ஒவ்வொரு நாளும் எடை இழப்புக்கான கிரெம்ளின் உணவு மெனு. நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

புரோட்டீன் உணவுகள் எப்போதும் பிரபலமாக உள்ளன - அவை தசை வெகுஜனத்தைப் பாதுகாக்கும் மற்றும் கொழுப்பை எரிக்கும் திறன் கொண்ட மிகவும் சுவையான மற்றும் எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடிய உணவாகும். எடை இழப்புக்கான கிரெம்ளின் உணவு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பயனுள்ள உணவுகளில் ஒன்றாகும். கிரெம்ளினில் இருந்து அதிகாரிகள் - இந்த பெயர் தெளிவின்மை உண்மை பற்றி புகார் மக்கள் இருந்து வந்தது, ஆனால் உன்னத நபர்களிடையே பரவலான புகழ். மூலம், கிரெம்ளின் உணவு சோவியத் ஒன்றியத்தின் சரிவுக்கு முன்பே பிரபலமானது, ஆனால் குறுகிய வட்டங்களில் மட்டுமே.

முதலில், ஊட்டச்சத்தின் கொள்கை உண்மையில் ரகசியமாக வைக்கப்பட்டது, மேலும் அவர்கள் எடை இழப்பதைப் பற்றி மட்டுமே பெருமை பேசினர். சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் உணவின் கொள்கை அனைவருக்கும் கிடைத்தது. ஆனால் "கிரெம்ளின்" என்ற பெயர் அப்படியே இருந்தது, ஏனெனில் உணவைப் பின்பற்றுவதற்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் கடை அலமாரிகளில் இலவசமாகக் கிடைக்கவில்லை. இந்த உண்மை விண்வெளி வீரர்களின் வெளிநாட்டு உணவுக்கு மட்டுமே பெயரைப் பெற்றது. கிரெம்ளின் உணவின் ஊட்டச்சத்தை யாரும் சந்திக்கவில்லை என்றால், சாராம்சத்தையும் கொள்கையையும் ஒரு வெளிப்பாட்டில் வகைப்படுத்தலாம் - உணவில் இறைச்சி மற்றும் எந்த தொத்திறைச்சி தயாரிப்புகளையும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கிரெம்ளின் உணவின் ஊட்டச்சத்து கொள்கை பற்றிய கூடுதல் விவரங்கள் பின்னர் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

ஆச்சரியப்படும் விதமாக, இறைச்சி பொருட்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு கூட எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். கொழுப்புள்ளவர்கள் உணவை விரும்புகிறார்கள் - முழு வயிற்றில் புள்ளிகளை எண்ணுவது மிகவும் எளிதாக இருக்கும். மெனுவில் இனிப்புகள் உட்பட முற்றிலும் மாறுபட்ட உணவுகள் இருக்கலாம். ஒரு நாளைக்கு சாப்பிடும் புள்ளிகளின் அளவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம்.

கிரெம்ளின் உணவு என்பது உட்கொள்ளும் உணவுகளின் புள்ளிகளின் தினசரி கணக்கீடு ஆகும். முக்கிய நிபந்தனை பரிந்துரைக்கப்பட்ட புள்ளிகளின் எண்ணிக்கையை தாண்டக்கூடாது. புள்ளிகள் 100 கிராமுக்கு தயாரிப்புகளில் உள்ள உள்ளடக்கம் கிரெம்ளின் உணவின் சாராம்சம் தினசரி உணவில் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை கணிசமாகக் குறைப்பதாகும். ஆனால் கொழுப்புகள் தயாரிப்புகளில் உள்ளன, மேலும் வழங்கப்பட்ட உண்மை எடை இழப்பை பாதிக்கக்கூடாது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். மூலம், பன்றிக்கொழுப்பில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை, மற்றும் பன்றி இறைச்சி sausages மட்டுமே 2 கிராம் கொண்டிருக்கும்.

கிரெம்ளின் உணவில் 4 நிலைகள் மட்டுமே உள்ளன. அவர்களின் கால அளவு எடை இழக்கும் நபரின் தனிப்பட்ட பண்புகளை சார்ந்துள்ளது. ஒரு மாதம் அல்லது ஒரு வருடத்தில் நீங்கள் விரும்பிய எடையை அடையலாம். இந்த உண்மை தொடர்பாக, கிரெம்ளின் உணவை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது என்று நிபுணர்கள் வாதிடுகின்றனர். கல்லீரல், சிறுநீரகம், இதய அமைப்பு, அல்லது அதிக கொலஸ்ட்ரால் போன்ற நோய்கள் உள்ளவர்களும் இதைத் தவிர்க்க வேண்டும். எச்சரிக்கைகள் இருந்தபோதிலும், அதிக எடை கொண்டவர்கள் கிரெம்ளின் உணவை விரும்புகிறார்கள். ஊட்டச்சத்தின் செயல்திறனால் இது விளக்கப்படுகிறது - 2 வாரங்களில் நீங்கள் 10 கிலோ அதிக எடையை இழக்கலாம். மேலும், உங்கள் முந்தைய ஆரோக்கியமற்ற உணவுக்கு நீங்கள் திரும்பினாலும் இழந்த கிலோகிராம் திரும்பாது - இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் ஒரு வருடத்திற்கு புதிய எடையை பராமரிக்கலாம்.

நிபுணர் கருத்து

ஸ்மிர்னோவ் விக்டர் பெட்ரோவிச்
உணவியல் நிபுணர், சமாரா

விரைவான எடை இழப்பு நாள்பட்ட நோய்களை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும் நோயாளிகளுக்கு கிரெம்ளின் உணவு முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் இது கிரெம்ளின் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கள் - புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உட்கொள்ளலுக்கு இடையில் ஏற்றத்தாழ்வுக்கு வழிவகுக்கும். எளிமையாகச் சொன்னால், அது சமநிலையற்றது. ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் கணக்கீடுகளை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம் என்பதால், எண்ண விரும்பாதவர்களுக்கும் இது முரணாக உள்ளது.

கிரெம்ளின் உணவில் உள்ள பலர் இது மிகவும் நிரப்புவதாகக் குறிப்பிடுகின்றனர். ஆனால், முந்தைய நிகழ்வுகளைப் போலவே, இந்த உணவுக்கு பல முரண்பாடுகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, ஹைப்பர்யூரிசிமியா மற்றும் கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு கல்லீரல் பேட் முரணாக உள்ளது, பீன்ஸ்க்கும் இதுவே செல்கிறது. உங்களுக்குத் தெரியும், கிரெம்ளின் உணவில் அதிக அளவு தொத்திறைச்சி, இறைச்சி மற்றும் ஆஃபல் சாப்பிடுவது அடங்கும். எனவே, கீல்வாதம் மற்றும் கணைய அழற்சி உள்ளிட்ட செரிமான அமைப்பின் நாட்பட்ட நோய்களால் கண்டறியப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு இந்த உணவைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

கிரெம்ளின் உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

கிரெம்ளின் உணவு அதன் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை பக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது. அத்தகைய ஊட்டச்சத்தின் நன்மைகள் பின்வரும் உண்மைகளை உள்ளடக்கியது:

• விரைவான எடை இழப்பு மற்றும் நீண்ட கால எடை வைத்திருத்தல்;
• அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு காரணமாக தோல் பிரச்சினைகளை நீக்குதல்;
• உங்கள் நிரம்ப சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறீர்கள் - பசி இல்லாதது முறிவுகளைத் தடுக்கிறது;
• கிரெம்ளின் உணவின் சமையல் வகைகள் மிகவும் மாறுபட்டவை, அவை தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளில் ஈடுபட அனுமதிக்காது.

ஒரே எதிர்மறை அம்சங்களில் முரண்பாடுகள் இருப்பது அடங்கும் - ஒவ்வொரு நபரும் கிரெம்ளின் உணவை நாட முடியாது. இங்கே நீரிழிவு, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் பிற நோய்கள் உள்ளவர்கள் வேறுபடுகிறார்கள்.

மதிப்பெண்ணுடன் கிரெம்ளின் உணவில் எடை இழக்கும் முன், நீங்கள் ஆலோசிக்க வேண்டும். முரண்பாடுகள் தொடர்பான நோய்களைத் தவிர்ப்பதற்கு கூடுதலாக ஒரு விரிவான பரிசோதனைக்கு உட்படுத்துவது நல்லது.

கிரெம்ளின் உணவின் நிலைகள்

மேலும் விரிவான கிரெம்ளின் உணவு பின்வருமாறு வழங்கப்படுகிறது:

• முதல் நிலை 2 வாரங்கள் நீடிக்கும், இதன் போது நீங்கள் தினமும் 20 கிராமுக்கு மேல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுவீர்கள்;
• இரண்டாவது நிலை சிக்கலானது - 4 முதல் 6 வாரங்கள் வரை நீடிக்கும், இதன் போது ஆரம்ப 20 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு வாரந்தோறும் மேலும் 5 சேர்க்கப்படுகிறது - இதனால் 40 கிராம் அடையும், ஆனால் எடை குறைக்கப்பட்டால், அவை இன்னும் 2 வாரங்களுக்கு பராமரிக்கப்படுகின்றன. புள்ளிகளின் எண்ணிக்கை (விரும்பிய முடிவை அடையும் வரை இந்த நிலை நீட்டிக்கப்படலாம்);
• மூன்றாவது நிலை - 2 வாரங்களுக்கு மேல் நீடிக்காது - இது உணவில் இருந்து வெளியேறும் ஒரு வழியாகும், இது ஒவ்வொரு வாரமும் மற்றொரு 10 கிராம் முதல் 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சேர்த்து, 60 கிராம் அடையும்;
• நான்காவது நிலை தினசரி 60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் முடிவைப் பராமரிக்கிறது.

ஒரு நபர் தனது மெலிதான உருவத்தை பராமரிக்கவும், உள் உறுப்புகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்கவும் ஒரு நாளைக்கு 60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை தினமும் உட்கொள்ள வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள் - இது கிரெம்ளின் உணவின் படி மட்டுமல்ல.

விதிமுறையை மீறுவது கொழுப்பு அடுக்கின் அதிகரிப்பைத் தூண்டுகிறது - பதப்படுத்தப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஆனால் பயன்படுத்தப்படாமல், கொழுப்பு செல்களை உருவாக்குகின்றன. எடை இழந்த நபர் தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்தால், அவர் தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை 70 கிராம் வரை அதிகரிக்கலாம், ஆனால் வாரத்திற்கு குறைந்தது 3 முறை பயிற்சி இருப்பதை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

கிரெம்ளின் உணவின் சுருக்கமான அட்டவணை

அடிப்படை உணவுகளில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தின் சுருக்கமான அட்டவணை இங்கே. கிரெம்ளின் உணவுக்கான புள்ளிகளின் முழு அட்டவணை இணையத்தில் அல்லது ஊட்டச்சத்து பற்றிய புத்தகங்களில் வழங்கப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை உணவு லேபிள்களிலும் காணலாம் - சுட்டிக்காட்டப்பட்ட எண் மெனுக்களை உருவாக்கும் போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படும் புள்ளிகளின் எண்ணிக்கை.

கிரெம்ளின் உணவின் ஒரு குறுகிய அட்டவணை பின்வருமாறு:

ஒரு உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​ஆயத்த உணவுகளுக்கான புள்ளிகளுடன் ஒரு அட்டவணையைக் கண்டுபிடிப்பது நல்லது - இது மெனு திட்டமிடலை பெரிதும் எளிதாக்கும்.

கிரெம்ளின் உணவுக்கான ஒரு வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு

இப்போது நீங்கள் வாரத்திற்கான மாதிரி மெனுவை வழங்க வேண்டும். கிரெம்ளின் உணவில் ஒரு நன்மை உள்ளது, ஏனெனில் 1 வாரத்திற்கான மெனுவை, நாளுக்கு நாள், சுயாதீனமாக தொகுக்க முடியும், கடந்து செல்லும் நிலையின் தற்போதைய கார்போஹைட்ரேட் விதிமுறைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. உங்களுக்கு விருப்பமான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி உங்கள் சொந்த சமையல் செய்யும் போது, ​​டிஷ் தயாரிக்கும் போது துல்லியமாக கணக்கீடுகளை மேற்கொள்வது முக்கியம். எதிர்காலத்தில், இது ஒட்டுமொத்த உணவு மற்றும் மெனுவின் புதிய கணக்கீடுகளிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும்.

சாதாரண உழைக்கும் மக்களுக்கான கிரெம்ளின் உணவின் முதல் கட்டத்திற்கான மெனுவை அட்டவணை காட்டுகிறது:

நாள்	சாப்பிடுவது	பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகள்
திங்கட்கிழமை	காலை உணவு	வேகவைத்த முட்டைகள் 2-3 துண்டுகள், பால் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் ஒரு கப் தேநீர் அல்லது காபி
	இரவு உணவு	தயார் செய்ய உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் இறைச்சி solyanka, வெள்ளரி மற்றும் மூலிகை சாலட் சிறிது தாவர எண்ணெய், மூலிகை தேநீர்
	மதியம் சிற்றுண்டி	வறுத்த வேர்க்கடலை ஒரு கைப்பிடி
	இரவு உணவு	சிக்கன் ஃபில்லட், எண்ணெய் இல்லாமல் அடுப்பில் சமைத்த அல்லது வேகவைத்த, காய்கறி சாலட்
செவ்வாய்	காலை உணவு	வேகவைத்த தொத்திறைச்சியுடன் ஆம்லெட், சர்க்கரை மற்றும் பால் இல்லாத காபி
	இரவு உணவு	வெஜிடபிள் ப்யூரி சூப், ஒரு துண்டு வறுத்த கோழி, மூலிகை அல்லது கிரீன் டீ
	மதியம் சிற்றுண்டி	அக்ரூட் பருப்புகள் - 5 கர்னல்களுக்கு மேல் இல்லை
	இரவு உணவு	வறுத்த இறைச்சி துண்டு, ஒரு சிறிய காய்கறி சாலட், கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி
புதன்	காலை உணவு	இறைச்சி sausages (ரொட்டி மற்றும் சேர்க்கைகள் இல்லாமல்), சர்க்கரை மற்றும் பால் இல்லாமல் காபி
	இரவு உணவு	காளான் சோலியாங்கா (இறைச்சியாக இருக்கலாம்), நிறைய கீரைகள் கொண்ட காய்கறி சாலட்டின் ஒரு பகுதி, மூலிகை தேநீர் அல்லது சர்க்கரை இல்லாமல் பெர்ரி கம்போட்
	மதியம் சிற்றுண்டி	வறுத்த வேர்க்கடலை - ஒரு கைப்பிடி 30 கிராமுக்கு மேல் இல்லை
	இரவு உணவு	ஜெல்லி இறைச்சி, முன்னுரிமை நாக்கு மற்றும் பிற ஆஃபல், எலுமிச்சை சாறு உடைய கேரட் சாலட்
வியாழன்	காலை உணவு	சீஸ், சர்க்கரை இல்லாமல் காபி மற்றும் பால் கொண்டு துருவல் முட்டை
	இரவு உணவு	சமையலில் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தாமல் முட்டைக்கோஸ் சூப்
	மதியம் சிற்றுண்டி	வால்நட்ஸை விட கொட்டைகள் சிறந்தவை (அவற்றில் கலோரிகள் குறைவு மற்றும் உடலுக்கு அதிக நன்மை பயக்கும்)
	இரவு உணவு	வேகவைத்த கோழி அல்லது வான்கோழி ஃபில்லட், பல வெள்ளரிகள், பச்சை தேநீர்
வெள்ளி	காலை உணவு	ஆம்லெட் 2 முட்டை மற்றும் 100 மில்லி பால், நீங்கள் சிறிது ஊறுகாய், மூலிகை தேநீர் அல்லது பச்சை சேர்க்கலாம்
	இரவு உணவு	காய்கறி சூப் (பெரும்பாலும் செலரி), வேகவைத்த ஹாம், தக்காளி சாலட், சர்க்கரை மற்றும் பால் இல்லாத காபி
	மதியம் சிற்றுண்டி	கையளவு அக்ரூட் பருப்புகள்
	இரவு உணவு	ஆட்டுக்குட்டி அல்லது பன்றி இறைச்சி, கடற்பாசி கொண்ட காய்கறி சாலட்
சனிக்கிழமை	காலை உணவு	ஒரு சிறிய துண்டு சீஸ், சர்க்கரை மற்றும் பால் இல்லாமல் காபியுடன் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி
	இரவு உணவு	குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம், மூலிகை தேநீர் ஆகியவற்றில் 150 கிராமுக்கு மேல் சுண்டவைக்கப்படாத காளான்கள், சிறிய அளவு முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து சிக்கன் சூப் பரிமாறப்படுகிறது.
	மதியம் சிற்றுண்டி	அக்ரூட் பருப்புகள் - உரிக்கப்படுகிற 40 கிராம் வரை உண்ண அனுமதிக்கப்படுகிறது
	இரவு உணவு	குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி - 200-250 கிராம் பரிமாற அனுமதிக்கப்படுகிறது, மூலிகை தேநீர்
ஞாயிற்றுக்கிழமை	காலை உணவு	குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி ஒரு பகுதி, சர்க்கரை இல்லாமல் காபி
	இரவு உணவு	காளான்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மூலிகை தேநீர் அல்லது பாரம்பரிய பச்சை தேநீர் கொண்ட காய்கறி கிரீம் சூப்
	மதியம் சிற்றுண்டி	அக்ரூட் பருப்புகள், ஆனால் 30 கிராம் உரிக்கப்படுவதில்லை
	இரவு உணவு	வேகவைத்த மீன் (நீங்கள் எந்த மீனையும், கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், எண்ணெய் அல்லது மயோனைசே இல்லாமல் சுடலாம்), வேகவைத்த காலிஃபிளவர் (150 கிராமுக்கு மேல் பரிமாறக்கூடாது), தேநீர்

மேற்கூறியவற்றிலிருந்து, கிரெம்ளின் உணவு மிகவும் திருப்திகரமாக உள்ளது, 4 உணவுகள் தேவை - இது முறிவுகளைத் தூண்டாது.

நடைமுறை ஆலோசனை: ஆரோக்கியமாக இருக்க, பருமனானவர்கள் ஆரம்பத்தில் தங்கள் முந்தைய உணவில் வெறும் 30% கலோரி அளவைக் குறைக்க வேண்டும். கொடுக்கப்பட்ட உதாரணத்தின் அடிப்படையில் மெனு தொகுக்கப்படும், ஆனால் 0-2 கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்க புள்ளிகளுடன் இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கையைச் சேர்த்து. இங்கே தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம் - கலோரி உள்ளடக்கம் படிப்படியாக குறைக்கப்பட்டு, 1300-1500 கிலோகலோரி விதிமுறைக்கு கொண்டு வருகிறது.

கிரெம்ளின் உணவுக்கான சமையல் வகைகள்

கிரெம்ளின் உணவு உங்கள் சொந்த விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப மாற்றியமைக்கக்கூடிய உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கான ஒரு பெரிய சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது - நிச்சயமாக, நீங்கள் புள்ளிகளை துல்லியமாக கணக்கிட வேண்டும். எளிய விருப்பங்களில் பின்வரும் சமையல் அடங்கும்.

தக்காளியுடன் வியல் (100 கிராம் உணவுக்கு 3 புள்ளிகள் மட்டுமே)

தயார் செய்ய, அரை கிலோ வியல் மற்றும் 2 தக்காளி எடுத்து. அனைத்தும் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, சுண்டவைக்க ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் சிறிது வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கலாம், கூடுதல் மசாலா மற்றும் மசாலா அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கல்லீரல் பேஸ்ட்

4 புள்ளிகள் - சிறப்பு ரொட்டியைப் பயன்படுத்தி சாண்ட்விச்களுக்குப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. சமையலுக்கு உங்களுக்கு 200 கிராம் கோழி கல்லீரல் தேவைப்படும். இது வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சுண்டவைக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட கல்லீரல் ஒரு இறைச்சி சாணையில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டு 20 கிராம் வெண்ணெய் மட்டுமே சேர்க்கப்படுகிறது.

கிரெம்ளின் உணவுக்கான ரொட்டி

8 புள்ளிகள் - எடை இழப்பு நிலை 2 இலிருந்து அனுமதிக்கப்படுகிறது. கிரெம்ளின் உணவில் தவிடு அடிப்படையில் ரொட்டி தயாரிப்பதற்கான அதன் சொந்த செய்முறை உள்ளது. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, 42% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம் கலந்து, 1 கோழி முட்டை, உப்பு மற்றும் சுவை மசாலா. இப்போது தடிமனான நிலைத்தன்மையுடன் முடிக்கப்பட்ட கலவையில் தரையில் தவிடு சேர்க்கவும். மாவை 20 நிமிடங்கள் வரை உயர்த்தி, அடுப்பில் சுடப்படும் வரை சுட வேண்டும்.

தேங்காய் குக்கீகள்

வழங்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கை 49 புள்ளிகளைக் கொண்டிருக்கும் - ஒரு குக்கீயில் எத்தனை புள்ளிகள் உள்ளன என்பதைக் கணக்கிடுங்கள். தயாரிக்க, அரை கிலோ பாலாடைக்கட்டி (18% கொழுப்பு) மற்றும் 200 கிராம் வெண்ணெய் கலக்கவும். கலவையில் ஒரு இனிப்பு சேர்க்கவும் (சுமார் 20 மாத்திரைகள், முன்பு தண்ணீர் அல்லது பாலில் நீர்த்த). தனித்தனியாக, சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் தடிமனான நுரை வரும் வரை 4 முட்டைகளை அடிக்கவும். தடிமனான மாவு உருவாகும் வரை முட்டை நுரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேங்காய் துருவல் ஆகியவற்றின் விளைவாக வரும் தயிர் கலவையில் சேர்க்கவும். குக்கீகளை உருவாக்கி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், முன் தடவவும். 180-200 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

முடிவுரை

கிரெம்ளின் உணவின் நன்மைகள் சமையல் மற்றும் மெனுக்களை சுயாதீனமாக தொகுக்கும் திறனையும் உள்ளடக்கியது - இது ஏற்கனவே சலிப்பான உணவுகளை சாப்பிடுவதை விட மிகவும் சுவாரஸ்யமானது. மேலும், மெனுக்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள் உங்கள் சொந்த விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப தொகுக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, எந்த முறிவுகளும் ஏற்படாது, மேலும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் மிகவும் சுவையாக மாறும். இங்கேயும், சமையல் குறிப்புகள் சில உணவுகளுக்கு இருக்கும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளலாம். உதாரணமாக, கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், அவை ஒப்பிடக்கூடிய மதிப்பெண்ணுடன் மற்றொரு தயாரிப்புடன் மாற்றப்படுகின்றன. கிரெம்ளின் உணவு குறுகிய கால எடை இழப்பு அல்ல, ஆனால் வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும் ஒரு முழுமையான ஊட்டச்சத்து அமைப்பு. நுகரப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தனிப்பட்ட அளவைக் கணக்கிடுவதில் அடிக்கடி பிழைகள் ஏற்படுகின்றன. எனவே, உணவை விட்டு வெளியேறி புள்ளிகளை அதிகரிக்கும் போது, ​​எடையில் ஏற்படும் மாற்றங்களைக் கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம் - தேவைப்பட்டால், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு கூறப்பட்டவற்றிலிருந்து குறைக்கப்படுகிறது.

காட்சி விளக்கப்படம்:

கிரெம்ளின் டயட்: கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக உள்ள உணவுகள் நிறைந்த ஒரு அட்டவணை, சோவியத்திற்குப் பிந்தைய இடத்தில் பெண்களின் மனதில் உணவுகள் பற்றிய பார்வையை மாற்றியுள்ளது. உண்மையில், இந்த உணவை குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவாக வகைப்படுத்தலாம், இது மாதத்திற்கு 10-15 கிலோ எடை இழப்பை வழங்குகிறது.

