As melhores fragrâncias aldeídicas para homens e mulheres.  Perfumes de aldeído: os segredos da perfumaria moderna

As melhores fragrâncias aldeídicas para homens e mulheres. Perfumes de aldeído: os segredos da perfumaria moderna

Hoje, quando a arte de criar nova perfumaria se tornou um processo matematicamente preciso, e o mistério de selecionar fragrâncias óleos essenciais experimentos com fórmulas químicas o substituíram, é muito difícil imaginar que há apenas algumas décadas havia muito poucas notas sintéticas nos perfumes. Na verdade, foram os perfumes aldeídos que se tornaram o prenúncio do que está acontecendo hoje no mundo da perfumaria - a substituição do natural pelo artificial. Os perfumistas modernos se transformaram em químicos qualificados (muitos deles, aliás, até recebem ensino superior na área de química), e tudo começou no início do século XX, quando os perfumes de aldeído foram apresentados ao mundo pela primeira vez.

O que são aldeídos

Figurativamente, os aldeídos na perfumaria tornaram-se símbolo de uma espécie de revolução no mundo das fragrâncias, talvez os primeiros compostos sintéticos que começaram a ser usados ​​​​em massa para criar perfumes. Na verdade, os aldeídos são compostos químicos criados artificialmente que diferem na estrutura química e, como resultado, no cheiro. Alguns compostos aldeídos estão presentes em materiais naturais(por exemplo, óleo essencial de rosa, casca de canela, casca de laranja), porém, hoje a maioria dos compostos aldeídos são sintetizados artificialmente em laboratórios químicos, e é quase impossível encontrar uma fragrância sem compostos aldeídos. Os primeiros perfumes aldeídicos surgiram vários anos antes de Ernest Beaux, experimentando com aldeídos, criar a icônica fragrância Chanel No. 5 - ainda antes dele, Robert Biename já havia feito isso com sua fragrância Houbigant Quelques Fleurs (1912) e Henri Almeras com a fragrância Rosine Le Fruta Defendu (1914). Além do Chanel nº 5, a “palma” entre todas as fragrâncias aldeídicas é legitimamente ocupada por perfumes aldeídicos famosos como Lanvin Arpege e Yves Saint Laurent Rive Gauche. Em geral, o número de aromas aldeídicos produzidos por marcas de perfumes hoje é extraordinário, ultrapassando várias centenas.

Aromas tão diferentes

Um dos primeiros exemplos de perfumes aldeídicos foi a fragrância icônica de Chanel No. 5 - os aldeídos na fórmula do perfume “deram” a esta fragrância um aroma floral elegante e reconhecível. No entanto, nem todos os compostos aldeídos nas fragrâncias têm um odor floral distinto: os aldeídos podem cheirar a ervas frescas, cera quente ou raspas de laranja. As propriedades dos aldeídos são universais, e é por esta razão que estes compostos são tão valorizados na perfumaria: por exemplo, o aldeído C-11, frequentemente utilizado em fragrâncias florais , tem um “cheiro metálico” pronunciado, mas em quantidades extremamente pequenas, pelo contrário, confere ao aroma uma frescura e leveza excepcionais.

"Overdose" de aldeído

A fragrância aldeídica mais famosa da atualidade continua sendo a icônica fragrância Chanel nº 5, que, de fato, deu ao mundo da perfumaria a “moda” dos perfumes aldeídicos. Embora muitos criadores de perfumes tenham experimentado compostos de aldeído na perfumaria antes do aparecimento do Chanel nº 5, foi a fragrância da casa francesa Chanel que se revelou uma espécie de “pioneira” no campo dos perfumes de aldeído - principalmente devido ao fato de que o teor total de aldeídos no Chanel nº 5 acabou sendo quase um recorde e atingiu quase um por cento. Durante décadas, circularam rumores entre um pequeno círculo de perfumistas profissionais de que o Chanel nº 5 foi na verdade o resultado de um erro, uma “overdose” de aldeídos. O erro acabou não sendo fatal, mas feliz - se Ernest Beaux, o criador do icônico perfume de aldeído, não tivesse conseguido combinar um número recorde de diferentes moléculas de aldeído em uma fórmula de perfume, talvez o mundo nunca tivesse reconhecido o lendária fragrância Chanel No. 5. É interessante que o acorde de aldeído brilhante e até mesmo, se assim posso dizer, poderoso da fragrância original de 1921 tenha sido posteriormente “silenciado”. Já em 1952, quando o perfumista “regular” da casa Chanel, Henri Robert, pela primeira vez em três décadas de existência da fragrância, mudou sua concentração e lançou Chanel nº 5 em concentração

Tem certeza de que seu perfume favorito realmente cheira a violeta, rosa ou lilás de verdade? Você está enganado - provavelmente está inalando o cheiro de aldeídos, dos quais quase todos os perfumes modernos não podem prescindir.

