Хуушуур нь хачирхалтай сонсогдож байгаа ч зөвхөн Оросын үндэсний хоол биш юм. Тэд Европ, Хойд Америк даяар янз бүрийн хувилбараар шатаасан байдаг. Өвөрмөц, улаан, халуун бин нь зуухны бэлгэдэл байж болно. Ийм ялгаатай нь гайхах зүйл биш юм
Хуушуур нь хачирхалтай сонсогдож байгаа ч зөвхөн Оросын үндэсний хоол биш юм. Тэд Европ, Хойд Америк даяар янз бүрийн хувилбараар шатаасан байдаг. Өвөрмөц, улаан, халуун бин нь зуухны бэлгэдэл байж болно. Янз бүрийн үндэстнүүд хуушуурт зориулсан үндэсний баярууд байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Бидэнд байгаа нь мэдээж Масленица. Гэвч Английн Олни хотод тэд Хуушуурын тусгай өдрийг тэмдэглэдэг бөгөөд энэ нь 2-р сарын 12-нд тохиодог.
Манайх шиг Англи Хуушуурын өдөр нь Лентийн эхлэлтэй холбоотой байдаг. Энэ нь Олнейд маш удаан хугацаанд буюу бараг 600 жилийн турш тэмдэглэгдэж ирсэн бөгөөд 1445 онд энэ хотод болсон хөгжилтэй түүхтэй холбоотой юм. Тиймээс, 15-р зууны дундуур нэгэн Олни гэрийн эзэгтэй, хоёрдугаар сарын нэг сайхан өдөр гэртээ шарсан бин. Үйл явцдаа автсан тэрээр сүмд цугларах шаардлагатай болсон цагаа мартжээ. Зөвхөн хонхны дуунаар л тэр гэрийн малгайтай, хормогчтой, ... яг хайруулын тавгантай гэрээсээ гарч гүйв.
Халуун хайруулын тавган дээр дутуу жигнэсэн хуушуур шатаж болзошгүй тул гүйх явцад эмэгтэй хэд хэдэн удаа бөөлжээ. Тэр цагаас хойш Олнейчууд энэ гүйлтийг жил бүр давтаж, өргөн цар хүрээтэй зохион байгуулж, баяр тэмдэглэж, хөгжилдөж байна.Үүнд хүүхдүүд хүртэл оролцдог.
Тэгэхээр хуушуурын уралдаан нь захын талбайгаас Олней хотын сүм рүү хэсэг хугацаанд гүйж, гартаа хайруулын таваг бариад түүн дээр нь хуушуур шидэж байгаа гучин эмэгтэйгээс бүрддэг. Хамгийн авхаалжтай, хурдан гэрийн эзэгтэй тэмцээний ялагч болно. Гэсэн хэдий ч үзэгчид дэмий хоосон үлддэггүй - уралдаанд оролцогчдын замдаа унагаагүй хуушуурыг идэхийг зөвшөөрдөг.
Дашрамд хэлэхэд, бүсгүйчүүд биеийн тамирын хувцас өмсдөггүй, харин урт банзал, ороолт, хормогч өмсдөг - бүх зүйл XV зууны үеийнх шиг! Энэхүү өвөрмөц спортын рекорд нь 1.06 минут юм.Хуушуурын өдрийг зөвхөн Олнейд тэмдэглэдэггүй - бусад британичууд ч гэсэн инээдтэй уламжлалд дуртай байсан бөгөөд хэд хэдэн хот үүнийг хүлээн зөвшөөрсөн.
Америкийн Либерал (Канзас) хотод оршин суугчид Британичуудад атаархсан "хуушуурын уралдаан" зохион байгуулжээ. Энэ нь 1950 онд болсон. Канзас хотууд хоорондоо, хотуудын хооронд, тэр байтугай улс орнуудын хооронд өрсөлддөг, учир нь Либералын оршин суугчид Олничуудтай тохиролцдог байсан бөгөөд жил бүр Хуушуурын өдөр хотууд төлөөлөгч солилцдог.