கிரெம்ளின் உணவுமுறை என்றால் என்ன?

கிரெம்ளின் உணவு அட்டவணை உணவுத் தரவைக் கொண்டுள்ளது: கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு, கலோரிகள் அல்ல. இந்த உணவு எடை இழக்க மட்டுமல்ல, உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு நாளைக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் புள்ளிகளின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் உங்கள் சொந்த மெனுவை உருவாக்குவது அதன் நன்மைகளில் அடங்கும்.

மேலும், கிரெம்ளினில் எடை இழக்கும் செயல்பாட்டில், பசியின் உணர்வு இல்லை; முக்கிய விஷயம் ஒவ்வொரு உணவுக்கும் புள்ளிகளை எண்ணுவது. உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளின் அட்டவணைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

முக்கியமான!கிரெம்ளின் உணவு அட்கின்ஸ் உணவுக்கு நெருக்கமாக உள்ளது, இதன் கொள்கை எந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும். முடிவு: அதிக கலோரி உணவுகளை விலக்குவதன் காரணமாக கொழுப்பு இருப்புக்களை செயலாக்குதல்.

கிரெம்ளின் உணவு - முழுமையானது தயார் உணவு அட்டவணை

கிரெம்ளின் உணவுக்கான உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தின் அட்டவணை

அட்கின்ஸ் உணவைப் போலவே, கிரெம்ளினும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைப்பதை இலக்காகக் கொண்ட 4 நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது, அதன் படிப்படியான அதிகரிப்பு. உணவின் பொதுவான விதிகள் பின்வருமாறு:

• சிற்றுண்டி இல்லாமல் ஒரு நாளைக்கு நான்கு வேளை உணவு.
• உணவை முடித்த பிறகு தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் எடை இழப்பு மற்றும் ஆரம்ப எடையின் தீவிரத்தை பொறுத்து 60-70 புள்ளிகளுக்கு மேல் இல்லை.
• நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும்.
• புள்ளிகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகரிப்பு நிலைகளில் நிகழ்கிறது, 20 இல் தொடங்கி, 40-60 புள்ளிகளுடன் முடிவடைகிறது.
• மெனுவில் ஒளி மற்றும் கனமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கருத்து இல்லை. கஞ்சி, இனிப்புகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் குழு ஆகியவை உணவில் இருந்து நடைமுறையில் விலக்கப்பட்டுள்ளன. மெனுவில் புரத உணவுகள் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பு ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது.

அறிவுரை!கர்ப்ப காலத்தில், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, ​​வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி, உணவைத் தவிர்ப்பது நல்லது. எடை இழப்பு தொடங்குவதற்கு முன், ஒரு மருத்துவரை அணுக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நிலை ஒன்று: செயலில் எடை இழப்பு 2 வாரங்கள்

புள்ளிகள் அட்டவணையின் கிரெம்ளின் உணவின் முதல் நிலை மிகவும் கண்டிப்பானது: ஒரு நாளைக்கு 20 கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மேலும் இல்லை. இது உடலுக்கு ஒரு கடினமான கட்டமாகும், இது கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத பயன்முறையை சரிசெய்கிறது. இந்த நேரத்தில், மாவு பொருட்கள், சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகள் முற்றிலும் விலக்கப்பட்டு, உணவு புரதத்துடன் செறிவூட்டப்படுகிறது.

அறிவுரை!இந்த உணவின் பல ஆதாரங்கள் அதிக புரத உணவுகளை கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் உட்கொள்ளலாம் என்பதைக் குறிக்கிறது, ஆனால் இது உண்மையல்ல. சிறுநீரக நோயைத் தவிர்ப்பதற்காக ஒரு நாளைக்கு சுமார் 40 கிராம் காய்கறி மற்றும் அதே அளவு விலங்கு புரதத்தை சாப்பிடுவது மதிப்பு.

முதல் கட்டத்தின் 2 வாரங்களில், நீங்கள் உண்மையில் 10 கிலோ எடையை இழக்கலாம், பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கலாம். எடை மெதுவாக வந்தால் இந்த நிலை மேலும் 5 நாட்களுக்கு நீட்டிக்கப்படலாம்.

முதல் கட்டத்திற்கான மாதிரி மெனு

உணவில் 4 உணவுகள் உள்ளன, மொத்தத்தில் நீங்கள் 20 கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிட வேண்டும்:

• வேகவைத்த முட்டை மற்றும் காபி.
• உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல் இறைச்சி hodgepodge, தாவர எண்ணெய் பச்சை சாலட், கனிம நீர்.
• வறுத்த வேர்க்கடலை 50 கிராம்.
• வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், காய்கறி சாலட், தேநீர்.

கிரெம்ளின் உணவின் விரிவான அட்டவணையின்படி மொத்தம் 19.5 புள்ளிகள்.

நிலை இரண்டு: எடை இழப்பு ஒன்றரை மாதங்கள்

எடை இழப்பின் இரண்டாவது கட்டம் 1.5 மாதங்கள் நீடிக்கும், அதன் போது நீங்கள் பிரதான மெனுவில் மேலும் 5 புள்ளிகளைச் சேர்க்க வேண்டும். முதல் வாரத்தில் நீங்கள் 25 புள்ளிகள் கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிடலாம், இரண்டாவது - 30 புள்ளிகள், முதலியன. இது கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவை 40 ஆகக் கொண்டுவருகிறது.

.

அறிவுரை!முதல் கட்டத்தில் எடை சுறுசுறுப்பாகவும், இரண்டாவது மெதுவாகவும் குறைந்துவிட்டால், உட்கொள்ளும் உணவுகளின் பட்டியலை மதிப்பாய்வு செய்வது மதிப்பு. ஒருவேளை சில உணவுகள் உங்கள் உடலில் எடை அதிகரிக்க பங்களிக்கலாம்.

இந்த கட்டத்தில், 5-7 கிலோ வரை எடை இழக்கப்படுகிறது.

கிரெம்ளினின் இரண்டாம் கட்டத்திற்கான மாதிரி மெனு

1. கருப்பு தேநீர், குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி 300 கிராம்.
2. காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட சூப், மூலிகை தேநீர்.
3. 40 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்.
4. வேகவைத்த காலிஃபிளவருடன் வேகவைத்த மீன்.

மொத்தத்தில், கிரெம்ளின் உணவின் முழு அட்டவணையின்படி, 25 புள்ளிகள் பெறப்படுகின்றன.

நிலை மூன்று: விரும்பிய எடையில் முடிவை ஒருங்கிணைத்தல்

இந்த கட்டத்தில், நிலையான உணவைப் பெற உடலைத் தயாரிப்பதன் மூலம் பெறப்பட்ட முடிவுகள் ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு வாரமும் கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு 10 புள்ளிகள் அதிகரிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, நிலை 3 இன் முதல் வாரத்தில், 45 புள்ளிகள் நுகரப்படுகின்றன, இரண்டாவது வாரத்தில் இது ஏற்கனவே 50 ஆக உள்ளது, மேலும் இங்கே நிறுத்துவது மதிப்பு.

அறிவுரை!மூன்றாவது கட்டத்தில் எடை போகவில்லை, ஆனால் மீண்டும் பெறப்பட்டால், நீங்கள் 30 புள்ளிகள் தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலுக்கு இரண்டாவது நிலைக்குத் திரும்ப வேண்டும்.

நிலை 3க்கான மாதிரி மெனு

1. சீஸ், ஆப்பிள், தேநீர் கொண்ட 2 sausages.
2. சிக்கன் குழம்பு, புளிப்பு கிரீம், தேநீர் ஆகியவற்றில் சுண்டவைத்த காளான்கள்.
3. ஒரு கிளாஸ் பால் மற்றும் ஒரு வேகவைத்த முட்டை.
4. 300 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி.

மொத்தத்தில், கிரெம்ளின் உணவின் முழு அட்டவணையின்படி, 50 கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பெறப்படுகின்றன.

நான்காவது நிலை: அதிகரித்த எடையை பராமரித்தல்

நிலை 4 இல், எடை பராமரிக்கப்படுகிறது; எடை அதிகரிப்பு 3-4 கிலோவிற்குள் இருக்கும் என்று வைத்துக்கொள்வோம். இந்த கட்டத்தில், ஒரு நபர் தானாகவே கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறார், கடுமையான எடை அதிகரிப்பின் போது அவற்றைக் குறைக்கிறார்.

முக்கியமான!உணவின் காலம் 3-4 மாதங்கள் ஆகும், இதன் போது சுமார் 20-25 கிலோ இழக்கப்படுகிறது. ஒரு நபர் முக்கியமாக புரத உணவுகளை உட்கொள்கிறார் என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, எடை இழப்பை விளையாட்டுகளுடன் இணைப்பது மதிப்பு. விளையாட்டு மற்றும் கிரெம்ளின் உணவு ஆகியவை மீதமுள்ள கொழுப்பு தசை வெகுஜனமாக மாற்றப்படும் என்பதற்கான உத்தரவாதமாகும்.

நிலை 4க்கான மாதிரி மெனு

1. கல்லீரல் புளிப்பு கிரீம், காய்கறி சாலட், காபி ஆகியவற்றில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது.
2. ஸ்குவாஷ் கேவியர், வேகவைத்த மீன், தேநீர்.
3. கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி.
4. பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், வேகவைத்த தோல் இல்லாத கோழி, தயிர் நிறை.

மொத்தத்தில், வாரத்திற்கான கிரெம்ளின் உணவு மெனுவின் முழு அட்டவணையின்படி, 60 புள்ளிகள் பெறப்படுகின்றன.

கிரெம்ளின் உணவின் புகைப்பட முடிவுகள் மற்றும் மதிப்புரைகள்

முடிவுகளைக் கொண்டுவராத உணவு பிரபலமடைய முடியாது, மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அகற்றுவதை நோக்கமாகக் கொண்ட அனைத்து எடை இழப்பு அமைப்புகளும் நல்ல முடிவுகளைத் தருகின்றன. எனவே, கிரெம்ளின் போது நீங்கள் உண்மையில் 30 கிலோ வரை அதிக எடை இழக்க முடியும், தோராயமாக 3-4 மாதங்கள் செலவிட. ஆனால் உணவில் குறைபாடுகளும் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் மதிப்புரைகளில் எழுதப்படுகின்றன:

• போதுமான கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் பலவீனம் மற்றும் மெதுவான மூளை செயல்பாடு வழிவகுக்கிறது.
• அதிகப்படியான புரத உட்கொள்ளல் கல்லீரல் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்துகிறது.
• ஒரு சாதாரண உணவுக்கு மாறும்போது, ​​எடையில் கூர்மையான அதிகரிப்பு காணப்படுகிறது, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை சுமார் 20-30 புள்ளிகளால் குறைப்பதன் மூலம் குறைக்கப்படலாம்.

அறிவுரை!எடை இழப்பு முடிந்த பிறகு தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் கட்டுப்படுத்தப்படும் போது கிரெம்ளின் உணவின் முடிவுகளை பராமரிக்க முடியும்.

உணவின் நன்மைகளில், எடை இழந்தவர்கள் பின்வருவனவற்றைக் குறிப்பிடுகின்றனர்:

• சீரான உணவு தரம். ஒரு துண்டு இறைச்சி, மீன் அல்லது ஒரு கிளாஸ் பால் மூலம் உங்கள் பசியை எந்த நேரத்திலும் குறுக்கிடலாம் என்ற காரணத்திற்காக பசி உணர்வு இல்லை.
• எடை விரைவில் குறைகிறது.
• மாறுபட்ட உணவு மற்றும் உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப அதை மாற்றியமைக்கும் திறன் எடை இழந்தவர்கள் மதிப்புரைகளில் குறிப்பிடும் முக்கிய நன்மை. எனவே, ஆயத்த உணவுகளில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு மற்றும் அவற்றின் உள்ளடக்கத்தைக் குறிக்கும் கிரெம்ளின் உணவின் அச்சிடக்கூடிய அட்டவணையின் முழு பதிப்பு, ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட மெனுவுடன் உங்களை மகிழ்விக்க ஒரு முக்கிய இடத்தில் தொங்கவிடப்பட வேண்டும்.
• உணவில் புரதம் உள்ளது, எனவே எடை இழக்கும் செயல்பாட்டில் தோல் தொய்வடையாது மற்றும் தசைக் கோர்செட் அழிக்கப்படாது.

சுருக்கமாக, கிரெம்ளின் உணவு எடை இழப்பு அல்ல, ஆனால் முழு ஊட்டச்சத்து முறையின் முழுமையான திருத்தம் என்று சொல்வது மதிப்பு. உணவை முடித்த பிறகு, ஒளி மற்றும் கனமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நீங்கள் தொடர்ந்து கைவிட வேண்டும் என்பதற்கு நீங்கள் தயாராக வேண்டும். ஆனால் இதன் விளைவாக வருவதற்கு நீண்ட காலம் இருக்காது; 25-30 கிலோவை இழந்த பிறகு, உங்கள் உருவம் ஒரு சிறந்த நிழற்படத்தைப் பெறும்.

கிரெம்ளின் உணவில், ஒரு நபர் உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கடுமையாகக் குறைக்கிறார்.

இது என்ன வகையான உணவுமுறை?

இந்த உணவின் விதிகளின்படி, ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் அதன் சொந்த விலை உள்ளது, இது வழக்கமான அலகுகள் (cu) அல்லது புள்ளிகளில் குறிக்கப்படுகிறது. 1 அமெரிக்க டாலர் அல்லது புள்ளி உணவில் உள்ள 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுக்கு சமம். அதாவது, கிரெம்ளினில் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு நுகரப்படும் புள்ளிகளின் எண்ணிக்கையை எண்ண வேண்டும், மேலும் அட்கினில் நீங்கள் கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் எண்ணிக்கையை எண்ண வேண்டும், இது நடைமுறையில் அதே விஷயம்.

அட்கின்ஸ் போலவே, கிரெம்ளினும் 4 நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• தூண்டல் கட்டம்- கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எரிப்பதில் இருந்து கொழுப்புகளை எரிப்பதற்கு உடலை மாற்ற உதவுகிறது. இந்த நிலை இரண்டு வாரங்கள் (பதிநான்கு நாட்கள்) நீடிக்கும். ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு 20 புள்ளிகள் வரை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார்.
• செயலில் எடை இழப்பு கட்டம்- கிரெம்ளின் உணவின் இரண்டாவது கட்டம், இதன் போது ஒரு நபர் உணவில் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை 40 புள்ளிகளாக அதிகரிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறார்.
• மாற்றம் கட்டம்- ஒரு நபர் 3-5 கிலோ அதிக எடை இழக்கும்போது இந்த நிலைக்கு நகர்கிறார். இது தினசரி உணவில் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை மேலும் அதிகரிப்பதைக் கொண்டுள்ளது.
• பராமரிப்பு கட்டம்- இந்த கட்டத்தின் குறிக்கோள் உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நிலையான எடையை பராமரிப்பதாகும்.

பாடத்தின் முதல் கட்டத்தை முடிக்கும் முழு காலத்திலும், அதாவது - பதினான்கு நாட்கள், இனி, உடல் அதன் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை போதுமான அளவு பெறவில்லை.

எனவே, உடலில் குவிந்துள்ள கொழுப்பு இருப்புக்களின் அதிகரித்த செயலாக்கம் உள்ளது, அது கெட்டோசிஸ் நிலைக்கு நுழைகிறது. அதே நேரத்தில், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு மிக விரைவாக குறைகிறது.

அதை நிரப்ப, உடல் அவசர நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது; திரட்டப்பட்ட லிப்பிட்களின் தீவிர செயலாக்கத்தை பின்பற்றுபவர்கள் இப்படித்தான் விளக்குகிறார்கள்.

கெட்டோசிஸில் உள்ள ஒருவர் தங்கள் ஆற்றலை கீட்டோன்களிலிருந்து பெறுகிறார், கொழுப்புகள் உடைக்கப்படும்போது உருவாகும் சிறிய கார்போஹைட்ரேட் மூலக்கூறுகள்.

உடல் கெட்டோசிஸ் (கொழுப்புகளின் முறிவு) நிலையில் இருக்கும்போது, ​​ஒரு நபர் குறைவான பசியை உணர்கிறார், அதனால் அவர் குறைவாக சாப்பிடுகிறார்.

இருப்பினும், கெட்டோசிஸ் பல்வேறு விரும்பத்தகாத விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் - எடுத்துக்காட்டாக, வெளியேற்றப்பட்ட காற்றில் துர்நாற்றம், மலச்சிக்கல்.

இந்த மாற்றங்களின் விளைவாக, உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எரிப்பதில் இருந்து கொழுப்புகளை எரிப்பதற்கு மாறுகிறது.

இவ்வாறு, திரட்டப்பட்ட கொழுப்பு திசு ஆற்றல் முக்கிய ஆதாரமாகிறது, இது எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடும்போது என்ன நடக்கிறது என்பதை நீங்கள் கூர்ந்து கவனிக்கலாம்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து சர்க்கரை விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது. இரத்தத்தில் அதன் செறிவை ஒரு நிலையான மட்டத்தில் வைத்திருக்க, உடல் இன்சுலின் உற்பத்தி செய்கிறது. இன்சுலின் செயல்பாட்டினால் அதிகப்படியான சர்க்கரை கல்லீரல் மற்றும் தசைகளில் கிளைகோஜனாக சேமிக்கப்படுகிறது.

இந்த உறுப்புகளில் கிளைகோஜனின் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவை எட்டும்போது, ​​இன்சுலின் சர்க்கரையை கொழுப்புகளாக மாற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது.

டாக்டர். அட்கின்ஸின் தற்போதைய கோட்பாடு என்னவென்றால், அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரைக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக உடல் அதிக இன்சுலின் உற்பத்தியைத் தொடர்ந்தால், அது ஹார்மோனின் விளைவுகளுக்கு குறைவான உணர்திறன் ஆகலாம்.

இந்த இன்சுலின் எதிர்ப்பின் விளைவாக, வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய் உருவாகலாம்.

இருப்பினும், கெட்டோசிஸ் நிலையில் உள்ள உடல் அதிகப்படியான கொழுப்பை எரிக்கிறது மற்றும் - டாக்டர் அட்கின்ஸ் கோட்பாட்டின் படி - படிப்படியாக இயல்பான வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டிற்குத் திரும்புகிறது. அதே கோட்பாட்டின் படி, அத்தகைய உணவு சிலருக்கு இரத்தக் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளை அதிகரிக்கலாம் என்றாலும், எடை குறைப்புடன் அவற்றின் அளவுகள் விரைவாகக் குறைகின்றன.

வழக்கமான அலகுகளை எண்ணுதல்

வழக்கமான அலகுகளின் (புள்ளிகள்) கணக்கீடு ஒவ்வொரு நாளும் செய்யப்பட வேண்டும்.

உதாரணமாக . ஒரு வழக்கமான அலகு 100 கிராம் எந்த உணவுப் பொருளிலும் ஒரு கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுக்கு சமம். எங்களிடம் வெவ்வேறு தயாரிப்புகள் உள்ளன, நமக்குத் தெரிந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு.

நாங்கள் புள்ளிகளை எண்ணுகிறோம், கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க ஒரு இலக்கை நிர்ணயிக்கிறோம், வழக்கமான அலகுகளின் (புள்ளிகள்) எண்ணிக்கையை தாண்டாதபடி போதுமான அளவு சாப்பிடுகிறோம்.

பொதுவான பிரச்சினைகள்

Kremlevska பிரபலமான குறைந்த கார்ப் உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

அனைத்து நுகரப்படும் பொருட்களும் தனிப்பட்ட வழக்கமான அலகுகள் (புள்ளிகள்) ஒரு சிறப்பு அட்டவணையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளன.

பாடநெறி முழுவதும் இதைப் பின்பற்றினால், அவற்றின் நுகர்வு கணக்கிடப்படுகிறது.

கிரெம்ளின் உணவை உருவாக்கியவர் யார்?

கொள்கைகளை உன்னிப்பாக ஆராய்ந்தால், இது அட்கின்ஸ்ஸின் முழுமையான நகல் என்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், இது அமெரிக்க இருதயநோய் நிபுணர் ராபர்ட் அட்கின்ஸால் உருவாக்கப்பட்டது.

முதன்முறையாக, பொதுவில் கிடைக்கும் தகவல்கள் எவ்ஜெனி செர்னிக்கின் “தி கிரெம்ளின் டயட்” மற்றும் வில்னா குரோவாவின் “தி கிரெம்ளின் டயட் இன் விவரங்கள்” புத்தகங்களில் அட்கின்ஸ் பற்றிய தகவல்களை விட மிகவும் தாமதமாக வெளிவந்தன. அதாவது, அசல் தன்மைக்கான அனைத்து ஆசைகள் இருந்தபோதிலும், கிரெம்ளின் குறைந்த கார்ப் அட்கின்ஸ் உணவின் குளோன்களில் ஒன்றாகும்.

வாக்குறுதிகள் மற்றும் கோட்பாடு

குறைந்த கார்ப் உணவின் மூலம் உண்ணாவிரதம் இல்லாமல் எடை இழப்பு மட்டுமல்லாமல், இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் நினைவகத்தை மேம்படுத்துவதோடு, உடலுக்கு மற்ற நன்மைகளையும் இது உறுதியளிக்கிறது.

பருமனானவர்கள் அதிக கார்போஹைட்ரேட் சாப்பிடுகிறார்கள் என்ற கோட்பாட்டின் அடிப்படையில் இது உள்ளது. மனித உடல் ஆற்றலை உற்பத்தி செய்ய கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் முதலில் எரிக்கப்படுகின்றன. கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கடுமையாகக் குறைப்பதன் மூலமும், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பதன் மூலமும், திரட்டப்பட்ட கொழுப்பு திசுக்களை மிகவும் திறமையாக எரிப்பதால் ஒரு நபர் இயற்கையாகவே எடை இழக்கிறார்.

எந்த பிரபலங்கள் அதை பின்பற்றினார்கள்?

முதலில், ராபர்ட் அட்கின்ஸ் இருக்கிறார். ஆனால் அவர் தனிமையில் இருக்கவில்லை. அகோட்சன் மற்றும் ஜான் குவாஸ்னீவ்ஸ்கி போன்ற ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் விரிவான அட்டவணைகளை இன்று நாம் அறிவோம்.

புராணத்தின் படி, ப்ரெஷ்நேவ் சகாப்தத்தின் கட்சி உயரடுக்கு "கிரெம்ளின் பெரியவர்கள்" அதை விரும்புவதாக உணவின் பெயர் தெரிவிக்கிறது. ஆனால் எடையற்ற நிலையில் நீண்ட காலம் தங்கியிருப்பதால் தயாரிப்புகளின் கலவை முக்கிய பங்கு வகிக்கும் அமெரிக்க விண்வெளி வீரர்களையும் சுட்டிக்காட்டுவோம். பூமிக்கு அருகிலுள்ள சுற்றுப்பாதையின் வளர்ச்சியில் அறிவியல் மற்றும் நடைமுறை நோக்கங்களுக்காக அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பல கண்டுபிடிப்புகள் பின்னர் அனைத்து மனிதகுலத்தின் சொத்தாக மாறியது.

