Utdanningsportal.  Quiz «Foggy Albion» Hvilke retter består en tradisjonell julelunsj av?

Utdanningsportal. Quiz «Foggy Albion» Hvilke retter består en tradisjonell julelunsj av?

Mål:

  1. Implementere tverrfaglige forbindelser.
  2. Aktiver kognitiv aktivitet studenter.
  3. Berik elevenes kunnskap med ny informasjon.
  4. Vis frem individualiteten til hver elev.

Utstyr:

  1. Microsoft Power Point-presentasjon.

Deltakere:

  1. 3 foredragsholdere;
  2. 2 lag.

Regler:

Elevene deles inn i 2 lag på forhånd. 55 spørsmål, samlet av ett emne (uten svar), gis til lag en uke før quizen starter.

Quizen består av 2 runder: 1. runde – “Hjerne”, andre runde – “Alternativ”.

Vi brukte bordlamper til quizen, og når laget hadde et svar klart, skrudde de bare på lampen for å signalisere at de var klare. Hvis et lag bruker et signal før et spørsmål stilles, mister det retten til å svare.

I første runde («Hjernen») får deltakerne spørsmål som de skal svare på. I andre runde («Alternativ») gis det flere svaralternativer for hvert spørsmål.

1 presentatør: God ettermiddag kjære gutter og jenter. Vi er veldig glade for å se deg her i dag. I dag skal vi snakke om Storbritannia og Nord-Irland – om historien til dette landet, om folk som bor i dette landet, om dets tradisjoner.

2 presentatør: Hei kjære lag, kjære gjester og jurymedlemmer. Klubben av fremmedspråkeksperter "Lingva" ønsker deg velkommen. Så i dag skal vi sjekke hvordan de tilstedeværende lagene kjenner landet til språket de studerer - England.

3. foredragsholder: Vi er glade for igjen å ønske alle som er samlet her velkommen. I henhold til vilkårene for quizen vår, en uke før den startet, mottok lagene 55 spørsmål, samlet av ett emne, temaet for quizen vår i dag. Vi har to lag og quizen vår vil bestå av 2 runder. 1. runde – “Hjerne”, andre runde – “Alternativ”. Det blir 20 spørsmål i første runde, og 15 spørsmål i andre runde.

1 presentatør: Så, reglene for quizen vår. Det er lamper på bordene dine. Du bør bruke dem når du har et klart svar på et spørsmål. Vær oppmerksom på at hvis du trykker på signalet før slutten av spørsmålet, mister du retten til å svare.

2 presentatør: Under andre runde gjelder de samme reglene, men for å svare på spørsmålet vil du bli tilbudt et alternativ, det vil si flere svaralternativer. Du må lytte nøye til alle svaralternativer, og først da gi riktig svar. Nok en gang, vær oppmerksom på at hvis du trykker på signalet før spørsmålet er ferdig, blir laget ditt fratatt retten til å svare.

3. foredragsholder: Og før vi starter quizen vår, vil vi gjerne ta deg med på en kort rundtur i England. (Lysbildefremvisning "Hvordan kjenner du England"). Og hvis du er oppmerksom, kan du under omvisningen høre svar på noen av quizspørsmålene våre. Så, Storbritannia av Storbritannia og Nord-Irland er en øystat som ligger på de britiske øyer. Befolkningen i Storbritannia er mer enn 58 millioner mennesker. (lysbilde nr. 1,2)

1 presentatør: 49 millioner bor i England, 5 millioner i Skottland. Skottland er et land i et land. Det regner ofte her, men turister elsker dette landet, dets åser og daler, hav og øyer Skottland har mange øyer hvor du kan se forskjellige fugler og dyr, nyte den vakre naturen og til og med seile. Skottene er veldig vennlige, snille og morsomme mennesker. De tar vare på fortiden sin og bryr seg om fremtiden. (lysbilde nr. 3,4)

2 presentatør: Nord-Irland har en mindre befolkning på rundt en halv million mennesker. Men dette gjør det ikke mindre interessant – Irland er et land med historier og musikk. Irene snakker engelsk, men de bruker også sitt eget språk, gælisk. Irland i dag er en del av Europa, selvfølgelig har det problemer, men irene prøver å overvinne dem, for det er ikke for ingenting at irene regnes som de vennligste menneskene i Europa. Og de viktigste ordene på det gæliske språket er: "Ceaad mile failte" - "Hundre tusen velkommen" - "Velkommen". (lysbilde nr. 5,6)

3. foredragsholder: Hovedstaden i England er London, en by med en befolkning på mer enn 7 millioner mennesker. Statsoverhodet er dronningen, bildet hennes kan finnes overalt - på sedler, frimerker og mynter. I London bor hun i Buckingham Palace – og dette stedet er det mest populære blant turister. Mysteriet til Stonehenge, det forlokkende øyet i London, historien til Beatles, cricket, Shakespeares Stratford-upon-Avon - så mange interessante og viktige ting kan sees i England. Og har du vært her en gang, kommer du garantert tilbake hit igjen og igjen. (lysbilde nr. 7,8)

1 presentatør: Nå er det på tide å gå direkte til quizen vår. Lag, vennligst samles, vær oppmerksomme og forsiktige. Vi starter vår første Brain-turné. Du vil bli presentert for 20 spørsmål som du må gi riktige svar på. For riktig spørsmål i 1. runde får du to poeng. Nok en gang, vær oppmerksom på at hvis du trykket på signalet før spørsmålet avsluttet, er du fratatt retten til å svare.