Эрт дээр үеэс Масленица бол хавар ирсний шинж тэмдэг байсаар ирсэн бөгөөд хүмүүс хүйтэн өвөл, цасыг дуу, бүжигээр үдэж, нар, дулаан уур амьсгалыг байшинд илүү ихээр татдаг байв. Хэрэв хүн баяраа өргөн цар хүрээтэй тэмдэглэвэл гэрт нь хоол хүнс, мөнгө үргэлж байх болно, гэхдээ баяраа тэмдэглэхгүй гэж шийдсэн хүн ирэх жил уйтгар гунигтай, хоосон байшинтай байх болно гэсэн итгэл үнэмшил байсан. Өдөр бүрийн нэр юу байх вэ гэдгийг нийтлэлд авч үзэх болно.
Гэрийн эзэгтэй нар Shrovetide-д зориулж бин жигнэх ёстойгоос гадна энэ баяр нь дагаж мөрдөх ёстой бусад сонирхолтой уламжлалуудтай. Shrovetide-ийн долоон өдөр бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц нэртэй байдаг бөгөөд энэ нь өөрийн гэсэн дүрэмтэй байдаг тул өнөөдөр тэмдэглэж буй олон хүн үүнийг мэддэггүй. Хуушуурын долоо хоног нь өдөр бүрийн нэртэй байдаг тул тэдгээрийн талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих нь зүйтэй юм.
Өмнө дурьдсанчлан, Хуушуурын долоо хоног нь өдөр бүрийн нэртэй байдаг бөгөөд тэр хэдэн зуун жилийн өмнө Славянчуудын гэрт баяр ирэхэд тэднийг хүлээн авчээ. Өнөөдөр Shrovetide-ийн гол дүрэм бол нарлаг, халуун бин жигнэх, үзэсгэлэн худалдаа талбай дээр нээгдэж, хүмүүс дуу, бүжиг, баяр наадам зохион байгуулдаг. Гол уламжлалын дагуу баяр ёслолын төгсгөлд алхаж, баярлаж буй хүмүүс том дүрсийг шатааж байх ёстой бөгөөд энэ нь өнгөрч буй өвлийн бэлгэдэл юм. Хуушуурын долоо хоногийг долоо хоногийн өдрүүдэд тэмдэглэдэг тул тус бүрийг илүү нарийвчлан тайлбарлах нь зүйтэй юм.
Эрт дээр үеэс уламжлал ёсоор энэ өдөр хүмүүс бүгдээрээ хуучин өөдөсөөр чимэглэсэн, том гуалин дээр бэхэлсэн, дараа нь чарга зүүж, тосгоны эргэн тойронд эргэлдэж байсан том сүрлэг хийж байх ёстой. Цанаар гулгах ажил дуусахад тосгоны хамгийн өндөр толгод дээр айлгах хэрэгсэл суурилуулах шаардлагатай байсан бол өнөөдөр Масленицагийн баяр болохоос өмнө айлгагчийг ихэвчлэн суулгадаг бөгөөд тэд үүнийг хотын том талбайд байрлуулж, дараа нь шатаадаг. Өмнө нь том толгод дээр аймшигт хорхой тавьдаг байсан бөгөөд дараа нь тэд энэ толгод дээр чарга унаж, энэ газарт дуугаар бүжиглэдэг байв.
Энэ өдөр даваа гаригт эхэлсэн зугаа цэнгэлийг үргэлжлүүлэх шаардлагатай байсан ч зарим уламжлалыг үндсэн зугаа цэнгэлд нэмж оруулав, жишээлбэл, хүмүүс өнгөлөг, тод хувцас өмсөж, нүүрэндээ маск зүүж болно. Энэ хэлбэрээр баяр тэмдэглэгчид нийгэмд эзлэх байр суурь, байр сууринаас үл хамааран бүх зочдыг урьсан жижиг театрын үзүүлбэрүүдийг бүтээжээ. Яг энэ өдөр тэд янз бүрийн амттан, аяга таваг бүхий платформуудыг байрлуулж эхэлсэн бөгөөд өнөөдөр тэд Shrovetide долоо хоногт нээгддэг том Shrovetide үзэсгэлэн гэж нэрлэдэг.