Aldeídos são compostos orgânicos com hidrogênio e carbono que apresentam odor bastante intenso. Deve-se ter em mente que o odor mais agradável é observado em aldeídos de grande peso molecular. Compostos cuja massa é pequena cheiram muito pior. Um exemplo é o conhecido formaldeído, que confere odor característico a corantes, inseticidas e medicamentos.

Os seguintes aldeídos são mais frequentemente usados ​​em perfumaria:

  • Heptanal (responsável pelas notas de grama verde);
  • Nonanal (responsável pelo perfume da rosa);
  • Octanal (responsável pelo cheiro de laranja);
  • Decanal (responsável pelo cheiro de casca de laranja);
  • Citral (responsável pelo cheiro de limão);
  • Undecanal (responsável pelo cheiro das folhas de coentro);
  • Lauril aldeído (responsável pelos cheiros de violeta e lilás);
  • Undecalactona (responsável pelo cheiro de pêssego);
  • Fenilacetaldeído (responsável pelas notas de narciso);
  • Lilial (responsável pelas notas de lírio do vale);
  • Propanal (responsável pelas notas frutadas);
  • Benzoaldeído (responsável pelo cheiro de amêndoa);
  • Myrcenoal (responsável pelas notas frutadas);
  • Anisaldeído (responsável pelo aroma do espinheiro em flor).

Os aldeídos ganharam enorme popularidade depois de serem incluídos na icônica fragrância Chanel No. 5 (1921). No entanto, para ser justo, deve-se dizer que componentes artificiais já foram usados ​​​​na perfumaria antes. A primeira fragrância aldeídica é considerada o perfume Reve D'Or, lançado pela Armingeat em 1905.

Além do Chanel nº 5, a lista das fragrâncias aldeídicas mais famosas inclui:

- Paco Rabanne Calandre (aldeídos, bergamota, notas verdes, rosa branca, jacinto, pelargonium, almíscar, âmbar, sândalo, musgo de carvalho);

Lanvin Arpege (aldeídos, pêssego, bergamota, néroli, rosa, ylang-ylang, jasmim, íris, cravo, gerânio, coentro, lírio do vale, tuberosa, vetiver, patchouli, baunilha, sândalo, styrax);

Lancôme Climat (violeta, lírio do vale, pêssego, bergamota, narciso, jasmim, rosa, alecrim, aldeídos, tuberosa, fava tonka, civeta, sândalo, bambu, âmbar, almíscar, vetiver);

- Caron Fleurs de Rocaille (pau-rosa, raiz de orris, bergamota, violeta, gardênia, jasmim, rosa, narciso, cravo, sândalo, ylang-ylang, âmbar, lírio do vale, íris, almíscar, lilás, mimosa, cedro);

Gianni Versace Jeans Couture Glam (aldeídos, pimenta rosa, folhas de tangerina, fúcsia, cedro, violeta, âmbar, almíscar);

- Van Cleef & Arpels First (aldeídos, jacinto, framboesa, rosa de maio, pêssego, jasmim, cravo, orquídea, âmbar, tuberosa, musgo de carvalho, sândalo, lírio do vale, civeta, íris, mel, vetiver);

Yves Saint Laurent Rive Gauche (aldeídos, bergamota, ylang-ylang, jasmim, frésia, gardênia, vetiver, musgo de carvalho, madressilva, rosa, sândalo, mirra);

D&G Sicília (bergamota siciliana, madressilva, rosa pérola negra, jasmim, sândalo, hibisco, heliotrópio, almíscar);

- Hermes Amazone (íris, jasmim, narciso, joncólia, frutas cítricas, frutas vermelhas, pêssego, cedro, vetiver);

Christian Dior Dioressence (aldeídos, notas frutadas, ylang-ylang, laranja, notas verdes, patchouli, tuberosa, benjoim, bergamota, raiz de orris, violeta, cravo, canela, baunilha, gerânio, jasmim, vetiver, rosa, almíscar, patchouli, musgo de carvalho , estiraque);