2 presentatør: Så vi starter runde 1.

Alle spørsmål kan deles opp slik arrangørene ønsker.

Etter at den er gjennomført, oppsummerer juryen resultatene fra første runde.

3. foredragsholder: Vår andre runde er "Alternativ", du vil høre spørsmål som du vil bli tilbudt 2 svaralternativer på, du må lytte til alle alternativene og gi det riktige. Og for hvert riktig svar får du 1 poeng. I denne runden må du også være oppmerksom, for hvis du treffer signallyset før spørsmålet avsluttes, mister laget ditt retten til å svare.

Antall spørsmål som utgjør andre runde bestemmes også av arrangørene. Etter denne runden oppsummerer juryen resultatene.

2 presentatør: Quizen vår er over, tusen takk til alle deltakere. La oss gi juryen tid til å sluttføre resultatene og navngi vinnerlaget (juryen kunngjør resultatene av quizen, hvis situasjonen er kontroversiell, stilles flere spørsmål)

3. foredragsholder: Tusen takk til alle deltakere i quizen vår. Vi håper du hadde en nyttig og hyggelig tid. Vi ønsker deg suksess og nye prestasjoner. Ikke stopp der.

Quiz spørsmål:

  1. Hvilke 4 land består Storbritannia av Storbritannia og Nord-Irland av? (England, Skottland, Wales og Nord-Irland)
  2. Hvem satt i spissen for det ridderlige «runde bord»? (Kong Arthur).
  3. Det høyeste fjellet i Storbritannia. (Ben Nevis).
  4. Hvilket annet navn er Nord-Irland kjent under? (Ulster).
  5. Boligen til det legendariske monsteret i Skottland. (Loch Ness).
  6. Hvilke kamre består det britiske parlamentet av? (House of Lords, House of Commons).
  7. Hvor sitter speakeren når Underhuset sitter? (På en pose med ull).
  8. Hva er rugby? (Sportskamp med en oval ball, by i England).
  9. Hva spiller de i den berømte Wimbledon-turneringen? (Tennis).
  10. I hvilken London-park ligger Speaker's Corner? (I Hyde Park).
  11. Hvorfor er 1666 så minneverdig for London? (Den store brannens år).
  12. Hvem er viktigst i forhold til klasse: Viscount, Marquis eller Duke? (Hertug).
  13. Hva var yrket til engelskmannen Christopher Wren? (Arkitekt).
  14. Et musikkinstrument som består av en skinnveske med et rør som luft blåses gjennom. (Sekkepiper).
  15. Hvorfor er det en harpe på den irske mynten? (Dette er det nasjonale instrumentet til Irland).
  16. Hvem ga navnet til en av delene av Storbritannia - England? (Tribes of the Angles, på 500-tallet).
  17. Den første engelske kongen. (Alfred den store).
  18. Hva glorifiserte hertugen av Wellington England med? (Han beseiret Napoleon i slaget ved Waterloo).
  19. Den tragiske dronningen av Skottland. (Mary Stuart).
  20. Hvem kalles «beefeaters» eller «kjøttspisere» i England og hvorfor? (40 menn som vokter tårnet, dette ble introdusert av Henry III, de ble matet med kjøtt).
  21. På hvilken ferie i Skottland går gjester inn i et hus med en kullbit i hendene? (1. januar bringer kull lykke).
  22. . Hva er navnet på skytshelgen for elskere? (Valentin).
  23. Hvilke retter består en tradisjonell julelunsj av? (Stekt kalkun, julepudding).
  24. Blomstersymbol på Skottland. (Tistel).
  25. 23. april 1564, hvorfor er denne datoen så kjær for britene? (Shakespeare er født).
  26. Hva er en "penny black"? (Første britiske stempel).
  27. I hvilken alder begynner barn i Storbritannia vanligvis på skolen? (Ved 5 år).