Энэ өдөр гэрийн эзэгтэй нарын гэрт зөвхөн бин төдийгүй янз бүрийн бялуу жигнэж, дүүргэх нь зуслангийн бяслаг, жимс жимсгэнэ, төрөл бүрийн ногоо байсан боловч мах нэмэхийг хориглодог байв. Энэ өдөр хадам ээж нь хүргэнээ гэртээ урих ёстой бөгөөд хэрэв хүсвэл залуу хамаатан садан, найз нөхдөө авч явах боломжтой байсан ч хадам ээж татгалзаж чадаагүй юм. зочдыг бялуу, хоолоор дайлсан.
Ширээн дээрх гол хоол нь янз бүрийн бялуу, анхилуун үнэртэй бин, түүнчлэн гар хийцийн шар айраг байв. Нэмж дурдахад, лхагва гаригт илүү их майхан барьж, худалдаачид цагаан гаа, самар зардаг, халуун сбитэн ялангуяа алдартай байсан бөгөөд жинхэнэ гялалзсан орос самовараар цай өгдөг байв.
Энэ баярыг ямар нэг шалтгаанаар "баяр хөөр" гэж нэрлэдэг байсан, учир нь энэ нь Shrovetide-ийн баярт жинхэнэ эргэлт болсон юм. Орой нь эрчүүд бөөн бөөнөөрөө цугларч, хана хэрэмний тулаан эхлэв. Сэтгэл нь хөдөлсөн эрчүүд хоорондоо нударга зөрүүлж болдог байсан бөгөөд барилдааны дүрмээр бол толгойны араар цохиж, бүсэлхийнээс доош өрсөлдөгчөө цохих боломжгүй байв. Хэрэв өрсөлдөгч нь унавал тэр өршөөл үзүүлэх нь гарцаагүй, ялагчийг ийм баярт цугларсан насанд хүрэгчид, хүүхдүүд бялуу, хуушуураар дайлсан.
Багт наадмын олон уламжлал нь залуу, залуу охины гэрлэлтийг түргэсгэхэд чиглэгддэг боловч энэ нь бүгд биш, учир нь зарим ёс заншил удаан хугацаанд хамт амьдараагүй маш залуу хосуудад ч хамаатай. Энэ өдөр хүргэн өөрөө хадам ээжийгээ гэртээ урьж, Мягмар гарагт баяр хүргэж, янз бүрийн хоолоор дайлах ёстой. Хадам эхийг ирэхэд залуу нь зөвхөн сайхан амттан төдийгүй бас бэлдэх ёстой байсан бөгөөд сүйт бүсгүйн эцэг эх нь тэдэнтэй хамт бэлэг авчирсан.
Бямба гарагт залуу эхнэр нөхрийнхөө эгчийг гэртээ урьж, амттангаар баярлуулах ёстой, энд гэрийн эзэгтэй баян, амттай ширээ тавихын тулд маш их хичээх хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Уламжлал ёсоор бол бэр эгч нь залуучуудын ширээг үнэлэх ёстой бөгөөд эрт дээр үед нөхрийн эгч нь ширээ нь тийм ч их баялаг биш гэсэн хорон санаатай үг хэллэгийг орхиж чаддаг байсан.
