Under de första månaderna av sitt liv dricker spädbarn bara modersmjölk eller modersmjölksersättning, så att introducera ny mat i kosten är ett stort steg i ett barns liv.
När man introducerar kompletterande livsmedel är det viktigt att erbjuda barnet Ett stort antal grönsaker för att få nyttiga vitaminer och mikronäringsämnen. Detta är också nödvändigt för att barnet ska utveckla en vana med nya smaker.
Tidig introduktion av kompletterande livsmedel kommer att förhindra att barnet blir för selektivt i mat i framtiden och kommer att ge föräldrar möjlighet att övervaka matallergier.
Det är bättre att introducera grönsaker först. De innehåller de flesta av de nyttiga mineraler och vitaminer som en växande kropp behöver. Först när barnets kropp vänjer sig vid grönsaker kan du erbjuda barnet frukt. Grönsaker har en neutral smak, de påverkar inte ämnesomsättningen och har ingen destruktiv effekt på tandemaljen.
Experter rekommenderar att börja introducera grönsakspuréer till ett barns dagliga kost vid sex månaders ålder. Vid det här laget kan barnens matsmältningskanal effektivt absorbera puréns ingredienser utan att orsaka flatulens.
Innan du presenterar ditt barns första grönsaksmat, se till att det är klart. Det unga matsmältningssystemet behöver tid att utvecklas innan det kan smälta vuxenmat.
Övervaka noggrant ditt barns avföring efter att ha ätit ny mat. Avstå från att införa kompletterande livsmedel om du märker vattnig avföring. Kanske är matsmältningskanalen inte tillräckligt mogen för grönsakspuréer.
Om barnet inte vill prova en obekant produkt, skjut upp introduktionen till senare. Försök igen efter några veckor.
Den initiala delen av den införda produkten bör inte vara mer än en tesked. Om barnet inte har några problem med matsmältningen, måste dosen av kompletterande livsmedel ökas varje dag med en tesked tills portionen är lika med åldersnormen.
För barn 4 till 6 månader gamla är enkomponentpuréer gjorda av hypoallergena ångade grönsaker lämpliga.
Ge först ditt barn en liten mängd puré från en mjuk sked. Gör detta i flera veckor. Börja med små portioner mat, en halv tesked. Puré för spädbarn ska ges efter.
Oroa dig inte om ditt barn inte sväljer hela mängden mat. Bebisar vägrar ofta mat eller spottar ut den. Glöm inte att varje barn utvecklas i sin egen takt. Vissa lär sig att mata med sked snabbt, andra kommer att ha väldigt lite intresse. Ge inte upp, försök igen.
Barnläkare brukar rekommendera att börja med gröna grönsaker eftersom de är mindre söta än gula grönsaker.
Istället för att köpa babypuréer i affären kan du grönsakspuré Förbered för ditt barn hemma med hjälp av kompletterande matrecept. Om du gör detta kommer du att veta exakt vad som finns i ditt barns mat. Dessutom kan detta spara pengar, eftersom köpta babygrönsakspuréer för ett barn vanligtvis är dyrare än de som görs hemma.
Zucchinipuré för första utfodringen är bästa valet. Den är perfekt för barn från 4 månader. Den har en mjuk och delikat smak på grund av fiber och hög pektinhalt. Denna grönsak innehåller mycket kalium, fosfor, kalcium, magnesium, som är av avgörande betydelse för ämnesomsättningen hos ett växande barn.
Zucchini är en av få grönsaker som har hypoallergena egenskaper. Folsyra, järn, koppar, som finns i stora mängder i zucchini, spelar en betydande roll i hematopoiesis.
Mycket näringsrik puré för bebisar. Squash är rikt på kalcium, fibrer och vitaminer och kan ges till barn från 4 till 6 månader. Detta är en annan söt mat som är väldigt mjuk och lätt att svälja.
Rik på askorbinsyra, järn och många näringsämnen. Pumpa är ett bra komplement till ett barns kost, en idealisk följeslagare till mindre söta grönsaker som squash och haricots verts. Den passar även bra till frukt och kött. Dessutom är pumpa hög i fiber, låg fetthalt och har mycket få kalorier.
Från cirka sex månader kan du ge din bebis blomkål. Detta är en grönsak med hög halt av vitamin C och K.
Om du tror att din bebis är redo att prova gröna grönsaker, är det gröna bönpuréer bra alternativ för den första matningen 4 - 5 en månad gammal bebis.