Abertura aldeídos desempenhou um papel muito importante na perfumaria. Os aldeídos são substâncias orgânicas que formam tons florais e frutados no aroma. Em concentrações suficientemente grandes emitem um odor rançoso. manteiga, mas quando diluídos começam a cheirar aos mais delicados tons de flores.
Os aldeídos, assim como os ésteres, são um dos grupos químicos mais comuns de substâncias aromáticas. Exemplos são vanilina, heliotropina, citral com forte odor de limão;
Os aldeídos são produzidos pela redução de ácidos graxos. Mesmo nos tempos antigos, as pessoas tentavam imitar processos químicos complexos extraindo mentol do óleo de hortelã-pimenta, cânfora e borneol dos óleos essenciais.
Aldeídos de grande peso molecular possuem odor agradável e são frequentemente utilizados na criação de perfumes.
Um dos exemplos mais famosos de compostos da família dos aldeídos é o formaldeído, substância reativa de odor pungente e bastante desagradável, descoberta pelo químico russo Butlerov em 1859 e utilizada na produção de corantes. suprimentos médicos, inseticidas.
Hoje é quase impossível encontrar fragrâncias que não contenham nenhum composto aldeído – “mascarados” de odores naturais, os aldeídos substituem notas florais, frutadas e cítricas.

Os aromas de aldeído mais famosos:
Chanel nº 5 e Chanel nº 22
Lanvin Arpége
Balecianga Le Dix
Caron Flores de Rocaille
Clima Lancôme
Givenchy L'Interdit
Yves Saint Laurent Rive Gauche
Paco Rabanne Calandre
Estee Lauder White Linen e Est (Links externos proibidos para iniciantes)

Citral - encontrado nos óleos essenciais de absinto-limão e cabeça de cobra. É obtido pelo processamento químico do óleo de coentro, bem como pela síntese a partir do isopreno e do acetileno. Cheira a limão (forte).

O hidroxicitronelal não é encontrado em óleos essenciais naturais. É obtido pela hidratação do composto biossulfito citronela. Tem aroma de tília com notas de lírio do vale.

Benzaldeído – encontrado nos óleos de amêndoa amarga, laranja, acácia, jacinto e outros. Obtido por oxidação do tolueno. Tem cheiro de amêndoa amarga.

Aldeído fenilacético – não encontrado na natureza. Obtido por oxidação do álcool feniletílico. Tem um forte aroma de jacinto.

Obepina - encontrada em erva-doce, erva-doce, endro e outros óleos contendo anetol. É obtido pelo cromo ou pela oxidação sintética do éster metílico do paracresol com persulfato de potássio. Seu cheiro lembra flores de espinheiro.

Heliotropina - encontrada na fava de baunilha e no óleo essencial da flor de heliotrópio. É obtido por isomerização do safrol seguida de oxidação com mistura de cromo. Possui forte aroma de flores de heliotrópio.

Vanilina – encontrada nas vagens de baunilha. Os métodos mais comuns para a produção de vanilina são a partir da lignina e do guaiacol. Tem um forte aroma de baunilha.

O aldeído de jasmim não é encontrado em óleos essenciais naturais. Obtido por condensação de benzaldeído com enantaldeído. Quando diluído, lembra o perfume das flores de jasmim.

Ciclâmen-aldeído - não encontrado na natureza. O método de produção é uma síntese complexa e em vários estágios. Tem cheiro de flores de ciclâmen.

Citral, citronelal e neral são os principais aldeídos presentes nos óleos com aroma de limão (erva-cidreira, capim-limão, verbena-limão, eucalipto-limão, citronela, etc.). Os aldeídos têm efeito sedativo e o citral também possui propriedades anti-sépticas.

Cetonas

Ionona é uma mistura de isômeros de ionona, encontrada em vários produtos, mas em pequenas quantidades. A ionona é obtida a partir de óleos essenciais contendo citral ou sinteticamente - por condensação de citral com acetona. Quando diluído, tem cheiro de violeta.

Isometilionona (pralil) – não encontrada em óleos essenciais naturais. É obtido a partir do óleo de coentro oxidado ou do citral sintético por condensação deste último com metiletilcetona. Seu perfume quando diluído lembra violeta.

As cetonas são geralmente componentes tóxicos dos óleos de fragrâncias. Estes incluem a tujona, presente no absinto, tanásia e Chernobyl, e o pulgon, presente no poejo e no buchu. Mas nem todas as cetonas são perigosas. Cetonas não tóxicas são encontradas em óleos de jasmim e erva-doce, por exemplo. As cetonas aliviam a congestão e aceleram a circulação do muco. Eles são freqüentemente encontrados nas plantas usadas para tratar doenças da parte superior trato respiratório, por exemplo, em hissopo e sálvia.