Өнөөдөр бэр эгч нар ийм хошигнол хийх магадлал багатай ч нөхрийнхөө эгчийг гэртээ ирэхэд илүү нухацтай бэлдэх нь зүйтэй юм. Мөн энэ өдөр хүмүүс өөр ертөнцөд одсон бүх сүнснүүдийг дурсах боломжтой байсан тул гэрийн эзэд зөвхөн хамаатан садан, зочдод нь хүндэтгэл үзүүлэхээс гадна гуйлгачид эсвэл орон гэргүй хүмүүст хуушуур өгөх ёстой байв. үхсэн.
Эртний уламжлал ёсоор Shrovetide долоо хоногийн сүүлчийн өдрийг "Уучлалын Ням гараг" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ өдөр хүн бүр найз нөхөд, хамаатан садан, танил хүмүүсээсээ уучлал гуйж болно. Итгэгчид оршуулгын газарт очиж, аль хэдийн нас барсан хүмүүсээс уучлал гуйж, булшинд амттан бэлэглэв. Ням гарагийн орой бүхэл бүтэн тосгон тэрхүү хөшөөний зогсож байсан ууланд цугларч, шатааж, өвөлийг үдэж, урин дулаан хавар угтав. Нэмж дурдахад, уламжлал ёсоор хэд хэдэн том гал асаах шаардлагатай байсан бөгөөд тэд бин шидэж, үржил шим, цаг агаар сайн байхыг хүсдэг байв.
Зураг: Галина Старинцева/Rusmediabank.ru
Энэ баярын түүх нь алс холын Дундад зууны үеэс эхтэй. Домогт өгүүлснээр, 1445 онд шашны мацаг барих үеэр Олни хотын нэгэн англи эмэгтэй гал тогооны өрөөнд нууцаар хуушуур шарж байжээ. Гэнэт гудамжнаас хонх дуугарч, сүмийн гишүүдийг сүмийн үйлчлэлд уриалав. Эмэгтэй маш их эргэлзсэн тул гартаа хайруулын таваг барьсаар гүйн гарчээ. Энэ хэлбэрээр тэрээр сүмийн босгон дээр гарч ирэв.Магадгүй энэ бол зүгээр л инээдтэй түүх байх, гэхдээ 1950 оноос хойш Америкийн Нэгдсэн Улсын Либер хотын оршин суугчид ийм тэмцээнийг зохион байгуулж ирсэн. Даашинз, хормогч өмсөж, тэдэнтэй уралдаж, агаарт шиднэ. Хуушуурыг хамгийн олон удаа эргүүлсэн нь ялна. Уламжлал ёсоор бол шагналын хувьд ялагч (мөн тэмцээнд оролцогчид ихэвчлэн эмэгтэйчүүд байдаг) хонхны дуунаас үнсэлт авдаг.
Хуушуурын өдрийн анхны нэр нь Олон улсын хуушуурын өдөр юм. Энэ бол яг ийм зүйл юм - ("хайрсан бялуу" гэж орчуулсан) - Америкчууд бин гэж нэрлэдэг. Өөр өөр улс оронд энэ амттанг өөр өөрөөр нэрлэдэг нь анхаарал татаж байна: Францад - дурдан, Испанид - ohuelas (миний испани хэлээр уучлаарай), Германд - pfankuchen. Гэхдээ Америкийн уламжлал руу буцах.
Америкийн хуушуур нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө (Америк бин илүү зузаан байдаг) төдийгүй жороор ялгаатай байдаг. Жишээлбэл, улаан буудайн гурилын оронд эрдэнэ шишийн гурилыг заримдаа бинк хийх зуурсан гурилан дээр нэмдэг. Үүнээс гадна, үзэм, гахайн мах эсвэл бяслаг нь зуурмагийн найрлага болж үйлчилж болно. АНУ-д хамгийн дуртай амтлагч бол агч сироп юм.
