குழந்தைக்கு ஒரு வயதா? அவர் வயது வந்தோருக்கான மெனுவுக்கு மாறலாம் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை: குழந்தை இன்னும் தனது வயதுக்கு ஏற்றதை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். 1 முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தையின் உணவில் என்ன உணவுகள் மற்றும் உணவுகள் பயன்படுத்தப்படலாம்? என்ன விதிகள் பின்பற்றப்பட வேண்டும், அதனால் உணவு குழந்தைக்கு இன்பமாக மாறும், குடும்பத்தில் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தாது?
ஒரு வயது குழந்தையின் செரிமான அமைப்பு மற்றும் மெல்லும் கருவி உருவாகிறது, மேலும் அவரது உணவு இன்னும் மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும் என்றாலும், அவை சிறிய துண்டுகளாக இருக்கலாம். ஒரு பிளெண்டரில் தயாரிக்கப்பட்ட ப்யூரிகளுக்குப் பதிலாக, குழந்தையின் மெனுவில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையக்கூடிய காய்கறி குண்டுகள், காய்கறி குழம்புகளால் செய்யப்பட்ட சூப்கள் மற்றும் பல முறை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து வேகவைத்த கட்லெட்டுகள் ஆகியவை அடங்கும்.
திட உணவை அறிமுகப்படுத்துவதை தாமதப்படுத்துவது குறைவான தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர், ஏனெனில் பிரத்தியேகமாக திரவ (அல்லது அரை திரவ) உணவுகளை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால், இரைப்பை குடல் தளர்கிறது, மந்தமானது மற்றும் "சோம்பேறி" ஆகும். இதன் விளைவாக, செரிமான உறுப்புகளுக்கு இரத்த ஓட்டம் குறைகிறது, என்சைம் கருவி உருவாகாது, வயிறு மற்றும் குடல்களின் தசை அடுக்கு வலிமை பெறாது.
இந்த காலகட்டத்தின் புதிய தயாரிப்புகளில் "வயது வந்தோர்" பால் பொருட்கள் (புளிப்பு கிரீம் 15% கொழுப்பு, தயிர், லேசான சீஸ்), முட்டை வெள்ளை, இனிப்புகள் (மார்மலேட், மார்ஷ்மெல்லோஸ், மார்ஷ்மெல்லோஸ்) ஆகியவை அடங்கும். இப்போது நீங்கள் உங்கள் குழந்தையை இறுதியாக நறுக்கிய அல்லது துருவிய புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் சாலட்டைக் கொண்டு, தாவர எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றைப் பருகலாம்.
புதுமைகள் இருந்தபோதிலும், பெற்றோர்கள் குழந்தைகளுக்கான சிறப்பு தயாரிப்புகளை கைவிடக்கூடாது: பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், பழச்சாறுகள், அத்துடன் மூன்றாம் கட்ட உலர் பால் பானங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற கூறுகளால் செறிவூட்டப்பட்ட குழந்தைகளின் தானியங்கள்.
குழந்தைக்கு ஒரு சிறப்பு உணவு தேவையில்லை என்றால், தாய் தனது மெனுவை தானே விரிவுபடுத்தலாம் - நிச்சயமாக, இந்த வயது குழந்தைகளுக்கு பொருத்தமான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது. புதிய தயாரிப்புகளை வழங்கும்போது, குழந்தை அவற்றை எவ்வாறு பொறுத்துக்கொள்கிறது என்பதை தொடர்ந்து கண்காணிக்கவும்.
உங்கள் குழந்தையின் உணவில் புதிய உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும்போது நீங்கள் இன்னும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், ஒரு "உணவு நாட்குறிப்பு" தாய்க்கு ஒரு நல்ல உதவியாக இருக்கும், அங்கு புதிய தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்தும் நாட்களில் நீங்கள் பரிமாறும் அளவு, குழந்தையின் எதிர்வினை மற்றும் ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகளை பதிவு செய்யலாம். அத்தகைய நாட்குறிப்பு குழந்தையின் சுவை மற்றும் விருப்பமான உணவுகளைப் படிக்கவும், அவருடைய விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப உணவைப் பற்றி சிந்திக்கவும் உதவும்.
ஒரு வருடம் கழித்து, குழந்தைகள் உணவுக்கான வலுவான விருப்பங்களை வளர்த்துக் கொள்கிறார்கள், மேலும் குழந்தை தொடர்ந்து சில உணவை ஏற்கவில்லை என்றால் (இதைப் புரிந்து கொள்ள, குறைந்தது 10 முறையாவது வழங்கப்பட வேண்டும்), "எதிரி" க்கு மாற்றாக இருக்கும் தயாரிப்புகளில் ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும். கலவையில் ஒத்திருக்கிறது: எடுத்துக்காட்டாக, எங்களுக்கு புரதத்தை வழங்கும் பாலாடைக்கட்டி, சிக்கன் ஃபில்லட் அல்லது கேஃபிர் மூலம் மாற்றப்படலாம். உங்கள் குழந்தையின் சுவை விருப்பங்களுக்கு மதிப்பளிப்பது உணவு மறுப்பதில் உள்ள சிக்கல்களைத் தவிர்க்க உதவும்.
எந்த வயதினருக்கும் சாப்பிட விரும்பாத உரிமை உண்டு. நிச்சயமாக, அவர்கள் கட்டாயப்படுத்தப்படலாம், ஆனால் அவர்களின் சொந்த தீங்கு மட்டுமே. மேலும், தீங்கு செரிமானத்திற்கு மட்டுமல்ல, குணத்திற்கும் இருக்கும் - அவர்கள் கொடுப்பதை சாப்பிட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ள குழந்தைகள் பெரும்பாலும் சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாதவர்களாக வளர்கிறார்கள்.
அது முடிந்தவுடன், வாழ்க்கையின் முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில் உருவாகும் உணவுப் பழக்கத்தை நம் வாழ்நாள் முழுவதும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறோம். தங்கள் குழந்தைகளுக்கு நல்ல மற்றும் பயனுள்ள பழக்கவழக்கங்களை மட்டுமே கற்பிப்பதே அவர்களின் குறிக்கோள் என்றால் பெற்றோர்கள் எவ்வாறு செயல்பட வேண்டும்?
பெற்றோர்கள் எதிர்கொள்ளும் முதல் நெருக்கடி வாழ்க்கையின் இரண்டாம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் நிகழ்கிறது, குழந்தைகள் மோசமாக சாப்பிட ஆரம்பிக்கிறார்கள் மற்றும் அவர்களுக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஆர்வத்தை இழக்கிறார்கள். பொறுமையாக இருங்கள் மற்றும் இந்த நேரத்தில் "செல்ல" முயற்சி செய்யுங்கள்: அமைதியான அணுகுமுறையுடன், 3-4 வயதிற்குள் நிலைமை பொதுவாக சமன் செய்யும். ஆனால் ஒரு குழந்தையை சாப்பிட கட்டாயப்படுத்தும் முயற்சிகள், மாறாக, இந்த கதையை நீண்ட காலத்திற்கு இழுத்துச் செல்லும். நீண்ட ஆண்டுகள். குழந்தையின் விருப்பங்களை மதிக்காமல், குழந்தை பருவத்திலிருந்தே, அவரை நியாயமான உண்பவராக வளர்ப்பது சாத்தியமில்லை. தவறுகளைத் தவிர்ப்பது எப்படி?
உங்கள் குழந்தை சாப்பிட மறுத்தால், அவருக்கு சுவையான எதையும் கொடுக்காதீர்கள் - இனிப்பு தயிர், குக்கீகள், சாறு - அவரது வயிறு காலியாக இருக்கக்கூடாது. மிக விரைவில் அவர் இந்த வழியில் சாப்பிட விரும்புவார்.