Compostos orgânicos contendo um fragmento C=O (carbono ligado por uma ligação dupla ao oxigênio, é chamado de carbonila). Nos aldeídos, o carbono carbonílico está ligado ao átomo de H e ao grupo orgânico R (fórmula geral RHC=O), e nas cetonas - a dois grupos orgânicos (fórmula geral R2C=O).
As propriedades químicas dos aldeídos e cetonas são determinadas pelas características do grupo carbonila >C=O, que tem polaridade - a densidade eletrônica entre os átomos de C e O é distribuída de forma desigual, deslocada para o átomo de O mais eletronegativo. o grupo carbonila adquire maior reatividade, que se manifesta em diversas reações de adição de ligação dupla. Em todos os casos, as cetonas são menos reativas que os aldeídos, em particular, devido ao obstáculo estérico criado pelos dois grupos R orgânicos, o formaldeído H2C=O participa mais facilmente nas reações.

Os compostos mais comuns dessas classes usados ​​em perfumaria incluem os seguintes:

transe-2-HEXENAL(aldeído de folha), C6H10O, CH3CH2CH2CH=CHCHO; mol.m. 98,14; líquido incolor e de odor pungente, quando diluído adquire cheiro de verdura com notas de aroma de maçã; Fervura= 150-152°C (760 mmHg) e 47-48°C (17 mmHg); solúvel em etanol e solventes orgânicos, quase insolúvel em água. Contido em muitas plantas.

LD 0,85 g/kg (ratos, por via oral), 0,6 g/kg (coelhos, aplicado na pele).

HEPTANAL(enantaldeído, entantol), C 7 H 14 O, CH3(CH2)5CHO, mol.m. 114,18; líquido incolor com forte odor desagradável (quando diluído adquire odor floral); Ponto de fusão = -45 °C, ponto de ebulição = 153 °C (760 mm Hg) e 42 - 43 °C (10 mm Hg), solúvel em etanol e éter, muito pouco solúvel em água.
Encontrado em pequenas quantidades em alguns óleos essenciais (rosa, sálvia, etc.), no leite desnatado, que confere um sabor amanteigado característico, e em alguns queijos de pasta mole.
É utilizado principalmente na síntese de substâncias perfumadas, por exemplo, jasminaldeído, éster metílico do ácido heptina carboxílico, alguns acetais heptanais, etc., e também como substância perfumada em perfumaria.
LD 5 g/kg (ratos, por via oral), > 5 g/kg (coelhos, aplicado na pele); no corpo, é convertido em ácido heptanóico.

OCTANAL(aldeído caprílico), C 8 H 16 O, CH3 (CH2) 6 CHO; mol.m. 128,21; líquido incolor ou levemente amarelado, com odor pungente de gordura, que, quando fortemente diluído, adquire um agradável tom de aroma laranja; Tm= -27 °C, Bp=171-173 °C (760 mmHg) e 60-63 0C (10 mmHg), solúvel em etanol e solventes orgânicos comuns, insolúvel em água.
Contido em pequenas quantidades em laranja, tangerina, limão, capim-limão e alguns outros óleos essenciais.
É utilizado como componente de composições de perfumes e essências alimentícias, bem como para a produção de a-hexilcinamaldeído, que é uma substância aromática.
LD 5,6 g/kg (ratos, via oral), > 6 g/kg (coelhos, aplicado na pele).

2,2,5-TRIMETIL-4-HEXENO-1-AL, C9H16O, mol.m. 140,22; líquido incolor com odor intenso de grama e ervas frescas; Ponto de ebulição = 65 - 66 °C (20 mm Hg); solúvel em etanol e solventes orgânicos, insolúvel em água. Devido à alta pressão de vapor saturado, a persistência do odor é baixa. Não encontrado na natureza.
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NÃO ANAL(pelargonaldeído), C 9 H 18 O, mol.m. 142,23; CH3(CH2)7CHO; líquido incolor ou levemente amarelado, com odor penetrante e adocicado de gordura, que, quando diluído em grandes quantidades, adquire aroma de rosas e laranjas; Tm = 5-7°C, Bp = 191-192°C (76 mm Hg) e 80 - 82°C (13 mm Hg); solúvel em etanol e solventes orgânicos, insolúvel em água.
Contido em pequenas quantidades em rosa, tangerina, limão e alguns outros óleos essenciais.
Utilizado como componente de composições de perfumes e essências alimentares.
LD > 5 g/kg (ratos, via oral; coelhos, aplicado na pele).