இது சிறப்பு ஊட்டச்சத்துக்கும் பொருந்தும். யூரி லுஷ்கோவ் மற்றும் அவரது செயலாளர்கள் கூட "கிரெம்ளின்" ஊட்டச்சத்து முறையை விரும்பினர். பல ஹாலிவுட் நடிகர்கள் உடலில் கார்போஹைட்ரேட் அளவை இலக்காகக் குறைத்துள்ளனர். இப்போது வரை, உலகப் புகழ்பெற்ற இசைக்கலைஞர்கள் மற்றும் கலைஞர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள், இது விலை உயர்ந்ததாகவும் மதிப்புமிக்கதாகவும் கருதப்படுகிறது. பின்பற்றுபவர்கள் சொல்வது இதுதான்.

அடிப்படைக் கொள்கைகள்

கிரெம்ளின் உணவு (சில சமயங்களில் பொதுவான பேச்சு வழக்கில் - Kremlevka) என்பது புரத உணவு வகை. மற்ற புரத உணவுகளைப் போலவே, இது கொள்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டது: நிறைய புரதம், மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை. அதாவது புரத உணவுகள் (இறைச்சி, மீன், முட்டை, கடின சீஸ்) எந்த அளவிலும் எந்த நேரத்திலும் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லாமல் எடுக்கப்படலாம்.

டேபிள் உப்பு, marinades, வறுத்த உணவுகள், மற்றும் கூட ... கொழுப்பு உணவுகள் இங்கே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் எப்போது நிறுத்துவது என்பதை அறிவது இன்னும் மதிப்புக்குரியது. எந்த உணவின் பெரிய அளவு, உட்பட. மற்றும் புரதம், வயிற்று அறையை நீட்டி, அதன் சளி சவ்வில் உள்ள பாரோசெப்டர்களை எரிச்சலூட்டுகிறது.

பின்னர், பாரோசெப்டர்களின் தூண்டுதல்கள் மூளைக்கு பசி சமிக்ஞைகளை அனுப்புகின்றன.

உணவின் டெவலப்பர்களின் கூற்றுப்படி, கொழுப்பு திசுக்களின் அளவு அதிகரிப்புடன் அதிக எடை இறைச்சி நுகர்வு காரணமாக உருவாகவில்லை. மேலும் பொதுவான கொழுப்பு உணவுகள் (பன்றிக்கொழுப்பு, தொத்திறைச்சி, வெண்ணெய்) கூட உடல் எடையை அதிகரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்காது.

உடல் பருமனின் முக்கிய குற்றவாளி கார்போஹைட்ரேட்டுகள்..

உயிர்வேதியியல் எதிர்வினைகளின் போது இந்த கலவைகள் கொழுப்புகளாக மாற்றப்படுகின்றன. கூடுதலாக, இரத்த பிளாஸ்மாவில் குளுக்கோஸ் முன்னிலையில், கணையம் இன்சுலினை சுரக்கிறது.

உங்கள் குளுக்கோஸ் அளவு எவ்வளவு வேகமாக உயருகிறதோ, அவ்வளவு அதிகமாக இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த ஹார்மோன் இரத்த பிளாஸ்மாவிலிருந்து குளுக்கோஸை உயிரணுக்களாக மாற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது. அதே நேரத்தில், இது மற்ற உடலியல் செயல்முறைகள் மூலம் மறைமுகமாக உடல் பருமனை ஏற்படுத்துகிறது. இவை அனைத்திலிருந்தும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிதில் ஜீரணிக்கப்படுவதால், அவை உடல் பருமனுக்கு பங்களிக்கின்றன.

பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் ஒரு துண்டு சர்க்கரை ஒரே நேரத்தில் நமது இரைப்பைக் குழாயில் (இரைப்பை குடல்) நுழைகிறது என்று நாம் கருதினால், உடல் முதலில் சர்க்கரையிலிருந்து கொழுப்பை ஒருங்கிணைக்கத் தொடங்கும், பின்னர் மட்டுமே பன்றிக்கொழுப்பிலிருந்து. இந்த அனுமான நிலைமையை மேலும் வளர்க்கலாம்.

ஒரு துண்டு இறைச்சி சாப்பிட்டோம் என்று வைத்துக் கொள்வோம். இறைச்சி புரதம், மற்றவற்றைப் போலவே, அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இறைச்சி உடலில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு, புரதம் அமினோ அமிலங்களாக உடைக்கப்பட வேண்டும். இந்த அமினோ அமிலங்கள் இரைப்பைக் குழாயில் உறிஞ்சப்படுகின்றன, அதன் பிறகு மனித-குறிப்பிட்ட புரதங்கள் அவற்றிலிருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.

சிதைவு, உறிஞ்சுதல் மற்றும் அடுத்தடுத்த தொகுப்பு ஆகியவற்றின் அனைத்து செயல்முறைகளும் அதிகரித்த ஆற்றல் நுகர்வுடன் சேர்ந்துள்ளன. கொழுப்பு திசுக்களின் சிதைவிலிருந்து உடல் இந்த ஆற்றலைப் பெறுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கொழுப்புகள் அல்லது ட்ரைகிளிசரைடுகள், வெப்ப பாதுகாப்பை வழங்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அவை உயர் ஆற்றல் கலவைகள்.

இதன் விளைவாக, நாம் புரத உணவுகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அதன் ஒருங்கிணைப்பு கொழுப்பின் முறிவுடன் சேர்ந்துள்ளது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் இந்த கொழுப்பு நிரப்பப்படாவிட்டால், நீங்கள் எடை இழப்பை அடையலாம்.

புரத உணவுகளின் குறிப்பிடத்தக்க குறைபாடு

புரதச் சேர்மங்களின் முறிவு அதிக அளவு நச்சு நைட்ரஜன் கழிவுகள் மற்றும் குறைவான ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளை உருவாக்குகிறது.

சிறுநீரகங்கள் மற்றும் இரைப்பை குடல் வழியாக இந்த பொருட்களை அகற்றுவதை உறுதி செய்வது அவசியம். எனவே, அத்தகைய உணவு போதுமான நீர் சுமையுடன் இருக்க வேண்டும். நீர் நச்சுகளை கரைத்து, சிறுநீரகங்கள் மூலம் அவற்றின் வெளியேற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

நார்ச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகளும் உணவில் இருக்க வேண்டும். நார்ச்சத்து குடலில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. இது ஒரு இயற்கையான சர்பென்ட் ஆகும், இது அனைத்து குடல் நச்சுகளையும் "இழுக்கிறது" மற்றும் அவற்றுடன் சேர்ந்து, குடலில் இருந்து அகற்றப்படுகிறது.

இந்த விதிகள் அனைத்தும் நான்கு கொள்கைகளாக தொகுக்கப்படலாம்:

1. புரத பொருட்கள் உணவில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன
2. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு குறைந்தபட்சமாக வைக்கப்படுகிறது
3. காய்கறிகள் விரும்பத்தக்கவை மட்டுமல்ல, தேவையும் கூட.
4. உட்கொள்ளும் திரவத்தின் தினசரி அளவு குறைந்தது 1.5-2 லிட்டர் இருக்க வேண்டும்.

Kremlevka பல எடை இழப்பு உணவுகளின் பின்னணிக்கு எதிராக சாதகமாக தெரிகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளைத் தவிர, கடுமையான உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, பசி குறைவாக இருக்கும்.

மாறாக, உங்களுக்கு பிடித்த இறைச்சி உணவுகளைப் பற்றி நீங்கள் வெட்கப்பட வேண்டியதில்லை, அவை கூடுதல் பவுண்டுகள் வரை சேர்க்கும் என்று கவலைப்படாமல்.

எடை இழப்பு பற்றிய நமது பாரம்பரிய யோசனைக்கு இவை அனைத்தும் எப்படியோ அசாதாரணமானது. எனவே உணவு தொடர்பான பல்வேறு அம்சங்களைப் பற்றி கேள்விகள் எழுவதில் ஆச்சரியமில்லை

அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

உடலின் தீவிர நோய்க்குறியியல் இல்லாத நிலையில் பாடநெறிக்கான அறிகுறிகள் அதிக எடை கொண்டவை.

எந்தவொரு ஊட்டச்சத்து முறையும் அனைவருக்கும் பொருந்தாது. கிரெம்ளினில், உடல்நலக் காரணங்களுக்காக குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவில் இருந்து தடைசெய்யப்பட்ட நபர்களின் குழுக்களுக்கு பல கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன.

• கர்ப்பிணி பெண்கள்;
• பாலூட்டும் தாய்மார்கள்;
• அதிக உடல் உழைப்பில் ஈடுபடும் விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் மக்கள் தங்கள் உடல் திறன்களை பராமரிக்க கார்போஹைட்ரேட் தேவைப்படுகிறது.
• கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய் உள்ளவர்கள் யூரிக் அமிலம், நைட்ரஜன் பொருட்கள் மற்றும் கீட்டோன்களின் அதிகப்படியான உற்பத்தி அவர்களின் நிலையை மோசமாக்கும்.
• யூரோலிதியாசிஸ் உள்ளிட்ட சிறுநீர் அமைப்பின் நோய்கள் உள்ள நோயாளிகள்;
• இருதய அமைப்பின் நாள்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் (இதய தசையின் பிறவி மற்றும் வாங்கிய குறைபாடுகள், இரத்த நாளங்களின் நோய்கள் போன்றவை);
• குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினர் (வயது - 21 வயது வரை);
• அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிந்தைய காலத்தில் நோயாளிகள்;
• கடுமையான நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்கள்;
• இரைப்பைக் குழாயின் நாள்பட்ட நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் (நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சி மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சி, வயிறு மற்றும் டூடெனினத்தின் வயிற்றுப் புண், கல்லீரல் நோய்க்குறியியல்);
• எந்த வகையிலும் நீரிழிவு உட்பட நாளமில்லா நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்;
• மனச்சோர்வு சீர்குலைவுகள் மற்றும் மனச்சோர்வு, நரம்பியல் மற்றும் கடந்த காலத்தில் மன-உணர்ச்சி இயல்புடைய ஏதேனும் சிக்கல்களின் அத்தியாயங்களைக் கொண்டிருப்பது;
• எந்த வகையான கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் (மூட்டு நோய்க்குறியியல், இதில் யூரேட்டுகள், அதாவது யூரிக் அமில உப்புகள், மூட்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன);
• கடுமையான உடல் மற்றும்/அல்லது மன உழைப்பில் ஈடுபடும் நபர்கள்;
• மனநலம் குன்றிய நோயாளிகள்;
• உணர்ச்சிவசப்பட்ட மக்கள்;
• இந்த காலத்திற்கு முன்னர் இறைச்சியை அடிக்கடி உட்கொள்ளாதவர்கள் மற்றும் முக்கியமாக தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை விரும்புபவர்கள்;
• ஊட்டச்சத்துக் கோளாறுகளின் வரலாற்றைக் கொண்ட மக்கள் (உணவுக்குச் செல்வதற்கு முன் சமநிலையற்ற உணவுகளின் நீண்டகால நுகர்வு, அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை துஷ்பிரயோகம் செய்தல், அதிக கொழுப்பு மற்றும் புரதம் நிறைந்த உணவுகள் நீண்ட காலத்திற்கு);
• வழக்கமான overeating வாய்ப்புள்ள மக்கள்;
• வைட்டமின் குறைபாட்டால் பாதிக்கப்பட்டிருப்பது மருத்துவரால் உறுதிப்படுத்தப்பட்டது.

முக்கிய முரண்பாடுகளில் ஒன்றுநாங்கள் உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்கிறோம்:

உள் நிச்சயமற்ற தன்மை, பயம் அல்லது நேர்மறையான முடிவைப் பற்றிய சந்தேகம் இருந்தால், கிரெம்ளினின் உதவியுடன் எடை இழக்க "முயற்சி" செய்யக்கூடாது.

அடிப்படை தவறுகள்

கிரெம்ளின் உணவைப் பின்பற்றும்போது முக்கிய தவறுகள்

1. வழக்கமான ஆட்சியிலிருந்து மறுப்பு (காலை உணவு, இரண்டாவது காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு). ஊட்டச்சத்தின் வழக்கமான தாளத்தை கடைபிடிப்பது இன்னும் அவசியம். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே வளர்சிதை மாற்றம் உகந்ததாக இருக்கும்.
2. பெர்ரி மற்றும் பழங்களை மறுப்பது. அதிக அளவு நார்ச்சத்து (திராட்சைப்பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், கிவி, பீச்) கொண்டிருக்கும் புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிட வேண்டும்.
3. கொழுப்புகளை மறுப்பது. உங்கள் உணவில் கொழுப்புகளை மறுக்கும் போது, ​​உங்கள் எடை அதிகரிக்கும், குறையாது. கிரெம்ளினின் உணவு முறையானது, உணவில் மோனோசாச்சுரேட்டட் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் தினசரி கொழுப்பு உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க அறிவுறுத்துகிறது (உதாரணமாக: ஆலிவ் எண்ணெய், கனோலா எண்ணெய், வால்நட் எண்ணெய், திராட்சை எண்ணெய், சிடார் எண்ணெய்).
4. சிற்றுண்டி. தின்பண்டங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் பட்டாசுகள் மற்றும் குக்கீகள் வடிவில் அல்ல, மிகவும் குறைவான இனிப்புகள், ஆனால் வேகவைத்த முட்டை, சீஸ், தொத்திறைச்சி, காய்கறிகள், தயிர் போன்றவை.
5. ஒரு விருந்தில் உணவு "எல்லோரையும் போல." எந்தவொரு அமைப்பிலும் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம்.
6. சர்க்கரை மாற்றுகள். பல்வேறு இனிப்புகள் தடை செய்யப்படவில்லை, ஆனால் அவற்றை உட்கொள்ளும் போது, ​​சிலர் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் இனிப்புகளுக்கு கட்டுப்பாடற்ற ஏக்கங்களை அனுபவிக்கிறார்கள். உடல் பெரும்பாலும் மாற்றீட்டை முழுமையாக உறிஞ்ச முடியாது.
7. கலோரி அளவு. ஒரு பொதுவான கட்டுக்கதை என்னவென்றால், தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் குறைவதன் மூலம் எடை இழப்பு விளக்கப்படுகிறது. கிரெம்ளின் ஊட்டச்சத்து அமைப்பின் விஷயத்தில் கொழுப்பு எரியும் கலோரிகள் குறைவதால் ஏற்படாது, ஆனால் இரத்தத்தில் உள்ள இன்சுலின் அளவு தீர்மானிக்கப்படுகிறது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறோம். வெற்றிகரமாக இருக்க, நீங்கள் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும் மற்றும் சீரான உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் ஒரு பயனுள்ள வளர்சிதை மாற்றத்தையும் நிலையான இன்சுலின் அளவையும் பராமரிக்கலாம்.
8. குறைந்த கலோரி தொழில்துறை உணவுகளின் நுகர்வு. இத்தகைய தயாரிப்புகள் உண்மையில் அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் ஊட்டச்சத்து தரத்தில் குறைவாகவும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் குறைவாகவும் உள்ளன. தினசரி மெனுவில் இந்த தயாரிப்புகளின் அறிமுகம் ஏற்கனவே இருக்கும் சுவை பழக்கங்களை மாற்றாது, எனவே எடை இழப்புக்கு பங்களிக்காது.
9. வெறித்தனமான உடற்பயிற்சி. சுறுசுறுப்பான கட்டம் என்பது உடல் செயல்பாடுகள் மற்றும் விளையாட்டுகளை உள்ளடக்கியது, அது மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது மற்றும் கடினமான பணி அல்ல.
10. கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது புரத உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கும். எந்த திசையிலும் சாய்வது ஆபத்தானது. ஒரு பெரிய அளவு இறைச்சி தீவிர நோய்க்குறியியல் தோற்றத்திற்கு ஒரு நேரடி பாதை. தினசரி உணவு முடிந்தவரை மாறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

ஊடகங்களில் இணக்கம் மற்றும் கட்டுரைகளின் அம்சங்கள்

ஊடகங்கள் மற்றும் இணையத்தில் பல கட்டுரைகள் சில நேரங்களில் தவறான தகவல்களால் நிரப்பப்படுகின்றன. பொருட்களைப் பற்றி அறிந்தவர்கள் கிரெம்ளின் உணவின் நம்பமுடியாத தோற்றத்தைப் பெறுகிறார்கள்.

எடுத்துக்காட்டாக, அனைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் இப்போது தடைசெய்யப்படும் என்று மக்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள், அவர்கள் இறைச்சி, கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி, வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், மேலும் புதிய காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை விலக்க வேண்டும்.

மருத்துவர்கள் எச்சரிக்கிறார்கள்:

குறிப்பாக இணையத்தில் உள்ள அனைத்து தகவல் ஆதாரங்களையும் சரிபார்க்கவும்.

மற்ற ஊட்டச்சத்து அமைப்புகளைப் போலவே கிரெம்ளின் உணவை உள்ளடக்கிய குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு, உலகம் முழுவதும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளுக்கு கவனம் செலுத்துகிறது, எனவே அதன் ஆதரவாளர்கள் கூறுகின்றனர்.

தினசரி உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் குறைப்பதும், அவற்றை முற்றிலுமாக கைவிடாமல் இருப்பதும், முரண்பாடுகள் மற்றும் பரிந்துரைகளின் சரியான பயன்பாடு இல்லாத நிலையில், உடலுக்கு எதிர்மறையான விளைவுகள் இல்லாமல் சுறுசுறுப்பான எடை இழப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதையும் பின்பற்றுபவர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.

கிரெம்லெவ்ஸ்கயா கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முழுமையாக நிராகரிப்பதைக் குறிக்கவில்லை!

தனித்தன்மை - நுகர்வு கட்டுப்பாடுகார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஆனால் இங்கே குழப்பம் உள்ளது, ஏனெனில் கிரெம்ளின் உணவு உட்பட குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பின்பற்றும் ஒவ்வொரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரும் தினசரி மெனுவில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பற்றிய தனது சொந்த யோசனைகளால் வழிநடத்தப்படுகிறார்.

எங்கள் நிபுணர்களின் கருத்து.பல வருட அவதானிப்புகள் மற்றும் நடைமுறைகளின் அடிப்படையில், நாம் முடிவு செய்யலாம்:

சர்க்கரை நுகர்வு ஆரோக்கியமான நிலை, அதே நேரத்தில் "வேலை செய்கிறது", இது முற்றிலும் தனிப்பட்ட குறிகாட்டியாகும்.

குறைந்த கார்ப் உணவில் உட்கொள்ளப்படும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை பரிசோதனை மூலம் மட்டுமே தீர்மானிக்க முடியும்.

எடுத்துக்காட்டாக: ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு 60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பெறலாம் மற்றும் எடை இழப்பைக் கவனிப்பார், மற்றொருவர் 50 புள்ளிகளுடன் எடை அதிகரிப்பார், மூன்றில் ஒருவர் 120 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம்.

எடை தீவிரமாக இழக்கப்படும் பாடத்தின் கட்டத்திற்குப் பிறகு, அது அனுமதிக்கப்படுகிறது உங்கள் தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும்.

இந்த காலகட்டத்தில், தினசரி மெனுவில் பின்வருவன அடங்கும்:

• காய்கறிகள்;
• பழங்கள்;
• இயற்கை பால் பொருட்கள்;
• முழு உணவு தானியங்கள்.

முற்றிலும் விலக்கப்பட்டவை:

• சர்க்கரை;
• சர்க்கரை கொண்ட பொருட்கள்;
• வெள்ளை மாவு பொருட்கள்.

கவனம்!குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை என்று பல நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.

கிரெம்ளின் உணவு, அடுத்த உலகத்திற்கான டிக்கெட்

ஒரு நாளைக்கு மொத்த கலோரிகளில் 45-65% கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு பாதுகாப்பானது என்று சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் அதிகாரப்பூர்வ பரிந்துரை கூறுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்வோம். உயிரினத்தின் தனிப்பட்ட பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

எங்கள் நிபுணர்களின் கருத்து. அதிக அளவு புரதத்தால் வகைப்படுத்தப்படும் உணவு எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் உடலில் வெளியேற்றும் சுமை அதிகரிக்கிறது.

இதன் விளைவாக பித்தப்பை மற்றும் யூரோலிதியாசிஸ், தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ் போன்றவை உருவாகின்றன.

கிரெம்லெவ்ஸ்க். நேரிடுவது

பல நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, கிரெம்ளின் உணவு ஒரு வணிகத் திட்டமாகும். முதலில், புதிய வகை ஊட்டச்சத்து மர்மத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட ஒளியால் சூழப்பட்டது மற்றும் அமெரிக்க விண்வெளி வீரர்களுக்குக் காரணம். அதிகார அமைப்பு என்ன என்பது ரகசியமாக இருந்தது. ஊடகங்களில் வதந்திகளும் ஊகங்களும் வெளியாகின. விரும்பிய அளவுக்கு வட்டி சூடுபடுத்தப்பட்டபோது, ​​மெனு பகிரங்கப்படுத்தப்பட்டது.

பின்வரும் வாதம் ஒரு முக்கியமான வாதமாக வழங்கப்பட்டது:

அவரது உதவியுடன், மாஸ்கோ நகர நிர்வாகத்தின் பிரதிநிதிகள் மற்றும் யூரி லுஷ்கோவ், அந்த நேரத்தில் அவரது பத்திரிகை செயலாளர் செர்ஜி த்சோய், மாநில டுமா தலைவர் போரிஸ் கிரிஸ்லோவ் மற்றும் உள்நாட்டு விவகார அமைச்சர் ரஷித் நூர்கலீவ் உட்பட பல உயர்மட்ட அரசாங்க அதிகாரிகள் தங்கள் உடல்நிலையை வைத்தனர். உத்தரவு. பிரபல வெளியீட்டான கொம்சோமோல்ஸ்கயா பிராவ்தாவின் ஒரு பத்திரிகையாளர், அதிசய முறையைத் தானே முயற்சித்ததாகவும், "ரகசிய" மெனு மற்றும் பட்டியல்களைப் பகிரங்கப்படுத்த முடிந்தது என்றும் கூறப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கான பாதையில் கிரெம்ளின் உணவின் நிலைகள்

சக்தி அமைப்பு என்றால் என்ன?

கிரெம்ளின் உணவு முறை நான்கு நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது.

முதல் கட்டம் எப்படி போகிறது?

முதல் நிலை, பதினான்கு நாட்கள் நீடிக்கும். தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை 20 புள்ளிகள் வரை குறைக்கவும்.

தூண்டல் கட்டம் கடுமையான பகுதியாகும், இதன் போது கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. ஆதரவாளர்கள் ஒரு நாளைக்கு 20 கார்ப் புள்ளிகள் வரை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள். இந்த கட்டத்தின் குறிக்கோள் எடை இழப்பு செயல்முறையைத் தொடங்குவதாகும், இது அடையப்படுகிறது:

• கொழுப்பை எரிப்பதற்கு உடலை மாற்றுகிறது.
• இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை உறுதிப்படுத்துதல்.
• கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் - இனிப்புகள் மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் மீதான பசியை அகற்றுதல்.

இந்த நிலை சுமார் 14 நாட்கள் நீடிக்கும், அதன் பிறகு முடிவுகள் ஏற்கனவே தெரியும். இந்த முடிவுகளை அடைய, நீங்கள் பின்வரும் விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை தவறாமல் சாப்பிடுவது அவசியம்.
• நீங்கள் புரத உணவுகள் (மீன், கோழி, கடல் உணவு, முட்டை) மற்றும் இயற்கை கொழுப்புகள் (வெண்ணெய், குளிர் அழுத்தப்பட்ட தாவர எண்ணெய்கள்) சுதந்திரமாக உட்கொள்ளலாம்.
• உணவில் ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் (புள்ளிகள்) கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கக்கூடாது.
• பழங்கள், ரொட்டி, பாஸ்தா, மாவுச்சத்து நிறைந்த காய்கறிகள், கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட பிற உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
• ஒரு கடையில் பொருட்களை வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் அவற்றின் கலவையை கவனமாக படிக்க வேண்டும் மற்றும் அவற்றின் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்திற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
• காஃபின் கொண்ட பானங்களை நீங்கள் குடிக்கக்கூடாது. ஏனெனில் இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை குறைக்கும்.
• போதுமான தண்ணீர் குடிக்க வேண்டியது அவசியம், இது மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும், கொழுப்பு முறிவு தயாரிப்புகளை அகற்றவும் அவசியம்.
• உணவகங்களுக்குச் செல்லும்போது, ​​​​கிரேவி, டிரஸ்ஸிங் மற்றும் சாஸ்கள் இல்லாமல் உணவை ஆர்டர் செய்ய வேண்டும், இதில் பெரும்பாலும் மாவு, ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை இருக்கும்.