  28. . Hvilken litterær karakter er Baker Street Museum i London dedikert til? (til Sherlock Holmes).
  29. I fylket Nottinghamshire var det en gammel kongelig såkalt Sherwood-skog. Hvilken legendarisk helt ble han assosiert med? (Robin Hood).
  30. Besøkte Peter den store London? (Ja, i 1698, og møtte William III).
  31. Bruker engelske skolebarn uniformer? (De bruker sine på private skoler, overalt).
  32. Engelsk komiker, spilt i begynnelsen av stille kino. (Charlie Chaplin).
  33. Populært på 60-tallet musikalsk gruppe. (The Beatles).
  34. Nevn den franske kvinnen som bodde for to århundrer siden i England og ble berømt for å lage voksfigurer og åpne et galleri med dem. (Madame Tussauds).
  35. Nevn de mest populære dyrene i Storbritannia. (Katter, hunder, hester).
  36. Seks tjenere serverer hver person ifølge Kipling. (Spørsmål: hvem, hva, hvor, når, hvorfor, hvordan).
  37. Minst 4 idretter som ble født i England. (Cricket, fotball, golf, rugby, hesteveddeløp, boksing).
  38. Nevn de mest kjente sportsklærselskapene (Reebok, Puma, Nike).
  39. Bethesi Doghome er lokalisert i London. Hva tror du den ble laget for? (Det er forlatte hunder der).
  40. Hvilke to universiteter arrangerer en årlig rokonkurranse som er veldig populær i Storbritannia? (Cambridge, Oxford).
  41. Den offisielle residensen til den britiske kongefamilien i London. (Buckingham Palace).
  42. Den eldste sønnen til dronning Elizabeth II av Storbritannia, som bærer tittelen prins av Wales. (Prins Charles).
  43. Hva er en kilt? (Plisseskjørt laget av rutete stoff, Nasjonale klær skotske menn).
  44. Hvordan vil en engelskmann henvende seg til en ukjent jente - "du" eller "du"? (på engelsk er det ingen forskjell mellom "you" og "you").
  45. Hvilken del av Storbritannia har 2 offisielt anerkjente språk? (I Wales: engelsk og walisisk).
  46. Hva er "Albion" og hvilket ord kommer det fra? (Gamle romerske og antikke greske navn for England, avledet fra ordet "albus" hvit)
  47. Hvilke ord og i hvilket tilfelle kan ordet "Queen" erstattes i hymnen "God Save the Queen" (med ordet "konge" hvis statsoverhodet er kongen).
  48. Hvilke symboler er de heraldiske symbolene til den britiske kronen (løve og enhjørning)
  49. Når feires Burns Night? (25. januar).
  50. Hva betyr navnet MacDonald? (Donalds sønn)
  51. Hvilket land kalles "flatbrødets land"? (Skottland)
  52. Nevn de tre korsene på det britiske flagget (St. George's, St. Andrew's og St. Patrick's)
  53. Hva er "det store seglet"? (Hovedseglet brukt av engelske monarker).
  54. Hva er "Clansman"? (navnet på det daglige ekspresstoget som kjører fra London til Inverness, Skottland).
  55. Hva heter den uoffisielle hymnen til Wales? ("Mine fedres land").
Forfatterdetaljer

Kalyagina Tatyana Valerievna

Arbeidssted, stilling:

Kommunal utdanningsinstitusjon "Videregående skole nr. 23 av Yoshkar-Ola" i republikken Mari El

Mari El republikk

Ressursegenskaper

Utdanningsnivåer:

Grunnleggende allmennutdanning

Klasse(r):

Klasse(r):

Klasse(r):

Vare(r):

engelske språk

Målgruppen:

Lærer (lærer)

Ressurstype:

Didaktisk materiale

Kort beskrivelse av ressursen:

Spørsmål som ikke bare kan brukes på quizen, men også på andre fritidsaktiviteter dedikert til landet for språket som studeres.

Quiz spørsmål:

  1. Hvilke 4 land består Storbritannia av Storbritannia og Nord-Irland av? (England, Skottland, Wales og Nord-Irland)
  2. Hvem satt i spissen for ridderen " rundt bord"? (Kong Arthur).
  3. Det høyeste fjellet i Storbritannia. (Ben Nevis).+
  4. Hvilket annet navn er Nord-Irland kjent under? (Ulster).
  5. Boligen til det legendariske monsteret i Skottland. (Loch Ness).
  6. Hvilke kamre består det britiske parlamentet av? (House of Lords, House of Commons).
  7. Hvor sitter speakeren når Underhuset sitter? (På en pose med ull).
  8. Hva er rugby? (Sportskamp med oval ball, by i England).
  9. Hva spiller de i den berømte Wimbledon-turneringen? (Tennis).
  10. I hvilken London-park ligger Speaker's Corner? (I Hyde Park).+
  11. Hvorfor er 1666 så minneverdig for London? (Den store brannens år).
  12. Hvem er viktigst i forhold til klasse: Viscount, Marquis eller Duke? (Hertug).
  13. Hva var yrket til engelskmannen Christopher Wren? (Arkitekt).
  14. Et musikkinstrument som består av en skinnveske med et rør som luft blåses gjennom. (Sekkepiper).
  15. Hvorfor er det en harpe på den irske mynten? (Dette er det nasjonale instrumentet til Irland).
  16. Hvem ga navnet til en av delene av Storbritannia - England? (Tribes of the Angles, på 500-tallet).
  17. Den første engelske kongen. (Alfred den store).
  18. Hva glorifiserte hertugen av Wellington England med? (Han beseiret Napoleon i slaget ved Waterloo).
  19. Den tragiske dronningen av Skottland. (Mary Stuart).
  20. Hvem kalles «beefeaters» eller «kjøttspisere» i England og hvorfor? (40 menn som vokter tårnet, dette ble introdusert av Henry III, de ble matet med kjøtt).
  21. På hvilken ferie i Skottland går gjester inn i et hus med en kullbit i hendene? (1. januar bringer kull lykke).
  22. . Hva heter elskernes skytshelgen? (Valentin).
  23. Hvilke retter består en tradisjonell julelunsj av? (Stekt kalkun, julepudding).
  24. Blomstersymbol på Skottland. (Tistel).+
  25. 23. april 1564, hvorfor er denne datoen så kjær for britene? (Shakespeare er født).
  26. Hva er en "penny black"? (Første britiske stempel).+
  27. I hvilken alder begynner barn i Storbritannia vanligvis på skolen? (Ved 5 år).
  28. . Hvilken litterær karakter er Baker Street Museum i London dedikert til? (til Sherlock Holmes).
  29. I fylket Nottinghamshire var det en gammel kongelig såkalt Sherwood-skog. Hvilken legendarisk helt ble han assosiert med? (Robin Hood).
  30. Besøkte Peter den store London? (Ja, i 1698, og møtte William III).
  31. Bruker engelske skolebarn uniformer? (På private skoler bruker de sitt overalt).
  32. Engelsk komiker, spilt i begynnelsen av stille kino. (Charlie Chaplin).
  33. Populær musikkgruppe på 60-tallet. (The Beatles).
  34. Nevn den franske kvinnen som bodde for to århundrer siden i England og ble berømt for å lage voksfigurer og åpne et galleri med dem. (Madame Tussauds).
  35. Nevn de mest populære dyrene i Storbritannia. (Katter, hunder, hester).
  36. Seks tjenere serverer hver person ifølge Kipling. (Spørsmål: hvem, hva, hvor, når, hvorfor, hvordan).
  37. Minst 4 idretter som ble født i England. (Cricket, fotball, golf, rugby, hesteveddeløp, boksing).
  38. Nevn de mest kjente sportsklærselskapene (Reebok, Puma, Nike).
  39. Bethesi Doghome er lokalisert i London. Hva tror du den ble laget for? (Det er forlatte hunder der).
  40. Hvilke to universiteter arrangerer en årlig rokonkurranse som er veldig populær i Storbritannia? (Cambridge, Oxford).
  41. Offisiell residens for britene kongelig familie i London. (Buckingham Palace).
  42. Den eldste sønnen til dronning Elizabeth II av Storbritannia, som bærer tittelen prins av Wales. (Prins Charles).
  43. Hva er en kilt? (Plisseskjørt laget av rutete stoff, nasjonale klær av skotske menn).
  44. Hvordan vil en engelskmann henvende seg til en ukjent jente - "du" eller "du"? (på engelsk er det ingen forskjell mellom "you" og "you").
  45. Hvilken del av Storbritannia har 2 offisielt anerkjente språk? (I Wales: engelsk og walisisk).
  46. Hva er "Albion" og hvilket ord kommer det fra? (Gamle romerske og antikke greske navn for England, avledet fra ordet "albus" hvit)
  47. Hvilke ord og i hvilket tilfelle kan ordet "Queen" erstattes i hymnen "God Save the Queen" (med ordet "konge" hvis statsoverhodet er kongen).
  48. Hvilke symboler er de heraldiske symbolene til den britiske kronen (løve og enhjørning)
  49. Når feires Burns Night? (25. januar).
  50. Hva betyr navnet MacDonald? (Donalds sønn)
  51. Hvilket land kalles "flatbrødets land"? (Skottland)
  52. Nevn de tre korsene på det britiske flagget (St. George's, St. Andrew's og St. Patrick's)
  53. Hva er "det store seglet"? (Hovedseglet brukt av engelske monarker).
  54. Hva er "Clansman"? (navnet på det daglige ekspresstoget som kjører fra London til Inverness, Skottland).
  55. Hva heter den uoffisielle hymnen til Wales? ("Mine fedres land").