DECANAL(aldeído cáprico), C 10 H 20 O, mol.m. 156,26; CH3(CH2)8CHO; líquido incolor, levemente oleoso e com odor forte e penetrante (com grande diluição adquire odor cítrico com notas de aroma de rosa); Tm = 18°C, Bp = 208 - 209°C (760 mm Hg); solúvel em etanol, pouco solúvel em água.
Contido em muitos óleos essenciais.
Decanal e seus acetais são utilizados como componentes de composições de perfumes e essências alimentícias.
LD > 33 g/kg (ratos, oral), 41,75 g/kg (ratos, oral), > 5 g/kg (coelhos, aplicado na pele).

10-UDECENAL, C11H20O, CH2=CH(CH2)8CHO; mol.m. 168,27;
líquido incolor com odor verde com notas de gordura; Ponto de ebulição = 235°C (760 mmHg) e 103°C (3 mmHg), solúvel em etanol e solventes orgânicos, insolúvel em água.
Não encontrado na natureza.
Utilizado como componente de composições de perfumes e essências alimentares.

UNDEKANAL, C11H22O, CH3(CH2)9CHO; mol.m. 170,29; líquido oleoso incolor com odor floral-frutado quando altamente diluído); Tm = -4 °C, Bp = 117-118 °C (18 mm Hg) e 109-115 °C (5 mm Hg); solúvel em etanol e solventes orgânicos, insolúvel em água. Oxida e polimeriza com muita facilidade. Não forma composto hidro-sulfito.
Contido em pequenas quantidades em óleos cítricos e gordura animal (0,25 mmol/10 g).
Utilizado em pequenas quantidades (0,05-1%) como componente de composições de perfumes.
LD > 5 g/kg (ratos, via oral; coelhos, aplicado na pele); Ponto de ebulição = 96 °C.

DODECANAL(aldeído láurico), C 12 H 24 O, CH3 (CH2) 10 CHO; mol.m. 184,32; líquido oleoso incolor com odor persistente de gordura (com diluição significativa adquire um odor floral fresco que lembra o aroma de violetas); solúvel em etanol, óleos minerais e propilenoglicol, insolúvel em glicerina e água.
No ar é gradualmente oxidado em ácido láurico e, sob a influência de ácidos, transforma-se em um dímero com Tm = 57,5 ​​° C.
Contido em óleos essenciais de limão, laranja, arruda, abeto e agulhas de pinheiro.
Utilizado como componente de composições de perfumes e essências alimentares.
LD > 23,1 g/kg (ratos, via oral), > 2 g/kg (coelhos, aplicado na pele).

METILNONILACETADEÍDO(2-metilundecanal),
C12H24O, CH3(CH2)8CH(CH3)CHO; mol.m. 184,31; líquido oleoso incolor ou amarelado com odor floral, tingido de âmbar; Ponto de fusão = 232 °C (760 mmHg) e 114 °C (10 mmHg), solúvel em etanol e óleos essenciais, quase insolúvel em água. Não encontrado na natureza.
Utilizado como componente de composições de perfumes e algumas essências alimentares; instável em sabão.
LD50 > 5 g/kg (ratos, via oral), > 10 g/kg (coelhos, aplicado na pele).

2-BUTIL-2-ETIL-5-METIL-4-HEK-SEN-1-AL, C13H24O, mol.m. 196,32; líquido amarelo com forte aroma de íris com notas de gordura; Tm=80-83°C (2 mm Hg); solúvel em etanol, insolúvel em água. Não encontrado na natureza.
Usado como componente de composições de perfumes.
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A hidrogenação catalítica do C13H24O produz 2-butil-2-etil-5-metil-4-hexen-1-ol, C13H26O, um líquido incolor com odor de íris amadeirada, que também pode ser utilizado como substância aromática.