முற்றிலும் ஒழிக்கவும்:

• அனைத்து பழங்களும்.
• மாவு பொருட்கள்.
• கஞ்சி.
• ஸ்டார்ச் காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, சோளம்).
• ஏதேனும் இனிப்புகள்.

கட்டுப்பாடு இல்லாமல் பயன்படுத்தவும்:

• மீன்.
• இறைச்சி.
• முட்டைகள்.
• எண்ணெய்.

தகவல்கள்:

முதல் நிலை சில சந்தர்ப்பங்களில் 10 கிலோ வரை இழப்பைக் கொடுக்கிறது.

ஒவ்வொரு கட்டத்தின் முடிவுகளும் பல காரணிகளைப் பொறுத்தது, அவற்றில் முக்கியமானது தனிநபரின் உடலின் பண்புகள். முதல் கட்டத்தில் நீங்கள் மெதுவாக உடல் எடையை குறைத்தால், அதன் காலத்தை நீட்டிக்க முடியும்.

அமைப்பின் படி இறைச்சி பூஜ்ஜிய புள்ளிகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே நீங்கள் அதை நிறைய சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. "நிறைய" என்ற கருத்து உறவினர், ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரே உட்காரையில் இரண்டு கிலோ இறைச்சியை உண்ணலாம் (ஆனால் தேவையில்லை).

பசியால் உங்களை சித்திரவதை செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை; நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், அதாவது நீங்கள் பின்னர் சாப்பிடலாம். உடலுக்கு ஆறுதல் முக்கிய விதி. உங்கள் பகுதிகளின் அளவைக் கண்காணிக்க முயற்சிக்கவும்; சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, அதிக அளவு உணவு தேவை மறைந்துவிடும். உடல் ஒத்துப் போகிறது.

இரண்டாம் கட்டம்

இரண்டாம் கட்டத்திற்குச் செல்லும்போது, ​​அதைப் பின்பற்றுபவர்கள் தங்கள் உணவைத் தங்கள் சொந்த ரசனைக்கு ஏற்ப மாற்றிக் கொள்கிறார்கள். முதலில், ஒரு நபர் எந்த இலக்கை அடைய வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும்.

சுறுசுறுப்பான எடை இழப்பு கட்டத்தில், உணவு வகைகளை படிப்படியாக விரிவுபடுத்த வேண்டும், மேலும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை வாரத்திற்கு 5 கிராம் அதிகரித்து 40 கிராம் வரை அதிகரிக்கலாம். எனவே, ஒரு நபர் உட்கொள்ளும் உணவுகளை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பல்வகைப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறார். இந்த நேரத்தில், உடலில் கொழுப்பு எரியும் தீவிரம் தொடர்கிறது.

படிப்படியாக உணவை விரிவுபடுத்துதல் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம், கிரெம்ளின் உணவைப் பின்பற்றுபவர் எடை இழப்பை நிறுத்துவதற்கு வழிவகுக்காத உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை தீர்மானிக்க வேண்டும்.

சுருக்கமான இரண்டாவது கட்டத்தின் சாராம்சம் முதலில் காய்கறிகளை படிப்படியாகவும் கவனமாகவும் அறிமுகப்படுத்துவது, சிறிது நேரம் கழித்து:

• யாகோட்.
• விதை.
• ஓரேகோவ்.

வாரந்தோறும் 5 புள்ளிகளுக்கு மேல் சேர்க்கப்படாது.

தேவை:

• நிலையான எடை கட்டுப்பாடு.
• உணவுக்கு இடையில் இடைவெளியை பராமரிக்கவும் (ஆறு 6 மணி நேரத்திற்கு மேல் இல்லை).
• உட்கொள்ளும் உணவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.

கவனம்!இந்த நேரத்தில் நீங்கள் எடை அதிகரித்தால், நீங்கள் முதல் நிலைக்கு திரும்ப வேண்டும்.

இரண்டாவது கட்டத்தில், பின்வரும் விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• உணவின் அடிப்படையானது மீன், இறைச்சி, கடல் உணவு மற்றும் முட்டைகளில் உள்ள புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் ஆகும்.
• உங்கள் உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவை வாரத்திற்கு 5 கிராம் அதிகரிக்கலாம்.
• உங்கள் உணவில் ஒரு நேரத்தில் ஒரு வகை கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தலாம்.
• கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் எடை அதிகரிப்பு அல்லது பசியின்மை அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கான பசிக்கு வழிவகுத்தால், நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை உட்கொள்வதை நிறுத்த வேண்டும்.
• உங்கள் இலக்கு உடல் எடைக்கு 2.5-5 கிலோ எடையைக் குறைக்கும் வரை நீங்கள் இரண்டாவது கட்டத்தில் இருக்க வேண்டும். (உதாரணமாக, ஒரு நபரின் எடை 130, மற்றும் அவர் எடையை 80 ஆக குறைக்க விரும்புகிறார். முதல் கட்டத்தில், அவர் இரண்டு வாரங்களில் சுமார் 5 கிலோவை இழக்கிறார், இரண்டாவது கட்டத்தில் அவர் 85 ஐ அடையும் வரை (இலக்கை நோக்கி 5 கிலோ) அமர்ந்திருக்கிறார். பிறகு, நாங்கள் மூன்றாம் கட்டத்திற்கு செல்கிறோம்.)

இரண்டாவது கட்டத்தில், பின்வரும் தயாரிப்புகளை உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• காய்கறிகள்: கீரை, மிளகுத்தூள், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, அஸ்பாரகஸ்.
• பால் பொருட்கள்: கிரீம் சீஸ், மொஸரெல்லா, பாலாடைக்கட்டி, ரிக்கோட்டா சீஸ், கனமான கிரீம்.
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம், சூரியகாந்தி விதைகள், வேர்க்கடலை, முந்திரி.
• பழங்கள் மற்றும் பழங்கள்: அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பாகற்காய்.

ஆனால் இந்த தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கும்போது, ​​​​அவற்றில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை கணக்கிடுவது அவசியம் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் மற்றும் அவற்றின் தினசரி அளவை மீறக்கூடாது.

மூன்றாம் நிலை

மூன்றாவது , விட்டொழிக்க 2-3 மாதங்களுக்குள் கடைசி கூடுதல் பவுண்டுகள். உங்கள் இலக்கு எடையை அடைவதற்கு முன் இழக்க 2.5-5 கிலோ மீதம் இருக்கும்போது நீங்கள் மூன்றாம் நிலைக்கு செல்ல வேண்டும்.

மாறுதல் கட்டத்தில், உட்கொள்ளும் உணவுகளின் வரம்பு மேலும் விரிவடைகிறது; ஒரு நபர் உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை வாரத்திற்கு 10 கிராம் (புள்ளிகள்) அதிகரிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறார்.

அவர் உடல் எடையை குறைப்பதை நிறுத்தும் வரை நீங்கள் இதை தொடர்ந்து செய்ய வேண்டும் - எடையை பராமரிப்பதற்கான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முக்கியமான நிலை இப்படித்தான் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

இந்த கட்டத்தில், உடல் எடை மிக மெதுவாக குறைகிறது, எனவே இது 3 மாதங்கள் வரை ஆகலாம்.

முக்கியமான!காலப்போக்கில் "நீட்டப்பட்டால்" உணவின் விளைவு அதிகமாகவும் நிலையானதாகவும் இருக்கும். வாரந்தோறும் 10 புள்ளிகளைச் சேர்க்க உங்களுக்கு அனுமதி உண்டு.

எடை இழப்பின் மூன்றாவது கட்டத்தில், பகுப்பாய்வுக்கு தேவையான அனைத்து தகவல்களும் உள்ளன, அனுபவம் பெறப்பட்டுள்ளது, எனவே அதை நடத்தும் நபர் தினசரி, பாதுகாப்பான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதைத் தீர்மானிக்க முடியும்.

தகவல்கள்:

இந்த காலகட்டத்தில், பெரும்பாலானவர்கள் 60 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதை நிறுத்துகிறார்கள்.

மாறுதல் கட்ட விதிகள்:

• தினசரி உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தை வாரத்திற்கு ஒரு முறை 10 கிராம் அதிகரிக்கலாம்.
• புதிய தயாரிப்புகள் ஒரு நேரத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.
• ஒரு புதிய தயாரிப்பு எடை மற்றும் பசியின்மை அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுத்தால், அல்லது எடிமாவின் தோற்றம், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்த வேண்டும்.
• உங்கள் உணவில் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தில் மற்றொரு அதிகரிப்புக்குப் பிறகு நீங்கள் எடை அதிகரித்தால், அவற்றின் நுகர்வு முந்தைய நிலைக்கு நீங்கள் திரும்ப வேண்டும்.
• உணவில் போதுமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் இருக்க வேண்டும்.

இந்த கட்டத்தில், உணவில் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள், மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் (கேரட், பீட், பச்சை பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு), பருப்பு வகைகள் (பருப்பு, கொண்டைக்கடலை, பீன்ஸ்), பழங்கள் (ஆப்பிள், செர்ரி, பீச், திராட்சை, திராட்சைப்பழம், கிவி, தர்பூசணி ஆகியவை அடங்கும். , வாழைப்பழங்கள்) , பிளம்ஸ், மாம்பழங்கள்), தானியங்கள் (பழுப்பு அரிசி, ஓட்மீல், சோளம் அல்லது பார்லி கஞ்சி) மற்றும் முழு தானிய ரொட்டி.

நான்காவது பராமரிப்பு நிலை

இலக்கு எடையை அடைந்தவுடன், நபர் பராமரிப்பு கட்டத்தில் நுழைய வேண்டும். இந்த உணவு முறையின் ஆதரவாளர்கள் இந்த நிலை வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும் என்று வாதிடுகின்றனர்.

இந்த கட்டத்தின் சாராம்சம் என்னவென்றால், எடையை பராமரிக்க கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு முக்கியமான அளவை நீங்கள் மீற முடியாது, இது உணவின் மூன்றாவது கட்டத்தில் தீர்மானிக்கப்பட்டது.

நான்காவது , திரும்பும் நிலை.

பெரும்பாலானவைஇழந்த எடையை மீண்டும் பெறுவதற்கான ஆபத்து தொடர்பான ஆபத்தான காலம். நீங்கள் விரும்பினால் சாக்லேட் மற்றும் கேக்கை நீங்களே மறுக்கக்கூடாது, ஆனால் இது விதியை விட விதிவிலக்கு.

இந்த உணவு முறையின் ஆதரவாளர்கள் இந்த நிலை வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும் என்று வாதிடுகின்றனர். இந்த கட்டத்தின் சாராம்சம் என்னவென்றால், எடையை பராமரிக்க கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு முக்கியமான அளவை நீங்கள் தாண்ட முடியாது, இது மூன்றாவது கட்டத்தில் தீர்மானிக்கப்பட்டது.

கிரெம்ளின் விதியை நீங்கள் எவ்வளவு காலம் கவனிக்க முடியும்?

முதல் கட்டத்தில் தோல்விகள் ஏற்பட்டால், உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் மனநிலை மோசமாகி, எடை குறையவில்லை என்றால், நீங்கள் பரிசோதனையைத் தொடரக்கூடாது.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சாதாரண எடையை பராமரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட குறைந்த கார்ப் கிரெம்ளின் உணவின் நான்காவது நிலை, உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும். ஒரு நபர், உடல் எடையை குறைத்த பிறகு, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை நிறுத்தினால், அவரது எடை வேகமாக அதிகரிக்கத் தொடங்கும்.

தேவைப்பட்டால் அல்லது விரும்பினால் உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை அதிகரிக்க முடியுமா?

கிரெம்ளின் உணவின் சாராம்சம் உணவில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. எனவே, அவற்றை அதிகரிப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது இறுதி முடிவை எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம். உணவு சீர்குலைந்தால், மீண்டும் தூண்டல் நிலை (முதல் நிலை) வழியாக செல்ல வேண்டியது அவசியம்.

இருப்பினும், பொது அறிவு ஒருபோதும் புறக்கணிக்கப்படக்கூடாது. ஒரு நபர், கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்வதில் கூர்மையான கட்டுப்பாடு காரணமாக, இரத்த குளுக்கோஸ் இயல்பை விட குறைவதற்கான அறிகுறிகளைக் காட்டினால், அவர் இந்த உணவை நிறுத்தி மருத்துவரை அணுக வேண்டும். இந்த அறிகுறிகள் அடங்கும்:

• அதிகரித்த வியர்வை.
• அமைதியின்மை, பதட்டம் அல்லது எரிச்சல்.
• எண்ணங்களின் குழப்பம்.
• வேகமான இதயத் துடிப்பு.
• மயக்கம்.
• பசி மற்றும் குமட்டல்.
• தூக்கம்.
• உதடுகள் அல்லது நாக்கில் கூச்ச உணர்வு அல்லது உணர்வின்மை.
• தலைவலி.
• பலவீனம் அல்லது சோர்வு.
• ஒருங்கிணைப்பு சிக்கல்கள்.
• கனவுகள்.
• பிடிப்புகள்.
• உணர்வு இழப்பு.

உடன் மக்கள். எந்தவொரு உணவும் - குறிப்பாக கிரெம்ளின் உணவு - நீரிழிவு சிகிச்சையில் பொருத்தமான மாற்றங்களுடன் இருக்க வேண்டும், இது ஒரு மருத்துவரால் மட்டுமே செய்ய முடியும்.

குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவை நீண்டகாலமாக கடைப்பிடிப்பது இதய நோய், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய், புற்றுநோய் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற சிக்கல்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் என்று அறிவியல் இலக்கியங்களில் அறிக்கைகள் உள்ளன.

புள்ளிகளை எண்ணுவது எளிதானதா?

முதலில் எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது என்று தோன்றுகிறது.

உதாரணமாக. 40 வழக்கமான அலகுகளுக்கான மெனு (தோராயமானது) பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது:

• சுண்டவைத்த கத்தரிக்காயிலிருந்து (13 புள்ளிகள் - 200 கிராம்).
• சாலட் (தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள், 5 புள்ளிகள் - 150 கிராம்).
• புதிய ஆப்பிள் (10 புள்ளிகள்).
• கேஃபிர் கண்ணாடிகள் (8 புள்ளிகள்).

மற்ற தயாரிப்புகளின் பற்றாக்குறை அதிக அளவு பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சியால் செய்யப்படுகிறது.

சிக்கலானது:

நீங்கள் ஒரு அட்டவணை மற்றும் கால்குலேட்டருடன் எல்லா இடங்களிலும் செல்ல வேண்டும். வீட்டில் இது இன்னும் சாத்தியம், ஆனால் பணியிடத்தில்?

ஆதரவாளர்கள் என்ன பரிந்துரைக்கிறார்கள்?

இறைச்சி மற்றும் மீன்களுக்கு முற்றிலும் மாறுங்கள், அதே நேரத்தில் 60-புள்ளி உணவுக்கு மாற வேண்டியதன் அவசியத்தை முற்றிலுமாக இழக்கவும், மேலும் 40-புள்ளி உணவை நீண்ட காலத்திற்கு பராமரிக்கவும்.

இரட்டை விளைவு:

எடை இழப்பு, ஆனால் ஆரோக்கியம் மோசமடைகிறது.

தேவைப்பட்டால் புள்ளிகளை அதிகரிக்க முடியுமா, ஆனால் முந்தைய ஆட்சிக்கு திரும்ப முடியுமா?

அனைத்து நிலைகளையும் கடந்து செல்லும் செயல்பாட்டில், இது சாத்தியம் மட்டுமல்ல, செய்ய வேண்டியதும் அவசியம். உடல் நிலை மற்றும் நல்வாழ்வின் அடிப்படையில் திருத்தம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தும் செயல்கள் அனுமதிக்கப்படாது!

வாரத்திற்கான மெனு

முக்கிய முக்கியத்துவம் புரதம் மற்றும் தாவர உணவுகள் ஆகும், இது வரம்பற்ற அளவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இனிப்புகளுக்கு வலுவான தேவை உள்ளவர்கள் சர்க்கரையை இயற்கை தேனுடன் மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள் (ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லை).

தினசரி, வாராந்திர, மாதாந்திர உணவில் என்ன இருக்க வேண்டும்?

அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள்.

எந்த நேரத்திலும் உணவில் இருக்க வேண்டும்:

• மீனில் இருந்து;
• இறைச்சி;
• பாலாடைக்கட்டி;
• எண்ணெய்கள்

வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு

(கிரெம்ளின் உணவின் 1 கியூ அல்லது புள்ளி 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுக்கு சமம்):

திங்கட்கிழமை காலை உணவு: ஹாம் கொண்ட 2 முட்டைகளிலிருந்து வறுத்த முட்டை - 1 c.u. சீஸ், 100 கிராம் - 1 அலகு. அலகுகள் சர்க்கரை இல்லாத காபி அல்லது தேநீர் - 0 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் இரவு உணவு: சாம்பினான்களுடன் காய்கறி சாலட் 150 கிராம் - 6 அலகுகள். அலகுகள் மாட்டிறைச்சி - 0 arb. அலகுகள் சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் - 0 வழக்கமான அலகுகள் அலகுகள் மதியம் சிற்றுண்டி: அக்ரூட் பருப்புகள், 50 கிராம் - 6 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் இரவு உணவு: வேகவைத்த கோழி, 200 கிராம் - 0 ஆர்ப். அலகுகள் நடுத்தர தக்காளி - 6 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் மொத்தம்: 28 வழக்கமான அலகுகள்	செவ்வாய் காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி, 150 கிராம் - 5 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் காளான்களால் நிரப்பப்பட்ட 2 வேகவைத்த முட்டைகள் - 1 தரநிலை. அலகுகள் சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் - 0 வழக்கமான அலகுகள் அலகுகள் இரவு உணவு: எண்ணெய் கொண்ட காய்கறி சாலட், 100 கிராம் - 4 அலகுகள். அலகுகள் இறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சூப், 250 கிராம் - 6 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் கபாப், 100 கிராம் - 0 ஆர்ப். அலகுகள் தேநீர், சர்க்கரை இல்லாத காபி - 0 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் மதியம் சிற்றுண்டி: சீஸ், 200 கிராம் - 2 அலகுகள். அலகுகள் இரவு உணவு: வேகவைத்த காலிஃபிளவர், 100 கிராம் - 5 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் வறுத்த கோழி மார்பகம் - 0 ஆர்ப். அலகுகள் சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் - 0 வழக்கமான அலகுகள் அலகுகள் மொத்தம்: 23 வழக்கமான அலகுகள்
புதன்கிழமை காலை உணவு: 3 வேகவைத்த sausages - 0 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் வறுத்த கத்திரிக்காய், 100 கிராம் -5 ஆர்ப். அலகுகள் சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் - 0 வழக்கமான அலகுகள் அலகுகள் இரவு உணவு: வெண்ணெய் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட், 100 கிராம் - 5 அலகுகள். அலகுகள் காய்கறிகளுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சூப், 250 கிராம் - 6 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி, 100 கிராம் - 0 ஆர்ப். அலகுகள் சர்க்கரை இல்லாத காபி - 0 ஆர்ப். அலகுகள் மதியம் சிற்றுண்டி: 10 கருப்பு ஆலிவ்கள் - 2 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் இரவு உணவு: நடுத்தர தக்காளி - 6 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி - 6 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் மொத்தம்: 36 வழக்கமான அலகுகள்	வியாழன் காலை உணவு: காலிஃபிளவர் சாலட், 100 கிராம் - 5 அலகுகள். அலகுகள் சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் - 0 வழக்கமான அலகுகள் அலகுகள் இரவு உணவு: சாம்பினான்களுடன் காய்கறி சாலட், 150 கிராம் - 6 அலகுகள். அலகுகள் கோழி குழம்பு, 250 கிராம் (கோழி துண்டு, கீரைகள், வெங்காயம்) - 5 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் ஆட்டுக்குட்டி கபாப், 100 கிராம் - 0 ஆர்ப். அலகுகள் சர்க்கரை இல்லாத காபி - 0 ஆர்ப். அலகுகள் மதியம் சிற்றுண்டி: சீஸ், 200 கிராம் - 2 அலகுகள். அலகுகள் இரவு உணவு: வறுத்த மீன், 200 கிராம் - 0 ஆர்ப். அலகுகள் சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் - 0 வழக்கமான அலகுகள் அலகுகள் மொத்தம்: 25 வழக்கமான அலகுகள்
வெள்ளி காலை உணவு: அரைத்த சீஸ் உடன் 4 முட்டைகளின் ஆம்லெட் - 3 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் - 0 வழக்கமான அலகுகள் அலகுகள் இரவு உணவு: அரைத்த கேரட் சாலட், 100 கிராம் - 7 அலகுகள். அலகுகள் செலரி சூப், 250 கிராம் - 8 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் escalope - 0 arb. அலகுகள் மதியம் சிற்றுண்டி: வேர்க்கடலை 30 கிராம் - 5 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் இரவு உணவு: உலர் சிவப்பு ஒயின், 200 கிராம் - 2 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் சீஸ், 100 கிராம் - 1 அலகு. அலகுகள் வேகவைத்த மீன், 200 கிராம் - 0 ஆர்ப். அலகுகள் இலை கீரை, 200 கிராம் - 4 அலகுகள். அலகுகள் மொத்தம்: 30 வழக்கமான அலகுகள்	சனிக்கிழமை காலை உணவு: சீஸ், 100 கிராம் - 1 அலகு. அலகுகள் ஹாம் கொண்ட 2 முட்டைகளிலிருந்து வறுத்த முட்டை - 1 அலகு. அலகுகள் சர்க்கரை இல்லாத பச்சை தேயிலை - 0 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் இரவு உணவு: சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பீட் சாலட் 100 கிராம் - 6 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் காது, 250 கிராம் - 5 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் வறுத்த கோழி, 250 கிராம் - 5 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் மதியம் சிற்றுண்டி: பூசணி விதைகள், 50 கிராம் - 6 அலகுகள். அலகுகள் இரவு உணவு: இலை கீரை, 100 கிராம் - 2 அலகுகள். அலகுகள் வேகவைத்த மீன், 200 கிராம் - 0 ஆர்ப். அலகுகள் மொத்தம்: 31 வழக்கமான அலகுகள்
ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை உணவு: 4 வேகவைத்த sausages - 3 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் ஸ்குவாஷ் கேவியர், 100 கிராம் - 8 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் இரவு உணவு: வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட், 100 கிராம் - 3 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் இறைச்சி solyanka, 250 கிராம் - 5 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் வறுக்கப்பட்ட கோழி, 200 கிராம் - 0 ஆர்ப். அலகுகள் சர்க்கரை இல்லாத தேநீர் - 0 வழக்கமான அலகுகள் அலகுகள் மதியம் சிற்றுண்டி: அக்ரூட் பருப்புகள், 30 கிராம் - 4 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் இரவு உணவுநடுத்தர தக்காளி - 6 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் வேகவைத்த இறைச்சி, 200 கிராம் - 0 ஆர்ப். அலகுகள் ஒரு கண்ணாடி இனிக்காத கேஃபிர் - 10 வழக்கமான அலகுகள். அலகுகள் மொத்தம்: 31 வழக்கமான அலகுகள்