Katolsk jul for britene er det tradisjonelt familiefeiring. Det er på denne tiden, en gang i året, muligheten byr seg til å samles med hele familien ved festbordet. Hver husmor i England, som venter gjester på julaften, prøver å demonstrere alle hennes utsøkte kulinariske mesterverk. Det er generelt akseptert at hvordan bordet ser ut i julen vil forbli det samme hele året. Og på denne dagen går ikke en eneste engelsk statsborger på diett, fordi det er en tid for å feire magen.

Tradisjonelle retter på festbordet

Vanligvis starter julemiddagen tidlig på ettermiddagen i Storbritannia. For lengst er tiden borte da den tradisjonelle hovedretten for den engelske adelen i jula var et villsvinhode, stekt geit eller svaner. Etter hvert ble disse kjøttrettene erstattet av stekt gås blant innbyggerne i det vestlige England i den sentrale delen, fylt eller rett og slett stekt kalkun dominerer, mens nordlendingene foretrekker røkt gås. Etter å ha servert kjøttretten, kutter familiens overhode spillet og legger det på gjestenes tallerkener.

Den tradisjonelle julemenyen i England inkluderer også:
- roastbiff - bakt stykke biff med grønnsaker;
- grønnsakssuppe, selv om populariteten har falt kraftig de siste årene;
- små pølser pakket inn i bacon, rikt tilsatt varm tyttebærsaus, såkalt. "griser i et teppe";
- Rosenkål stekt med ost, bacon og egg;
- bakte sprø poteter rett fra ovnen;
- ferske østers pyntet med rød kaviar og toppet med Worcestershire saus;
- kyllingbryst fylt med mandler;
- bakt biff med soppsaus og løkringer.

Yorkshire andepate, lammestek, kalvenyregryte, Yorkshireskinke osv. regnes også som julemiddagens stolthet. Alt dette serveres sammen med julehavrekaker, som har den originale formen til våre bagels, men med hakkede kanter, fjærfepaier og kebbenost. Det er vanlig å dyppe ost og flatbrød i en spesiell varm muskat- eller tranebærsaus, sistnevnte er søt, så dette er for amatører.

UK julebord desserter

Her er den tradisjonelle dessertretten julepudding. Og hvis det tidligere var vanlig havregryn med frukt, hvor kjøttkraft ble brukt i stedet for vann eller melk, er det nå et ekte kunstverk. Den er fylt med rosiner, mandler, honning, brødsmuler og svisker. Denne desserten er tilberedt av hele familien, med ønsker over den. Tradisjonelt kastes fire gjenstander i puddingen: en ring, en knapp, et fingerbøl og 5 shilling. Og senere visste de heldige som fikk uventede gaver hva de kunne forvente i fremtiden. En mynt betydde for eksempel å tjene penger neste år, et fingerbøl spådde et ugift liv for en jente, en knapp spådde et ungkarsliv for en fyr, og en ring symboliserte naturligvis et bryllup. Julens signaturrett fylles med rom (eller konjakk) før servering og settes i brann. Pudding er toppen av en husmors kulinariske kunst, så oppskrifter går i arv fra mor til datter, fra generasjon til generasjon.

Men dette er ikke de eneste godbitene du kan forvente av de gjestfrie engelskmennene. På søtmenyen finner du også bakte epler i deig, rund sandkakekake, pepperkaker, pepperkakehus og menn, bakte kastanjer i tranebærsaus, fruktmuffins med tørket frukt, nøtter og kandiserte frukter, alle slags søte rundstykker, mandelpaier og smørkaker.

Juledrinker på festlig bord

England er et av de landene som respekterer sine tradisjoner, så du vil ikke se martini eller vodka på det britiske bordet. Mest sannsynlig vil du legge merke til varm gløgg, krydret engelsk ale (vosseil), sterk svart porter, stort valg portviner og varme slag. Engelske kvinner vil ikke nekte hvit- eller rødvin.
Nord-Storbritannia lager fortsatt juledrikken-suvener av frokostblandinger, fløte og honning.

Julemarkeder i England

Siden slutten av november har alle katolske Europa forbereder seg til den lyse julehøytiden. Og fremfor alt er dette begynnelsen på de tradisjonelle julemarkedene. England er intet unntak, og det mest populære julemarkedet ligger i den gamle byen Lincoln. Det er der du, akkurat som i gode gamle dager, kan kjøre på karuseller, se teaterforestillinger og høre på julesanger. En tur gjennom messene er en fin anledning til å ha det hyggelig og kjøpe julegodteri til høytidsbordet.

Så, hva kan du fortsatt kjøpe på feriemesser? Vel, først av alt, tradisjonell pudding. Mange selgere kan til og med gi deg en bit og unne deg te uten å forlate disken. Deretter kommer røkt gås, som også selges etter vekt.

En rekke britiske delikatesser er alltid etterspurt: Wiltshire-, York- og Shropshire-skinker, som er forsiktig oppskåret for deg, svinepølser av høyeste kvalitet, korniske oster, blodpølser og cheddar. Det er rett og slett umulig å gå forbi slike delikatesser. Alt dette bør skylles ned med varm rom eller gløgg, som helles her fra enorme kar.