Bönor är rika på vitamin A och K, vilket hjälper till att bygga upp barnets immunitet. Att använda den som den första gröna grönsaken i kompletterande livsmedel hjälper barnet att vänja sig vid grönsaker i denna färg.
Även om föräldrarna inte gillar ärtor är det mer sannolikt att barnet äter dem. Ärtor är en annan favorit bland små barn eftersom de har en lite söt smak. Denna mat är hög i protein, innehåller mycket fibrer och förbättrar matsmältningen. Ärter är också rika på vitamin A och C.
Broccoli är en av de mest avancerade gröna grönsakerna. Administreras vanligtvis över 8 till 10 månader. Denna grönsak innehåller mycket fibrer och askorbinsyra. Användbar för förstoppning.
Detta är en av bäst först puré för bebisar. Potatisen är väldigt mjuk och behaglig att smaka. Den innehåller mycket betakaroten och askorbinsyra, vilket hjälper till att stärka barnets immunförsvar. På grund av dess höga innehåll av grova fibrer kommer denna grönsak att hjälpa till med matsmältningen.
Morötter är en annan favoritgrönsak för spädbarn. Det beror på att morötter också har en söt smak. Morötter är rika på betakaroten och är ett näringsrikt tillskott till ett barns kost.
Det höga innehållet av vitamin A hjälper till att upprätthålla en sund syn och hjälper kroppen att motstå infektioner. Dessutom är morötter mångsidiga - de kan blandas med olika frukter, kött och andra grönsaker.
Så snart din bebis passerar 6-8 månadersgränsen, försök att ge honom en kålrot. Den är rik på askorbinsyra och kalcium, och har ett högt innehåll av grova fibrer och protein. Rovor har en söt smak och är lättsmälta.
Att äta auberginer mättar kroppen med vitamin A, B6 och folsyra. Denna grönsak innehåller även mineraler som kalium och kalcium. Det höga fiberinnehållet kommer att hjälpa barnet att förbättra tarmrörelserna med förstoppning.
Rik på kalcium och laddad med antioxidanter, spenat är idealisk för äldre barn. Denna gröna bladgrönsak innehåller många näringsämnen, inklusive vitamin A, selen och järn.
Spenat har höga nivåer av nitrater, så det bör konsumeras med måtta.
Du kan lägga till variation i ditt barns kost med antioxidantrika rödbetor. När barnet har provat olika gula och gröna grönsaker är det dags att smaka på denna underbara rotfrukt. Rödbetor innehåller mycket kalcium, kalium, vitamin A och grova fibrer. Denna grönsak är näringsrik och kommer att glädja barnet med sin färgglatthet.
Vibrerande och läcker sparris är laddad med vitaminer och näringsämnen, inklusive järn, kalcium och vitamin A. Men precis som blomkål och broccoli kan denna fiberrika grönsak vara svårsmält.
Vänta tills ditt barn är lite äldre (10 månader eller äldre) innan du erbjuder denna puré. Sparris kan ätas som en självständig rätt eller blandas med andra grönsaker.
För att förbereda puré för den första utfodringen, följ dessa steg:
Välj grönsaker med fast kött och ljus färg. Undvik blåmärken eller fläckiga grönsaker.
Du kan använda ett örtrengöringsmedel om du rengör grönsaker som har behandlats med bekämpningsmedel.
Undvik för många grönsaker i kokkärlet. Du kan behöva göra detta i omgångar.
Efter 15 - 20 minuter ska grönsakerna vara ganska mjuka.
Början av komplementär matning spelar en avgörande roll både för matsmältningssystemets funktion och för barnets allmänna hälsa. Föräldrar bör vara mycket försiktiga med näring av sina barn för att undvika ytterligare problem.
Bebisen växer väldigt snabbt. Och förr eller senare har mamman en fråga: "Var ska man börja kompletterande utfodring, och vilka grönsaker kan användas för att förbereda det?"
Barnläkare anser att grönsakspuré är lämplig för ett barns första kompletterande matning. Denna produkt innehåller fibrer, som bryts perfekt ned i tarmarna, förbättrar dess peristaltik och det finns praktiskt taget inga allergener i den.
Mödrar bör inte oroa sig för smaken av grönsakspuré. Det viktigaste för föräldrar är att vänja sin bebis vid rätt produkter näring. Detta gör att du kan undvika fetma och gastrointestinala problem i framtiden.