மேசை

100 கிராமுக்கு வழக்கமான அலகுகளில் உள்ள தயாரிப்புகளின் முழுமையான கிரெம்ளின் அட்டவணை (1 c.u. என்பது 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுக்கு சமம்):

மிக முக்கியமான விஷயம் புள்ளிகள். மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகளுக்கான புள்ளிகள் கொண்ட அட்டவணையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்:

தயாரிப்புகள்	புள்ளிகள் (வழக்கமான அலகுகள்)	தயாரிப்புகள்	புள்ளிகள் (வழக்கமான அலகுகள்)
	ரொட்டி
கோதுமை	50	கிரீம் பட்டாசுகள்	66
கம்பு	34	கம்பு பிளாட்பிரெட்கள்	43
போரோடின்ஸ்கி	40	கோதுமை மாவு பிரீமியம்	68
ரிஷ்ஸ்கி	51	கோதுமை மாவு முதல் தரம்	67
ஆர்மேனிய லாவாஷ்	56	விதை கம்பு மாவு	64
நீரிழிவு நோயாளி	38	சோள மாவு	70
தானிய ரொட்டி	43	சோயா மாவு	16
வெண்ணெய் பன்கள்	51	உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்	79
பேகல்ஸ்	58	சோளமாவு	85
உலர்த்துதல்	68	பாஸ்தா	69
இனிப்பு வைக்கோல்	69	முட்டை நூடுல்ஸ்	68
	கிரேட்ஸ்
பக்வீட்	62	தினை	66
பக்வீட் (முடிந்தது)	65	பார்லி	66
மன்னா	67	அரிசி	71
ஓட்ஸ்	49	பட்டாணி	50
"ஹெர்குலஸ்"	50	பீன்ஸ்	46
முத்து பார்லி	66
	இறைச்சி, கோழி
மாட்டிறைச்சி, வியல்	0	மாட்டிறைச்சி sausages	1,5
ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி	0	பன்றி இறைச்சி sausages	2
வாத்துகள், வாத்துகள்	0	பால் sausages	1,5
முயல்	0	தொத்திறைச்சிகள்	0
கோழி	0	மருத்துவரின் தொத்திறைச்சி	1,5
பிரட்தூள்களில் இறைச்சி	5	கொரியன்	0
மாவு சாஸுடன் இறைச்சி	6	சலோ	0
இதயம்	0	பன்றி இறைச்சி நாக்கு, மாட்டிறைச்சி நாக்கு	0
மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்	0	பன்றி இறைச்சி அடி	0
கோழி கல்லீரல்	1,5	எந்த வடிவத்திலும் முட்டைகள் (துண்டு)	0,5
மாமிசம்	0
	மீன், கடல் உணவு
புதிய, உறைந்த மீன் (நதி, கடல்)	0	சிப்பிகள்	7
வேகவைத்த மீன்	0	மீன் வகை	4
பிரட்தூள்களில் மீன்	12	இரால்	1
புகைபிடித்த மீன்	0	இறால் மீன்கள்	0
நண்டுகள்	2	கருப்பு கேவியர்	0
தக்காளியில் மீன்	6	சிவப்பு கேவியர்	0
மஸ்ஸல்ஸ்	5	கடல் காலே	1
	பால்
பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பால்	4,7	கேஃபிர், தயிர் பால்	3,2
சுட்ட பால்	4,7	சர்க்கரை இல்லாத தயிர்	3,5
கிரீம்	4	இனிப்பு தயிர்	8,5
புளிப்பு கிரீம்	3	பல்வேறு வகையான சீஸ்	0,5 – 2
கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி	2,8	வெண்ணெய்	1,3
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி	1,8	மார்கரின்	1
டயட் பாலாடைக்கட்டி	1	டேபிள் மயோனைசே	2,6
இனிப்பு தயிர் நிறை	15	தாவர எண்ணெய்	0
பளபளப்பான சீஸ் தயிர்	32
	காய்கறிகள்
தர்பூசணி	9	லீக்	6,5
கத்திரிக்காய்	5	பல்ப் வெங்காயம்	9
பீன்ஸ்	8	பச்சை வெங்காயம்	3,5
ஸ்வீடன்	7	வோக்கோசு (கீரைகள்)	8
பச்சை பட்டாணி	12	வோக்கோசு (வேர்)	10,5
முலாம்பழம்	9	முள்ளங்கி	4
காலிஃபிளவர்	5	முள்ளங்கி	6,5
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்	5	டர்னிப்	5
கோஹ்ராபி முட்டைக்கோஸ்	8	இலை கீரை	2
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்	5	பீட்	9
பச்சை பீன்ஸ்	3	செலரி (வேர்)	6
கேரட்	7	செலரி (கீரைகள்)	2
பூசணிக்காய்	4	அஸ்பாரகஸ்	3
சுரைக்காய்	4	குதிரைவாலி	7,5
டைகான் (சீன முள்ளங்கி)	1	செரெம்ஷா	6
தக்காளி	4	பூண்டு	5
இனிப்பு பச்சை மிளகு	5	உருளைக்கிழங்கு	16
இனிப்பு சிவப்பு மிளகு	5	கீரை	2
புதிய வெள்ளரி	3	சோரல்	3
	காளான்கள்
வெள்ளை	1	உலர்ந்த பொலட்டஸ்	14
வெள்ளை உலர்ந்தது	7,5	புதிய boletuses	1
புதிய பால் காளான்கள்	1	உலர்ந்த பொலட்டஸ்கள்	13
புதிய சாண்டரெல்ஸ்	1,5	குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகள்	0,5
புதிய பொலட்டஸ்	0,5	மோரல்ஸ்	0,2
புதிய தேன் காளான்கள்	0,5	ருசுலா	1,5
பொலட்டஸ்	1,5	சாம்பினோன்	0,1
	சூப்கள் (500 கிராம் ஒன்றுக்கு)
கோழி மற்றும் இறைச்சி குழம்பு	0	கௌலாஷ் சூப்	12
தக்காளி ரசம்	17	காளான் சூப்	15
காய் கறி சூப்	16	பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப்	12
பட்டாணி சூப்	20
	பதிவு செய்யப்பட்ட பாதுகாப்புகள்
மீன்	0	ஸ்குவாஷ் கேவியர்	8,5
பச்சை பட்டாணி	6,5	கத்திரிக்காய் கேவியர்	5
பீன்ஸ்	2,5	பீட் கேவியர்	2
சோளம்	14,5	கடற்பாசி கொண்ட சாலட்	4
ஆலிவ்ஸ்	5	காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட மிளகு	11
தக்காளி	4	தக்காளி விழுது	19
வெள்ளரிகள்	3
	இனிப்புகள்
தானிய சர்க்கரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை	99	பால் சாக்லேட்	54
தேன்	75	கசப்பான சாக்லேட்	50
ஒட்டவும்	80	கொட்டைகள் கொண்ட சாக்லேட்	48
ஹல்வா	55	சாக்லேட் மிட்டாய்கள்	51
கடற்பாசி கேக்	50	இனிப்பு மிட்டாய்கள்	83
பாதாம் கேக்	45	மர்மலேட்	76
கிரீம் கேக்	62	நிரப்புதலுடன் கேரமல்	92
வெண்ணெய் குக்கீகள்	75	சுண்டிய பால்	56
கஸ்டர்ட் ஜிஞ்சர்பிரெட்	77	ஆப்பிள் ஜாம்	66
பழ வாஃபிள்ஸ்	80	ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்	71
வழக்கமான வாஃபிள்ஸ்	65	ராஸ்பெர்ரி ஜாம்	71
பழ ஐஸ்கிரீம்	25	ஜாம்	68
ஐஸ்கிரீம் பாப்சிகல்	20	நீரிழிவு ஜாம்	3
பனிக்கூழ்	22	ஆப்பிள் ஜாம்	65
லாலிபாப்ஸ்	70	நீரிழிவு ஜாம்	9
	பழங்கள்
பாதாமி பழம்	9	பீச்	9,5
சீமைமாதுளம்பழம்	8	நெக்டரைன்	13
செர்ரி பிளம்	6,5	ரோவன்	8,5
ஒரு அன்னாசி	11,5	ரோவன் சொக்க்பெர்ரி	11
ஆரஞ்சு	8	பிளம்	9,5
வாழை	21	தேதிகள்	68
செர்ரி	10	பேரிச்சம் பழம்	13
மாதுளை	11	செர்ரிஸ்	10,5
திராட்சைப்பழம்	6,5	ஆப்பிள்கள்	9,5
பேரிக்காய்	9,5	திராட்சை	66
அத்திப்பழம்	11	உலர்ந்த apricots	55
கிவி	10	கொடிமுந்திரி	58
டாக்வுட்	9	உலர்ந்த பேரிக்காய்	49
எலுமிச்சை	3	உலர்ந்த ஆப்பிள்கள்	45
மாண்டரின்	8	உலர்ந்த apricots	53
	பெர்ரி
கவ்பெர்ரி	8	கிளவுட்பெர்ரி	6
திராட்சை	15	கடல் பக்ஹார்ன்	5
புளுபெர்ரி	7	வெள்ளை திராட்சை வத்தல்	8
கருப்பட்டி	4,5	சிவப்பு திராட்சை வத்தல்	7,5
ஸ்ட்ராபெர்ரி	6,5	கருப்பு திராட்சை வத்தல்	7,5
குருதிநெல்லி	4	புளுபெர்ரி	8
நெல்லிக்காய்	9	புதிய ரோஸ்ஷிப்	10
ராஸ்பெர்ரி	8	உலர்ந்த ரோஜா இடுப்பு	21,5
	நட்ஸ்
அக்ரூட் பருப்புகள்	12	முந்திரி	25
சிடார்	10	தேங்காய்	20
வேர்க்கடலை	15	எள் விதைகள்	20
ஹேசல்நட்	15	பூசணி விதைகள்	12
பாதம் கொட்டை	11	சூரியகாந்தி விதைகள்	18
பிஸ்தா	15
	பானங்கள்
கனிம நீர்	0	கூழ் கொண்ட பிளம் சாறு	11
சர்க்கரை இல்லாத தேநீர், காபி	0	செர்ரி சாறு	11,5
ஆப்பிள் சாறு	7,5	பாதாமி பழச்சாறு	14
ஆரஞ்சு சாறு	12	கேரட் சாறு	6
திராட்சை சாறு	14	பாதாமி கம்போட்	21
தக்காளி சாறு	3,5	திராட்சை கம்போட்	19
திராட்சைப்பழம் சாறு	8	செர்ரி கம்போட்	24
டேன்ஜரின் சாறு	9	பேரிக்காய் கம்போட்	18
மாதுளை சாறு	14	ஆப்பிள் கம்போட்	19
பிளம் சாறு	16	xylitol உடன் Compote	6
	மது
உலர் சிவப்பு ஒயின்	1	வோட்கா	0
உலர் வெள்ளை ஒயின்	1	காக்னாக், பிராந்தி	0
பீர் 250 கிராம்	12	ரம்	0
மதுபானம் 60 கிராம்	18	டெக்யுலா	0
விஸ்கி	0
	மசாலா, காண்டிமெண்ட்ஸ்
இலவங்கப்பட்டை (1 தேக்கரண்டி)	0,5	குதிரைவாலி (1 டீஸ்பூன்)	0,4
அரைத்த மிளகாய் (1 தேக்கரண்டி)	0,5	கெட்ச்அப் (1 டீஸ்பூன்)	4
வினிகர் (1 டீஸ்பூன்)	2,3	சோயா சாஸ் (1 டீஸ்பூன்)	1
ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் (1 டீஸ்பூன்)	1	BBQ சாஸ் (1 டீஸ்பூன்)	1,8
வெள்ளை ஒயின் வினிகர் (1 டீஸ்பூன்)	1,5	இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ்
சிவப்பு ஒயின் வினிகர் (1 டீஸ்பூன்)	0	(1/4 கப்)	15
கடுகு (1 டீஸ்பூன்)	0,5	தக்காளி சாஸ் (1/4 கப்)	3,5
குருதிநெல்லி சாஸ் (1 டீஸ்பூன்)	6,5	டார்ட்டர் சாஸ் (1 டீஸ்பூன்)	0,5
கேப்பர்ஸ் (1 டீஸ்பூன்)	0,4	இறைச்சி குழம்பு (குழம்பு அடிப்படையில், 1/4 கப்)	3
இஞ்சி வேர் (1 டீஸ்பூன்)	0,8	காரமான மூலிகைகள் (1 டீஸ்பூன்)	0,1

தயாராக உணவுகளின் முழுமையான அட்டவணை

உணவுகள் தயாரிக்கும் போது உருளைக்கிழங்கு, மாவு போன்றவற்றை தவிர்ப்பது நல்லது...

c.u இன் அளவைக் கண்டறியவும். ஒரு ஆயத்த உணவு ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பை விட சற்று சிக்கலானது, ஏனெனில் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் சமையல்காரரும் சமையலில் தங்கள் சொந்த நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். எனவே, கிரெம்ளின் அட்டவணை அலகுகளின் எண்ணிக்கையின் சராசரி குறிகாட்டிகளைக் காட்டுகிறது. பல்வேறு உணவுகளுக்கு 100 கிராமுக்கு.

நீங்கள் தயாரிக்கும் உணவுகளை துல்லியமாக மதிப்பிடுவதற்கு, ஒரு சமையலறை அளவை வாங்குவது சிறந்தது; மூலம், சமையலறையில் இந்த விஷயம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் டிஷ் கலவையை அறிந்து, நீங்கள் அளவை எளிதாக கணக்கிடலாம். அதில் அடங்கியுள்ளது.

கஞ்சிகளுக்கான அட்டவணைக்கு வெளிப்படையாக ஒரு விளக்கம் கொடுக்கப்பட வேண்டும்:

• நொறுங்கிய கஞ்சி - ஒரு கிளாஸ் பார்லி, தினை, பக்வீட், அரிசிக்கு உங்களுக்கு 1.5-2.5 கிளாஸ் தண்ணீர் அல்லது பால் தேவை;
• பிசுபிசுப்பு கஞ்சி – பக்வீட் -3, தினை – 3.5, அரிசி – 4 கப்;
• திரவ கஞ்சி - தினை, முத்து பார்லி - 4.5, அரிசி - 5.5, ஓட்மீல், ரவை, உருட்டப்பட்ட ஓட்மீல் - 6 கிளாஸ் தண்ணீர் அல்லது பால்.

100 கிராமுக்கு வழக்கமான அலகுகளில் உள்ள தயாரிப்புகளின் அட்டவணை (1 யூனிட் 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு சமம்):

பொருளின் பெயர்	கியூ/100 கிராம்
முதல் உணவு
போர்ஷ்	4,0
புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் போர்ஷ்ட்	5,5
உக்ரேனிய போர்ஷ்ட்	6,5
கோழி குழம்பு	0,0
இறைச்சி குழம்பு	0,0
kvass உடன் இறைச்சி okroshka	6,0
கேஃபிர் கொண்ட இறைச்சி ஓக்ரோஷ்கா	4,0
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ரசோல்னிக்	6,0
குளிர்ந்த பீட்ரூட் சூப்	6,0
இறைச்சி solyanka	1,5
சோலியாங்கா காளான்	1,5
பட்டாணி சூப்	5,0
புதிய பழ சூப்	12,0
உருளைக்கிழங்கு சூப்	8,0
பார்லியுடன் உருளைக்கிழங்கு சூப்	6,5
நூடுல் சூப்	6,0
முட்டைக்கோஸ் கொண்ட பால் சூப்	7,0
பாஸ்தாவுடன் பால் சூப்	8,0
அரிசியுடன் பால் சூப்	7,5
பூசணி மற்றும் ரவையுடன் பால் சூப்	5,5
காளான்களுடன் முத்து பார்லி சூப்	6,5
கேரட் சூப்	4,5
இறைச்சியுடன் தினை சூப்	6,5
கொடிமுந்திரி கொண்ட தினை சூப்	8,0
அரிசி சூப்	6,0
செலரி சூப்	3,0
பீன் சூப்	7,0
இறைச்சியுடன் கார்ச்சோ சூப்	5,5
சோரல் முட்டைக்கோஸ் சூப்	2,0
புதிய முட்டைக்கோஸ் சூப்	2,0
சார்க்ராட் முட்டைக்கோஸ் சூப்	2,0
இறைச்சி உணவுகள்
மாட்டிறைச்சி அசு	10,0
என்ட்ரிகோட்	0,0
ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி - வறுத்த	0,0
ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி - வேகவைத்த	0,0
ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி - சுண்டவைத்தவை	3,5
மாட்டிறைச்சி ஸ்ட்ரோகனோஃப்	6,0
நீராவி பந்துகள்	9,0
அரிசி உருண்டைகள்	18,0
மாமிசம்	0,0
நறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி	0,0
முட்டையுடன் மாட்டிறைச்சி	0,5
இறைச்சி கொண்டு அப்பத்தை	16,0
இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்	8,0
அரிசியுடன் "முள்ளம்பன்றிகள்"	15,0
வீட்டில் வறுவல்	10,0
நறுக்கப்பட்ட zrazy	13,0
சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது	10,0
கட்லட் சாப்ஸ்	9,0
நறுக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகள்	13,0
கொதித்த மூளைகள்	0,0
முட்டையில் வறுத்த மூளை	4,0
வறுத்த இறைச்சி	10,0
கல்லீரல் அப்பத்தை	10,0
வேகவைத்த பாலாடை	13,0
வறுத்த பாலாடை	14,0
இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைத்த மிளகுத்தூள்	10,0
கல்லீரல் ஸ்ட்ரோகனோஃப் பாணி	8,0
இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட துண்டுகள்	35,0
பிலாஃப்	18,0
வறுத்தல்	4,0
ரஷ்ய மொழியில் சிறுநீரகங்கள்	11,0
சுண்டவைத்த சிறுநீரகங்கள்	5,0
குண்டு	8,0
இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட துண்டுகள்	36,0
ரம்ப் ஸ்டீக்	8,5
இறைச்சி ரொட்டி	8,0
மீன் - வேகவைத்த, வறுத்த, புகைபிடித்த, உப்பு, உலர்ந்த	0,0
முட்டையில் வறுத்த மீன்	6,0
அரிசியுடன் இறைச்சி உருண்டைகள்	14,0
ஷஷ்லிக்	0,0
Schnitzel நறுக்கு	9,0
எஸ்கலோப்	0,0
கொதித்த நாக்கு	0,0
காய்கறி உணவுகள்
வறுத்த கத்திரிக்காய்	5,0
வினிகிரெட்	8,0
காய்கறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்	7,5
வேகவைத்த பட்டாணி	20,0
உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை	19,0
உருளைக்கிழங்கு zrazy	20,0
முட்டைக்கோஸ் கேசரோல்	13,5
ஸ்குவாஷ் கேவியர்	7,5
பீட் கேவியர்	12,0
வேகவைத்த சுரைக்காய்	4,0
சீமை சுரைக்காய் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை	6,0
வறுத்த முட்டைக்கோஸ்	5,0
சார்க்ராட்	5,0
வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ்	5,0
சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்	9,0
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு	16,0
காளான்களுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு	13,0
புளிப்பு கிரீம் சாஸில் சுடப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு	14,0
பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு	15,0
உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக வறுத்த	24,0
ஆழமாக வறுத்த உருளைக்கிழங்கு	30,0
முட்டைக்கோஸ் கட்லட்கள்	15,0
உருளைக்கிழங்கு கட்லட்கள்	22,0
கேரட் கட்லெட்டுகள்	19,0
பீட்ரூட் கட்லெட்டுகள்	24,0
வேகவைத்த கேரட்	6,5
பூசணி பஜ்ஜி	19,0
கேரட் புட்டு	14,0
கேரட் கூழ்	8,0
எண்ணெய் கொண்ட முள்ளங்கி	6,5
சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் பீட்ரூட்	7,0
சுண்டவைத்த பீட்	10,0
பீட் ஆப்பிள்களுடன் சுண்டவைக்கப்படுகிறது	10,5
கேரட் சூஃபிள்	11,0
வேகவைத்த பூசணி	4,0
காய்கறி குண்டு	10,0
முட்டைக்கோஸ் ஷ்னிட்செல்	11,5
கஞ்சி
ஹெர்குலஸ் திரவம்	10,0
பக்வீட் பிசுபிசுப்பு	14,0
பக்வீட் நொறுங்கியது	30,0
ரவை பிசுபிசுப்பு	16,0
ஓட்ஸ் திரவம்	11,0
பிசுபிசுப்பு முத்து பார்லி	16,0
தினை பிசுபிசுப்பு	16,0
தினை துருவல்	26,0
அரிசி ஒட்டும்	17,0
பஞ்சுபோன்ற அரிசி	25,0
பார்லி பிசுபிசுப்பு	16,0
பார்லி நொறுங்கியது	23,0
பூசணிக்காய் கஞ்சி	15,5
ரவை கட்லெட்டுகள்	20,0
பக்வீட் க்ருபெனிக்	21,0
மற்ற உணவுகள்
அப்பத்தை	32,0
வரேனிகி	16,0
பாலாடை "சோம்பேறி"	14,0
கலுஷ்கி	20,0
புளிப்பு கிரீம் வறுத்த காளான்கள்	3,0
பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்	14,0
அரிசி கேசரோல்	20,0
காளான் கேவியர்	6,5
பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Lapshevnik	20,0
வேகவைத்த பாஸ்தா	20,0
முட்டையுடன் சுடப்பட்ட பாஸ்தா	15,0
அப்பத்தை	32,0
பாயாசம்	32,0
தயிர் சீஸ்கேக்குகள்	18,0

எடை இழப்பு சூத்திரம். ஏன் கார்போஹைட்ரேட்?

இந்த நுட்பம் உடலில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதில் கடுமையான கட்டுப்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது, எனவே உணவுப் பொருட்களுக்கு 100 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை வெளிப்படுத்தும் ஒரு குறியீட்டு அமைப்பு, புள்ளிகள் (புள்ளிகள்) அல்லது வழக்கமான அலகுகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன.

எடை இழப்பு

தேவையான அளவு உணவு – ஒரு நாளைக்கு 40 புள்ளிகள்.

ஒரு குறிப்பிட்ட அளவில் எடையை பராமரித்தல் - 60 புள்ளிகள்.

கார்போஹைட்ரேட் எண்ணிக்கை

ஒரு நிலையான சமையல் புத்தகத்தில் பாருங்கள் அல்லது உணவு விளம்பரத் தளங்களில் உங்களுக்குத் தேவையான தகவலைக் கண்டறியவும்.

எடை இழப்பு சூத்திரமாக கார்போஹைட்ரேட் வெறுப்பை ஆசிரியர்கள் ஏன் தேர்வு செய்தனர்?

யோசனை புதியதல்ல மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடமிருந்து எடுக்கப்பட்டது - ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளுக்கான சரியான அணுகுமுறைக்கான அடிப்படை விதிகளின் தொகுப்பை நிறுவியவர்கள். ஆனால் ஒரு எச்சரிக்கை உள்ளது - சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ், லாக்டோஸ், குளுக்கோஸ் மற்றும் கேலக்டோஸ் ஆகியவை உடலுக்கு ஆபத்தானவை என்று அவர்கள் அங்கீகரித்தனர். மக்களுக்கு மிகவும் அணுகக்கூடிய ஆற்றல் வடிவத்தைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம்.

அணுகுமுறையின் தீமை

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எரிக்க அதிக உடல் உழைப்பு தேவைப்படுகிறது, இது கொழுப்புகளை உருவாக்குகிறது.