For elskere av julebakverk og søtsaker tilbyr selgere deilig honning, lange godteri i form av røde og hvite sukkertøy, aromatiske lokale syltetøy, bakte epler, pepperkaker, ristede nøtter og søt lynglikør.

Mange britiske tradisjoner for julemenyen hadde mistet sin mening ved begynnelsen av 1900-tallet, men britene prøver fortsatt å glede gjestene sine med en deilig fest hvert år.

For britene er katolsk jul en spesiell familiehøytid. Det er på denne dagen at hele familien samles til en festlig julemiddag eller lunsj, hvor husets elskerinne prøver å overraske alle med sine kulinariske talenter.

Som i andre land er det i England generelt akseptert at når julen går, vil resten av verden også gjøre det. neste år, så alle prøver å slappe av og ha det gøy fra hjertet, og også arrangere en grandiose magefeiring for seg selv, heldigvis er bordet full av en rekke deilig mat.

Hva tilberedes til en festmiddag og hva serveres gjestene i England i julen?

Tradisjonelle juleretter i England

Som oftest starter julemiddagen ganske tidlig, like etter lunsjtid. Ved bordet vies spesiell oppmerksomhet.

Tidligere var den tradisjonelle retten på julebordet et villsvinehode senere, stekt gås eller bust slo rot som kjøttrett, og for rike mennesker helstekt påfugl eller svane.

Dessuten, før fuglen ble brakt til bordet, ble nebbet forgylt og dekorert med fjær. I dag er kjøttretter på julebord i det meste av England vanligvis representert med stekt eller fylt kalkun.

Kalkun toppet med stikkelsbærsaus regnes som julens sanne dronning. Etter at hovedretten er servert, skjærer eieren av huset den og legger den på gjestenes tallerkener.

Selv i England er følgende retter tradisjonelle til julebordet: "griser i et teppe" eller pølser i bacon med varm tranebærsaus, roastbiff med grønnsaker, grønnsakssuppe (selv om suppe er en ganske sjelden gjest på feriebordet), ferske østers med saus og rød kaviar, biff med løkringer og soppsaus, kyllingbryst.

Engelsk julerett - "griser i et teppe"

Vanlige tilbehør inkluderer: bakte poteter servert rett fra ovnen, rosenkål med ost, egg og bacon, ferske eller bakte grønnsaker.

Typiske engelske retter kommer garantert på bordet i julen: Yorkshire-skinke, kalvenyregryte, andepate, lammestek, fjærfepaier, kebbenost. Rett der på bordet står julehavrekaker, som britene spiser, dyppet i søt, varm muskatnøtt eller tyttebærsaus.

Desserter på julebordet

Variasjonen av desserter på julemiddager i England er grunn til en egen samtale. Den viktigste juledessert anses å være julepudding eller plommepudding.. Tidligere kokte de rett og slett havregryn med frukt, men i stedet for melk eller vann brukte de kjøttbuljong. Denne retten ble kalt plommegrøt.

Puddingen er fylt med rosiner, honning, brødsmuler, svisker, vanilje og mandler. Dessuten vurderes til og med forberedelsen av selve puddingen familietradisjon. Hele familien tilbereder den, og oppskriften går i arv fra generasjon til generasjon.

Under matlagingen gir alle familiemedlemmer ønsker og kaster også 4 gjenstander i maten: blant dem et fingerbøl, en mynt, en ring og en knapp.

Så, under festmiddagen, finner alle en liten ting i puddingen sin, som betyr en slags spådom: en mynt - rask rikdom, en ring - ekteskap eller ekteskap, en knapp - et ungkarsliv for ung fyr og et fingerbøl - ​​ugift liv for en jente.

Nå for tiden er det oftest kun mynter og noen dekorasjoner som legges i puddingen for å tiltrekke seg lykke. Før servering fylles denne festlige desserten med konjakk eller rom og settes i brann.

Også på de engelske bordene under festmiddagen er andre søtsaker: sandkakekake, bakte epler, pepperkaker, pepperkaker og pepperkakehus, bakte kastanjer med tranebærsaus, søte rundstykker, fruktmuffins med kandiserte frukter, tørket frukt og nøtter, smørkjeks og mandelpaier.

Her vil alle finne noe som faller i smak.

Drikke til jul

Innbyggere i England godtar ikke drinker som vodka eller martini, så de er ikke på feriebordet. Mange damer foretrekker hvit eller rødvin, varm gløgg. For det meste er folket i England folk som elsker øl: alle engelskmennene er henrykte over en sterk porter eller krydret ale.

Også på julebord er det ofte flere typer portvin og varm toddy. I Nord-England tilbereder innbyggerne sin egen spesielle juledrikk av frokostblandinger, honning og fløte.