கலந்துரையாடல்
அத்தகைய பாட்டிகளை மூன்று கழுத்தில் விரட்டுங்கள்
06/02/2018 00:32:23, யானா அசதியானிஎனக்கு ஒரு வயதாக இருந்ததால், என் மகளின் உணவில் "வயது வந்த" பால் பொருட்களை மெதுவாக அறிமுகப்படுத்த முயற்சிக்கிறேன், அவள் அவற்றை மிகவும் விரும்பினாள். மேலும் இரண்டு வயதிலிருந்தே அவள் மிகவும் காதலித்தாள் வெண்ணெய், மற்றும் ஒரு கரண்டியால் சாப்பிடுகிறார். பிடித்தது - எகோமில்க் வெண்ணெய். அவள் இல்லாத வைட்டமின்கள் அல்லது கொழுப்பு அமிலங்கள் இல்லாததே இதற்குக் காரணம் என்று நினைக்கிறேன். எங்கள் எந்த எண்ணெய்களின் கலவையையும் நான் ஆய்வு செய்தேன், கொள்கையளவில், அதில் பயங்கரமான எதையும் நான் காணவில்லை - கலவை இயற்கையானது, இது சுவையானது, அனைத்து தரமான தரங்களின்படி தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் நீண்ட காலமாக சந்தையில் உள்ளது, நான் 'அதைப் பற்றி மோசமாக எதுவும் கேட்டதில்லை.
கட்டுரை பயனுள்ளதாக இருக்கும், தாத்தா பாட்டிகளுக்கு (நான் பொதுமைப்படுத்தவில்லை, ஆனால் பெரும்பாலும்), குழந்தையின் வயதுக்கு ஒப்பிட முடியாத மெனுவை சில நேரங்களில் வெறித்தனமாக பரிந்துரைக்கிறார்கள், இதன் விளைவாக அவை நம் குழந்தைகளின் இரைப்பைக் குழாயைக் கெடுக்கும். . மேலும் அவர்கள் இன்னும் அங்கீகரிக்கப்படாத தயாரிப்புகளை மட்டுமே அறிவுறுத்துகிறார்கள் மற்றும் "அமைதியாக" அவர்களுக்கு உணவளிக்கிறார்கள் ((
03/02/2016 14:10:08, MamadochkiEநல்ல கட்டுரை, ஆனால் 1-2 வயது குழந்தையின் உணவில் புளிப்பு கிரீம், மார்ஷ்மெல்லோஸ், மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் பலவற்றை அறிமுகப்படுத்துவது பற்றி நான் வாதிடுவேன். துரதிர்ஷ்டவசமாக, எங்கள் தயாரிப்புகள் நடைமுறையில் இயற்கைக்கு மாறானவை, அவற்றில் நிறைய நிலைப்படுத்திகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாமே இயற்கையான பொருட்களால் செய்யப்பட்டவை என்றால், ஆம், ஆனால் அதனால் ... மர்மலாட் மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்று எனக்குத் தெரியும், இது பெக்டின் மூலம் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இந்த பெக்டின் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளது என்பதற்கு உத்தரவாதம் எங்கே.
மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் அவசியமான கட்டுரை. சில பெற்றோர்கள் இதைப் படிக்க வேண்டும் என்று விரும்புகிறேன்.
"1 வயது முதல் 2 ஆண்டுகள் வரை குழந்தைக்கு உணவளித்தல்: 10 விதிகள் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்" என்ற கட்டுரையில் கருத்து தெரிவிக்கவும்
1 முதல் 3 வரை குழந்தை. ஒன்று முதல் மூன்று வயது வரை குழந்தையை வளர்ப்பது: கடினப்படுத்துதல் மற்றும் வளர்ச்சி, ஊட்டச்சத்து மற்றும் நோய், தினசரி மற்றும் வணக்கம், தயவுசெய்து என்ன செய்வது என்று சொல்லுங்கள், என் 2.5 வயது மகன் ஜாடிகளில் இருந்து சூப்கள் மற்றும் பழ ப்யூரிகளைத் தவிர வேறு எதையும் சாப்பிடுவதில்லை. , இனி அவனுக்கு சக்தி இல்லை, சரியா சொல்லு...
பெண்களே, சொல்லுங்கள்... உங்களுக்கு ஒரு வயது வரை ஏன் 70 கிராமுக்கு மேல் பழக் கூழ் கொடுக்க முடியாது? எனக்கு ஒரு மகன் (கிட்டத்தட்ட 8 மாதங்கள்) இருக்கிறார், அவர் 130 கிராம் ஜாடி ப்யூரியை எளிதாக சாப்பிட முடியும். மேலும் அவரே கேட்கிறார்... கொடுக்க வேண்டாமா??? இது தடை செய்யப்பட்டதா??? நீங்கள் ஏற்கனவே பழக் கூழ் சாப்பிட்டிருந்தால், அதே நாளில் வழக்கமான பழங்களைக் கொடுக்கக் கூடாதா? அவரால் அரை பேரிக்காய் எளிதில் சாப்பிட முடியும். ஆனால் அவருக்கு எந்த இறைச்சியும் வேண்டாம்:((அவர் காய்கறிகளையும் சாப்பிடுவார். உண்மையாகவே இருந்ததுநான் சுரைக்காய் சாப்பிட்டேன் (என் சொந்த பாலில் நானே சமைத்தேன்) இப்போது என்னிடம் எதுவும் இல்லை.... கடையில் வாங்கிய கேன்கள் மட்டுமே. என் மகள், மறுபுறம், கேன்களில் இருந்து எதையும் சாப்பிடவில்லை :)))
இரண்டாம் ஆண்டு குழந்தை - சூத்திரம் அல்லது பால்? மூன்று வயதுக்குட்பட்ட குழந்தையின் உணவின் பால் கூறு 1 வருடம் முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தையின் முழு வளர்ச்சிக்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது: 10 விதிகள் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள். குழந்தை உணவு: எந்த பால் கலவையை தேர்வு செய்வது?
1 வருடம் முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து: 10 விதிகள் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள். 1 முதல் 3 வயது வரையிலான குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்துவதற்கான தேசியத் திட்டம், ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு வயது முதல் மூன்று வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும்.
1 முதல் 3 வரையிலான குழந்தை. ஒன்று முதல் மூன்று ஆண்டுகள் வரை குழந்தையை வளர்ப்பது: கடினப்படுத்துதல் மற்றும் வளர்ச்சி, ஊட்டச்சத்து மற்றும் நோய், தினசரி மற்றும் வீட்டு வளர்ச்சி நீங்கள் தேடுவதைக் கண்டுபிடிக்கவில்லையா? "குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்து, குழந்தைகளுக்கான உணவுகள்" என்ற தலைப்பில் மற்ற விவாதங்களைப் பாருங்கள்: உணவு மற்றும் மெனு...
இப்போது 10 ஆண்டுகளாக, அவள் 8 வயதில் இருந்ததை விட மிகக் குறைவாகவே அழுகிறாள். 1 வருடம் முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து: 10 விதிகள் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள். ஒரு வருடம் கழித்து, குழந்தைகள் வலுவான உணவு விருப்பங்களை உருவாக்குகிறார்கள், மேலும்...
எனக்கு நேரம் இருப்பதால், வான்யா 2 மாத வயதிலிருந்தே 1.5 வருடங்களாக காய்ச்சலைப் பற்றி கேட்கிறேன், நாங்கள் ஜிர்டெக்ஸை எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் காலையில் அலர்ஜி இல்லாத கஞ்சியை சாப்பிடுகிறோம் - வான்கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி சூப், பிளம் வெண்ணெய் மற்றும் 4.5% ஆப்பிள்கள் நீங்கள் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரை பரிந்துரைக்கிறீர்களா?
நாளை அவர்கள் குழந்தையை என்னிடம் கொண்டு வருவார்கள் (பெற்றோருக்கு பிரச்சினைகள் உள்ளன, அவர்கள் விடுவிக்கப்பட வேண்டும்). சிறுமிக்கு 2.5 வயது. நான் அவளை பார்த்தேன் கடந்த முறைவருடத்திற்கு ஆனால் எங்களுக்கு உதவி தேவை. இந்த குழந்தைகள் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள், என்ன சாப்பிடுகிறார்கள் என்பது எனக்கு நினைவில் இல்லை. பொதுவாக, அவர்களுடன் என்ன செய்வது. எல்லா ஆலோசனைகளையும் நான் மகிழ்ச்சியுடன் ஏற்றுக்கொள்வேன்.
1 முதல் 3 வரையிலான குழந்தை. ஒன்று முதல் மூன்று ஆண்டுகள் வரை குழந்தையை வளர்ப்பது: கடினப்படுத்துதல் மற்றும் வளர்ச்சி, ஊட்டச்சத்து மற்றும் நோய், தினசரி மற்றும் வீட்டு திறன்களின் வளர்ச்சி. அரைப்பது பற்றி - நாமே சமீபத்தில் ஒரு வருடத்திற்கு முன்பு கலப்பான் கஞ்சியை கைவிட்டோம், கஞ்சி, கஞ்சி தவிர - குழந்தைகளுக்கு.