அனைத்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் தின்பண்டங்கள், இனிப்புகள், துரித உணவுகள் மற்றும் வெள்ளை மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை கட்டுப்படுத்துவது ஏன் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா?

ஆனால் "கார்போஹைட்ரேட்டுகள்" காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலும் காணப்படுகின்றன - இலவசம் அல்லாத சர்க்கரைகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன:

• பெக்டின்;
• ஸ்டார்ச்;
• பாலிசாக்கரைடுகள்.

இவை ஆரோக்கியமான மற்றும் மனிதர்களுக்கு தேவையான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

இது போன்ற வழிமுறைகளை அவர்கள் கவனித்துக்கொள்கிறார்கள்:

• மூளை செயல்பாடுகள்.
• தசை செயல்பாடு.
• தடையற்ற குடல் செயல்பாடு.
• ஊட்டச்சத்துக்களின் உயர்தர உறிஞ்சுதல்.
• உடலின் முன்கூட்டிய தேய்மானம் மற்றும் கண்ணீர் தடுப்பு.

எனவே, மேலே உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஆரோக்கியமானது என்று அழைக்கிறோம்.

பாரம்பரிய உணவுமுறை அதன் நோயாளிகளுக்கு அதிக எடை கொண்ட காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள், மெருகூட்டப்படாத தானியங்கள், கரடுமுரடான ரொட்டி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நேரடியாகவும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றியும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் ஊட்டச்சத்து குறித்து ஆசிரியர்களை குற்றம் சாட்டுகின்றனர், இது பொருள் பற்றிய அறியாமை மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இருக்கும்போது அவற்றின் நடத்தையை கணிக்க இயலாமை.

நீங்களே தீர்ப்பளிக்கவும்:

40-60 புள்ளிகள் என்பது எந்தவொரு இனிப்புகள், பாஸ்தா மற்றும் தானியங்கள் மற்றும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பழங்களின் மெனுவிலிருந்து தவிர்க்க முடியாத மற்றும் கண்டிப்பான விலக்கு ஆகும்.

என்ன மிச்சம்?

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் மட்டுமே:

• பச்சை வெங்காயம்;
• முட்டைக்கோஸ்;
• முள்ளங்கி, கீரை, கீரை;
• வெள்ளரிகள்

அப்புறம் என்ன இருக்கு?

அடிப்படையில் - அனைத்து வகையான இறைச்சி, மீன், கோழி, புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் sausages.

இந்த தயாரிப்புகள் குறியீட்டு மூலம் மலிவு விலையில் கருதப்படுகின்றன - 0 முதல் 2 புள்ளிகள் வரை.

கிரெம்லெவ்ஸ்கியின் சிக்கல்கள்

அதன் மையத்தில், கலோரிகளைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட அல்லது எந்த உணவையும் கட்டுப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட எந்த உணவும் ஏற்கனவே உண்ணாவிரதம் உள்ளது, லேசானது மட்டுமே.

உண்ணாவிரதம் மற்றும் சிறப்பு அதிகப்படியான கொழுப்பு திசுக்களை அகற்றுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் ஊட்டச்சத்து படிப்பு ஒரு தவறு.

1. லிப்பிட் செல்களை பாதிக்கும் முயற்சிகள் இந்த செல்கள் பிரிவதில் முதன்மையான காரணியாகும்.
2. உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தின் தினசரி துல்லியமான கணக்கீடு தோல்வியடையும் என்பதால், ஒரு நபர் உணவு நுகர்வு சுயாதீனமாக கட்டுப்படுத்த முடியாது.
3. முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களின் முழு அளவை தீர்மானிக்க இயலாது.
4. விளக்கத்தில் நிறைய தவறுகள் உள்ளன, எனவே அதன் வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவையை பகுப்பாய்வு செய்ய முடியாது. கிரெம்லெவ்ஸ்கா பிரபலமான அட்கின்ஸ் உணவு முறை மற்றும் போலந்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஜான் குவாஸ்னிவ்ஸ்கியின் முறைகள் போன்றது என்று உலக அறிவியல் கூறுகிறது.

ஒற்றுமைகள் – உடலில் அடிப்படை மற்றும் முக்கிய வைட்டமின்கள் போதுமான அளவு உட்கொள்ளல் அம்சத்தில். "Komsomolskaya Pravda" மற்றும் பிற வெளியீடுகள், புதிய போக்கை விருப்பத்துடன் எடுத்தன, உணவின் போது உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் வைட்டமின்கள் கூடுதல் உட்கொள்ளல் தேவை பற்றி எழுதுகின்றன.

ஒவ்வொரு நபருக்கும் வைட்டமின்களின் அளவு தீர்மானிக்க கடினமாக உள்ளது, மேலும் மாத்திரை வடிவில் பெரிய அளவுகளை எடுத்துக்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். டாக்டர். அட்கின்ஸ் தனது கிளினிக்கில் நோயாளிகளுக்கு செயற்கை வைட்டமின்கள் மற்றும் உணவுப் பொருள்களின் மாபெரும் (!) அளவுகளை பரிந்துரைத்தார், அவற்றில் பல பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படவில்லை ("காவா-கவா", எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு நச்சு தயாரிப்பு).

1. உணவு ஏற்படலாம்: பித்தப்பை மற்றும் யூரோலிதியாசிஸ், ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ், அதிரோஸ்கிளிரோசிஸ், நெஃப்ரிடிஸ், நீரிழிவு நோய், கீல்வாதம் (பிந்தையது ஆண்களில் மிகவும் பொதுவானது).
2. உடல் போதுமான அளவு பெறாது: மைக்ரோலெமென்ட்கள், பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின். E மற்றும் C, vit. குழு B, முதலியன
3. உடலின் எதிர்வினை: நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல், அடிக்கடி கடுமையான சுவாச வைரஸ் தொற்றுகள், மலச்சிக்கல், முகப்பரு, தோல், நகங்கள் மற்றும் முடியின் மோசமான நிலை, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் மாற்றங்கள், இனப்பெருக்க கோளாறுகள் உட்பட பல "தோல்விகள்" தோற்றம்.

முடிவு: கிரெம்ளின் உணவை 100% ஆரோக்கியமான நபர் மட்டுமே (எச்சரிக்கையுடன்) பயன்படுத்த முடியும். கேள்வி - அவற்றில் பல உள்ளனவா?

கிரெம்லெவ்ஸ்கியை நிறுத்தும்போது உங்களை எப்படித் தீங்கு செய்யக்கூடாது?

மாதக்கணக்கில் உணவில் இருப்பது கடினம் மற்றும் சாத்தியமற்றது. கடுமையான தேவைகளின் கீழ் செயலில் எடை இழப்பு ஒரு சாதாரண ஊட்டச்சத்து தாளத்திற்கு மாறுவதற்கு தயாரிப்பு மற்றும் வலிமை தேவைப்படுகிறது.

கிரெம்ளின் உணவு ஒரு சிக்கலான வழிமுறையாகும். அவை கவனமாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். புரதங்களை ஜீரணிப்பது கீட்டோன் உடல்களின் அளவை அதிகரிக்கிறது, போதை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

வாயில் இருந்து அசிட்டோனின் சுவை மற்றும் வாசனை மூலம் விஷத்தை எளிதில் அடையாளம் காணலாம். சிறப்பியல்பு அறிகுறிகள் "உண்ணாவிரதத்தை" உடனடியாக நிறுத்துவதற்கான அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும். இறைச்சி மற்றும் மீன் கொண்டு செல்ல வேண்டாம், கொழுப்பு அளவு அதிகரிக்கும்!

கிரெம்ளின் உணவுக்குப் பிறகு எப்படி எடை அதிகரிக்கக்கூடாது?

மக்கள் சிந்திக்காமல் பெரும்பாலான விஷயங்களைச் செய்கிறார்கள். இன்று கிரெம்ளின் உணவு, நாளை வேறு ஏதாவது. மற்றும் நீங்கள் விதிகள் படி எடை இழக்க வேண்டும், மிகவும் கடுமையான நியதிகள். இந்த மாரத்தானில் "ஸ்பிரிண்டர்கள்" வெற்றி பெற மாட்டார்கள்.

நீங்கள் விரைவாக எடை இழக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் வெற்றி பெறலாம், ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு அல்ல. நீங்கள் வழக்கமான வேதியியலை இழப்பீர்கள். மேலும் உடல் எடையை குறைப்பதை உங்கள் இலக்காகக் கொண்டால், பிற காட்சிகள் தோன்றும்.

பாதைக்கு உங்களை தயார்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், பிறகு எல்லா வாழ்க்கை மனப்பான்மைகளுக்கும் அடி தேவையில்லை. நீங்கள் "ஊசல்" விளைவைத் தவிர்ப்பீர்கள் - எடை ஏற்ற இறக்கங்கள். குறைந்த செலவில் நீங்கள் அதிகபட்சத்தை அடைவீர்கள்.

உங்கள் உணவை புத்திசாலித்தனமாக கட்டுப்படுத்துங்கள்! குறிகாட்டிகளில் குறைந்தபட்ச குறைவு கூட எதிர்காலத்தில் முடிவுகளை உருவாக்கும்.

ஸ்மார்ட் எடை இழப்பாளர்களுக்கான கோல்டன் ரேஷியோ

குறைந்த கலோரி மெனு நயவஞ்சகமானது - பெரும்பாலான மக்கள் அதன் பிறகு விரைவாக மீண்டும் எடை பெறுகிறார்கள்.

நீங்கள் ஒரு ஆபத்தான காலகட்டத்தைத் தொடங்கிவிட்டீர்கள் - கடினமான மற்றும் கடினமான கிரெம்ளின் முடிந்தது. அடையப்பட்ட முடிவு இழக்கப்படும் என்று நீங்கள் பயப்படுகிறீர்கள்.

ஏன்?

உடல் உண்ணும் எந்த முறையிலும் "விசைகளை" தேர்ந்தெடுக்கிறது, ஆற்றல் செலவுகளை மறுபகிர்வு செய்தல், வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் உடல் வெப்பநிலையைக் குறைத்தல், இது சோம்பல், தூக்கம் மற்றும் நகர்த்த தயக்கம் ஆகியவற்றின் வடிவத்தில் பிரதிபலிக்கிறது.

உண்ணாவிரதம் முடிந்த உடனேயே, கொழுப்பு திரட்சியின் செயலில் முறை தொடங்குகிறது. உடல், ஒரு நல்ல மாஸ்டர் போல, புதிய "அதிர்ச்சிகளுக்கு" தயாராக இருக்க முயற்சிக்கிறது.

என்ன செய்ய?

உங்களை ஒன்றாக இழுக்கவும், கவலைப்பட வேண்டாம் மற்றும் பின்வரும் வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றவும்:

• கலோரிகளை எண்ண கற்றுக்கொள்ளுங்கள். உங்கள் முன் தெளிவான மற்றும் வறண்ட எண்களைக் காணாமல், மாறுதல் ஆட்சிக்கு இணங்குவது கடினம்.
• நேரத்திற்குள் உங்களை மட்டுப்படுத்தாதீர்கள் - உத்தி எப்போதும் தந்திரோபாயங்களை வெல்லும்.
• உண்ணாவிரதத்தை மறந்து விடுங்கள். இது தசை வெகுஜனத்திலிருந்து ஆற்றலைத் திருடுவதைத் தவிர வேறு எதையும் கொடுக்காது.
• உணவில் இருந்து சாதாரண உணவுக்கு மாறும் காலத்தை கண்காணிக்கவும். இங்கே உங்களுக்கு நிறைய பொறுமை மற்றும் விழிப்புணர்வு தேவை.
• உணவின் அளவைக் கொண்டு உடலை ஏமாற்றுங்கள். அதிக அளவு நீர் மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
• முக்கிய சுமை மதிய உணவு. பகல் நேரத்தில், உங்கள் தினசரி கலோரிகளில் பெரும்பாலானவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும்.
• உணவின் போது - சாப்பிடுவது மட்டுமே. உரையாடல்கள், தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் வாசிப்பு ஆகியவை கவனத்தை சிதறடித்து, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கு சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும். தனியாக பேசுவதை விட மௌனமாக பேசிக்கொண்டே அதிகம் சாப்பிடுவீர்கள்.
• கணக்கிடப்பட்ட கலோரிகளுடன் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் உங்கள் உணவைக் கட்டுப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
• உங்கள் முக்கிய வாழ்க்கை முன்னுரிமைகளை மதிப்பாய்வு செய்யவும்.
• உஷாராக இருங்கள். ஓய்வெடுக்க வேண்டாம், ஊட்டச்சத்தின் இடைநிலை இலகுவான காலகட்டத்தில் ஈடுபடுங்கள். உண்ணாவிரத நாட்களை திடீரென கைவிடாதீர்கள், ஆனால் அவை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கப்படாவிட்டால் அவற்றின் எண்ணிக்கையை குறைக்கவும். கூடுதல் கொழுப்பை எரிக்க வழக்கமான உடல் செயல்பாடு தொடர வேண்டும்.
• உத்தி மற்றும் பயிற்சி. படிப்படியான உத்தியைப் பின்பற்றவும். உங்கள் உணவில் ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு புதிய உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டாம்.

உடல் அதைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும் - இப்போது போதுமான உணவு இருக்கும். காய்கறிகள், பழங்கள், மூலிகைகள், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலுடன் இதை முயற்சிக்கவும். இரண்டு வாரங்களுக்கு கலோரிக் விதிமுறை 2000 கிலோகலோரி வரை இருக்கும்.

• விவேகம் மற்றும் மிதமான தன்மை.ஒரு நேரத்தில் சுமார் 500 கிராம் சாப்பிடுங்கள். 300 கிராம் உணவுக்கு இனிப்பு தட்டு பயன்படுத்தவும். அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள், ஆனால் சிறிய பகுதிகளில், உங்கள் உணவை நன்கு மென்று சாப்பிடுங்கள்.
• நேர்மறை கருத்து.உன்மீது நம்பிக்கை கொள். இறுதிக் கோட்டில் கைவிடாதீர்கள். அதைத் தாங்க முடியாமல், நீங்கள் தட்டில் மற்றொரு பகுதியைச் சேர்க்கும்போது உங்களை நீங்களே நிந்திக்காதீர்கள். அடுத்த முறை உஷாராக இருப்பது நல்லது.

உடல் எடையை குறைப்பதற்கான சரியான மனநிலையே முதல் வெற்றி மற்றும் குறிப்பிட்ட இலக்குகளை அடைய உங்கள் உடலை மாற்றுவதற்கான நிலையான அடித்தளமாகும்.

யோசித்துப் பாருங்கள் - உங்களுக்கு ஏன் உணவு தேவை? அவளிடம் உனக்கு என்ன வேண்டும்? நீங்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்களா? உங்களுக்கு என்ன வகையான ஊட்டச்சத்து தேவை? ஒரு பேஷன் பத்திரிகையைப் போல மெலிதான உடலைப் பெறுவதற்கான ஆசை, வாழ்க்கை முன்னுரிமைகளுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தால், நீங்கள் எதையும் சாதிக்க மாட்டீர்கள்.

நாங்கள் ஆலோசனை வழங்குகிறோம் - உலகத்தை நேர்மறையாகப் பார்க்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள், உங்களைப் போலவே உங்களை நேசிக்கவும், உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் கொடுக்க முயற்சி செய்யுங்கள், புத்திசாலித்தனமாகவும் மருத்துவ ரீதியாகவும் மேம்படுத்துங்கள், வணிகக் கண்ணோட்டத்தில் அல்ல. ஆவி, ஆன்மா மற்றும் உடல் ஆகிய மும்மூர்த்திகளே எல்லாவற்றிலும் வெற்றிக்கு முக்கியமாகும்.

லெப்டின் ஹார்மோன் மற்றும் உணவு

உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்குப் பிறகு எடை மீட்பு மற்றும் அதிக எடை அதிகரிப்பு பற்றிய அமெரிக்க விஞ்ஞானிகளின் சமீபத்திய ஆராய்ச்சிக்கு உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்கிறோம். எடை இழப்புடன் இரத்தத்தில் லெப்டின் அளவு குறைவதைப் பற்றி பேசுகிறோம்.

ஹார்மோன் கொழுப்பு திசுக்களில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் பசியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, ஆனால் இந்த செயல்முறை எவ்வாறு நிகழ்கிறது என்பது யாருக்கும் தெரியாது. லெப்டின், ஊசி மூலம் செயற்கையாக செலுத்தப்பட்டது, தன்னார்வலர்கள் தேவையான அளவில் தங்கள் எடையை பராமரிக்க உதவியது.

லெப்டின் மூலம் எடையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கான புதிய மருந்தை உருவாக்குவது காலத்தின் விஷயம். இதுபோன்ற பணியைச் சமாளிக்க வேறு வாய்ப்பு இல்லாத ஆயிரக்கணக்கான மக்களுக்கு இது ஒரு வாய்ப்பு.

கிரெம்ளின் உணவு. நவீன அறிவியல் என்ன சொல்கிறது? ரொனால்ட் க்ராஸ் (அமெரிக்கா)

எடை இழப்புக்கான கிரெம்ளின் அல்லது விண்வெளி வீரர்களுக்கான உணவு ஒரு குறிப்பிட்ட இயற்கையின் திசையாக உருவாக்கப்பட்டது. இது ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், உளவியலாளர்கள் மற்றும் உடலியல் நிபுணர்களின் மகத்தான மற்றும் நீண்ட வேலை. ஆனால் அவர்களின் முயற்சியின் பலன் மனிதகுலத்தின் முழுப் பகுதிக்கும் பொருந்துமா?

எந்த உணவுமுறையும் உலகளாவியது அல்ல!

முக்கிய கேள்வி - கிரெம்லெவ்கா ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதா - இன்னும் தெளிவாக தீர்க்கப்படவில்லை. இரத்த அழுத்தம் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகளில் உணவு மாறுபாடுகள் கூட முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை. அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த ரொனால்ட் க்ராஸ் என்ற விஞ்ஞானி சமீபத்தில் இந்தப் பிரச்சனைக்குத் தீர்வு கண்டார்.

ஒப்பிடுகையில், அவர் மூன்று எடை இழப்பு நடைமுறைகளை எடுத்தார்:

• கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் உள்ள பொதுவான உணவு.
• கொழுப்புகளை கட்டுப்படுத்துதல்.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்துதல்.

சோதனைக்காக, ஆண்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு நான்கு துணைக்குழுக்களாக (கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளின் வெவ்வேறு உட்கொள்ளல்களுடன்) பிரிக்கப்பட்டனர். விஞ்ஞானக் குழு இரத்தத்தில் உள்ள லிப்பிடுகள் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அளவுகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களை ஆய்வு செய்ய விரும்பியது. ஆரம்பத்தில், முழுக் குழுவும் ஒரு உணவுப் பயிற்சியை மேற்கொண்டது, பின்னர் மூன்று நிலைகளில் கலோரிகளில் படிப்படியாகக் குறைப்பதன் மூலம் தனிப்பட்ட முறைகளை சோதிக்க விநியோகிக்கப்பட்டது.

முடிவுகள்:

26% கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொண்ட இரண்டு துணைக்குழுக்களில் உள்ள ஆண்கள் எந்த சூழ்நிலையிலும் அதிக கலோரி உணவுடன் கூட உடல் எடையை இழந்தனர்.

அவர்கள் தங்கள் குறிகாட்டிகளில் முன்னேற்றத்தைக் காட்டினர்:

• ட்ரைகிளிசரைடுகள்;
• கொலஸ்ட்ரால்;
• அபோலிபோபுரோட்டீன் பி;
• கொலஸ்ட்ரால், இது எடை இழப்புடன் தொடர்புடையது அல்ல.

அதிக கார்போஹைட்ரேட் குழுவில் எடை இழப்பு இருந்தது, ஆனால் அதே அளவிற்கு இல்லை. 39% கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொண்ட ஆண்கள் சராசரி வரம்பில் அனைத்து குறிகாட்டிகளையும் கொண்டிருந்தனர்.

குறைந்த கார்ப் உணவுகள் பற்றிய விஞ்ஞானிகளின் கருத்துக்கள்

ராபர்ட் அட்கின்ஸ் தனது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவை ஊக்குவிக்கத் தொடங்கியபோது, ​​அமெரிக்க ஊட்டச்சத்து கல்லூரியின் தலைவர் 1973 இல் கூறினார்: "கடந்த 50 ஆண்டுகளில் முன்மொழியப்பட்ட அனைத்து விசித்திரமான உணவு முறைகளிலும், இது மக்களுக்கு மிகவும் ஆபத்தானது."

1974 ஆம் ஆண்டு மேரிலாண்ட் (அமெரிக்கா) மாநிலத்தின் தலைமை மருத்துவர், அட்கின்ஸ் உணவில் என்ன தவறு என்று கேட்டபோது, ​​"என்ன தவறு ... தூக்க மாத்திரைகளை அதிகமாக உட்கொண்டால்? நீங்கள் உங்கள் உடலை ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறீர்கள். இந்த உணவின் மூலம் உங்கள் எடையை குறைக்க முடியும் என்றாலும், உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் உங்கள் உயிரையும் கூட பணயம் வைத்து அதைச் செய்வீர்கள்.

ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழக ஊட்டச்சத்து துறையின் தலைவர் 1973 இல் செனட்டில் கூறினார்: “அட்கின்ஸ் உணவு முறை முட்டாள்தனமானது. இறைச்சி, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை வரம்பற்ற நுகர்வு பரிந்துரைக்கும் எந்த புத்தகமும், என் கருத்து, ஆபத்தானது. நூலாசிரியர். இதை யார் முன்மொழிந்தாலும் அவர் குற்றம் செய்தவர்.

அமெரிக்க மருத்துவ சங்கத்தின் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து கவுன்சிலின் தலைவர் அதே செனட் கூட்டத்தில் அட்கின்ஸ் உணவை ஏன் அதிகாரப்பூர்வமாக கண்டிக்க வேண்டும் என்று கூறினார்:

"அட்கின்ஸ் டயட்டின் முழுமையான அறிவியல் மதிப்பீடு பல விஞ்ஞானிகளால் நடத்தப்பட்டது, மேலும் அது கடுமையான உடல்நல அபாயங்களை ஏற்படுத்துகிறது என்பது தெளிவாகியது."

மருத்துவர்கள் மற்றும் விஞ்ஞானிகளின் எச்சரிக்கைகள் இன்றுவரை ஒலித்துக் கொண்டே இருக்கின்றன. முன்னாள் அமெரிக்க சர்ஜன் ஜெனரல் எவரெட் கூப் 2003 இல் எழுதினார்: "அட்கின்ஸ் உணவு ஆரோக்கியமற்றது மற்றும் ஆபத்தானது."

உலகின் மிகப்பெரிய உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் அமைப்பு அட்கின்ஸ் உணவை "பயங்கரமானது" என்று அழைத்தது.

அமெரிக்க உணவுக் கழகத்தின் செய்தித் தொடர்பாளர் "அட்கின்ஸ் டயட் மற்றும் அதுபோன்ற உணவுமுறைகள்-எடைக் குறைப்பு என்ற பெயரில் ஆப்பிளைத் தவிர்த்து, பன்றி இறைச்சி, கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் சாப்பிடுவதை ஊக்குவிக்கும் எந்த உணவும்- ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் கனவு."

அமெரிக்கன் டயட்டெடிக் அசோசியேஷன் 40 ஆண்டுகளாக அட்கின்ஸ் உணவின் ஆபத்துகள் குறித்து அமெரிக்கர்களை எச்சரித்து வருகிறது.

