээд жижиглэсэн ургамал нэмж үзээрэй. Хүүхдэд зориулсан цуккини хоол нь бүрэн дүүрэн оройн хоол болж хувирдаг.
Тийм ээ, та зөв сонссон, пицца! Мөн энэ нь маш амттай болж хувирдаг.
Та өөрийн амтаас хамааран жижиглэсэн лаврын эсвэл бага зэрэг анхилуун чинжүү нэмж болно.
Энэхүү гайхалтай цуккини хоол нь зөвхөн хүүхдүүдэд тохиромжтой төдийгүй насанд хүрэгчдэд зориулсан маш сайн зууш болдог тул та түүнд бага зэрэг сармис, хар чинжүү нэмэхэд л хангалттай.
Тахианы мах, үхрийн махны оронд туулай эсвэл цацагт хяруулын мах хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд та 100% хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнийг авах болно. Мөн жоронд шарсан тос байхгүй тул энэ цуккини хоол нь бяцхан хүүхдүүдэд ч тохиромжтой!
4-5 насны хүүхдүүдэд зориулсан өөр нэг чамин хоол бол махан хоолтой ер бусын бин-чебурек юм.
Улаан лоолийн шүүс эсвэл сүүтэй халуунаар үйлчил. Сайхан хооллоорой!
Таны харж байгаагаар, таны төсөөлөл зэрлэг болсны дараа, тэр ч байтугай цуккини гэх мэт энгийн бөгөөд энгийн бүтээгдэхүүнээс та зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд зориулсан олон сонирхолтой хоол хийж болно.
Зуккини- хоол хийхэд маш сайн бүтээгдэхүүн бяцхан хүүхдэднэмэлт хоолтой дөнгөж танилцаж байгаа хүн. Zucchini целлюлоз нь зөвхөн уураг, нүүрс ус төдийгүй каротин, аскорбины хүчил, В витамин, пектин, магни, кали, кальци, төмрийн эрдэс давс агуулдаг. Энэ бол боломжийн үнэтэй, харшил үүсгэдэггүй хүнсний ногоо бөгөөд үүнээс та маш олон амттай, эрүүл хоол бэлтгэх боломжтой. Тиймээс, та хүүхдэдээ цуккиниээс юу хоол хийж болохыг харцгаая.
Орц:
Zucchini угааж, арьсыг зайлуулж, үрийг нь арилгана. Цуккини тус тусад нь хоол хийх - ойролцоогоор 5-7 минут. Тус тусад нь махыг бэлэн болтол нь чанаж болгоно. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг цөцгийн тос нэмсэн холигчоор нунтаглана. Том хүүхдэд бага зэрэг давс нэмнэ.
Орц:
Бүх ногоог эхлээд угааж, хальсалж, зүсэж авна. Буцалж буй усанд хийж, зөөлөн болтол нь хооллоорой (цуккини хамгийн сүүлд тавина). Төгсгөлд нь нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж, шөлийг унтраа. Тагны доор 30 минутын турш исгэж идээрэй. Зажилж амжаагүй хүүхдүүдийн хувьд хутгагчаар цохино.
Орц:
Цуккинийг уртаар нь хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, давсалсан усанд 3-5 минут буцалгана. Бид давс нэмдэггүй. Хөргөсний дараа зуслангийн бяслагаар зоддог. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та бага зэрэг давс, сармис нэмбэл насанд хүрэгчдэд зориулсан маш сайн эрүүл зууш болно.
Орц:
Сайн угаасан будаа хийнэ хүйтэн усмөн 15-20 минутын турш хооллоорой. Цуккинийг уртаар нь хэрчиж, будаагаас тусад нь бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь чанана. Амттай, эрүүл цохилтыг сэрээ эсвэл хутгагчаар нунтаглана.
Орц:
Бүх ногоог угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, буцалж буй усанд хийнэ. 20 орчим минутын турш бэлэн болтол нь чанана (төгсгөлд нь цуккини тавь, 5-7 минут орчим чанана). Бид давс нэмдэггүй. Хүнсний ногоог гаргаж, шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар цохиж, тосоор амтлана.
Орц:
Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, буцалж буй усанд хийнэ. 20 орчим минутын турш бэлэн болтол нь чанана (төгсгөлд нь цуккини тавь, 5-7 минут орчим чанана). Бид давс нэмдэггүй. Хүнсний ногоог гаргаж, шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар цохиж, тосоор амтлана.
Та төмс, цуккини, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, байцаа, хулуу зэрэг янз бүрийн харшилтай хүнсний ногоо зэргээс нухаш бэлтгэж болно.