2,2,5,9-TETRAMETIL-3,4,8-DECATRIENO-1-AL, C14H22O, mol.m. 206,32; líquido amarelo com aroma floral com notas verdes; Tm = 68-70°C (1 mm Hg); solúvel em etanol, insolúvel em água. Não encontrado na natureza. Usado como componente de composições de perfumes.
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2,2,5,9-TETRAMETIL-4,8-DECADIENO-1-AL, C14H24O, mol.m. 208,33; líquido incolor ou levemente amarelado com forte aroma de flores e ervas frescas, É uma mistura de isômeros cis e trans; Ponto de ebulição = 86-91 °C (1 mm Hg), solúvel em etanol e solventes orgânicos, insolúvel em água. Não encontrado na natureza. Usado como componente de composições de perfumes. LD > 5 g/kg (ratos, oral).
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2,6,10-TRIMETIL-9-UNDECEN-1-AL, C14H26O, mol.m. 210,35; líquido incolor ou amarelado com forte odor floral com notas de aroma de rosa; Fervura = 133-135 °C (9 mm Hg); solúvel em etanol, insolúvel em água. Polimeriza no ar. Não encontrado na natureza.
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DIACETIL(2,3-butanodiona, dimetilglioxal), C 4 H 6 O2, CH3COCOCH3; mol.m. 86,09; líquido verde-amarelado com odor forte e penetrante de manteiga derretida; Tm= -2,4°C, Bp= 88 - 89°C (760 mmHg); solúvel em
etanol, solventes orgânicos e água. Altamente volátil.
Contido em alguns óleos essenciais, gordura de vaca, café torrado, chicória, produtos de hidrólise de madeira e produtos de pirólise de tabaco.
É utilizado para dar sabor a produtos alimentícios (especialmente margarina), curtir gelatina em emulsões fotográficas e como componente de algumas composições de perfumes.

4,6,6-TRIMETIL-3-HEPTEN-2-OH, C10H18O, (CH3)3CH2C(CH3)CHCOCH3; mol.m. 154,24; líquido incolor ou levemente amarelado, com aroma frutado e notas amadeiradas; Ponto de ebulição = 68 - 70°C (3 mm Hg); solúvel em etanol e solventes orgânicos, insolúvel em água.
Não encontrado na natureza.
Utilizado como componente de composições de perfumes e óleos essenciais artificiais.

Kheifits L.A., Dashunin V.M. Fragrâncias e outros produtos para perfumaria. M.: Química. 1994

Nos últimos anos, a popularidade dos perfumes aldeídicos cresceu significativamente. Possuem boa durabilidade e aroma excepcionalmente agradável. No entanto, a maioria das pessoas não sabe o que significa a frase “perfume de aldeído” e o que é característica distintiva produtos de perfume semelhantes. Muitos consumidores nem sequer sabem que utilizam tais fragrâncias.

Um pouco de história

Aldeídos são substâncias orgânicas com carbono e hidrogênio, em Fórmula química que possuem um grupo aldeído. Têm um aroma bastante intenso. Um dos compostos aldeídos orgânicos mais conhecidos é o formaldeído. É uma substância que possui propriedades reativas e um odor desagradável e pungente. Foi descoberto pela primeira vez pelo famoso químico russo Alexander Mikhailovich Butlerov em 1859. O formaldeído é usado para produzir corantes, bem como inseticidas e produtos médicos.

Os aldeídos ganharam grande popularidade na indústria de perfumes em 1921, quando nasceu uma das fragrâncias mais famosas do mundo, Chanel No. 5, embora o perfume icônico estivesse longe de ser a primeira fragrância feita com aldeídos. O primeiro perfume aldeídico foi produzido no início do século XX, nomeadamente em 1905. Era Réve D'Or.

As primeiras tentativas de utilização das substâncias foram feitas ainda antes, em 1882, pelo perfumista Paul Parquet ao criar a fragrância Fougere Royal para a casa Houbigant.

Atualmente, os aldeídos são usados ​​para produzir a maioria das fragrâncias. Este grupo de substâncias pode substituir notas florais, frutadas e cítricas.

O que são perfumes de aldeído?

Qual a diferença entre esses produtos de perfumaria, quais são suas características? Os aldeídos, conhecidos por muitos, são um produto perfumado criado a partir de substâncias com o mesmo nome. Mas nem todas as substâncias têm aroma agradável e são adequadas para fazer perfume.

Os aldeídos, de menor peso molecular, apresentam um aroma menos agradável do que substâncias semelhantes de maior peso molecular. Atualmente, essas substâncias encontraram seu nicho na indústria de perfumaria. É quase impossível encontrar uma fragrância que não contenha aldeído.

A popularidade das substâncias se deve às suas propriedades únicas. Então, ao entrar em contato com pele humanos, os aromas criados a partir de aldeídos revelam-se de uma forma completamente nova, começando a soar mais densos e ricos, mais brilhantes, complementando de forma ideal a imagem. Eles adquirem tonalidades originais.