Den kompletterande matningen för spädbarn är densamma. Den enda skillnaden är tiden för dess introduktion.
Valet av produkter beror på de rätta kompletterande livsmedel som erbjuds. De bästa puréerna för bebisar är gjorda av zucchini och broccoli. Dessa produkter innehåller inga allergener och absorberas perfekt av barnets kropp.
Vi måste komma ihåg att inte alla barn kommer att äta den första sked puré och smacka sina läppar med nöje. Här måste du vara ihärdig, men om barnet envist vägrar, är det bättre att vänta ett tag och försöka igen. Det är bättre att ge grönsakspuré före amning eller formelutfodring.
Det finns ett varierat utbud av puréer i butikshyllorna. Det finns grönsaker, frukt och diverse rätter. Ljusa förpackningar med glada leenden från barn lockar kunder att göra ett köp. Men vad ska man välja? Ska jag köpa eller göra min egen puré? Här väljer varje mamma den mest bekväma lösningen för henne.
Men receptet för att göra puré är inte komplicerat och till och med en nybörjare hemmafru kan hantera det. Om grönsaker används, tvättas de först, skalas sedan, tvättas igen och först sedan kokas.
Den bästa lösningen när du lagar grönsaker är att använda en dubbelpanna. Grönsaker beredda på detta sätt kan behålla sina fördelaktiga egenskaper och vitaminer. Kokta grönsaker, medan de fortfarande är varma, krossas med en mixer eller med en mos. Du kan smaksätta den med smör, smör eller vegetabilisk olja, men här måste hänsyn tas till barnets ålder. Detta tillägg kommer inte bara att förbättra smaken på maträtten, utan också ge barnets kropp vitaminer och förbättra matsmältningen. Salt och socker är helt uteslutna. Purén ska inte innehålla klumpar, annars kommer barnet att spotta dem åt alla håll.
Grönsaker som är neutrala i smaken anses lämpliga för att tillaga de första kompletterande livsmedel. Detta kan inkludera:
Fördelen med kompletterande livsmedel gjorda av dessa grönsaker är frånvaron av allergier och utmärkt absorption av alla komponenter.
Fördröja inte införandet av kompletterande livsmedel för mycket. Hur äldre barn, desto svårare är det för dem att uppfatta den nya produkten.
Kompletterande utfodring bör börja med en grönsak. Även om barnet vägrar efter 10:e försöket, misströsta inte. När allt kommer omkring är inte alla vuxna beredda att ge upp en söt maträtt och prova något intetsägande. Det är så bebisen uppfattar en smak som är helt ny för honom.
Huvudregeln när man startar kompletterande utfodring är gradvis. För första gången bör portionen inte överstiga 10 gram, med efterföljande ökningar i steg om 10 gram. Var noga med att övervaka barnets tillstånd. Om utslag uppstår på huden, ska denna produkt kasseras omedelbart. Först efter att alla tecken på allergi har försvunnit kan man prova grönsaker igen, men denna gång i en ny typ.
Det är inte tillåtet att ge kompletterande livsmedel efter förebyggande vaccinationer eller under förkylningar. Först efter att barnet har återhämtat sig kan du börja kompletterande matning igen.
Du kan börja din första kompletterande mat med frukt. Men i framtiden kommer det att bli problem med att vänja sig vid grönsaker. Frukt har naturligt socker, så det kommer att vara svårt att bevisa fördelarna med grönsaker för ett barn.
Införandet av puré i form av kompletterande livsmedel bör tas på allvar. Om någon av produkterna orsakar en allergisk reaktion eller orsakar missfärgning hud, då bör du överge det till förmån för puréer som inte orsakar någon negativ reaktion.
Den bästa kompletterande maten för spädbarn anses vara potatismos. Att förbereda potatismos för spädbarn är väldigt enkelt.
På grund av den höga stärkelsehalten bör du inte mala potatis i en mixer. Purén blir trögflytande och det påverkar smaken. Det är osannolikt att ett barn kommer att gilla en sådan maträtt.
Zucchini är en hypoallergen produkt. Dessutom förbättrar grönsaken matsmältningsprocesser utan att orsaka uppblåsthet och förhindra förstoppning. Zucchinipuré för spädbarn bereds enligt följande:
Kom ihåg att beredda puréer inte kan förvaras under långa perioder, inte ens i kylen. Helst bör måltider förberedas och ge barnet omedelbart.