Орц:
Хүнсний ногоог угааж, сараалжтай эсвэл нилээд жижиглэсэн, дараа нь бутлахын тулд буцалсан ус нэмнэ. Зүгээр л бага зэрэг давс нэмээд дараа нь нэмнэ үрийн шингэн. Семолина хавдсан үед бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн гурилд дүрнэ. Одоо котлетуудыг 5-7 минутын турш жигнэнэ. Том хүүхдүүдийн хувьд та үүнийг хуурч болно.
Орц:
Будаа угааж, буцалгана. Zucchini угааж, хальс, үрийг нь авч, нарийн grater дээр сараалжтай. Цагаан будаа, цуккини холино, 1 өндөг, ургамал нэмнэ, ахимаг насны хүүхдүүд сармис нэмж болно. Бид тосолж байгаа жигд таваг дээр тавь цөцгийн тос. Дунд зэргийн дулаан дээр 25-30 минутын турш жигнэх.
Таван зууны өмнө Америкаас Европт нэвтрүүлсэн. Эхлээд цуккини зөвхөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тарьдаг байсан бөгөөд Италийн тогооч нар залуу жимсийг хоол хүнсэндээ хэрэглэж эхэлсэн. Өнөөдөр цуккини нь Газар дундын тэнгисийн олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг бөгөөд бусад орны үндэсний жороор олддог.
Орос улсад zucchini нь мадаггүй зөв байдгаараа үндэслэсэн: зуны улиралд цэцэрлэгч бүр энэ ногоог тарьж ургуулдаг. Үүний үр дүнд жимс нь харьцангуй хямд бөгөөд бэлтгэлийн хурд, төвийг сахисан амт нь хоолны бүтээлч чадварыг бий болгодог: цуккини хэрэглэх боломжгүй нэг ч төрлийн хоол байдаггүй. Энэ нь эхний болон хоёрдугаар курс, салат, хоолны дуршил, амттан зэрэгт нэмдэг. Үүнийг даршилж, давсалж, шинэхэн хэрэглэдэг. За, дотор хүүхдийн цэсцуккини гэж харагдана.
Мэдээжийн хэрэг, бүтээгдэхүүний хоолны чанар нь нялх хүүхдэд зориулсан хоолны дэглэмийг бэлтгэхэд чухал шинж чанар юм. Гэхдээ бид энэ бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн биед үзүүлэх ашиг тусыг илүү их сонирхож байна.
Zucchini бол маш эрүүл хүнсний ногоо юм. Бусад хүнсний ногоотой харьцуулахад түүний гол давуу тал нь харшил багатай байдаг: цуккини маш ховор тохиолдолд үл тэвчих урвал эсвэл жинхэнэ хоолны харшил үүсгэдэг. Тийм ч учраас хүүхдийн эмч нар атопик дерматит эсвэл бусад төрлийн харшлын шинж тэмдэгтэй хүүхдүүдэд цуккини нухашыг анхны нэмэлт хоол болгон ашиглахыг зөвлөж байна.
Хэрэв бид цуккинигийн тэжээллэг байдлын талаар ярих юм бол түүний давуу талууд нь:
Янз бүрийн zucchini (цагаан, шар, ногоон) болон zucchini (залуу жимс) -ийн тэжээллэг шинж чанар нь ойролцоогоор ижил байдаг.
Цуккини идэхэд цөөн тооны эсрэг заалтууд байдаг боловч тэдгээр нь байсаар байна.
Эхний нэмэлт хоол болохын хувьд давс нэмэлгүйгээр санал болгож болно. Нялх хүүхдэд нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэх хамгийн тохиромжтой нас нь 6 сар байна. Бие даасан шинж тэмдгүүдийн дагуу (удаан хугацаагаар өтгөн хатах, эхийн сүү дутагдалтай) заримдаа эрт хэрэглэхийг зөвлөж байна - 4.5-5 сарын дараа, гэхдээ маш болгоомжтой байдаг.
Zucchini нухаш өглөө хооллож, 1/2 tsp-аас эхэлж, өдөр бүр өөр нэг 1/2-1 tsp хэсгийг нэмэгдүүлнэ. Үүний үр дүнд зургаан сартай хүүхэд нэг хоолонд 50-60 гр нухаш, 7-8 сартайдаа 70 орчим, 10 сартайдаа 100 гр зулчирын дараа хөхөөр хооллодог сүү эсвэл томъёо.