A importância dos aldeídos é muito difícil de superestimar. As substâncias ajudam a reduzir significativamente a quantidade de óleos essenciais na fabricação de perfumes. Para coletar a quantidade necessária de óleos, muitas vezes é necessário encontrar inúmeras pétalas, às vezes de plantas extremamente raras. É quando as substâncias sintéticas - aldeídos - vêm em socorro.

Qual é o cheiro?

O cheiro do aldeído em sua forma original é extremamente difícil de ser chamado de atraente. Mas em combinação com outros componentes, a substância adquire um aroma floral delicado e sofisticado único. Além disso, a substância tem boa durabilidade e pode melhorar significativamente o som de outros componentes da composição do perfume. Uma fragrância que contém aldeídos é quase impossível de separar em seus componentes. Isso significa que o resultado é um aroma holístico, espesso e bastante volumoso.

Quais aldeídos são mais usados ​​em perfumaria?

Nem todos os aldeídos são adequados para produzir fragrâncias únicas. É necessário indicar aquelas substâncias que são utilizadas na indústria de perfumaria com mais frequência do que outras:

  1. C7 - heptanal. Confere um aroma herbáceo "verde".
  2. C8 tem um aroma incrível de laranja. Outro nome é octanal.
  3. C9 - nonanal, possui aroma incomparável de rosa e jacarandá.
  4. C10 - decanal. Lembra-me o aroma de raspas de laranja. Extraído das raízes de zimbro, íris e coentro.
  5. C11 - undecanal. O aldeído é encontrado no óleo de folhas de coentro.

Além disso, a indústria de perfumaria utiliza decenaldeído, que possui aroma de pureza e frescor. Usado para adicionar transparência à composição.

Os aldeídos do grupo das substâncias aromáticas possuem uma estrutura química extremamente complexa. No entanto, isso permite determinar a presença de tais compostos em qualquer fragrância pelo cheiro.

As fragrâncias mais famosas

Aldeídos são usados ​​para fazer muitas fragrâncias famosas marcas. Os produtos de perfume mais populares são Chanel nº 5 e Chanel nº 22.

Além disso, essas substâncias são usadas para fazer fragrâncias famosas como D&G Sicily, Nina by Nina Ricci, Paco Rabanne Calandre, Lancome Climat, etc.

O uso de aldeídos pode reduzir significativamente o custo dos produtos de perfumaria. Isso permite que quase qualquer mulher compre aldeídos icônicos conhecidos em todo o mundo.

Em vez de uma conclusão

Muitas mulheres estão interessadas no significado dos perfumes de aldeído. Os produtos criados com adição de aldeídos são extremamente diversos em seu som: do rigoroso e contido ao leve e discreto, do sensual e gentil ao ousado e rebelde. Graças ao conteúdo de compostos aldeídos, podem ser obtidas composições de perfumes incríveis. Cada perfume é único e inimitável à sua maneira.

Atualmente, os produtos perfumados com aldeído são apreciados por uma ampla gama de consumidores. Eles são mais populares entre o belo sexo e entre pessoas que preferem fragrâncias unissex.

Muitos consumidores ficam confusos com a presença de derivados sintéticos nos perfumes, que são os aldeídos. Porém, é preciso entender que o uso de tais substâncias pode reduzir significativamente o custo do produto final. Já uma composição criada exclusivamente a partir de ingredientes naturais terá um custo exorbitante.

Os aldeídos são utilizados na fabricação de perfumes de marca. Uma das fragrâncias mais famosas é Chanel nº 5. Esse fato garante a alta qualidade dos perfumes aldeídicos, cujo cheiro pode enlouquecer.

O que é aroma de aldeído em perfumaria?