Хуушуурбэлтгэхэд хялбар. Тийм ч учраас эдгээр бин нь АНУ-д өглөөний цайгаар үйлчилдэг уламжлалт хоол юм. Өөрийнхөө гараар хийсэн жинхэнэ хуушуурыг эмчилж, дараа нь тогоотой тэмцээн зохион байгуулахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
200 гр гурил (энэ хувилбарт улаан буудай);
- 200 мл сүү;
- 1 өндөг;
- 3 tbsp. хайлсан цөцгийн тос халбага;
- 2 хоолны халбага элсэн чихэр;
- хагас халбага давс;
- бага зэрэг жигд нунтаг.
Эхлээд та гурилыг элсэн чихэр, давс, жигд нунтагтай хослуулах хэрэгтэй. Сүү, өндөг, тосыг тусад нь холино. Дараа нь та бүх зүйлийг нэгтгэж, хольж, хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч авах хэрэгтэй. Америк хуушуур нь уламжлалт байдлаар тос хэрэглэдэггүй тул бин хайруулын тавган дээр наалдахаас сэргийлж, наалддаггүй бүрээстэйг нь хэрэглэх нь дээр.
Хуушуурын өдрийг АНУ-аас гадна Канад, Их Британи, Ирланд, Австрали, тэр байтугай Шинэ Зеландад ч тэмдэглэдэг. Эдгээр улс бүрийн төлөөлөгчид хуушуур хийх өөрийн гэсэн уламжлалтай байдаг. Тиймээс Англид ихэвчлэн өндөг, сүү, улаан буудайн гурилаас гадна зуурсан гуриланд але, соёолжны гурил нэмдэг. Дэлхийд алдартай Йоркшир пудинг хүртэл хуушуурын зуурмагаар жигнэж байгаа нь анхаарал татаж байна. Британичууд элсэн чихэр, нимбэгний шүүстэй бин иддэг.
Ирландын уламжлалт бинкны гол орц нь үрж жижиглэсэн түүхий төмс юм. Сонирхолтой нь, хайруулын тавган дээр хоёуланг нь чанаж, том бялуу, хайруулын тавган дээр бин хэлбэрээр хийдэг.
Мөн Шинэ Зеландад гэрийн эзэгтэй нар бин дээр овъёосны будаа нэмдэг. Аль аль нь амттай, эрүүл!
Гэсэн хэдий ч эдгээр бүх оронд АНУ-ын нэгэн адил хуушуурын баяр нь өөр нэртэй байдаг - нүгэлт эсвэл тарган Мягмар (Шроу Мягмар). Энэ өдөр бол шашны мацаг барихын өмнөх сүүлчийн өдөр тул Америкчууд, Британичууд болон бусад орны оршин суугчид анхилуун үнэртэй хуушуураар хооллодог. Тарган мягмар гаригийг ихэвчлэн Оросын Shrovetide-тэй харьцуулдаг.
Хачирхалтай нь Орос улсад бин нь оршуулгын ширээний уламжлалт хоол гэж тооцогддог байв. "Эхний хуушуур үргэлж энх тайвны төлөө байдаг" гэж тэд хүмүүсийн дунд хэлэв. Өмнө нь зуурсан гурилын гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь Сагаган гурил байсан бөгөөд энэ нь бин нь сүр жавхлан, исгэлэн амтыг өгдөг байв. Зуурмагийг ихэвчлэн мөөгөнцрийн тусламжтайгаар хийдэг.
Хуушуурыг давсаар шатаасан хайруулын тавган дээр шатаасан. Хуушуурыг наалдуулахгүйн тулд хайруулын тавган дээр гахайн мах, хагас сонгино эсвэл түүхий төмсөөр түрхсэн. Зуурсан гурилаа асгасны дараа хайруулын тавган дээр зууханд хийнэ. Энэ шалтгааны улмаас олон хүмүүс хуушуур хийх үйл явцыг илэрхийлэхдээ "шарсан мах" гэхээсээ илүү "жигнэх" үйл үгийг ашигладаг хэвээр байна.