6 வயது குழந்தை படுக்கையில் கிடக்கிறது மற்றும் ஒரு பாட்டிலில் இருந்து திரவ உணவை மட்டுமே சாப்பிடுகிறது. ஐபிஆரில் குழந்தை சூத்திரத்தை ஒரு சிறப்பு தயாரிப்பாக சேர்க்க முடியுமா? ஊட்டச்சத்து மற்றும் எனக்கு 2-3 வயது வரை, நான் எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் ஒரு மெல்லிய, ஒரே மாதிரியான கஞ்சியில், சூப்களில் கூட கலந்தேன். அவர்கள் சமைக்க அனுமதிக்கப்பட்டனர், அவர்கள் வெற்றியை விரும்பினர்.
எங்களுக்கு கிட்டத்தட்ட 3.5 வயது, ஆனால் உடனடி தானியங்களை எங்களால் கைவிட முடியாது. அதாவது, அவர் நாள் முழுவதும் தோட்டத்தில் சாதாரண உணவையும், வார இறுதி நாட்களில் வீட்டில் சாப்பிடுகிறார். காலையில் நான் அவருக்கு எப்போதும் கஞ்சி சமைப்பேன் - பக்வீட், ரவை, ஓட்ஸ் போன்றவை. ஆனால் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், அவர் எப்போதும் ஒரு பெட்டியில் இருந்து உடனடி கஞ்சியைக் கேட்பார் (அதாவது 6 மாத குழந்தைகளுக்கு) அல்லது உடனடி கஞ்சி "டாக்டர் பென்னர்" .
ஒரே நேரத்தில் 250-300 கிராம் என்று நினைத்துக் கொண்டே இருந்தேன். இப்போது குழந்தை ஒரு ஆயா மூலம் உணவளிக்கப்படுகிறது மற்றும் அவர் அவளிடமிருந்து ஒரு வயது வந்தவரின் பகுதியை சாப்பிடுகிறார். சூப் அல்லது கஞ்சி ஒரு முழு ஆழமான தட்டு. பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம். மற்றும் ஒரு நேரத்தில் Agushi ஒரு பேக் போதாது. இவை அனைத்திற்கும் அவர்கள் கஞ்சி அல்லது சோம்பேறி பாலாடை சேர்க்கிறார்கள். எப்படியோ இது ஓவர்கில் என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது. உண்மை, குழந்தை அமைதியாகி இரவில் தூங்குகிறது, இருப்பினும் சமீபத்தில் அவர் குறைந்தது மூன்று முறை எழுந்து நடுங்கினார். அவர் என்னை பட்டினி கிடக்கிறாரா???? ஆயா எல்லா நேரத்திலும் அம்மாவின் மேற்பார்வையில் இருக்கிறார், அதனால் அவள் மோசமாக எதையும் செய்ய மாட்டாள், உணவை வாயில் திணிப்பதில்லை, மயக்க மருந்துகளால் அவளை அடைப்பதில்லை. எல்லாம் தன்னார்வமே.
1 வருடம் முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து: 10 விதிகள் மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள். 1 முதல் 3 வரையிலான குழந்தை. ஒன்று முதல் மூன்று ஆண்டுகள் வரை ஒரு குழந்தையை வளர்ப்பது: கடினப்படுத்துதல் மற்றும் பிரிவு: விம்ஸ், ஹிஸ்டிரிக்ஸ் (குழந்தை 1 வருடம் மற்றும் ஏழு மாதங்களில் சண்டையிடுகிறது). 1.11 வரை, என்னுடையது ஒரே ஒரு வார்த்தைதான், அம்மா அப்பா கூட பேசவில்லை...
நீங்கள் எப்படி சாப்பிட்டீர்கள் என்று சொல்லுங்கள், நீங்கள் சாப்பிடுவதை நாங்கள் மறுக்கவில்லை, ஆனால் எடை குறைவாக உள்ளது. என் மகன் 1.3 மற்றும் 1.2-10 கிலோ எடையுள்ள இளைய குழந்தைகள் 12 கிலோ எடையுள்ளவர்.
நான் "சமையல்" இல் அதே செய்தியை எழுதினேன், அதனால் அங்கு யார் பதிலளிக்க முடியும். அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் தொகுப்பு மிகவும் சிறியது: இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி), காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, காலிஃபிளவர், சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், ஸ்குவாஷ், சிறிது கேரட், பூசணிக்காய்), தானியங்கள் (பக்வீட், ஓட்மீல், அரிசி, சோளம், தினை), பழங்கள் ( ஆப்பிள்கள் , பேரிக்காய்), வெர்மிசெல்லி, பிரக்டோஸ், பழச்சாறுகள், கேஃபிர். சூப் காய்கறி குழம்புடன் மட்டுமே சமைக்க முடியும்.
1 முதல் 3 வரையிலான குழந்தை. ஒன்று முதல் மூன்று ஆண்டுகள் வரை குழந்தையை வளர்ப்பது: கடினப்படுத்துதல் மற்றும் வளர்ச்சி, ஊட்டச்சத்து மற்றும் நோய், தினசரி மற்றும் வீட்டு திறன்களின் வளர்ச்சி. எங்களுக்கும் ஒரு வயது மற்றும் இரண்டு மாதங்கள் - நாங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு வார்த்தை பேசுகிறோம், அதாவது, அவர் ஒரு வார்த்தையை மீண்டும் மீண்டும் கூறுகிறார், பின்னர் அதை மறந்துவிடுகிறார் ...
என் மகளுக்கு 1 வயது 8 மாதங்கள், அவளுக்கு நல்ல பசி இல்லை, சமீபத்தில் பாலில் இருந்து கிடைக்கும் ஒரே பால் காலையில் கஞ்சி மட்டுமே, அதன் பிறகும் ஒரு பாட்டிலில் இருந்து (கேஃபிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, அவள் அதை விரும்பவில்லை. அனைத்து). இந்த வயதில் உங்கள் அன்பான குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு என்ன, எத்தனை முறை உணவளிக்கிறீர்கள், குறிப்பாக இந்த வயதில் எவ்வளவு பால் பொருட்கள் கொடுக்கப்பட வேண்டும் என்பதை அறிய விரும்புகிறேன்.
9 மாத வயதிலிருந்து, குழந்தையின் உணவு தொடர்ந்து விரிவடைகிறது. கூடவே தாய்ப்பால்அல்லது ஃபார்முலா பால், இரண்டு வருடங்கள் வரை குழந்தையின் மெனுவில் இருக்கும், புதிய தயாரிப்புகள் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்தக் காலகட்டத்தின் தனிச்சிறப்பு அதுதான் குழந்தை உணவு- இது இன்னும் வயது வந்தோருக்கான அட்டவணை அல்ல, ஆனால் ஏற்கனவே வழக்கமான உணவில் இருந்து புறப்பட்டு, வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் உருவாக்கப்பட்டது.
வாழ்க்கையின் இரண்டாவது வருடத்தில் குழந்தைகளுக்கான உணவுகளின் உகந்த எண்ணிக்கை 4-5 முறை. ஒரு நாளைக்கு மூன்று வேளை உணவு நியாயப்படுத்தப்படவில்லை தீவிர வளர்ச்சிஉடல், மற்றும் அடிக்கடி பசியின்மை ஏற்படுகிறது.
எனவே, ஒரு நாளைக்கு 4-5 உணவு என்பது தாய்மார்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய குறிகாட்டியாகும். சரியான எண்ணிக்கை குழந்தையின் தினசரி வழக்கத்தை சார்ந்துள்ளது: உணவுக்கு இடையில் இடைவெளி 3-4 மணி நேரம் ஆகும்.
காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு - 3 உணவு இருக்க வேண்டும். இரண்டாவது காலை உணவு மற்றும் மதியம் சிற்றுண்டி ஆகியவை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுகளுடன் பகுதி பகுதியாகும். குழந்தையின் உடலின் தனித்தன்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு இது சரிசெய்யப்படுகிறது.