Den viktigste tradisjonelle drikken til jul er en blanding av varm ale med bakt eplekjøtt, sjenerøst krydret med krydder og sukker.

Tradisjonen med å ønske hverandre helse og velvære mens de hever den såkalte helsekoppen eller helsekoppen med denne drinken, er fortsatt sterk i England.

Du kan prøve å tilberede de originale rettene som er til jul som en høytidsmeny selv.

Det er lite mat i det engelske kjøkkenet som er unaturlig for ganen vår. Og det er ganske enkelt å overraske dine bekjente og venner med tradisjonelle engelske ferieretter hvis du følger oppskriftene.

Forhåndsvisning:

Kommunal utdanningsinstitusjon Vatutinskaya ungdomsskole med fordypning i individuelle fag oppkalt etter D.V. Ryabinkin

Landstudier-quiz

på engelsk for

Blitz Quiz (I scene)

Den første delen av spillet vil bli holdt i form av en blitzquiz. Hvert lag får på sin side et spørsmål, og hvis de svarer på det, får de en token. Hvis et team synes det er vanskelig å svare på et spørsmål, svarer alle lag som vet svaret. Hvert lag har spørsmål på bordet. På slutten av konkurransen telles brikkene.

1. Hvem satt i spissen for det ridderlige "runde bordet"? (Kong Arthur).

2. Oversett ordet "monster" til engelsk.

3. Boligen til det legendariske monsteret i Skottland. (Loch Ness).

4. Hvilke kamre består det britiske parlamentet av? (House of Lords, House of Commons).

5. Favorittdrikken hans er blod, hvem er han? (en vampyr).

6. Hva spiller de på den berømte Wimbledon-turneringen? (Tennis).

7. Hvorfor er 1666 så minneverdig for London? (Den store brannens år).

8. Hvem er viktigst i forhold til klasse: viscount, markis eller hertug? (Hertug).

9. Hva var yrket til engelskmannen Christopher Wren? (Arkitekt).

10. Stygg kvinne praktiserer magi (heks).

11. Den første engelske kongen. (Alfred den store).

12. På hvilken ferie i Skottland har gjester som kommer inn i et hus en kullbit i hendene? (1. januar bringer kull lykke).

13. Hva heter elskernes skytshelgen? (Valentin).

14. Hvilke retter består en tradisjonell julelunsj av? (Stekt kalkun, julepudding).

15. Den viktigste grønnsaken til Halloween (gresskar).

16. Heksetransport (kost).

18. En populær musikalsk gruppe på 60-tallet. (The Beatles).

19. Nevn de mest populære dyrene i Storbritannia. (Katter, hunder, hester).

20. Nevn de mest kjente sportsklærselskapene (Reebok, Puma, Nike).

21. Hvilke to universiteter holder en årlig rokonkurranse som er veldig populær i Storbritannia? (Cambridge, Oxford).

22. Den britiske kongefamiliens offisielle residens i London. (Buckingham Palace).

23. Den eldste sønnen til dronning Elizabeth II av Storbritannia, som bærer tittelen prins av Wales. (Prins Charles).

24. Nevn uheldsnummeret ditt (13).

Landstudier-quiz for studenter som lærer engelsk (trinn II)

Mål og målsettinger:

  1. Utvikle elevenes kognitive interesse;
  2. Utvikle patriotisk utdanning skolebarn;
  3. Utvikling og opprettholdelse av interesse for landet der språket studeres;
  4. Utvikling av evne til gruppekommunikasjon;
  5. Utvikle evnen til å stille spørsmål og gi svar.

Utstyr:

  1. Kart over Storbritannia.
  2. Bilde av emblemet, våpenskjoldet, flagget til Storbritannia.
  3. Bilder av landemerker i Storbritannia.
  4. Datamaskin.
  5. Teammedlems emblemer.

Fremdrift av arrangementet:

Tre lag med engelskspråklige elever deltar. Konferansier, som kan være lærer eller videregående elev, introduserer lagene. Lagene hilser på hverandre engelske språk. Hvert lag velger en kaptein og introduserer ham. Quizen består av seks runder, hver runde (unntatt kapteinskonkurransen) inkluderer fem spørsmål, hvorav de to siste auksjoneres bort, hvor hvert lag kan tjene flere poletter. Tilretteleggeren stiller spørsmål til teammedlemmene (spørsmål i trykt form er på lagenes tabeller); for hvert riktig svar mottar teamet fra én til tre tokens, avhengig av spørsmålets kompleksitet og fullstendigheten av svaret. Laget som scorer største antall tokens.