Зуслангийн бяслаг, мөөг, түрс, зөгийн бал, цөцгий, өндөг, тэр ч байтугай луувантай сонгино зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүнүүд нь бин дүүргэгч, нэмэлт бодисоор үйлчилдэг.
Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын дунд нүхтэй бин нь онцгой үнэлэгддэг. Ийм хуушуур хийх нууц нь энгийн гэж тэд хэлдэг. Нэгдүгээрт, зуурсан гурилыг kefir-ээр зуурах эсвэл цуутай сод нэмнэ. Хоёрдугаарт, бин нь аль болох нимгэн байх ёстой, тэгвэл нүх нь удаан үргэлжлэхгүй.
Би очиж үзээрэй. Магадгүй энэ нь ажиллах болно!
Дэлхийн янз бүрийн улс орнуудад тэмдэглэдэг гастрономийн баяр бүр өөрийн гэсэн түүхтэй. Тэдний зарим нь шашны зан үйлтэй холбоотой байдаг бол зарим нь тухайн бүс нутаг бүрийн хөдөө аж ахуйн уламжлалтай холбоотой байдаг. Гэхдээ зарим нэг сонин тохиолдлуудад гарал үүсэлтэй хүмүүс байдаг. Үүний тод жишээ бол АНУ-ын Канзас мужид жил бүр нэг өдөр тэмдэглэдэг Оросоор "Олон улсын хуушуурын өдөр" юм.
Марди Грас буюу "Бүдүүн Мягмар гараг" бол Улаан өндөгний баярын өмнөх өдөр Лент эхэлдэг бөгөөд дараа нь найр наадам, багт наадам ихтэй долоо хоногийн сүүлчийн өдөр юм. Энэ нь ихэвчлэн 2-р сарын сүүл эсвэл 3-р сарын эхээр унадаг. Мөн 1950 оноос хойш яг тэр өдөр Канзас мужид Олон улсын хуушуурын өдрийг тохиолдуулан олон нийтийн баяр тэмдэглэдэг. Америкчууд 15-р зууны дунд үеэс энэ баярыг тэмдэглэж эхэлсэн Английн Альби хотын оршин суугчдаас энэ уламжлалыг Британичуудаас авсан. 1445 онд энд нэгэн үйл явдал болсон нь орон нутгийн эрх баригчдыг Канзасын хуанлид бас нэгэн чухал өдрийг нэмж оруулахад хүргэв.
Лент эхэлснээс хойш хэд хоногийн дараа нутгийн нэг гэрийн эзэгтэй хөршүүдийнхээ хуушуурыг нууцаар хуурахаар шийджээ. Тэр дуртай амттангаа маш их санаж байсан тул Христийн амилалтын баяр хүртэл хүчинтэй байдаг сүмийн ийм хоолыг хамгийн хатуу хориглосон нь хүртэл түүнийг зогсоосонгүй. Гэнэт, үйл явцын дундуур тэр сүмийн үйлчлэл эхлэхийг анхааруулсан хонхны дууг сонсов. Бүсгүй айж, эргэлзсэнээсээ болж зуухнаас хайруулын тавагтай халуун хайруулын таваг шүүрч аваад хуушуураа шатаахгүйн тулд шидэж эргүүлэхээ мартсангүй сүм рүү гүйв. Юу болж байгааг харсан бүх хүмүүс найз нөхөд, хамаатан садандаа энэхүү жигтэй үйл явдлын талаар ярьжээ. Тиймээс удалгүй хот бүхэлдээ энэхүү зүтгэлтэй гэрийн эзэгтэйн гайхалтай уралдааны талаар олж мэдэв. Үүний үр дүнд Альбигийн засаг захиргаа бүх хотын оршин суугчдын дуртай хоолыг хүндэтгэх баярыг батлахаар шийдсэн боловч зөвхөн Лент эхлэхийн өмнөх өдөр, өөрөөр хэлбэл өөхний мягмар гарагт тэмдэглэдэг.