Det är bättre att begränsa pumpa puré och ge det i små mängder. Även om det absorberas perfekt av kroppen och normaliserar tarmens motilitet. Nackdelen är belastningen på levern. Daglig norm rätter bör inte överstiga 50 gram. Pumpapuré tillagas relativt sällan i sin rena form. Det är bäst att använda grönsaken som en del av multikomponentpuréer.
Införandet av nya livsmedel i ett barns kost bör vara konsekvent. För varje grönsak finns det en viss tidpunkt när matsmältningssystemet är redo att acceptera det. Potatismos för spädbarn är en av de första som läggs till på menyn. Dess förberedelse i sig kräver inte mycket tid. Men för att rätten ska vara så hälsosam och säker som möjligt behöver du känna till några enkla rekommendationer. Det är viktigt att välja och bearbeta rotfrukten korrekt, samt bestämma tillagningsmetoden.
Potatis innehåller en stor mängd kolhydrater och proteiner. Som ett resultat är rätter gjorda av det höga i kalorier och är svårsmälta. Det är därför det inte rekommenderas att ge ditt barn potatismos för tidigt.
Fördelarna med denna produkt beror på innehållet av organiska syror, kalium, fosfor och vitaminerna A, C, B1, B2 och B6. Alla dessa element är nödvändiga för att barnet ska växa och utvecklas. Rotfrukten innehåller fibrer som har en gynnsam effekt på matsmältningsprocessen.
När man väger för- och nackdelar är det värt att överväga att korrekt förberedd potatismos för spädbarn inte bara kommer att vara hälsosam, utan de kommer också att gilla deras smak och konsistens.
Först och främst bör det noteras att potatismos endast kan ges till ett barn om han redan har "provat" mer lättsmälta grönsaker - blomkål, zucchini, broccoli, pumpa.
Vid vilken ålder kan en bebis ges maträtten beror på huvudtypen av matning:
Viktig
Det finns ingen anledning att rusa. Du kan vänta upp till 7-8 månader, särskilt om ditt barn ofta har förstoppning och matsmältningsproblem.
Du måste börja med en eller två teskedar om dagen, observera reaktionen. Om ditt barn utvecklar allergier eller avföringsretention bör du avstå från potatis ett tag. Detta är inte en mycket värdefull produkt när det gäller innehållet av användbara ämnen, så dess frånvaro kommer inte att ha någon effekt på barnets hälsa. Barnet kan få de nödvändiga vitaminerna från andra grönsaker, som måste finnas i hans kost efter 6 månader.
Om det inte uppstår några problem efter den första matningen med potatismos, kan du fortsätta att ge det till ditt barn. Men det är tillrådligt att förbereda en sådan högkalorirätt för ett barn inte mer än 1-2 gånger i veckan.
Rotfrukten kan bidra till viktuppgång om det saknas. I det här fallet kan du förbereda potatismos för spädbarn lite oftare. Det är dock viktigt att inte överdriva det, för att inte provocera problem i matsmältningssystemet.
Innan du börjar laga mat måste du välja rätt grönsaker. Det är bäst att använda slät, medelstor färskpotatis. Knölar bör inte ha följande egenskaper:
Det är tillrådligt att använda potatis från din egen trädgård: köpt potatis kan innehålla mycket nitrater och andra skadliga ämnen. Grönsaken kommer att ge mindre skada och mer nytta under hösten och vintern.
På våren rekommenderas det att använda potatis till spädbarn så lite som möjligt - vid denna tidpunkt ökar koncentrationen av det giftiga ämnet solanin i skalet på grund av lång lagring.
Hur gör man potatismos till ditt barn? En välbekant maträtt som många förbereder varje dag kommer inte att fungera. Det finns några funktioner som du behöver känna till för att inte skada en ännu inte färdigbildad växande organism.
Viktig
Det är nödvändigt att förbereda mat för spädbarn omedelbart före utfodring. Under lagring går de fördelaktiga egenskaperna hos produkter förlorade och skadliga mikroorganismer utvecklas. Barnets kropp vet ännu inte hur man bekämpar bakterier, till skillnad från vuxna.
För att göra potatismos kan potatis kokas i skalet eller skalas. Skalet innehåller många näringsämnen. Därför måste du skära av ett tunt lager, så nära ytan som möjligt. Den skalade grönsaken skärs i tärningar och fylls med kallt vatten under en dag. Detta kommer att bli av med överflödig stärkelse och nitrater. Sedan tappas vattnet av och potatisen tvättas.