2 வயது குழந்தையின் உணவில் பின்வரும் தயாரிப்புகள் மற்றும் உணவுகளின் பட்டியல் இருக்க வேண்டும்:
தாய்மார்கள் விதிமுறையை நினைவில் கொள்வது முக்கியம் - ஒரு நாளைக்கு அரை முட்டை. நீங்கள் அதிகமாக கொடுத்தால், நீங்கள் கணைய நோய்கள் மற்றும் மலச்சிக்கலை தூண்டலாம்;
மற்ற உணவுகளை விட ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதால் பகலில் அவர்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டும். இறைச்சியின் முக்கிய வகை கோழி (வாத்து தவிர). பின்னர் முயல் மற்றும் வியல் வாருங்கள். அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக பன்றி இறைச்சி விரும்பத்தகாதது;
இந்த வரம்பை நினைவில் கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைக்கு பொதுவான அட்டவணையில் இருந்து உணவை முழுமையாக உணவளிக்க ஆசைப்படுகிறார்கள். நிச்சயமாக, அவர் முழுமையாக இருப்பார், ஆனால் அத்தகைய உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைவாக உள்ளது;
நீங்கள் அரிசி, பக்வீட், சோளம் சாப்பிடலாம். 2 வயதில் குழந்தையின் மெனுவில் பார்லி க்ரோட்ஸ் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது;
3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான விதிமுறை ஒரு நாளைக்கு 1.5 லிட்டர் ஆகும். குறிப்பாக வெப்பமான பருவத்தில், நோய்களுடன்.
ஏறக்குறைய எல்லா தாய்மார்களும் எப்படி அலங்காரம் செய்வது என்று கவலைப்படுகிறார்கள் 2 வயது குழந்தைக்கான மெனு, இது ஒரு வாரம் மற்றும் அணுகக்கூடிய சமையல் குறிப்புகளுடன் இருக்கும்.
ஒரு வாரத்திற்கான மெனு அட்டவணையை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது ஒரு குழந்தையின் இரண்டாம் ஆண்டில் உணவளிக்கும் எண்ணிக்கையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது:
வாரம் ஒரு நாள் | முதல் உணவு (காலை உணவு) | இரவு உணவு | மதியம் சிற்றுண்டி | கடைசி உணவு |
---|---|---|---|---|
திங்கட்கிழமை | ரவை கஞ்சி சாண்ட்விச் கொண்ட தேநீர் (ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய்) | முதல் - போர்ஷ்ட் இரண்டாவது - தானிய கஞ்சி, வேகவைத்த மீன் கட்லெட் ஆப்பிள் சாறு | குக்கீகளுடன் கேஃபிர் | முட்டை மீது உருளைக்கிழங்கு பந்துகள் ரோஸ்ஷிப் கம்போட் |
செவ்வாய் | புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சீஸ்கேக்குகள் பால் மற்றும் ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் | முதல் - மீட்பால்ஸுடன் சூப் இரண்டாவது - கேரட் சாலட் கொண்டு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு Compote | கிங்கர்பிரெட் உடன் தயிர் | கல்லீரல் பேட் கொண்ட பக்வீட் கஞ்சி கிஸ்ஸல் |
புதன் | ஆம்லெட், பால் மற்றும் சீஸ் சாண்ட்விச் | முதல் - போர்ஷ்ட் இரண்டாவது - வியல் மீட்பால்ஸ் + காய்கறி சாலட் உடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. | வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் கேஃபிர்+குக்கீகள் | அரிசி கேசரோல் பாலுடன் தேநீர் |
வியாழன் | ஆப்பிளுடன் பால் ஓட்ஸ். சாண்ட்விச் + தேநீர் | முதல் - பூசணி சூப் இரண்டாவது - காலிஃபிளவர் கூழ் மற்றும் கோழி இறைச்சி தக்காளி சாறு | பெர்ரிகளுடன் கேஃபிர் கலவை குக்கீ | வேகவைத்த காய்கறிகள் (குண்டு) |
வெள்ளி | குடிசை சீஸ் கேசரோல் தேநீர் + சாண்ட்விச் | முதலாவது பீட்ரூட் இரண்டாவது - கஞ்சி, மீன் பேட் / சுண்டவைத்த முயல் சாறு (ஆப்பிள்-கேரட்) | வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட க்ரூட்டன்களுடன் கிஸ்ஸல் | காய்கறி கேசரோல் கெஃபிர் |
சனிக்கிழமை | பழ துண்டுகள், உலர்ந்த apricots கொண்ட அரிசி கஞ்சி. சீஸ் உடன் தேநீர் மற்றும் ரொட்டி | முதல் - ஊறுகாய் இரண்டாவது - சுண்டவைத்த இறைச்சி மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்ட buckwheat Compote | பால் மற்றும் கிங்கர்பிரெட்/குக்கீகள் | வான்கோழி / சிக்கன் ஃபில்லட்டுடன் உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகள் கெஃபிர் |
ஞாயிற்றுக்கிழமை | பால் சூப் (வெர்மிசெல்லி, தானியங்கள்) சாண்ட்விச் உடன் தேநீர் | இரண்டாவது - பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு + பட்டாணி / சீமை சுரைக்காய், பீட் சாலட் Compote | குக்கீகளுடன் கேஃபிர் | பால் கஞ்சி / ஆம்லெட். பாலுடன் தேநீர் |
இது ஒவ்வொரு நாளுக்கான தோராயமான மெனுவாகும், இது கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு சரிசெய்யப்படலாம் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள்குழந்தை. மலச்சிக்கலுக்கு, சரிசெய்தல் செய்யப்படுகிறது. முன்மொழியப்பட்ட சமையல் வகைகள், கடையில் வாங்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறி ப்யூரிகளைத் தவிர்த்து, நீங்கள் வீட்டில் தயார் செய்யலாம்.
இரண்டு வயதிற்குள், குழந்தையின் ஆர்வம் பெரியவர்களின் தட்டுகளின் உள்ளடக்கங்களுக்கு நீட்டிக்கப்படுகிறது.
டாக்டர் கோமரோவ்ஸ்கி குழந்தை பருவ நோய்கள் நோய்க்கிருமிகளால் மட்டுமல்ல, மோசமான ஊட்டச்சத்தினாலும் தூண்டப்படுகின்றன என்று எச்சரிக்கிறார்.
2 வயது குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து அவரது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும்: செரிமான அமைப்பின் அதிக சுமை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை உருவாக்கும் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது.
எனவே, பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தையை பின்வரும் தயாரிப்புகளில் பரிசோதனை செய்வதிலிருந்து பாதுகாக்க வேண்டும்:
வீட்டில் சமையலறையில் குடும்பம் சாப்பிட்டால், அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சி பொருட்கள் விலக்கப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் பொதுவான அட்டவணையில் இருந்து குழந்தைக்கு உணவளிக்கலாம். ஒரு குழந்தையை தனித்தனியாக விட முழு குடும்பத்திற்கும் சூப் சமைப்பது தாய்க்கு மிகவும் வசதியானது.
ஒரே வரம்பு குறைந்தபட்ச சுவையூட்டிகள்: வளைகுடா இலை, மசாலா, கிராம்பு.
உலர்ந்த பழங்கள், புதிய ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரிக்காய் ஆகியவற்றின் கலவை சாற்றை மாற்றலாம்.
உங்கள் குழந்தை நன்றாக சாப்பிடுவதை உறுதிசெய்ய, ஒரு சடங்கை உருவாக்கவும்: அதே நேரத்தில் உணவளித்தல், அழகான உணவுகள் மற்றும் உணவுகளை வைப்பது - முதலில் நாம் முதலில் சாப்பிடுகிறோம், பின்னர் இரண்டாவது தோன்றும்.
இரண்டு வயது குழந்தையின் வாயில் ஏற்கனவே 16-20 பற்கள் இருக்கலாம், மேலும் இந்த வயதில்தான் குழந்தைக்கு பற்களை மெல்லவும் அதன் நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தவும் கற்பிக்க வேண்டும். 2-3 வயது முதல், ஒரு குழந்தையின் உணவு முக்கியமாக பொதுவான அட்டவணையில் இருந்து வருகிறது, அதாவது. பெற்றோர் சாப்பிடுவதை, குழந்தையும் சாப்பிடுகிறது. பெற்றோர்கள் முன்னுதாரணமாக வழிநடத்த வேண்டும் மற்றும் மேஜையில் தங்கள் குழந்தைக்கு சரியான நடத்தை கற்பிக்க வேண்டும் மற்றும் ஊட்டச்சத்து கலாச்சாரத்தை வளர்க்க வேண்டும். உங்கள் உணவை சரியான திசையில் மறுபரிசீலனை செய்வதற்கு இதுவே சரியான நேரம், இது குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தை மட்டுமல்ல, பெற்றோரின் ஆரோக்கியத்தையும் மிகவும் சாதகமான முறையில் பாதிக்கும்.