гол үйл явдал олон улсын хуушуурын өдөр хуушуурын уралдаан юм. Үүнд оролцох хүсэлтэй олон тооны гэрийн эзэгтэй нар хэдхэн сарын дараа энэ чухал үйл явдалд бэлтгэж, хурдан гүйж сургаж, нэгэн зэрэг хайруулын тавган дээр хуушуураа эргүүлж эхэлдэг. Эхлэхээс хэдхэн хоногийн өмнө чадварлаг шүүгчид хуушуурын өдөр гараанд гарах хамгийн авхаалжтай 30 өрсөлдөгчийг шалгаруулдаг. Тэдэнд зориулсан тусгай маршрутыг боловсруулж байгаа бөгөөд эцсийн цэг нь сүм юм. Уламжлал ёсоор, бүх оролцогчид биеийн тамирын хувцаснаас гадна гэрийн эзэгтэйн тусгай "дүрэмт хувцас" - хормогч, ороолт өмссөн байх ёстой. Зугтаж буй эмэгтэйчүүдийг хотын иргэд хашгиран, алга ташилтаар дэмжин хаалт дагуу эгнүүлэн угтдаг. Хуушуураа хайруулын тавган дээрээс унагаалгүйгээр сүмд хамгийн хурдан хүрч ирээд хонхны дуунд өгсөн гэрийн эзэгтэй ялагч болно. Гол шагнал бол үнсэлт бөгөөд хонхны дуу нь азтай оролцогчийг шагнадаг. Мөн уралдаанаас амьд үлдсэн бүх хуушуурыг баярт оролцсон хүүхдүүдэд тарааж өгдөг.
Лондонгийн Вестминстерийн сургууль ч мөн ийм заншилтай. Энд тогооч нар адууны үсээр асар том хуушуур жигнэх бөгөөд энэ нь түүнийг бүхэлд нь хадгалж, задрахгүй байх боломжийг олгодог. Дараа нь урам зоригтой оюутнуудын яг өмнө тэд үүнийг бөөлдөг бөгөөд ингэснээр хүүхдүүд хамгийн том хэсгийг шүүрч авах боломжтой болно.
Үүнтэй төстэй буухиа уралдааныг Канзас хотод зохион байгуулдаг боловч үүнээс гадна олон тооны янз бүрийн арга хэмжээ зохион байгуулдаг. Юуны өмнө эдгээр нь сайхан чимэглэсэн майхан бүхий хөгжилтэй үзэсгэлэн худалдаа бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар хайртай хүмүүсээ амттай бин болон бусад нарийн боовоор баярлуулах бүх зүйлийг худалдаж авах боломжтой. Энд задгай агаарт байгаа олон нарийн боовны газрууд жигнэмэгийн тоног төхөөрөмж, ширээ засдаг бөгөөд хүн бүрийг янз бүрийн дүүргэгчтэй бингээр хооллодог. Эдгээр нь Оросын хуушуурыг санагдуулам жижиг зузаан бин, өөрөөр хэлбэл чихэрлэг, мах, загасны дүүргэгчээр ороож болох том нимгэн бин байж болно.
Кафе, ресторанууд энэ өдөр хамгийн гайхалтай сортын хуушуурыг багтаасан тусгай цэстэй байдаг бөгөөд тэдгээр нь бас асар их хөнгөлөлттэй үнээр зарагддаг. Энд мөн бүх төрлийн хөгжилтэй тэмцээн зохиогддог бөгөөд ялагчид оройн зоог барих эрх эсвэл клубын картыг бэлэг болгон авдаг. Зочдод хамгийн сайн нэхсэн тор бин хийх ур чадвараа харуулж, энэ хоолыг дүүргэх янз бүрийн жорыг танилцуулдаг тогооч нарын мастер ангиудгүйгээр энэ нь бүрэн дүүрэн биш юм.