அமெரிக்காவின் மிகவும் மதிப்புமிக்க அறிவியல் அமைப்பான நேஷனல் அகாடமி ஆஃப் சயின்சஸ், அட்கின்ஸ் டயட்டில் அமெரிக்கன் டயட்டெடிக் அசோசியேஷன் உடன் உடன்படுகிறது. அமெரிக்கன் கேன்சர் சொசைட்டி, கிளீவ்லேண்ட் மற்றும் ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் கிளினிக்குகள், அமெரிக்கன் கிட்னி ஃபவுண்டேஷன், அமெரிக்கன் காலேஜ் ஆஃப் ஸ்போர்ட்ஸ் மெடிசின் மற்றும் நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் ஹெல்த் ஆகியவை இதே கருத்தைக் கொண்டுள்ளன.

உண்மையில், குறைந்த கார்ப் உணவுகளை அங்கீகரிக்கும் பெரிய அரசு அல்லது இலாப நோக்கற்ற மருத்துவம், உணவு அல்லது அறிவியல் அமைப்பு எதுவும் உலகில் இல்லை.

2004 ஆம் ஆண்டில், அட்கின்ஸ் உணவுமுறை "தற்போதைய அனைத்து ஆதார அடிப்படையிலான உணவுப் பரிந்துரைகளுக்கும் முரணானது" என்று ஒரு அறிவியல் ஆய்வு முடிவு செய்தது.

இந்த அறிவியல் கண்டுபிடிப்புகள் அனைத்தும் கிரெம்ளின் உணவுக்கு பாதுகாப்பாக மாற்றப்படலாம், இது அட்கின்ஸ் உணவின் வகைகளில் ஒன்றாகும்.

2003 ஆம் ஆண்டில், உணவு தரநிலைகள் நிறுவனம் (கிரேட்டர் பிரிட்டன்) அட்கின்ஸ் உணவு மற்றும் கிரெம்ளின் உணவு உட்பட குறைந்த கார்ப் உணவுகளால் ஏற்படும் உடல்நல அபாயங்கள் குறித்து பொதுமக்களை எச்சரித்தது. இந்த அறிக்கை இதய நோய், புற்றுநோய் மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது.

"மாவுப் பொருட்கள் அல்லது வேறு ஏதேனும் உணவுப் பொருட்களை நீக்குவது - உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் நீங்கள் பல ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்க நேரிடலாம்" என்று அறிக்கை கூறுகிறது.

"இந்த வகை உணவும் நம்பத்தகாதது, ஏனெனில் அதை நீண்ட காலத்திற்கு பின்பற்ற முடியாது."

அது மேலும் கூறியது: “அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகள் உடல் பருமனுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, இது கிரேட் பிரிட்டனில் நிகழ்வுகளில் அதிகரித்து வருகிறது.

உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு சில வகையான புற்றுநோய்கள் போன்ற நோய்கள் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.

"குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளில் கொழுப்பு அதிகமாக உள்ளது, இது உங்கள் கரோனரி இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்."

எனவே, பெரும்பாலான விஞ்ஞானிகள், மருத்துவர்கள் மற்றும் சுகாதார நிறுவனங்கள் குறைந்த கார்ப், சமநிலையற்ற உணவுகள் உடலுக்கு எந்த நன்மையையும் அளிக்காது என்று நம்புகிறார்கள் என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது. எடை இழப்பு தவிர. மேலும், அவை மனித ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க அபாயங்களுடன் உள்ளன.

எடையைக் குறைக்க, நிறைய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் (DASH டயட்) மற்றும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்ட சமச்சீர் உணவைப் பின்பற்றுவது நல்லது, மேலும் உடல் செயல்பாடுகளையும் அதிகரிப்பது நல்லது. ஒருவேளை எடை இழப்பு அவ்வளவு விரைவாக இருக்காது, ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்தத் தீங்கும் இருக்காது.

முடிவுரை:

• குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு எடை இழப்பு இல்லாமல் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகளில் முன்னேற்றம் விளைவிக்கும்.
• எடை இழப்புடன், குறைந்த கார்ப் குழுக்கள் மேலும் மேம்பட்டன (சிறிது), மற்றும் அதிக கார்ப் குழுக்கள் ஓரளவு பிடிக்கப்பட்டன, ஆனால் எல்லா வகையிலும் இல்லை.
• அதே போக்கு LDL துகள் அளவுக்கும் பொருந்தும்.
• "நடுத்தர கார்போஹைட்ரேட்" குழு சராசரி முடிவுகளை உருவாக்கியது.
• குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் குழுவில் தேவையான எடையை பராமரிக்க கலோரி உட்கொள்ளல் போதுமானதாக இருந்தது - ஆண்கள் தொடர்ந்து எடை இழக்கிறார்கள்.

கிரெம்ளின் உணவின் உயர் செயல்திறனைப் புரிந்துகொள்வதில் கடைசி புள்ளி மிகவும் முக்கியமானது. அதன் உதவியுடன், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உணவில் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்காமல் கொழுப்பு வெகுஜனத்தை குறைக்கலாம்

அபாயங்களைக் குறைப்பது எப்படி?

எடை இழப்புக்கான கிரெம்ளின் உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​கவனமாக இருங்கள். தங்க சராசரியைத் தேர்ந்தெடுங்கள், எந்தப் பொருளையும் அதிகமாகப் பயன்படுத்தாதீர்கள். உங்கள் உடல்நலக் குறிகாட்டிகளை உன்னிப்பாகக் கண்காணிக்கவும். சந்தேகத்திற்கிடமான அறிகுறிகள் உடனடியாக ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரை தொடர்பு கொள்ள ஒரு காரணம்.

ஆபத்தில் உள்ள குழுக்கள்:

• கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது பெண்கள்.
• மைனர் குழந்தைகள்.
• சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீர் பாதையில் பிரச்சனை உள்ளவர்கள்.
• ஹெபடைடிஸ், நீரிழிவு, இரைப்பை அழற்சி நோயாளிகள்.
• ஏதேனும் மனநல கோளாறுகள் உள்ளவர்கள்.

குறிப்பு. கார்போஹைட்ரேட் அளவுகளில் நீண்ட காலக் குறைப்பு விரும்பத்தகாதது. உணவு நேர வரம்புகள் உங்கள் பாதுகாப்பு.

உணவை நிறுத்த வேண்டியதன் அவசியத்தை என்ன அறிகுறிகள் குறிப்பிடுகின்றன?

மன காரணிகள்:

• இல்லாத-மனநிலை;
• எரிச்சல்;
• தூக்கம்.

உடலியல் அம்சம்:

• நாளமில்லா அமைப்பின் செயல்பாட்டில் இடையூறுகள்.
• எடை இழப்பில் முன்னேற்றம் இல்லாதது.
• இதய பகுதியில் வலி.
• வாய் துர்நாற்றம் (அசிட்டோன்).

புத்திசாலித்தனமாக உணவுக் கட்டுப்பாட்டை நிறுத்துங்கள்! உங்கள் உணவில் தானியங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் பழங்களை அறிமுகப்படுத்துங்கள். உங்கள் இரத்த பரிசோதனை செய்து உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

உணவில் என்ன வைட்டமின்கள் சேர்க்க வேண்டும்?

கிரெம்ளின் உணவு, குறிப்பாக தூண்டல் கட்டத்தில், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் முக்கிய ஆதாரங்களான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் மோசமாக உள்ளது. எனவே, இது கவனிக்கப்பட்டால், மக்கள் கூடுதலாக அவற்றை உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் வடிவில் எடுத்துக்கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

ஆனால் வைட்டமின்களை எடுத்துக் கொள்ளும்போது கவனமாக இருங்கள் மற்றும் ஒவ்வொன்றிற்கும் தனித்தனியாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். தனிப்பட்ட காரணியின் பங்கு இங்கே முக்கியமானது.

உங்கள் உணவில் குறைந்த கார்ப் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்:

பழங்கள்:

• ஆப்ரிகாட்,
• வெண்ணெய்,
• ஸ்ட்ராபெர்ரி,
• பீச்,
• சிவப்பு திராட்சைப்பழம்,
• தர்பூசணி,
• பாகற்காய் (கீரைக்காய்),
• ருபார்ப்,
• புளுபெர்ரி.

காய்கறிகள்:

• சுரைக்காய்,
• காலிஃபிளவர்,
• சுவிஸ் சார்ட்,
• காளான்கள்,
• செலரி,
• செர்ரி தக்காளி.

அறிகுறிகளை எடைபோட்டு கண்காணிப்பதன் மூலம் உணவு செயல்முறையை கண்காணிக்கவும். எந்தவொரு எதிர்மறை அறிகுறியும் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் மற்றொரு ஆலோசனை மற்றும் உணவை நிறுத்துவதற்கு ஒரு காரணம்.

மிகவும் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மல்டிவைட்டமின்கள் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் கலவையைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவற்றுள்:

• வைட்டமின் ஏ.
• வைட்டமின் சி.
• வைட்டமின் டி.
• வைட்டமின் கே
• வைட்டமின் பி1.
• வைட்டமின் B2.
• வைட்டமின் B6.
• வைட்டமின் பி12.
• பயோட்டின்.
• ஃபோலிக் அமிலம்.
• பேண்டோதெனிக் அமிலம்.
• பயோட்டின்.
• கால்சியம்.
• பாஸ்பரஸ்.
• பொட்டாசியம்.
• வெளிமம்.
• துத்தநாகம்.
• செலினியம்.
• மாங்கனீசு.
• செம்பு.
• குரோமியம்.
• இனோசிட்டால்.
• குவெர்செடின்.

வைட்டமின் வளாகம்:

• Complivit (ஒரு நாளைக்கு மாத்திரை).
• Nicomed (உங்களுக்கு சிறுநீரக நோயியல் இருந்தால் பயன்படுத்த வேண்டாம்).
• அயோடின் செயலில் உள்ளது.
• கடல் உப்பு (அதனுடன் மட்டும் சமைக்கவும்).
• வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ.
• ஏரோவிட்.
• மல்டிவைட்டமின்கள்.
• அழகு விட்ரம்.

கிரெம்ளின் உணவில் உள்ளவர்கள் ஆரோக்கியமான தோல், முடி மற்றும் நகங்களுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களுடன் கூடிய உணவுப் பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள், மேலும் அவை இருதய அமைப்பின் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும். மலச்சிக்கல் இருந்தால், ஃபைபர் சப்ளிமெண்ட்ஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சுவாரஸ்யமாக, ராபர்ட் அட்கின்ஸ் பல்வேறு உணவுப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்யும் ஒரு நிறுவனத்தை நிறுவினார். அட்கின்ஸ் உணவைப் பின்பற்றும்போது அவற்றின் பயன்பாட்டை அவர் ஊக்குவிக்கிறார்.

குறிப்பு!ஒரு நீண்ட போக்கானது தோலின் தோற்றத்தில் மோசமடைய வழிவகுக்கிறது, ஏனெனில் உடலும் தோலும் நடைமுறையில் ஒரே புரதத்தில் இருக்க முடியாது. இதன் விளைவாக ஒரு மந்தமான முகம், சுருக்கங்களின் தோற்றம்.

உடல் எடையை குறைப்பது கடினம் என்றால், நீங்கள் கட்டுப்பாடுகளை நீக்கி, குறைந்தபட்சம் 60 வழக்கமான அலகுகளுக்கு மாற வேண்டும், பலவிதமான சாலடுகள், புதிய காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் பழங்களை உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். இரைப்பைக் குழாயை அதன் வழக்கமான செயல்பாடுகளுக்குத் திரும்பவும், வைட்டமின்களுடன் தோலை நிறைவு செய்யவும் நடவடிக்கைகள் அவசியம்.

கிரெம்ளின் உணவு பல ஆண்டுகளாக பிரபலமாக உள்ளது, ஏனெனில் இது எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பது மட்டுமல்லாமல், முடிவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

எல்லாப் பெண்களும் மெலிதான மற்றும் தொனியான உடலைப் பெற விரும்புகிறார்கள். அழகு மற்றும் நல்லிணக்கம் பற்றிய கேள்விகள் நியாயமான பாலினத்தின் ஒவ்வொரு பிரதிநிதியையும் கவலையடையச் செய்கின்றன. தங்கள் இலக்குகளை அடைய, பெண்கள் உணவில் செல்கிறார்கள், அவற்றில் பெரும்பாலானவை அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

எடை இழக்க மற்றும் உங்கள் இடுப்பு மற்றும் இடுப்புகளில் கூடுதல் சென்டிமீட்டர்களை அகற்ற, உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்தும் ஒரு மென்மையான உணவை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். கிரெம்ளின் உணவு இன்று மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பயனுள்ள உணவுகளில் ஒன்றாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

உணவுக்கு ஏன் அத்தகைய பெயர் வந்தது? இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க, நீங்கள் காலத்திற்கு திரும்பிச் செல்ல வேண்டும்.

கிரெம்ளின் உணவின் வரலாறு

ஆரம்பத்தில், இந்த உணவு முறை "அமெரிக்கன் ஆஸ்ட்ரோனாட் டயட்" என்று அழைக்கப்பட்டது, ஏனெனில் அமெரிக்கா விண்வெளி வீரர்களுக்கான உணவை தீவிரமாக உருவாக்கி வருகிறது. "கிரெம்ளின் டயட்" என்ற பெயர் தோன்றியது, அதில்தான் கட்சி அதிகாரிகள் தங்கள் வடிவத்தை பராமரித்தனர் என்பது தெரிந்த பிறகு.

நீண்ட காலமாக, இந்த உணவு ஒரு நெருக்கமான ரகசியமாக இருந்தது, ஆனால் பல தசாப்தங்களுக்கு முன்பு இது பொது மக்களுக்கு அறியப்பட்டது.

கிரெம்ளின் உணவின் கடுமையான விதிகளை கடைபிடிப்பதன் மூலம், நீங்கள் உண்மையில் ஒரு வாரத்தில் 6 கிலோ வரை இழக்கலாம். நீங்கள் மிகவும் மென்மையான உணவைத் தேர்ந்தெடுத்தால், 45 நாட்களில் 15 கிலோகிராம் வரை இழக்கலாம்.

பெரும்பாலான புதிய விசித்திரமான உணவுகள் போன்ற எந்த அற்புதமான முடிவுகளையும் உணவு உறுதியளிக்கவில்லை. இந்த உணவின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், உங்கள் எடை அதிகமாக இருந்தால், உங்கள் எடை இழப்பு மிகவும் தீவிரமானது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு, வளர்ந்த எடை இழப்பு அமைப்பில் உடல் செயல்பாடுகளைச் சேர்ப்பது அவசியம்.

கிரெம்ளின் உணவின் சாராம்சம்

உணவின் அடிப்படையானது உடலில் நுழையும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைக்கும் கொள்கையாகும். உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பற்றாக்குறையை உணர்ந்தவுடன், கொழுப்பு வைப்புகளில் அமைந்துள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள் இருப்புகளைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகிறது. மேலும் உடலில் அதிக இருப்புக்கள் இருப்பதால், எடை இழப்பு மிகவும் தீவிரமானது என்று நிபுணர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

உணவு மெனு மிகவும் மாறுபட்டது மற்றும் மீன், பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி, காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள் மற்றும் பல போன்ற உணவுகளை உள்ளடக்கியது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கண்காணிப்பது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ள நீங்கள் அனுமதிக்கப்படுகிறீர்கள், எனவே நீங்கள் புள்ளிகளை கண்டிப்பாக எண்ண வேண்டும் - 1 கார்போஹைட்ரேட் = 1 புள்ளி. உணவுகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் வாரத்திற்கான மெனுவுடன் கூடிய விரிவான அட்டவணை கீழே உள்ளது.

நீங்கள் பட்டினி கிடக்கத் தேவையில்லாத சில உணவு வகைகளில் கிரெம்ளின் உணவும் ஒன்றாகும். உடல் மன அழுத்தத்தை அனுபவிக்காது மற்றும் இருப்பு உள்ள பொருட்களைக் குவிக்காது, ஆனால் அது நீண்ட காலமாக குவிக்க முடிந்ததை செலவிடுகிறது.

கிரெம்ளின் உணவின் நிலைகள்

• முதல் கட்டம்உணவு 14 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் ஒரு நாளைக்கு உட்கொள்ளக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மொத்த அளவு 20 கிராம்.
• இரண்டாம் கட்டம் 4 முதல் 6 வாரங்கள் வரை நீடிக்கலாம். இந்த கட்டத்தின் காலம் எடை இழப்பின் தீவிரத்தை சார்ந்துள்ளது. இப்போது ஒவ்வொரு வாரமும் நீங்கள் மொத்த அளவு 40 ஐ அடையும் வரை 5 கிராம் அதிகமாக உட்கொள்ளலாம். மேலும் எடை குறைந்து கொண்டே போனால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்லலாம்.
• மூன்றாம் நிலைஉணவில் வாரத்திற்கு 10 கிராம் சேர்க்கிறது, ஆனால் மொத்த அளவு 60 ஐ தாண்டக்கூடாது. இந்த கட்டத்தில் நீங்கள் 2-3 வாரங்களுக்கு வெளியே வைத்திருக்க வேண்டும்.
• நான்காவது நிலைபெறப்பட்ட முடிவை ஒருங்கிணைக்க வேண்டும். சிறப்பு கட்டுப்பாடுகள் அல்லது தடைகள் இல்லாமல் நீங்கள் சாப்பிடலாம், ஆனால் உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை நீங்கள் கண்டிப்பாக கண்காணிக்க வேண்டும்.

கிரெம்ளின் உணவின் முதல் நிலை மிகவும் கடினமானது. இந்த கட்டத்தில்தான் உடல் ஆற்றலை உணவிலிருந்து அல்ல, கொழுப்பு வைப்புகளிலிருந்து எடுக்கக் கற்றுக்கொள்கிறது.

தயாரிப்பு அட்டவணை

தயாரிப்புகள்	கிராம்கள்	புள்ளிகள்
தர்பூசணி	100	9
அவகேடோ	100	3
ஆரஞ்சு	100	8
சீமைமாதுளம்பழம்	100	8
செர்ரி பிளம்	100	6,5
ஒரு அன்னாசி	100	11,5
பேகல்ஸ்	100	58
பன்கள்	100	51
போரோடினோ ரொட்டி	100	40
ஆட்டிறைச்சி	100	0
மாமிசம்	100	0
கத்திரிக்காய்	100	0
பீன்ஸ்	100	8
ஸ்வீடன்	100	7
வெள்ளை காளான்கள்	100	1
வெள்ளை உலர்ந்த காளான்கள்	100	7,5
கோழி / இறைச்சி குழம்பு	500	0
வாழை	100	21
கவ்பெர்ரி	100	8
போர்ஷ்	500	4
அப்பத்தை	100	32
பழ வாஃபிள்ஸ்	100	80
வழக்கமான வாஃபிள்ஸ்	100	65
ஜாம்	100	70
செர்ரி	100	10
திராட்சை	100	15
வினிகிரெட்	100	8
வரேனிகி	100	16
பக்வீட்	100	65
ஹெர்குலஸ்	100	50
மாட்டிறைச்சி	100	0
வாத்து	100	0
பச்சை பட்டாணி	100	6,5
பால் காளான்கள் (காளான்கள்)	100	1
கௌலாஷ்	100	12
மாதுளை	100	11
திராட்சைப்பழம்	100	6,5
பேரிக்காய்	100	9,5
உலர்ந்த பேரிக்காய்	100	49
புளுபெர்ரி	100	7
அக்ரூட் பருப்புகள்	100	12
பட்டாணி சூப்	500	20
காளான் சூப்	500	12
அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்	100	8
புளிப்பு கிரீம் கொண்ட காளான்கள்	100	3
நீரிழிவு ரொட்டி	100	58
முலாம்பழம்	100	9
டைகான்	100	1
ஜாம்	100	68
நீரிழிவு ஜாம்	100	3
கருப்பட்டி	100	4,5
தானிய ரொட்டி	100	43
பாஸ்தா கேசரோல்	100	15
கேவியர் கருப்பு/சிவப்பு	100	0
ஸ்குவாஷ் கேவியர்	100	8,5
கத்திரிக்காய் கேவியர்	100	5
பீட் கேவியர்	100	2
அத்திப்பழம்	100	11
திராட்சை	100	68
இஞ்சி	100	0,8
சர்க்கரை இல்லாத தயிர்	100	3,5
இனிப்பு தயிர்	100	8,5
முயல்	100	0
கோழி	100	0
கொரியன்	100	0
தொத்திறைச்சிகள்	100	1,5
கோழி கல்லீரல்	100	1,5
நண்டுகள்	100	2
காலிஃபிளவர்	100	5
வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்	100	5
சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்	100	5
கோஹ்ராபி முட்டைக்கோஸ்	100	8
சுரைக்காய்	100	4
உருளைக்கிழங்கு	100	16
உருளைக்கிழங்கு வறுவல்	100	24
பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம்	100	14,5
சாக்லேட் மிட்டாய்கள்	100	51
இனிப்பு மிட்டாய்கள்	100	83
கேரமல்	100	92
கிவி	100	10
டாக்வுட்	100	9
உலர்ந்த apricots	100	55
ஸ்ட்ராபெர்ரி	100	6,5
குருதிநெல்லி	100	4
நெல்லிக்காய்	100	9
பைன் கொட்டைகள்	100	10
முந்திரி	100	25
எள்	100	20
தேங்காய்	100	20
இறால் மீன்கள்	100	0
மீன் வகை	100	4
சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ்	100	5
பிடா	100	56
கம்பு பிளாட்பிரெட்கள்	100	43
லீக்	100	6,5
பல்ப் வெங்காயம்	100	9
பச்சை வெங்காயம்	100	3,5
சாண்டரெல்ஸ் (காளான்கள்)	100	1,5
லாலிபாப்ஸ்	100	70
எலுமிச்சை	100	3
நூடுல்ஸ்	500	30
லெகோ	100	18
கோதுமை மாவு	100	68
கம்பு மாவு	100	64
சோள மாவு	100	70
சோயா மாவு	100	16
பாஸ்தா	100	69
ரவை	100	67
ரொட்டி இறைச்சி	100	5
மாவில் இறைச்சி	100	6
மஸ்ஸல்ஸ்	100	5
கடல் காலே	100	1
பால்	100	4,7
வெண்ணெய்	100	1,5
மார்கரின்	100	1
மயோனைசே	100	2,6
தாவர எண்ணெய்	100	0
வெண்ணெய் (காளான்கள்)	100	0,5
தேன்	100	75
மர்மலேட்	100	76
பனிக்கூழ்	100	25
சுண்டிய பால்	100	56
டேன்ஜரைன்கள்	100	8
ராஸ்பெர்ரி	100	8
கிளவுட்பெர்ரி	100	6
பாதம் கொட்டை	100	11
கேரட்	100	7
பன்றி இறைச்சி அடி	100	0
ஓட்ஸ்	100	49
இரால்	100	1
வெள்ளரிக்காய்	100	3
தேன் காளான்கள் (காளான்கள்)	100	0,5
ஆலிவ்ஸ்	100	5
கடல் பக்ஹார்ன்	100	5
காய் கறி சூப்	500	16
அப்பத்தை	100	32
கோதுமை ரொட்டி	100	50
தினை	100	66
பார்லி கஞ்சி	100	66
மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்	100	0
தயிர் பால்	100	3,2
வோக்கோசு	100	9
தக்காளி	100	4
பல்கேரிய மிளகு	100	5
புதிய பொலட்டஸ் (காளான்கள்)	100	1,5
உலர்ந்த பொலட்டஸ்	100	14
புதிய பொலட்டஸ் (காளான்கள்)	100	1
உலர்ந்த பொலட்டஸ்கள்	100	13
காய்கறிகளால் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள்	100	11
ஒட்டவும்	100	80
சுண்டவைத்த இறைச்சி கல்லீரல்	100	8
கேக்	100	62
குக்கீ	100	75
கிங்கர்பிரெட்	100	77
ஜாம்	100	65
நீரிழிவு ஜாம்	100	9
பீச்	100	9,5
கோதுமை கஞ்சி	100	66
பிலாஃப்	100	18
பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு	100	16
கம்பு ரொட்டி	100	34
ரிகா ரொட்டி	100	51
அரிசி	100	71
மீன் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்	100	0
ரொட்டி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட மீன்	100	12
தக்காளியில் மீன்	100	6
முள்ளங்கி	100	4
முள்ளங்கி	100	6,5
டர்னிப்	100	5
ரிஷிகி (காளான்கள்)	100	0,5
ரோவன்	100	9
ரசோல்னிக்	500	30
காய்கறி குண்டு	100	10
உலர்த்துதல்	100	68
இனிப்பு வைக்கோல்	100	69
பட்டாசுகள்	100	66
சலோ	100	0
தொத்திறைச்சிகள்	100	2
தொத்திறைச்சிகள்	100	1,5
கிரீம்	100	4
புளிப்பு கிரீம்	100	3
பளபளப்பான சீஸ் தயிர்	100	32
சீஸ்	100	1,5
இலை கீரை	100	2
பீட்	100	9
செலரி கீரைகள்	100	2
செலரி வேர்	100	6
அஸ்பாரகஸ்	100	3
மோரல்ஸ் (காளான்கள்)	100	0,2
ருசுலா (காளான்கள்)	100	1,5
கடல் காலே சாலட்	100	4
சர்க்கரை	100	99
பிளம்ஸ்	100	9,5
திராட்சை வத்தல்	100	7,5
உப்பு காளான்கள்	100	2
சிர்னிகி	100	18
வியல்	100	0
குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி	100	1,8
கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி	100	3
டயட் பாலாடைக்கட்டி	100	1
பூசணிக்காய்	100	4
பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி	100	4
தக்காளி விழுது	100	19
கேக்	100	50
தயிர்	100	15
இறைச்சி உருண்டைகள்	100	14
வாத்து	100	0
சிப்பிகள்	100	7
உலர்ந்த apricots	100	53
பீன்ஸ்	100	46
பச்சை பீன்ஸ்	100	3
பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்	100	2,5
தேதிகள்	100	68
ஹேசல்நட்	100	15
பிஸ்தா	100	15
தானிய ரொட்டி	100	43
குதிரைவாலி	100	7,5
ஹல்வா	100	55
பேரிச்சம் பழம்	100	13
கார்ச்சோ	100	5,5
செரெம்ஷா	100	6
பூண்டு	100	5
செர்ரிஸ்	100	10,5
கொடிமுந்திரி	100	58
புளுபெர்ரி	100	8
கீரை	100	2
சாம்பினோன்	100	0,1
கசப்பான சாக்லேட்	100	50
பால் சாக்லேட்	100	54
கொட்டைகள் கொண்ட சாக்லேட்	100	48
புதிய ரோஸ்ஷிப்	100	10
உலர்ந்த ரோஜா இடுப்பு	100	21,5
சோரல்	100	3
முட்டைக்கோஸ் சூப்	500	12
பார்லி துருவல்	100	66
இறைச்சி நாக்கு	100	0
ஆப்பிள்கள்	100	9,5
முட்டைகள்	1 துண்டு	0,5