உணவை மெல்லும்போது, உணவு சாறுகளின் உற்பத்தி தூண்டப்படுகிறது, இது உணவை ஜீரணிக்க எளிதாக்குகிறது. இந்த வயதில் இருந்து திரவ மற்றும் அரை திரவ உணவை அடர்த்தியான, கரடுமுரடான உணவுடன் மாற்றுவது அவசியம். இந்த வயதில் குழந்தை அத்தகைய உணவை சாப்பிட கற்றுக்கொள்ளவில்லை என்றால், இது எதிர்காலத்தில் பெரிய பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். அவை உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களைப் பற்றி மட்டுமல்ல, குழந்தையின் கடித்தலில் சிக்கல்களையும் ஏற்படுத்தும். தாடைகள் உகந்த சுமைகளைப் பெறவில்லை என்றால், அவை வளரவில்லை, நிரந்தர பற்கள் வெடிக்கும் போது இடப் பற்றாக்குறை ஏற்படுகிறது. பல்வேறு சீர்குலைவுகள் உருவாகின்றன, குழந்தையின் பற்கள் சீரற்றதாகி, நீண்ட கால ஆர்த்தோடோன்டிக் சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது.
உணவு முறை மீறப்படக்கூடாது.
இந்த வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகள் ஒரு நாளைக்கு 4 வேளை சாப்பிட வேண்டும், இது காலை உணவு, மதிய உணவு, மதியம் சிற்றுண்டி மற்றும் இரவு உணவு. தினசரி கலோரி தேவை 1400 - 1500 கிலோகலோரி, நீங்கள் இந்த அளவை உணவுக்கு இடையில் பிரித்தால், அனைத்து கிலோகலோரிகளிலும் சுமார் 40-50% மதிய உணவிற்கு எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை காலை உணவு, பிற்பகல் சிற்றுண்டி மற்றும் இரவு உணவிற்கு விநியோகிக்கப்படுகின்றன.
உறவைப் பொறுத்தவரை - புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், முன்னுரிமைகள் பின்வருமாறு அமைக்கப்பட்டுள்ளன, குழந்தை 60 கிராம் புரதத்தைப் பெற வேண்டும், அவற்றில் பெரும்பாலானவை விலங்கு தோற்றம், 60 கிராம் கொழுப்புகள், அவை முக்கியமாக இருக்க வேண்டும். தாவர தோற்றம், கார்போஹைட்ரேட் சுமார் 220 கிராம் தேவை.
உணவுக்கு இணங்குதல், அதாவது உணவுக்கு இடையிலான நேர இடைவெளியைக் கவனிப்பது மிகவும் முக்கியம். உணவைப் பின்பற்றினால், குழந்தை இந்த நேரத்திற்கு ஒரு நிபந்தனைக்குட்பட்ட உணவு நிர்பந்தத்தை உருவாக்குகிறது, இதன் மூலம் செரிமான அமைப்பின் தாள செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது. செரிமான சாறுகள் சரியான நேரத்தில் மற்றும் போதுமான அளவு உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, இது உணவை செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை எளிதாக்குகிறது. இல்லையெனில், நிர்பந்தமான மங்கல்கள் மற்றும் சாறுகள் சிறிய அளவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. குழந்தை சாப்பிட மறுக்கும் காரணம் இதுதான்.
நீங்கள் 15-20 நிமிடங்களுக்கு மேல் உணவளிக்கும் அட்டவணையில் இருந்து விலகலாம், மேலும் உணவளிக்கும் இடைவெளியில் உங்கள் குழந்தைக்கு கூடுதல் உணவுகள், பழங்கள், தயிர் மற்றும் குறிப்பாக இனிப்புகளை வழங்குவது நல்லதல்ல. இது குழந்தையின் பசியைக் கொல்லும், பின்னர் மீண்டும் சாப்பிட மறுக்கும்.
2-3 வயது குழந்தைகளில், 3.5 - 4 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு வயிறு காலியாக இருக்கும், ஆனால் குழந்தை மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட்டால், 4.5 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு. எனவே, உணவுக்கு இடையிலான இடைவெளி 3.5 - 4 மணிநேரம் இருக்க வேண்டும். சில குழந்தைகளுக்கு இரவில் கூடுதல் உணவு தேவைப்படுகிறது.
பால் பொருட்கள்.
எல்லா குழந்தைகளையும் போலவே, 2-3 வயது குழந்தையும் போதுமான தொகையைப் பெற வேண்டும் புளித்த பால் பொருட்கள். உகந்த அளவு 550 - 600 கிராம், இந்த அளவு சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகளையும் உள்ளடக்கியது.
உணவில் பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், கிரீம் ஆகியவை இருக்க வேண்டும், இந்த தயாரிப்புகளை ஒரு முக்கிய உணவாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு ஆடையாகவும் பயன்படுத்தலாம். பாலாடைக்கட்டி 5-11% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், மேலும் இந்த பாலாடைக்கட்டியின் அளவு 50-100 கிராம் கிரீம் அல்லது 10-20% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட புளிப்பு கிரீம் இருக்க வேண்டும். சீஸ், பால் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவையும் இருக்க வேண்டும்.
சீஸ்கேக்குகள், பாலாடைகள் மற்றும் பழங்களுடன் கூடிய பல்வேறு காலை உணவு கேசரோல்கள் போன்ற பல்வேறு உணவுகளைத் தயாரிக்க இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தையும் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் அத்தகைய காலை உணவுகள் அல்லது பிற்பகல் சிற்றுண்டிகள் வாரத்திற்கு 2-3 முறை மட்டுமே இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, ஆனால் பால், தயிர் மற்றும் பிற லாக்டிக் அமில பொருட்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உணவில் இருக்க வேண்டும்.
இறைச்சி.
வயதுக்கு ஏற்ப, குழந்தையின் உணவில் இறைச்சியின் அளவு அதிகரிக்க வேண்டும், மேலும் மூன்று வயதிற்குள் இந்த அளவு ஒரு நாளைக்கு 120 கிராம் இருக்க வேண்டும். குழந்தையின் மெனுவில் வியல், முயல், ஆட்டுக்குட்டி ஆகியவை அடங்கும், மேலும் நீங்கள் ஒல்லியான பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம். உணவில் புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் இறைச்சியை விட நன்றாக உறிஞ்சப்படும் துணை தயாரிப்புகளும் இருக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்புகளில் கல்லீரல், நாக்கு மற்றும் இதயம் ஆகியவை அடங்கும். சமையலைப் பொறுத்தவரை, இறைச்சியை நீராவி கட்லெட்டுகள் வடிவில் பரிமாறலாம் அல்லது அடுப்பில் சுடலாம். நீங்கள் குண்டு மற்றும் வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும் பயன்படுத்தலாம். சுவை உணர்வை வளப்படுத்த, பல்வேறு வகைகளுக்கு நீங்கள் வேகவைத்த தொத்திறைச்சியின் சிறிய துண்டுகள், குழந்தைகளுக்கான தொத்திறைச்சிகளை கொடுக்கலாம். 7 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு தொத்திறைச்சிகளை தடைசெய்யும் மற்றொரு கருத்து இருந்தாலும்.
முட்டை மற்றும் கடல் உணவு.
உணவில் புரதத்தின் முக்கிய சப்ளையர் முட்டைகள் இருக்க வேண்டும், ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு நாளைக்கு அரை வேகவைத்த முட்டையும், இரண்டு குழந்தைகளுக்கு முழு முட்டையும் கொடுக்கலாம். உங்கள் குழந்தைக்கு ஆம்லெட் சமைக்கலாம். கட்லெட்டுகளை தயாரிக்கும் போது, ஒரு முட்டை பெரும்பாலும் இந்த வழக்கில் ஒரு பிணைப்பு கூறுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இந்த நாளில் குழந்தைக்கு ஒரு முட்டை கொடுக்கப்படக்கூடாது.