Resten av receptet är ganska enkelt. Den beredda produkten placeras i en kastrull och fylls med rent vatten så att potatisen förblir några millimeter över dess yta. Det rekommenderas inte att använda salt i rätter för spädbarn. Som en sista utväg kan du tillsätta lite salt, men ju mindre desto bättre.
Du behöver koka på låg värme i max en halvtimme. Du bör inte koka potatis längre för att förhindra nedbrytning av vitaminer och andra nyttiga ämnen. Om rotfrukten inte är tillagad efter denna tid, är det en sort som inte är avsedd för mänsklig konsumtion. Dessutom bör det inte ges till spädbarn för kompletterande matning.
I slutet av tillagningen hälls potatisbuljongen i en annan behållare och grönsaken krossas, gnugga den genom en sil eller mosa den med en mosare.
Du kan också göra potatismos genom att ångkoka grönsaken eller baka den i ugnen. Sådana metoder anses vara mer skonsamma för den första kompletterande matningen, eftersom de behåller de flesta av vitaminerna och andra viktiga element.
Tillsätt potatis eller annan grönsaksbuljong till purén och justera till önskad konsistens. Det är bättre att göra det tunnare för att göra det lättare för barnet att äta. Du kan lägga till bröstmjölk eller formel för mjukhet. Det är viktigt att mosa potatisen väl så att det inte blir några hårda klumpar kvar. Annars kan barnet kvävas. Tillsätt lite om så önskas Smör för smak.
Efter 8 månader kan du börja ge ditt barn måltider med flera ingredienser. Potatis blandas med blomkål, morötter eller zucchini och även kyckling eller kalvkött tillsätts. Detta gäller särskilt om barnet vägrar rotfrukter i sin rena form.
Grönsaker tvättas och skalas väl. Du kan ta dem i alla proportioner. Om barnet inte gillar potatis kan du ta bara lite, öka mängden varje gång.
Produkterna placeras i en kastrull och fylls med vatten. Du kan lägga till dill. Koka allt tills det är mjukt, hacka det sedan. För att göra detta, använd en mixer, mos eller sil. Purén är gjord av grönsaksmjölk kan tillsättas om så önskas. Lägg till den färdiga rätten om så önskas. olivolja- 1 tesked per portion räcker för en bebis.
Receptet för att göra puré med andra grönsaker kommer att likna det föregående. Använd alla produkter som redan har införts i barnets kost tidigare. Proportionerna har heller inga gränser. Med hjälp av sådana rätter kan du vänja ditt barn till grönsaker som han inte gillar, och gradvis öka deras kvantitet i purén. Potatis i rätter med flera ingredienser kommer att lägga till näring och förbättra smaken.
Potatismos är en näringsrik och god maträtt. När det ska införas i barnets kost är upp till föräldrarna att bestämma. Det är tillrådligt att samordna detta beslut med din barnläkare. Han kommer att kunna berätta för dig i vilka månader det är bättre att ge rotfrukten och kommer att bedöma matsmältningssystemets beredskap för en ny produkt. Att följa alla rekommendationer kommer att undvika eventuella problem eller minska deras manifestation.
Oavsett om barnet får modersmjölk eller modersmjölksersättning, kommer det en tid då han behöver annan mat. Även erfarna mammor undrar var, hur och när de ska börja mata sitt barn. Barnläkare rekommenderar att du börjar bekanta dig med gastronomisk mångfald genom att prova grönsakspuré eller gröt. Vad behöver föräldrar veta om grönsakspuré som första kompletterande mat?
Tilläggsmatning kan lösa problem med barnets vikt och matsmältning. Så, grönsakspuré är lämplig för barn med övervikt och förstoppning. Kaloriinnehållet i babygröt kommer att hjälpa barnet att bli starkare och normalisera sin ämnesomsättning. Men grönsakspuré anses vara det bästa alternativet. Den innehåller fibrer, en stor mängd vitaminer och mineraler.