Geografisk runde

  1. Med hvilket navn er Storbritannia kjent (Foggy Albion).
  2. Nevn de største elvene i Storbritannia (Thames, Severn).
  3. Nevn hvor mange og hvilke land som er en del av Storbritannia (England, Skottland, Wales, Nord-Irland).
  4. Hva heter det høyeste fjellet i Storbritannia? (Ben Nevis).
  5. Gi navn til blomstersymbolet på England (rød rose).

Historisk runde

  1. Hva heter den enorme klokken som er installert på St. Stephen's Tower i Palace of Westminster? Hvem ble de oppkalt etter? (etter arbeidsminister Benjamin Hall, Big Ben).
  2. Hvilken berømte katedral i London ble bygget av Sir Christopher Wren? (St. Pauls Katedral).
  3. Hvilket London-museum har den største samlingen av bøker? (Britisk museum).
  1. Nevn den franske kvinnen som bodde for to århundrer siden i England og ble berømt for å lage voksfigurer og åpne et galleri med dem. (Madame Tussauds).
  2. Hva er en kilt? (Plisseskjørt laget av rutete stoff, nasjonale klær av skotske menn).

Litterær runde

  1. Hvilken litterær karakter er Baker Street Museum i London dedikert til? (til Sherlock Holmes).
  2. Nevn forfatteren av boken om Harry Potter. (J. Rowling).
  3. Det var en gammel kongeskog i fylket Nottinghamshire. Den ble kalt Sherwood Forest. Hvilken legendarisk helt ble han assosiert med? (med navnet Robin Hood).
  4. Hvilken engelsk forfatter ble født i Stratford-upon-Avon? (Shakespeare).
  5. Seks tjenere serverer hver person ifølge Kipling. (Spørsmål: hvem, hva, hvor, når, hvorfor, hvordan).

Kunst runde

  1. Hva er nasjonalt musikk Instrument Skottland? (sekkepipe).
  2. Nevn alle musikerne til den berømte "Liverpool Four". (John Lennon, George Harrison, Paul Macartney, Ringo Starr).
  3. Engelsk komiker, spilt i begynnelsen av stille kino. (Charlie Chaplin).
  4. 23. april 1564, hvorfor er denne datoen så kjær for britene? (Shakespeare er født).
  5. Hvorfor er det en harpe på den irske mynten? (Dette er det nasjonale instrumentet til Irland).

Oppfinnelsesrunde

  1. Hvilken engelskmann oppfant telefonen? (Alexander Bell).
  2. Hvilken medisin ble oppdaget av den engelske forskeren Alexander Fleming? (penicillin).
  3. Hvilken engelsk vitenskapsmann oppdaget fysikkens lov? (Newton).
  4. Hvilken engelsk vitenskapsmann skrev evolusjonsteorien om menneskelig opprinnelse (Charles Darwin).
  5. Hvilken engelsk vitenskapsmann la frem ideen om den bølgelignende forplantningen av lys (Robert Hooke.)

Gourmet runde

  1. Nevn en tradisjonell juledessert i England. (Julepudding).
  2. Hva pleier britene å spise til frokost? (havregryn, toast med marmelade, eggerøre og bacon).
  3. Nevn en tradisjonell engelsk rett til jul. (Tyrkia).
  4. Te er en tradisjonell engelsk drink. Hva pleier britene å drikke te med? (Med melk).
  5. Nevn en tradisjonell rett i England. (Fisk og chips)

Konkurranse om kapteiner

  1. Hva er det eldste universitetet i England? (Oxford University).
  2. Gi navn til den britiske valutaen. (GBP).
  3. Hvordan vil en engelskmann henvende seg til en ukjent jente - "du" eller "du"? (på engelsk er det ingen forskjell mellom "you" og "you").
  4. Minst 4 idretter som ble født i England. (Cricket, fotball, golf, rugby, hesteveddeløp, boksing).
  5. Hva er rugby? (Sportskamp med oval ball, by i England).

Runde "Look and Guess" (III scene)

I stedet for spørsmål får deltakere i quiz vist visuelt materiale som viser britiske landemerker.

Musikkkonkurranse (IV scene)

Hvert lag bytter på å lytte til et utdrag fra en utenlandsk musikalsk komposisjon (sang) - Elton John, Rolling Stones, Eric Clapton, Robbie Williams, Dido, Gorillas. Teammedlemmer må gjette artisten til sangen eller bandet (ved å bruke ledetrådene på tavlen). For hvert riktig svar får laget en brikke. Hvis et team synes det er vanskelig å svare på et spørsmål, svarer alle lag som vet svaret. På slutten av konkurransen telles brikkene.

Oppsummering.Tildeling av vinnerne med sertifikater.

Damer og herrer! Det høytidelige øyeblikket av møtet vårt kommer, juryen oppsummerer resultatene. Men uansett hva de måtte være, er hovedsaken at vi samlet oss her, snakket, og la oss håpe at dette møtet ikke er det siste. Lykke til med videre studier i engelsk.