மருத்துவ முரண்பாடுகள் இல்லை என்றால், உணவில் கடல் மற்றும் நதி இனங்கள் இருந்து மீன் சேர்க்க வேண்டும். விதிவிலக்கு கொழுப்பு மற்றும் சுவையான மீன், அதே போல் மூல மீன். குழந்தைகளுக்கு வேகவைத்த, வறுத்த மீன், மீட்பால்ஸ் மற்றும் மிக முக்கியமாக, எலும்புகளிலிருந்து விடுவிக்கலாம். புகைபிடித்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களை குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கக்கூடாது. கவர்ச்சியான கடல் உணவு மற்றும் கேவியர் கொடுக்க கண்டிப்பாக தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது, இது மிகவும் வலுவான ஒவ்வாமை ஆகும்.
காய்கறிகள்.
காய்கறிகளை சாப்பிடுவது மலச்சிக்கலை ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும், ஏனெனில் காய்கறிகள் உள்ளன ஒரு பெரிய எண்ணிக்கைஇழைகள் மேலும், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் செரிமான சாறுகளின் சுரப்பை அதிகரித்து, பசியை அதிகரிக்கும்.
2-3 வயது குழந்தைகளின் உணவில் தினமும் 100-120 கிராம் உருளைக்கிழங்கு இருக்க வேண்டும், இதில் இரண்டாவது பாடத்தில் உருளைக்கிழங்கு மட்டுமல்ல, சூப்களில் உருளைக்கிழங்கு, காய்கறி கட்லெட்டுகள் போன்றவையும் அடங்கும். உருளைக்கிழங்கைத் தவிர, சூப்கள் அல்லது முக்கிய உணவுகள், சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு மற்ற காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம், இதில் முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, வெள்ளரிகள், பூசணி மற்றும் பிற அடங்கும்.
இரண்டு வயதில் இருந்து, கீரைகள், வோக்கோசு, வெந்தயம், கீரை, கீரை, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சிறிய அளவில் பயன்படுத்துவது அவசியம். காய்கறி ப்யூரிஸ்இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சாலட், சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் பிறவற்றை மாற்ற வேண்டும்.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை எவ்வாறு சரியாக செயலாக்குவது?
உணவு பதப்படுத்துதல் காய்கறிகளை உரிக்கத் தொடங்குகிறது, ஏனெனில் தலாம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் துண்டிக்கப்பட வேண்டும் பெரிய அளவுவைட்டமின்கள் பல்வேறு சாலட்களுக்கு, காய்கறிகளை அவற்றின் தோல்களில் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் சமைப்பது நல்லது அல்லது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவற்றை நீராவி. சுத்தம் செய்த பிறகு, நீங்கள் காய்கறிகளை தண்ணீரில் வைக்கக்கூடாது, இது வைட்டமின்களை கழுவிவிடும்.
கூடுதலாக, காய்கறிகளை சமைக்கும் நேரத்திற்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டைக்கோஸ் 25 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்கப்படுவதில்லை, பீட் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் குறைவாகவும், கீரை 10 நிமிடங்களுக்கு மேல் இல்லை. மூல காய்கறிகளை அரைத்து, சாப்பிடுவதற்கு முன் உடனடியாக வெட்டவும். திறந்த வெளியில் உணவை விட்டு வெளியேறுவது வைட்டமின்களின் அழிவுக்கு பங்களிக்கிறது.
பழங்கள்.
உணவில் 100-200 கிராம் பழங்கள் மற்றும் 10-20 கிராம் பெர்ரி இருக்க வேண்டும். குழந்தைகள் பொதுவாக பசியுடன் பல்வேறு பழங்களை மறுத்து சாப்பிடுவதில்லை. சிட்ரஸ் மற்றும் கவர்ச்சியான பழங்களை உட்கொள்ளும்போது நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் ஒவ்வாமை இருக்கலாம்.
Gooseberries, currants, lingonberries, மற்றும் கடல் buckthorn குறிப்பாக பயனுள்ள பெர்ரி கருதப்படுகிறது. பல பழங்கள் மலச்சிக்கலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இதில் அவுரிநெல்லிகள், பேரிக்காய் மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஆகியவை அடங்கும். கிவி ஒரு உச்சரிக்கப்படும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் எந்தப் பழத்திலும் அதிக அளவு அதே விளைவைக் கொண்டிருப்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.
குழந்தையின் உணவில் தானியங்கள் மற்றும் சர்க்கரை.
பார்லி, தினை மற்றும் முத்து பார்லி ஆகியவை குழந்தையின் உணவில் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகின்றன. நீங்கள் ஏற்கனவே உங்கள் உணவில் நூடுல்ஸ் மற்றும் வெர்மிசெல்லியை முக்கிய உணவுகள் அல்லது பால் சூப்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாக அறிமுகப்படுத்தலாம்.
குழந்தையின் பசியை மோசமாக்குவதால், நீங்கள் சர்க்கரையுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஆனால், நிச்சயமாக, இது சுவையை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது, ஆனால் அதிகப்படியான சர்க்கரை அதிக உடல் எடைக்கு வழிவகுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. 2-3 வயது குழந்தைக்கு ஒரு நாளைக்கு சர்க்கரையின் அளவு 30-40 கிராம், இந்த அளவு சாறுகள், பழங்கள், இனிப்புகள் போன்றவற்றில் சேமிக்கப்படும் சர்க்கரைகளை உள்ளடக்கியது.
ஒரு குழந்தைக்கு கொடுக்கக்கூடிய இனிப்புகள் மார்ஷ்மெல்லோஸ், மார்மலேட், மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும், நிச்சயமாக, பழங்கள். வாழைப்பழம் மிகவும் இனிமையான பழமாக கருதப்படுகிறது. உங்கள் குழந்தைக்கு சாக்லேட் தயாரிப்புகளை நீங்கள் கொடுக்கக்கூடாது, ஏனெனில் சாக்லேட் நரம்பு மண்டலத்தை உற்சாகப்படுத்துகிறது மற்றும் மிகவும் வலுவான ஒவ்வாமை ஆகும். அதே தகவல் கோகோவிற்கும் பொருந்தும்.
சமையல் விதிகள்.
பாலை 3 நிமிடங்களுக்கு மேல் கொதிக்க வைக்க முடியாது, எந்த சூழ்நிலையிலும் அதை மீண்டும் கொதிக்க வைக்கக்கூடாது. கஞ்சி தயாரிக்கும் போது, ஏற்கனவே வேகவைத்த தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பால் சேர்க்கப்படுகிறது. பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, இறைச்சியை ஏற்கனவே ஒரு துண்டில் சமைக்க வேண்டும் வெந்நீர். இறைச்சி சாறு இறைச்சி உள்ளே இருக்கும் என்று இது அவசியம், அது தாகமாக மாறிவிடும். இறைச்சியின் மேற்பரப்பில் உள்ள புரதங்கள் உறைந்து, ஒரு வலுவான படத்தை உருவாக்குகின்றன, மேலும் இறைச்சி சாறு மேற்பரப்பில் தப்பிக்க முடியாது.
உணவை வறுக்கும்போது, நீங்கள் அதே கொள்கையை கடைபிடிக்க வேண்டும். சூடான எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பில் வறுக்கும்போது, மேற்பரப்பில் ஒரு மேலோடு உருவாகிறது, இது சாறுகள் வெளியேறுவதைத் தடுக்கிறது. இறைச்சியை சுண்டவைக்க, நீங்கள் முதலில் அதை சிறிது வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு சிறிய அளவு திரவத்தில் வேகவைக்கவும்.
உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு வயது, அவரது பற்கள் வளர்ந்து வருகின்றன, அவர் உணவை மெல்லுவதை விடாமுயற்சியுடன் கற்றுக்கொள்கிறார், மேலும் அவர் தனது முதல் சுவை விருப்பங்களை வளர்த்துக் கொள்கிறார். இருப்பினும், ஒரு பொதுவான அட்டவணை அவருக்கு இன்னும் முரணாக உள்ளது. உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி நீங்கள் என்ன உணவளிக்கலாம்? குழந்தை உணவுக்கான அடிப்படைத் தேவைகளை வரையறுப்போம்.
அது பரவாயில்லை வளரும் குழந்தை 2 வயதிற்குள், சுமார் இருபது பற்கள் வெடிக்க வேண்டும். இதன் பொருள் குழந்தை கடிக்க மட்டுமல்ல, உணவை மெல்லவும் முடியும். உணவை மெல்லுவது பெப்சின் மற்றும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது என்பது இரகசியமல்ல இரைப்பை சாறு, இது அதன் செரிமான செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது.