Moderna apotek och stormarknader erbjuder ett stort urval av puréer för första utfodring och olika grönsaker från olika tillverkare. Så är det värt det för mammor som redan är överbelastade med hushållssysslor att själva laga mat till sin bebis? Är det inte lättare att köpa färdigmat? Både hemgjorda puréer och butiksköpta har sina för- och nackdelar.
| Hemlagad puré | Butiksköpt burkmat | ||
|---|---|---|---|
| fördelar | Minus | fördelar | Minus |
| Sammansättning känd | Tidskostnader | Variation av meny | Möjlighet att köpa utgången produkt |
| Produktionsdatum känt | Brist på processsterilitet | Spara tid | Frekventa avvikelser mellan den angivna sammansättningen på etiketten och innehållet i burkmaten |
| Möjlighet till val kvalitetsprodukter Till matlagning | Produkten uppfyller barnens åldersbehov | De flesta tillverkare tillverkar sina produkter enligt specifikationer ( tekniska specifikationer), det vill säga inte gjorda enligt GOST-kraven. | |
| Överensstämmelse med lagringsförhållanden under personlig kontroll | Enkel användning | ||
| Möjlighet att förbereda den nödvändiga mängden mat | Lätt att förvara (du kan ta den med dig när du är på språng) | ||
En annan stor fördel med hemgjord grönsakspuré är att mat tillagad av mammans händer med kärlek till barnet och tankar om honom kommer att vara dubbelt godare och hälsosammare för barnet. Detsamma kan inte sägas om den automatiserade processen för framställning av konserverade puréer.
När du väljer konserverad grönsakspuré i en butik, var uppmärksam på:
När det gäller dess sammansättning kan purén vara en- eller polykomponent, det vill säga bestå av en eller flera produkter. Grönsakerna som ingår i puréreceptet påverkar dess användbarhet, näringsvärde och effekt på barnets kropp. Denna tabell hjälper dig att skapa en meny för ditt barn på rätt sätt.
| Vitaminer, näringsämnen | Effekt på kroppen | Möjlighet allergisk reaktion | Rekommenderad ålder för att börja komplettera matning | |
|---|---|---|---|---|
| Zucchini | Vitamin A, C, fiber, kalium, koppar, lågt kaloriinnehåll. | Stärkande effekt på det kardiovaskulära systemet, förbättrar matsmältningen. | Hypoallergen | Från 4 månader |
| Broccoli | Kalcium, mineraler, vitamin E (kraftfull antioxidant) | Förbättra matsmältning och aptit, utveckla och skydda synen, stärka immunförsvaret, bentillväxt. | Hypoallergen | Från 4 månader |
| Blomkål | Vitaminer B, PP, C, E, K, kalium, fosfor | Stärker blodkärl, benvävnad, stärker immunförsvaret. | Låg grad av allergenicitet | Från 4 månader |
| vitkål | Klor- och svavelföreningar | antiseptisk effekt, rensning av mage och tarmar vid störningar | Sällsynta fall av allergier | Från 7 månader |
| Pumpa | Fiber, järn, karoten, mineralsalter av fosfor, kalium, B-vitaminer, vitamin K, pektin. | Normalisering av avföring, minskar risken för anemi, stärker blodkärlens väggar, stimulerar fysisk och neuropsykisk utveckling, stimulerar normal blodpropp, förbättrar aptiten och matupptaget. | Lågallergen produkt | Från 5 månader |
| Morot | Karoten (vitamin A), B-vitaminer, kaliumsalter, fytoncider. | Stimulering av tillväxt, förstärkning av ben, hälsa hos tandkött, tänder, hår, hud. | Eventuella allergier | Från 4 månader |
| Beta | Vitaminer C, B, PP, järn, folsyra, | Stimulerar bildandet av röda blodkroppar, förbättrar processen för syremättnad av muskelvävnad. | Frekventa fall av allergier | Från 8-9 månader. |
| Potatis | Fosfor, kalium, stärkelse, vitamin B, C, E, A. | Ta bort gifter från kroppen, stärka det kardiovaskulära systemet | Låg grad av allergenicitet | Från 4-4 ½ månader. |
Efter att ha introducerat alla grönsaker i ditt barns kost är det bra att varva olika typer puré så att barnet får en mängd olika näringsämnen, vitaminer och mineraler.
Hur förbereder man grönsakspuré för ett barn? Det rekommenderas att konsumera puré gjord hemma omedelbart, utan att förvara den i kylen eller värma den. Grönsaker ångas eller i en emaljkastrull. Den första metoden är att föredra, eftersom den behåller de flesta vitaminer och mikroelement. Under normal tillagning kan mat förlora sitt näringsvärde. Det rekommenderas att blötlägga rotfrukter (potatis, morötter, rödbetor) i flera timmar för att förhindra att de nitrater de innehåller kommer in i ditt barns mat.