மசாலா மற்றும் மசாலா அட்டவணை

பெயர்	அளவிடவும்	புள்ளிகள்
சிவப்பு ஒயின் வினிகர்	1 தேக்கரண்டி	0
நேரான மூலிகைகள்	1 தேக்கரண்டி	0,1
குதிரைவாலி	1 தேக்கரண்டி	0,4
கேப்பர்ஸ்	1 தேக்கரண்டி	0,4
கடுகு	1 தேக்கரண்டி	0,5
டார்ட்டர் சாஸ்	1 தேக்கரண்டி	0,5
மிளகு	1 தேக்கரண்டி	0,5
இலவங்கப்பட்டை	1 தேக்கரண்டி	0,5
இஞ்சி வேர்	1 தேக்கரண்டி	0,8
ஆப்பிள் சாறு வினிகர்	1 தேக்கரண்டி	1
சோயா சாஸ்	1 தேக்கரண்டி	1
வெள்ளை ஒயின் வினிகர்	1 தேக்கரண்டி	1,5
பார்பிக்யூ சாஸ்	1 தேக்கரண்டி	1,8
வினிகர்	1 தேக்கரண்டி	2,3
குழம்பு மீது இறைச்சி குழம்பு	1/4 கப்	3
தக்காளி சட்னி	1/4 கப்	3,5
கெட்ச்அப்	1 தேக்கரண்டி	4
குருதிநெல்லி சாஸ்	1 தேக்கரண்டி	6,5
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ்	1 தேக்கரண்டி	15

பானங்கள் அட்டவணை

பானம்	மில்லிலிட்டர்கள்	புள்ளிகள்
வோட்கா	100	0
கனிம நீர்	100	0
சர்க்கரை இல்லாத தேநீர்	100	0
சர்க்கரை இல்லாத கருப்பு காபி	100	0
ரம்	100	0
டெக்யுலா	100	0
விஸ்கி	100	0
காக்னாக்	100	0
உலர் ஒயின்	100	1
தக்காளி சாறு	100	3,5
கேரட் சாறு	100	6
ஆப்பிள் சாறு	100	7,5
திராட்சைப்பழம் சாறு	100	8
டேன்ஜரின் சாறு	100	9
கூழ் கொண்ட பிளம் சாறு	100	11
செர்ரி சாறு	100	11,5
ஆரஞ்சு சாறு	100	12
திராட்சை சாறு	100	14
பாதாமி பழச்சாறு	100	14
மாதுளை சாறு	100	14
பிளம் சாறு	100	16
மதுபானம்	60	18
பேரிக்காய் கம்போட்	100	18
ஆப்பிள் கம்போட்	100	19
திராட்சை கம்போட்	100	19
பாதாமி கம்போட்	100	21
பீர்	500	24
செர்ரி கம்போட்	100	24

வாரத்திற்கான மெனு

உணவின் முதல் கட்டத்திற்கான மாதிரி மெனு

கிரெம்ளின் உணவின் முதல் கட்டத்தில், நீங்கள் மது, காபி, சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகள் குடிப்பதை நிறுத்த வேண்டும். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, மாவு பொருட்கள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை விலக்க வேண்டும்.

முழு உணவின் போது, ​​நீங்கள் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், குறைந்தது இரண்டு லிட்டர் ஒரு நாள்.

வாரம் ஒரு நாள்	காலை உணவு	இரவு உணவு	இரவு உணவு	சிற்றுண்டி	புள்ளிகள்
திங்கட்கிழமை	இரண்டு முட்டைகளிலிருந்து கீரைகள் இல்லாமல் எளிய துருவல் முட்டைகள். சர்க்கரை இல்லாமல் சீஸ் மற்றும் தேநீர் இரண்டு துண்டுகள்.	ரொட்டி இல்லாமல் ரசோல்னிக். புளிப்பு கிரீம் சாஸில் போர்சினி காளான்கள். சர்க்கரை இல்லாத பச்சை தேயிலை.	கடற்பாசி சாலட்டுடன் வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த மீன். சர்க்கரை இல்லாத கருப்பு தேநீர்.	ஒரு குவளை பால்.	21,5
செவ்வாய்	ஒரு கரண்டியால் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி புளிப்பு கிரீம். விரும்பினால், தேநீரை ரோஸ்ஷிப் டிஞ்சருடன் மாற்றவும்.	ஒரு சிறிய தட்டு கார்ச்சோ சூப். Marinated காளான்கள். இனிக்காத தேநீர்.	இரண்டு sausages கொண்டு சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ். இனிக்காத தேநீர்.	இனிக்காத இயற்கை தயிர்.	20,5
புதன்	இரண்டு முட்டைகள் இருந்து துருவல் முட்டை, நீங்கள் ஒரு சிறிய தக்காளி சேர்க்க முடியும். சர்க்கரை இல்லாத தேநீர்.	மாமிசம். கீரை இலைகள் கொண்ட வெள்ளரி சாலட், தாவர எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட. பச்சை அல்லது கருப்பு தேநீர்.	இரண்டு sausages மற்றும் தேநீர் கொண்டு வறுத்த சீமை சுரைக்காய்.	தக்காளி சாறு அரை கண்ணாடி.	20,5
வியாழன்	தொத்திறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சியுடன் வேகவைத்த முட்டை. ஸ்குவாஷ் கேவியர் மற்றும் தேநீர் இரண்டு கரண்டி.	ஒரு துண்டு பன்றி இறைச்சியுடன் இறைச்சி குழம்பு. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இனிக்காத தேநீர் கொண்ட காளான்கள்.	ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுத்த கோழி மார்பகம். வெள்ளரியுடன் கீரை இலைகள். இனிக்காத தேநீர்.	ஒரு குவளை பால்.	20
வெள்ளி	பாலாடைக்கட்டி (30 கிராம்) மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் இரண்டு முட்டைகளின் ஆம்லெட். இனிக்காத தேநீர் அருந்துங்கள்.	பன்றி இறைச்சி மற்றும் தேநீருடன் சில நூடுல்ஸ்.	கோழி கல்லீரல் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி. இனிக்காத கருப்பு தேநீர்.	100 கிராம் வரை சீஸ்.	20
சனிக்கிழமை	இரண்டு sausages கொண்ட வேகவைத்த முட்டை. சீஸ் மற்றும் தேநீர் மூன்று துண்டுகள்.	ஒரு துண்டு கோழியுடன் கோழி குழம்பு. காய்கறி சாலட். பச்சை தேயிலை தேநீர்.	வேகவைத்த சால்மன் மற்றும் கீரை. தேநீர் அல்லது கேஃபிர்.	குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம் வரை.	19,5
ஞாயிற்றுக்கிழமை	100 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, வேகவைத்த முட்டை மற்றும் ஹாம். தேநீர்.	குறைந்த கொழுப்புள்ள போர்ஷ்ட், முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஒரு தட்டு. தேநீர்.	வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி மற்றும் வேகவைத்த இறால் காய்கறி சாலட். தேநீர்.	அவகேடோ.	19,5

கிரெம்ளின் உணவின் இரண்டாம் கட்டத்திற்கான மாதிரி மெனு

வாரம் ஒரு நாள்	காலை உணவு	இரவு உணவு	இரவு உணவு	சிற்றுண்டி	புள்ளிகள்
திங்கட்கிழமை	150 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, வேகவைத்த முட்டைகள் ஒரு ஜோடி. முட்டைகளை காளான்களால் அடைக்கலாம். தேநீர் அல்லது காபி.	சுமார் 300 கிராம். இறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சூப். சிறிது எண்ணெய் கொண்ட காய்கறி சாலட். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் 100 கிராம் சாப்பிடலாம். கபாப். தேநீர் அல்லது காபி.	வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த கோழி மார்பகம். காலிஃபிளவர் மற்றும் தேநீர்.	சீஸ் 200 கிராம் வரை.	23
செவ்வாய்	இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் இரண்டு முலைக்காம்புகள். முட்டைக்கோஸ் சாலட். கொட்டைவடி நீர்.	இறைச்சியுடன் கோழி குழம்பு. காளான்கள் மற்றும் தேநீர் கொண்ட காய்கறி சாலட். கட்லெட் அல்லது லூலா கபாப்.	வறுத்த மீன் மற்றும் சாலட். சர்க்கரை இல்லாத தேநீர்.	சீஸ்.	25
புதன்	ஹாம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு இரண்டு முட்டைகள் துருவல். தேநீர் அல்லது காபி.	மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறி சூப். காளான்களுடன் காய்கறி சாலட். பாலுடன் காபி.	தக்காளியுடன் வேகவைத்த கோழி.	50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது ஆப்பிள்.	28
வியாழன்	சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட நான்கு முட்டை ஆம்லெட். சர்க்கரை இல்லாத தேநீர்.	எஸ்கலோப் மற்றும் கேரட் சாலட் கொண்ட செலரி சூப்.	வேகவைத்த மீன். 250 கிராம் வரை கடின சீஸ். வெண்ணெய் கொண்ட காய்கறி சாலட். இனிக்காத தேநீர் அல்லது அரை கிளாஸ் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர்.	வேர்க்கடலை 30 கிராம் வரை.	30
வெள்ளி	துருவல் முட்டை மற்றும் ஹாம், தேநீர் அல்லது காபி.	முட்டைக்கோஸ் அல்லது பீட் சாலட், வறுத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி. ஒரு தட்டு மீன் சூப்.	நீங்கள் இரண்டு கிளாஸ் உலர் ஒயின் சாப்பிடலாம். வேகவைத்த மீன் மற்றும் கீரை.	ஒரு கிளாஸ் ஆரஞ்சு சாறு	31
சனிக்கிழமை	ஸ்குவாஷ் கேவியர் மற்றும் நான்கு sausages. காபி அல்லது தேநீர்.	சோலியாங்கா, வேகவைத்த கோழி அல்லது வான்கோழி. இரண்டு வெள்ளரிகளின் சாலட். தேநீர்.	தக்காளி மற்றும் கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி கொண்ட வேகவைத்த இறைச்சி.	வேர்க்கடலை அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் 30 கிராம் வரை.	31
ஞாயிற்றுக்கிழமை	வறுத்த கத்திரிக்காய் மற்றும் மூன்று sausages. தேநீர் அல்லது காபி.	பன்றி இறைச்சி மற்றும் காய்கறி சூப். முட்டைக்கோஸ் சாலட் மற்றும் தேநீர்.	தக்காளி மற்றும் வெள்ளரியுடன் வேகவைத்த மீன். கேஃபிர் ஒரு கண்ணாடி. தேநீர் இருக்கலாம்.	சுமார் 15 ஆலிவ்கள்.	36

உங்கள் சொந்த ஊட்டச்சத்து முறையை நீங்கள் எளிதாக உருவாக்கலாம், முக்கிய விஷயம் தேவையான கார்போஹைட்ரேட் வரம்பை மீறாத கொள்கையை நினைவில் கொள்வது. சில குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகள் உள்ளன. உணவுகள் மிகவும் சுவையாக மாறும், மிக முக்கியமாக, அவை உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. அவற்றில் பல விடுமுறை அட்டவணையில் வழங்கப்படலாம்.

5 குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகள்

சூப்பிற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 400 கிராம். பூசணிக்காய்கள், 2 தக்காளி, 1 வெங்காயம், சுவையூட்டிகள் மற்றும் உப்பு சுவை மற்றும் கோழி குழம்பு 0.5 லிட்டர்.

பூசணிக்காயை நன்கு கழுவி உரிக்கவும், பின்னர் பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். தக்காளியை நான்காக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய காய்கறிகளை மசாலாப் பொருட்களுடன் தூவி, ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், 40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

காய்கறிகள் தயாரானவுடன், நீங்கள் தக்காளியில் இருந்து தோலை அகற்ற வேண்டும். பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு ப்யூரி செய்து கொள்ளவும். குழம்பில் ஊற்றி மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். சூப் தயார்.

2. இறைச்சியில் பன்றி இறைச்சி அல்லது வறுத்த பன்றி இறைச்சியை வெளிப்படுத்தவும்

தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ. பன்றி இறைச்சி, 2 முட்டை, 1 தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச், 1 டீஸ்பூன். கடுகு, 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய், சுவையூட்டிகள் மற்றும் உப்பு சுவை.

இறைச்சியை 1 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இறைச்சியை இறைச்சியில் வைக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இறைச்சி மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்க, நீங்கள் மாலையில் இறைச்சியை marinate செய்து காலை வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

நன்கு மரைனேட் செய்யப்பட்ட இறைச்சி 5-7 நிமிடங்கள் மட்டுமே வறுக்கப்படுகிறது. ஒரு பக்கத்தில், இறைச்சி நடுத்தர வெப்பத்தில் 2 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, பின்னர் இறைச்சி திருப்பி மற்றும் மூடி கீழ் 3 நிமிடங்கள் வறுத்த. இதன் விளைவாக, இறைச்சி நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும்.

கத்தரிக்காய் 1 கிலோ, செர்ரி தக்காளி 200 கிராம், பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம், கடின சீஸ் 100 கிராம், பூண்டு 2 கிராம்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சுவைக்க மசாலா.

கத்தரிக்காயை நீளவாக்கில் நறுக்கி நன்றாக உப்பு போட்டு 20 நிமிடம் வைக்கவும். அதிகப்படியான நீர் வெளியேறும் வரை. தண்ணீரை வடிகட்டவும். செர்ரியை பாதியாக வெட்டுங்கள். கத்தரிக்காயை வாணலியில் பொன்னிறமாக வறுக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டிக்கு மசாலா, அரைத்த பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. கத்தரிக்காய் மீது கலவையை பரப்பவும். செர்ரி தக்காளியை மேலே வைத்து சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் (180 டிகிரி) வைக்கவும்.

கட்லெட்டுகளுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 700 கிராம். தரையில் வான்கோழி, வெள்ளை ரொட்டி 2 சிறிய துண்டுகள், 2 தேக்கரண்டி தானிய பூண்டு அல்லது 3 கிராம்பு புதிய, சுவையூட்டிகள் மற்றும் உப்பு.

யோசனையிலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பொதுவாக மிகப் பெரியது, எனவே நீங்கள் அதை மீண்டும் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்ப வேண்டும் அல்லது பிளெண்டருடன் வெட்ட வேண்டும். மேலும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் ரொட்டியை கடந்து இறைச்சியில் சேர்க்கவும். பின்னர் அனைத்து மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மிகவும் அடர்த்தியாக மாறினால், சிறிது தண்ணீர் அல்லது இறைச்சி குழம்பு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இப்போது நீங்கள் கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்.

வாணலியை நன்கு சூடாக்கி, தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், பின்னர் கட்லெட்டுகளை குறைந்த வெப்பத்தில் முழுமையாக சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்: ஒரு கோழி, 250 கிராம். பூசணிக்காய் கூழ், சுவையூட்டும் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு, ஒரு முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 50 gr., ஆரஞ்சு அனுபவம் அரை தேக்கரண்டி, இலவங்கப்பட்டை 1/2 தேக்கரண்டி.

கோழியை அடைக்க, பூசணிக்காயை நன்றாக grater மீது தட்டி வைக்கவும். பூசணிக்காயில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, இலவங்கப்பட்டை, சுவையூட்டிகள், அனுபவம், முட்டை சேர்த்து கலக்கவும்.

மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கோழி தேய்க்கவும். கோழிக்குள் நிரப்பி வைக்கவும் மற்றும் ஒரு டூத்பிக் மூலம் துளை மூடவும் அல்லது அதை தைக்கவும். அடைத்த கோழியை ஒரு பேக்கிங் பையில் வைக்கவும், 60-70 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

கிரெம்ளின் உணவு: முரண்பாடுகள்

மற்ற உணவைப் போலவே, கிரெம்ளின் உணவுக்கும் பல முரண்பாடுகள் உள்ளன. இதயம், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் நீண்டகால நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு இந்த உணவு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு உணவைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. யூரோலிதியாசிஸ் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு உணவு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

கிரெம்ளின் உணவு மற்றும் அதன் அம்சங்களுடன் இணங்குதல்

உணவின் ஆரம்பம் முதல் இறுதி வரை, நீங்கள் பொதுவாக சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகளை கைவிட வேண்டும். பலருக்கு இனிப்புகளை கைவிடுவது கடினம், குறிப்பாக சர்க்கரை இல்லாமல் தேநீர் குடிப்பது. சர்க்கரையை இனிப்புடன் மாற்றலாம் (100 கிராமுக்கு 0.2 கார்போஹைட்ரேட்டுகள்). ஆனால் நீங்கள் இந்த தயாரிப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. தேநீரில் ஒரு மாத்திரை போதுமானதாக இருக்கும். மற்ற அனைத்து இனிப்புகளையும் கைவிட வேண்டும். உணவு அட்டவணையில் 100 கிராம் சாக்லேட்டில் 50 கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, தினசரி உட்கொள்ளும் 20-40 கார்போஹைட்ரேட்டுகள். நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் சாப்பிடலாம், ஆனால் அந்த நாளில் நீங்கள் வேறு எதையும் சாப்பிட முடியாது. கூடுதலாக, ஆரோக்கியமற்ற இனிப்புகளை பழங்களுடன் மாற்றலாம்.

உங்கள் தேவைகளை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும் உணவை உருவாக்க உணவு அட்டவணையை கவனமாக படிக்கவும்.

உணவின் போது, ​​நீங்கள் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், இது உடலில் நீர்-உப்பு சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும்.

உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் போது மலச்சிக்கல் ஏற்படலாம். இந்த சிக்கலைத் தவிர்க்கவும், செரிமான செயல்முறையை சரிசெய்யவும், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி தவிடு சாப்பிட வேண்டும்.

ஒவ்வொருவரின் முடிவுகளும் வித்தியாசமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். ஒரு நபர் ஒரு வாரத்தில் 2-3 கிலோ மட்டுமே இழக்கிறார், மற்றொருவர் இந்த நேரத்தில் 7-9 கிலோவை இழக்கிறார். இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும்.

புதியவர்களின் டயட் தவறுகள்

கிரெம்ளின் உணவு பசியை பொறுத்துக்கொள்ளாது மற்றும் உணவுகளின் பட்டியல் மிகவும் விரிவானது. எனவே, நீங்கள் கொஞ்சம் சாப்பிடப் பழகினால், நீங்கள் இந்த பழக்கத்திலிருந்து விடுபட வேண்டும். கிரெம்ளின் உணவில், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை நிறைய சாப்பிட வேண்டும். மற்றும் நாம் சிற்றுண்டி பற்றி மறக்க முடியாது.

நீங்கள் கிரெம்ளின் டயட்டில் செல்ல முடிவு செய்தால், நீங்கள் ஒருபோதும் காலை உணவைத் தவிர்க்கக்கூடாது, இல்லையெனில் ஆட்சி கெட்டுவிடும், எந்த விளைவும் இருக்காது.

உடல் எடையை குறைக்க உங்கள் உணவில் இருந்து கொழுப்புகளை அகற்ற வேண்டும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். கிரெம்ளின் உணவில், கொழுப்புகளை விலக்க முடியாது. அதனால்தான் நீங்கள் கலோரிகளை எண்ண வேண்டியதில்லை, ஆனால் உங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பாருங்கள், இது மிகவும் எளிமையானது.

சிலர் உணவின் போது விளையாட்டில் தீவிரமாக ஈடுபடத் தொடங்குகிறார்கள், ஆனால் கிரெம்ளின் உணவைப் பின்பற்றும் போது, ​​​​உடலின் வடிவத்தை வைத்திருக்கவும், தோல் தொய்வு ஏற்படுவதைத் தவிர்க்கவும் சிறிய உடல் செயல்பாடுகளை அறிமுகப்படுத்தினால் போதும்.

இதன் விளைவாக நீங்கள் முழுமையாக திருப்தி அடைந்தால் கிரெம்ளின் உணவை நிறுத்த வேண்டும், எடை இழப்பு ஆரம்பத்தில் இருந்ததைப் போல தீவிரமாக ஏற்படாது. கிரெம்ளின் உணவை முடிக்கும்போது, ​​​​அதிலிருந்து படிப்படியாக வெளியேறுவது முக்கியம், ஏனெனில் நீங்கள் உடனடியாக அதிக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை சாப்பிட ஆரம்பித்தால், இழந்த கிலோகிராம் மிக விரைவாக திரும்பும். நீங்கள் படிப்படியாக கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை அதிகரிக்க வேண்டும், மேலும் இனிப்புகள் மற்றும் சர்க்கரையை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

காணொளி

நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் நல்ல முடிவு!