  1. Os perfumes de aldeído são uma família de fragrâncias baseadas em compostos químicos chamados aldeídos.
  2. São aditivos artificiais, aparecem com destaque em Climat, Chanel 5, Diorissimo e dão um aroma seco, como Vasilina
  3. Muitas vezes acrescentam sabão)) Se couberem bem, dão o frescor de uma manhã gelada, linho lavado até a brancura da neve e enxaguado ao vento; sonoridade metálica, transparência cristalina, toque delicado de sinos frágeis.... bem, você entende a direção geral? Se eles não sentarem, tem sabonete que bate no nariz =)
  4. Os aldeídos ganharam popularidade na indústria de perfumes após o lançamento da lendária fragrância Chanel 5 em 1921, mas na verdade, o icônico perfume Chanel estava longe de ser a primeira composição de perfume com aldeídos.
    Os aldeídos ganharam popularidade na indústria de perfumes após o lançamento da lendária fragrância Chanel 5 em 1921, mas na verdade, o icônico perfume Chanel estava longe de ser a primeira composição de perfume com aldeídos. A primeira fragrância aldeídica foi Reve DOr, criada em 1905 por Armingeat. Além disso, pela primeira vez componentes sintéticos na criação da fragrância foram utilizadas em 1882 pelo perfumista Paul Parquet, que criou a fragrância Fougere Royal para a casa Houbigant.
    Aldeídos são compostos orgânicos com carbono e hidrogênio que apresentam odor bastante intenso.
    Nem todos os aldeídos têm um odor agradável: quanto menor o peso molecular de um composto, mais desagradável é o seu odor, via de regra, e inversamente, os aldeídos com grande peso molecular têm um odor agradável e são frequentemente utilizados na criação de perfumes.
    Um dos exemplos mais famosos de compostos da família dos aldeídos é o formaldeído, substância reativa de odor pungente e bastante desagradável, descoberta pelo químico russo Butlerov em 1859 e utilizada na produção de corantes, medicamentos e matadores de insetos.
    Hoje é quase impossível encontrar fragrâncias que não contenham nenhum composto aldeído disfarçado de odores naturais, os aldeídos substituem notas florais, frutadas e cítricas.
    Por exemplo, Chanel 5 e Chanel 22 utilizam compostos do grupo dos chamados aldeídos graxos, que possuem um odor cítrico ou floral característico e tons peculiares de cera/sabão. O cheiro de aldeídos gordurosos é bastante fácil de reconhecer, por exemplo, na fragrância Sicília de Dolce Gabbana, um cheiro peculiar de sabão e frescor com notas de limão é claramente visível. Os aldeídos gordurosos têm cheiro de sabão porque os aldeídos gordurosos têm sido usados ​​em sabonetes há décadas para dar-lhes um aroma fresco e cítrico.
    Os aldeídos mais comumente usados ​​em perfumaria são:
    C7 (heptanal, que tem odor verde de grama)
    C8 (octanal, aroma de laranja)
    C9 (nonanal, aroma de rosa)
    C10 (decanal, odor que lembra raspas de laranja; citral, um aldeído mais complexo com odor de limão)
    C11 (undecanal, um aldeído puro encontrado no óleo de folhas de coentro)
    C12 (lauril aldeído com odor lilás ou violeta)
    C13 (aroma ceroso com nota de toranja)
    C14 (undecalactona, um composto com aroma característico de pêssego, usado, entre outras coisas, para criar a lendária fragrância Guerlain Mitsouko)
    Além disso, para recriar a nota de narciso na perfumaria, utiliza-se o composto fenilacetaldeído com pronunciado odor verde, e para recriar a nota de lírio do vale, lilial, representante de outro grupo de aldeídos com odores florais.
    Os aldeídos aromáticos possuem uma estrutura química muito complexa, mas tais compostos são muito fáceis de identificar em qualquer aroma pelo cheiro. Por exemplo, o anisealdeído tem um odor pronunciado de alcaçuz e o benzaldeído tem um odor pungente de amêndoas amargas.
    Ao condensar o benzaldeído com outros aldeídos na perfumaria, obtém-se uma série de cinamaldeídos alfa-substituídos, alguns dos quais (nomeadamente amilcinamaldeído e hexilcinamaldeído) têm um odor distinto de jasmim e são utilizados na produção da maioria das fragrâncias de jasmim.
    O perfume das flores de espinheiro também é sintético há várias décadas; aldeídos de anis têm sido usados ​​para recriar esta nota floral (por exemplo, na fragrância Guerlain Apres LOndee).
    Os aromas de aldeído mais famosos:
    Chanel 5 e Chanel 22
    Lanvin Arpége
    Balecianga Le Dix
    Caron Flores de Rocaille
    Clima Lancôme
    Givenchy LInterdit
    Yves Saint Laurent Rive Gauche
    Paco Rabanne Calandre
    Estée Lauder Linho Branco e Est
  5. ouça Salvador Dali - na minha opinião - os aldeídos mais aldeídos
    Não consigo descrever - apenas experimentalmente), bem, talvez adicionem poeira e amargor, não conheço aldeídos doces, talvez meninas com mais experiência possam me dizer
  6. O perfume não tem sombra Leia sobre Chanel 5 quem.o quê.e pelo que a fragrância ficou famosa
  7. aldeído, cunhado pelo químico alemão Eustace von Liebig, é a abreviação de álcool desidrogenatum, que significa álcool sem hidrogênio