Så, hur man förbereder puré för den första utfodringen (åtgärdsalgoritm):
Hur introducerar man ett barn för ny mat? Hur man korrekt ger grönsakspuré till ditt barn?
Följ alla regler för den första matningen, lyssna på din intuition. Om barnet ammas vid 4-5 månader. Han klarar sig bra utan tillskottsmatning, går upp i vikt, det finns ingen anledning att rusa. Var uppmärksam på hans intresse för vuxenmat och utseendet på hans första tänder. Dessa tecken kommer att berätta för dig att det är dags att presentera dig för ny mat.
Huvudpersonen i filmen "Girls" kunde namnge ett stort antal potatisrätter. Det är inte förvånande, för denna rotfrukt har länge satt sig i hjärtan och kylskåp hos alla ryssar från Kaliningrad till Vladivostok. Potatis i Ryssland är älskad, respekterad och beredd inte bara i Vardagsliv men även på helgdagar. Men går det att göra potatismos till bebisar?
Unga mödrar anser ofta att denna produkt är idealisk för kompletterande utfodring. Mjuk, luftig puré verkar hälsosam och lättsmält för dem, men är det verkligen så?
Till skillnad från morötter, zucchini och pumpa innehåller potatis stora mängder stärkelse och kolhydrater. Litet barn på grund av ett ofullkomligt matsmältningssystem kan den inte smälta allt detta, varför problem uppstår.
De största problemen från frekvent och felaktig användning av potatismos av spädbarn inkluderar förstoppning och övervikt.
Dessutom innehåller potatis få vitaminer och näringsämnen som ditt barn behöver.
Baserat på ovanstående kan många föräldrar besluta att potatismos för spädbarn inte alls ska införas. Men det är inte sant. Potatis är, på grund av sin neutrala, behagliga smak, bra för kompletterande utfodring barn äter den möra purén med nöje, och många frågar efter kosttillskott.
Innan du introducerar potatismos i ditt barns kost, rådfråga din barnläkare.
Potatis är en av de första livsmedel för kompletterande utfodring, tillsammans med spannmål, broccoli och zucchini. Men från hur många månader ska det införas?
Du kan ge ditt barn rent potatismos när barnet är 6 månader (om barnet flaskmatas är potatis tillåtet från fem månaders ålder). Samtidigt är det viktigt att bearbeta potatisen ordentligt för att ta bort överflödig stärkelse och nitrater från dem.
Om du vill göra en mix av potatismos med andra grönsaker eller kött är det bättre att vänta till 8-9 månader.
Alla föräldrar vill bara det bästa för sin bebis, och det gäller även mat. Det finns flera regler för att välja potatis för barnmatning.
Efter att ha valt en naturlig rotfrukt av hög kvalitet, kan du börja förbereda kompletterande mat. Vid första anblicken är det inget komplicerat med detta - koka potatisen, mosa dem och ge dem till barnet. Men det är inte så enkelt. Potatis måste först befrias från stärkelse och nitrater.
Det finns många recept på potatismos. Det finns enkomponentpuréer för sex månader gamla barn, och det finns flerkomponentpuréer för barn från 8 månader och äldre. Låt oss överväga flera alternativ.
Första gången räcker det med en halv tesked. Öka portionen gradvis, samtidigt som du noggrant övervakar ditt barn för att se om han har några allergier.
Med tiden kan andra ingredienser läggas till potatismoset:
Du kommer behöva:
Om så önskas kan du inkludera i receptet andra grönsaker som ditt barn redan har provat, såsom rutabaga, vitkål, blomkål och kålrot.
Det här receptet är lämpligt för en äldre bebis när han redan har provat kött.
Du kommer behöva:
Det är bättre att tillaga köttfärs själv istället för att köpa i butik. Välj kött (kalvkött, kanin, kalkon) för köttfärs med särskild försiktighet. Det är bättre att ge företräde åt jordbruksprodukter.
Potatismos är en av barnens favoriträtter. Den är mjuk, luftig (särskilt om du slår den med en mixer) och behaglig i smaken. Nackdelen med potatis är dess låga innehåll av vitaminer, men deras behov kan tillgodoses genom andra produkter.
.png)