1 வருடம் முதல் 1.5 வயது வரை ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை உணவளிக்க வேண்டும் என்பதை பெற்றோர்கள் நன்கு அறிவார்கள். ஒரு வருடம் கழித்து, சில குழந்தைகள் ஐந்தாவது உணவை மறுத்து, ஒரு நாளைக்கு நான்கு உணவுக்கு மாறுகிறார்கள். இதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஒரு ஆரோக்கியமான குழந்தை உணவளிக்கும் எண்ணிக்கையை தானே கட்டுப்படுத்த முடியும். இந்த காலகட்டத்தில், பெற்றோர்கள் படிப்படியாக அரை திரவ உணவை அடர்த்தியான உணவுகளுடன் மாற்ற முயற்சிக்க வேண்டும். குழந்தை ஒரு கரண்டியிலிருந்து புதிய உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும். பாசிஃபையர் மற்றும் பாட்டில் படிப்படியாக கைவிடப்பட வேண்டும்.
1.5 - 3 வயது குழந்தைக்கான மெனுவை எவ்வாறு உருவாக்குவது: அட்டவணை
தயாரிப்புகள் | 1.5-2 வயது குழந்தைகளுக்கான உணவு நுகர்வு தரநிலைகள்/உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் | 2-3 வயது குழந்தைகளுக்கான உணவு நுகர்வு தரநிலைகள்/உணவுகளின் எடுத்துக்காட்டுகள் |
பால்/மீ. தயாரிப்புகள் | தினசரி அளவு: 500 மிலி. 5% பாலாடைக்கட்டி - 50 கிராம். 5 கிராம் - கிரீம் 10%. 5 கிராம் - புளிப்பு கிரீம் 10%. பயோலாக்ட், தயிர் - 2.5% உணவுகள்: கஞ்சி, பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்கள், இனிப்புகள். |
தினசரி அளவு: குறைந்தது 600 மிலி. 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி 5-10%. 10 கிராம் கிரீம் 10-20%. 10 கிராம் புளிப்பு கிரீம் - 20%. கேஃபிர், தயிர் 4% வரை. 2 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அதிக கொழுப்புள்ள பால் 2.5 முதல் 3.2% வரை அனுமதிக்கப்படுகிறது. உணவுகள்: கஞ்சி, சீஸ்கேக்குகள், பாலாடை, இனிப்புகள். |
இறைச்சி | விதிமுறை: ஒரு நாளைக்கு 85-100 கிராம். மாட்டிறைச்சி. முயல் இறைச்சி. வியல். மெனுவில் கல்லீரல் மற்றும் நாக்கு இருக்கலாம். உணவுகள்: வேகவைத்த மீட்பால்ஸ், சுண்டவைத்த கட்லெட்டுகள், இறைச்சி மற்றும் கல்லீரல் ப்யூரி போன்றவை. |
விதிமுறை: ஒரு நாளைக்கு 110-120 கிராம். மாட்டிறைச்சி. வியல். முயல் இறைச்சி. ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சி. செயலற்றது. உணவுகள்: நீராவி கட்லெட்டுகள், மீட்பால்ஸ், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட குண்டு, குண்டு, இறைச்சி மற்றும் கல்லீரல் ப்யூரி. |
மீன் | 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு தினசரி விதிமுறை வாரத்திற்கு ஒரு முறை 30 கிராம் ஆகும். பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: கடல், வெள்ளை மீன். பொல்லாக், காட், ஹேக் மற்றும் டுனா ஆகியவற்றிலிருந்து நீங்கள் உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம். நதி மீன் - டிரவுட் - அனுமதிக்கப்படுகிறது. சிவப்பு மீன் விரும்பத்தகாதது மற்றும் அடிக்கடி ஏற்படுகிறது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள். நீங்கள் சமைக்கலாம்: கேரட், சுண்டவைத்த மீன், கட்லெட்டுகள், மீட்பால்ஸ் போன்றவற்றுடன் மீன் சூப். |
தினசரி விதிமுறை: 50 கிராம் வாரத்திற்கு மூன்று முதல் நான்கு முறை. |
கோழி உணவுகள் | 2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் தங்கள் மெனுவில் கோழி மற்றும் வான்கோழி இறைச்சியை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். கோழி இறைச்சி அதிக ஒவ்வாமை கொண்டதாக கருதப்படுகிறது, எனவே வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. |
வாரத்திற்கு 3 முறை கோழி இறைச்சி கொடுக்க ஆரம்பிக்கலாம். மார்பக - வெள்ளை இறைச்சியை மட்டுமே பயன்படுத்துவது நல்லது. சுண்டவைத்த மீட்பால்ஸ், கட்லெட்டுகள் மற்றும் மீட்பால்ஸ் தயாரிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம். |
தானிய பக்க உணவுகள் மற்றும் கஞ்சி |
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உட்பட பரிந்துரைக்கின்றனர் குழந்தைகள் மெனு: buckwheat, ஓட்மீல், தினை, பார்லி, முத்து பார்லி. | சராசரியாக, மூன்று வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் இருபது கிராம் வரை தானியத்தை உட்கொள்ளலாம். |
பேக்கரி பொருட்கள் | இறைச்சி உணவுகளுக்கு பக்க உணவாக நூடுல்ஸ் மற்றும் வெர்மிசெல்லியைப் பயன்படுத்தலாம். அவற்றிலிருந்து பால் சூப்களையும் செய்யலாம். இருப்பினும், இந்த தயாரிப்புகளில் கலோரிகள் மிக அதிகம், இதை மறந்துவிடக் கூடாது. | நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கு மேல் பேக்கரி பொருட்களை சாப்பிட முடியாது. |
காய்கறிகள் | அவை குடலைத் தூண்டுகின்றன, பசியை அதிகரிக்கின்றன, குழந்தைகளின் உடலுக்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகின்றன. தினசரி விதிமுறை குறைந்தது 200 கிராம் காய்கறிகள் ஆகும். நீங்கள் காய்கறிகளை தயாரிக்கலாம்: முட்டைக்கோஸ் பந்துகள், கேரட் கட்லெட்டுகள், காய்கறி குண்டு போன்றவை. |
தினசரி உணவில் 3 வயது குழந்தைகுறைந்தது 250 கிராம் காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும். சேர்க்கப்பட்டது: தக்காளி, பூசணி, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு (சிறிய அளவில்). குழந்தைகள் விருப்பத்துடன் முள்ளங்கி, டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி சாப்பிடுகிறார்கள். பலருக்கு கீரை, சோரம் பிடிக்கும். குழந்தைகள் பச்சை காய்கறிகளை விருப்பத்துடன் சாப்பிடுகிறார்கள் மற்றும் பலவிதமான காய்கறி சாலட்களை விரும்புகிறார்கள். |
பழங்கள் |
விதிமுறை குறைந்தது 200 கிராம். புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை குறைந்தபட்ச பகுதிகளாக அறிமுகப்படுத்த வேண்டும், இதனால் சாத்தியமான ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகள் சரியான நேரத்தில் கவனிக்கப்படும். மெனுவில் பருவகால பெர்ரிகளும் அடங்கும்: லிங்கன்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, சோக்பெர்ரி, நெல்லிக்காய். (சிறிது சிறிதாக). | IN மூன்று வயதுநீங்கள் படிப்படியாக பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் அளவை அதிகரிக்கலாம் (அவற்றுடன் உங்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லை என்றால்). சோக்பெர்ரிகள், கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள் மலத்தை வலுப்படுத்தும் என்பதை பெற்றோர்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். கிவிஸ், ஆப்ரிகாட் மற்றும் பிளம்ஸ் ஆகியவை மலமிளக்கியாக செயல்படுகின்றன. நீங்கள் பெர்ரி மற்றும் பழங்களில் இருந்து ஜெல்லி, பழச்சாறுகள், compotes, பழ பானங்கள் செய்ய முடியும், கஞ்சி மற்றும் இனிப்பு அவற்றை சேர்க்க. |
ஆரோக்கியமான இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகள் | இனிப்பு இரண்டு வயதில் மட்டுமே மெனுவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும் - முந்தையது அல்ல! இனிப்புகள் ஜீரணிக்க முடிந்தவரை எளிதாக இருக்க வேண்டும். பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளை இனிப்புகளுடன் திணிக்க அவசரப்பட வேண்டாம் என்று குழந்தை மருத்துவர்கள் கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர். இன்னும், இந்த வயது குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமான இனிப்புகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக: வேகவைத்த ஆப்பிள், பெர்ரி மியூஸ், ஜெல்லி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழ சூஃபிள். | 3 வயதில், நீங்கள் "ஸ்வீட் டூத்" மெனுவில் ஆப்பிள், கேரட் மற்றும் ரவை ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம். குழந்தைகள் விருப்பத்துடன் குருதிநெல்லி-ரவை மியூஸ், பிளம் சூஃபிள் மற்றும் ஆப்பிள் மார்ஷ்மெல்லோவை சாப்பிடுகிறார்கள். எந்தவொரு தாயும் இணையத்தில் இந்த இனிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை எளிதாகக் காணலாம். |
இளம் குழந்தைகளுக்கு முரணாக இருக்கும் 10 முக்கிய உணவுகள்:
ஏ. மோசோவ், குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினரின் ஊட்டச்சத்து சுகாதாரத்திற்கான மருத்துவர்:
ஒரு குழந்தைக்கு முடிந்தவரை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொடுக்கப்படக்கூடாது, மூன்று வயது வரை அவை இல்லாமல் செல்லுங்கள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, மரபுகள் நாமே குழந்தைக்கு இனிப்பு மற்றும் உப்பு உணவுகளை சாப்பிட கற்றுக்கொடுக்கிறோம். எனவே, வந்துள்ளது மழலையர் பள்ளி, அவர் தவிர்க்க முடியாமல் இனிப்பு கஞ்சி, இனிப்பு தேநீர் அல்லது கொக்கோ மற்றும் உப்பு சந்திப்பார், இது கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளிலும் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த பாரம்பரியத்தை சமாளிப்பது எளிதானது அல்ல, எனவே குழந்தை இதற்குத் தயாராக இருந்தால், மழலையர் பள்ளிக்கு முன் சிறிது உப்பு உணவைப் பயன்படுத்தினால் நல்லது. இனிப்பு கஞ்சி மற்றும் இனிப்பு கோகோவில் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது என்று நான் நினைக்கவில்லை, ஏனென்றால் நாம் அனைவருக்கும் இனிப்பு சுவைக்கு உள்ளார்ந்த விருப்பம் உள்ளது.