Хотын гудамжинд ардын баяр наадам болж, хөгжим, дуу, бүжгийн хамтлагуудын тоглолт зохион байгуулагддаг. Хаа сайгүй л хөгжим, инээд хөөр сонсогдоно, хүмүүс томоохон компаниудад цугларч, хотоор зугаалж, аниматоруудын зохион байгуулдаг зугаа цэнгэлийн арга хэмжээнд идэвхтэй оролцдог. Олон нарийн боов, хуушуурын гурилын үйлдвэрүүд үнэ төлбөргүй амталгаа, хөгжилтэй асуулт хариулт, шагнал урамшуулал бүхий сурталчилгааны кампанит ажил явуулдаг.
Олон улсын хуушуурын өдөр Канзас даяар ноёрхож буй ийм эрч хүчтэй, хөгжилтэй уур амьсгал нь нутгийн оршин суугчид болон жуулчдыг хайхрамжгүй орхиж чадахгүй. Түүгээр ч барахгүй дараагийн өдөр нь хамгийн урт бөгөөд хамгийн хатуу мацаг барьдаг бөгөөд үүнийг олон итгэгчид тэмдэглэдэг. Тиймээс энэ баяр нь тэдний удаан хугацаагаар цээрлэхээсээ өмнө чин сэтгэлээсээ хөгжилдөж, дуртай хоолоо идэх сүүлчийн боломж юм.
Олон улсын хуушуурын өдрийг тэмдэглэдэг уламжлал Орос улсад хараахан нэвтрээгүй байгаа нь гайхмаар. Үнэхээр манай уламжлалт хоолонд энэ хоол маш чухал байр суурь эзэлдэг. Оросууд өглөөний болон оройн хоолондоо татсан мах, элэг эсвэл загас, амтат чанамал, түрс болон бусад орцоор дүүргэж, хуушуур хийж өгдөгөөс гадна хуушуур нь Shrovetide долоо хоногийн ширээний гоёл чимэглэлийн нэг юм. мөн заавал байх ёстой зан үйлийн хоол. Тиймээс бид энэ нийтлэлийг уншсан хүн бүрийг Америкчууд болон Британичуудтай нэгдэж Хуушуурын өдрөө тэмдэглэхийг уриалж байна.
Хуушуурын өдрийг 3-р сарын Мягмар гарагийн аль нэгэнд ("өөх" гэж нэрлэдэг) тэмдэглэдэг уламжлалтай. Канзас, АНУ. Анх 1950 онд хуушуурын баяр тэнд зохиогдож байжээ. Гэхдээ Английн хотод Альби 500 гаруй жилийн турш зохион байгуулагдаж ирсэн.
Баярын үүсэл түүх нь инээдтэй бөгөөд маш сонирхолтой юм.Ойртоод бүх зүйл хэрхэн эхэлсэнийг сонсоорой...
Лентийн нэг өдөр нэг эзэгтэй нууцаар шарсан хуушуурминий гал тогоонд. Гэнэт сүмийн хонх дуугарав. Айсан эмэгтэй дэлхийн бүх зүйлийг мартаж, сүм рүү гүйв. Түүний гарт хуушуурын хайруулын таваг байсаар байдгийг тэр анзаарсангүй, тэр нь хааяа халуун ёроолд бүжиглэв. Дотор нь байсан 1445 жил.
Тэр цагаас хойш Альби нутгийнхан жил бүр хуушуурын уралдаан зохион байгуулдаг болсон. Даашинз, хормогчтой эмэгтэйчүүд, охид хайруулын тавган дээр хуушуур шидэж гүйнэ.. Ялагчийн шагнал бол хонхны дууны үнсэлт, бүх нийтийн хүндэтгэл юм.
Мөн хоолны шилдэг бүтээлээ газарт хаялгүй барианд орж чадсан хамгийн авхаалжтай гэрийн эзэгтэй нарын хуушуур баярын бүх зочдод таалагдаж байна.