Нэмэлт хоол хүнс хэрэглэх үед хүүхдийн нөхцөл байдлыг сайтар хянаж, аливаа өөрчлөлтийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв өтгөний цочрол, арьсны тууралт, хий гэнэт гарч ирвэл цуккини нухаш зогсдог. Та 1-2 долоо хоногийн дараа хоолны дэглэмд дахин оруулахыг оролдож болно, мөн давтан бүтэлгүйтсэн тохиолдолд жилийн дараа.
Хүүхэд цуккини нухаш хэрэглэж эхэлсний дараа та цуккиниг бусад ногоо (төмс), алим эсвэл будаа, Сагагантай хольж амтыг нь төрөлжүүлж болно. Хүнсний ногооны нухаш дээр сүү эсвэл холимог, цөцгий, шар нэмж болно. 8 сартайдаа цуккиниг зөвхөн нухаш хэлбэрээр төдийгүй цагаан хоолтон нухаш шөлний нэг хэсэг болгон өгөх боломжтой бөгөөд 9-10 сартайд нь зажлах чадварыг хөгжүүлэхийн тулд цуккиниг урьдчилан жижиглэхгүйгээр өгөх хэрэгтэй. жижиг хэсгүүдэд, чанасан эсвэл чанаж, тусад нь шөл эсвэл ногооны шөл.
Жилийн дараа zucchini нь casseroles, бин, эхний болон хоёрдугаар курс бэлтгэхэд ашиглагддаг. Гэхдээ та хүүхдэд шарсан, даршилсан хэлбэрээр өгч болохгүй. Өөх тос ихтэй, шарсан ногоотой тул уламжлалт сквош түрс нь хүүхдийн хоолонд тохиромжгүй боловч ижил ногоогоор хийсэн шөлөөр амжилттай сольж болно.
Zucchini шөл нь амттай, эрүүл хоол юм. Өмнө дурьдсанчлан, zucchini-ийн төвийг сахисан амт, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амт, үнэрийг шингээх чадвар нь гал тогооны өрөөнд туршилт хийх төгсгөлгүй боломжийг олгодог. Залуу цуккини болон боловсорч гүйцсэн жимс нь янз бүрийн хоол бэлтгэхэд тохиромжтой боловч сүүлчийнх нь үр, өтгөн хальсаар голоос хальслах шаардлагатай болно. Та хоол хийх цаг хугацааны ялгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй: залуу ногоо 3-5 минутын дотор бэлэн болно, харин боловсорсон zucchini хоол хийхэд өөр 15-20 минут нэмэх шаардлагатай болно.
Жишээлбэл, хэд хэдэн жор:
Цуккинийг шоо болгон хайчилж, буцалж буй давсгүй усанд хийж (ус нь зөвхөн хүнсний ногоог бага зэрэг бүрхэх ёстой), зөөлөн болтол нь буцалгана. Бэлэн болсон хэсгүүдийг сэрээ дээр тавихад хялбар байдаг, гэхдээ хэт их чанаж болохгүй. Бага хэмжээний шөлтэй хамт цуккини шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар хутгана.
Танд хэрэгтэй болно:
Угаасан будаагаа усаар (2/3 аяга) асгаж, буцалгаад, галыг багасгаж, 10 минутын турш хооллоорой, дараа нь авч, таглаад 3-5 минут байлгана.
Цуккини хальсалж, сараалжтай болгоно. Түүхий өндөг, будаа, ойролцоогоор 2/3 бяслагтай холино. Зуурмагийг жигд цаасаар бүрсэн эсвэл цөцгийн тосоор тосолж, жигд тавган дээр хийж, дээр нь үлдсэн бяслаг цацна. 180 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цаг орчим жигнэх.
Танд хэрэгтэй болно:
Хүнсний ногоог хальсалж, шоо болгон хувааж, бага хэмжээний шөлтэй ургамлын тосоор гүн гүнзгий саванд 5-7 минут буцалгана. Дараа нь үлдсэн шөлийг асгаж, зөөлөн болтол хооллоорой (өөр 10 минут). Шөлийг шүүж, хүнсний ногоог хутгагчаар цохиж, дараа нь дахин шөл нэмж, хутгана, шаардлагатай бол халаана. Цөцгий болон ургамлаар амтлана.
Шөлний хувьд та янз бүрийн хүнсний ногоог ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр авч болно - цуккини, төмс, лууван, сонгино. Хэрэв хүсвэл амтат чинжүү, хаш нэмж болно. Хальсалж, хэрчсэн ногоог ургамлын тосонд хийж, хагас давсалсан ус эсвэл махан шөлөөр дүүргэж 25 минут орчим байлгана. Хэрэв цуккини залуу бол түүнийг бусад ногоотой хамт буцалгахгүй, бэлэн болохоос 5 минутын өмнө нэмэх нь дээр.
.png)