தேன் அடிப்படையில் சர்க்கரைகளின் அதே நிறைவுற்ற கரைசல் ஆகும், இருப்பினும் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக அதன் பயன்பாடு மிகவும் விரும்பத்தக்கது, ஏனெனில் தேனில் பல சுவடு கூறுகள் மற்றும் பிற உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உள்ளன. எனினும், பயனுள்ள அம்சங்கள்தேன் பெரும்பாலும் மிகைப்படுத்தப்பட்டதாகும். மேலும் இது ஒரு குழந்தைக்கு எச்சரிக்கையுடன் கொடுக்கப்பட வேண்டும் - இந்த தயாரிப்பு பெரும்பாலும் குழந்தைகளில் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகிறது.
1.5 முதல் 3 ஆண்டுகள் வரை, குழந்தைகள் படிப்படியாக ஒரு நாளைக்கு 4 உணவுகளுக்கு மாற்றப்படுகிறார்கள். இந்த வயது குழந்தைகளுக்கான தினசரி உணவின் அளவு 1200 முதல் 1500 மில்லி வரை இருக்கும்.
2-3 வயது குழந்தைக்கு தோராயமான உணவு முறை
காலை உணவு - 8.00.
மதிய உணவு - 12.00.
மதியம் சிற்றுண்டி - 15.30.
உணவளிக்கும் காலம் 30-40 நிமிடங்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
குழந்தையின் உணவு படிப்படியாக மற்றும் எப்போதும் கண்டிப்பாக தனித்தனியாக புதிய தயாரிப்புகளுடன் கூடுதலாக உள்ளது. இந்த வயது குழந்தைகளுக்கான நீரின் அளவு, குழந்தை மருத்துவர்களின் ஒன்றியத்தின் படி, கண்டிப்பாக நிறுவப்படவில்லை. இது அனைத்தும் காலநிலை நிலைமைகள், குழந்தையின் செயல்பாடு மற்றும் முக்கிய உணவின் போது அவரது உடலில் நுழையும் திரவம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. குழந்தையின் தேவைகளில் பெற்றோர் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
1.5 முதல் 3 வயது வரையிலான குழந்தைகளின் ஊட்டச்சத்துக்காக குழந்தை மருத்துவர்கள் அமைக்கும் முக்கிய தேவைகள் சமநிலை மற்றும் பல்வேறு.
குழந்தைகள் ரவை கஞ்சி சாப்பிடலாமா?
மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, ரவை கஞ்சி குழந்தைகள் மேஜையில் "முக்கிய" உணவாக இருந்தது. அனேகமாக, வி.யூ.டிராகன்ஸ்கியின் கதையை பலர் நினைவில் வைத்திருக்கிறார்கள், அதில் துரதிர்ஷ்டவசமான டெனிஸ்கா ஒரு குடிமகனின் தொப்பியில் ரவை கஞ்சியை ஊற்றுகிறார். காயமடைந்த குடிமகனின் தொப்பி மற்றும் கஞ்சி சாப்பிட உடல் ஒத்துக்கொள்ளாத டெனிஸ் ஆகிய இருவருக்காகவும் நான் வருந்துகிறேன். மேலும் அவர் ஓரளவிற்கு சரியாக இருந்தார். என்று நவீன மருத்துவம் கூறுகிறது ரவை 2/3 கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது ஸ்டார்ச். எனவே, ரவை ஜீரணிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது. ரவையில் உள்ள குளுசன் பெரும்பாலும் குழந்தைகளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. ரவை கஞ்சி அதிக ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அது நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக இல்லை. கூடுதலாக, அதன் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பைடின், கால்சியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றின் முழு உறிஞ்சுதலுடன் தலையிடுகிறது. குழந்தை மருத்துவர்கள் ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ரவை கஞ்சி கொடுக்க பரிந்துரைக்கவில்லை. நிச்சயமாக, டெனிஸ்காவின் கதைகளிலிருந்து குடிமகனின் தொப்பிக்கு இது ஒரு பரிதாபம், ஆனால், பெரும்பாலான குழந்தை மருத்துவர்களின் கூற்றுப்படி, கதாநாயகனின் நடவடிக்கை முற்றிலும் நியாயமானது. இருப்பினும், அம்மா அல்லது அப்பா கஞ்சி ஊட்டுவது நல்லது. வயதுவந்த உடல் ரவையை முழுமையாக ஏற்றுக்கொள்கிறது, ஏனெனில் இது சளியின் குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றுவதில் நன்மை பயக்கும். ஆனால் குழந்தையின் உடல் வித்தியாசமாக கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது.
வல்லுநர் அறிவுரை
குழந்தை நோயெதிர்ப்பு நிபுணர் எம்.ஏ. கச்சதுரோவா - குழந்தைகளுக்கு உணவுக்கு மிகவும் உணர்திறன் இயற்கையான எதிர்வினை உள்ளது. சில காரணங்களால் ஒரு குழந்தை ஒரு குறிப்பிட்ட பொருளைத் திட்டவட்டமாக மறுத்தால், நீங்கள் அவருக்கு உணவளிக்கக் கூடாது. பெரும்பாலும், இந்த தயாரிப்பு குழந்தைக்கு ஏற்றது அல்ல, மற்றொன்றுடன் மாற்றப்பட வேண்டும். மேலும், மற்றொரு கட்டுரையில் எங்கள் இணையதளத்தில் படிக்கவும்.
ஒரு குழந்தைக்கு மந்தமான முடி இருந்தால் அல்லது நகங்கள் மோசமாக வளர்ந்தால் (உடைந்து நொறுங்கினால்), அவர் அவசரமாக ஒரு குழந்தை மருத்துவர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் காட்டப்பட வேண்டும் என்று டாக்டர் எம்.ஏ. கச்சதுரோவா பெற்றோரை எச்சரிக்கிறார். பெரும்பாலும், குழந்தைக்கு குடல் பிரச்சினைகள் உள்ளன மற்றும் சாதாரண மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, நீங்கள் அவரது உணவை சரிசெய்ய வேண்டும் மற்றும் உடலில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அளவை சமப்படுத்த வேண்டும்.
குழந்தை மருத்துவர் ஏ. பரேட்ஸ்காயா:
ஒரு மெனுவை உருவாக்கும் போது, தினசரி உணவு நுகர்வு விதிமுறைகளை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் - அதாவது, ஒவ்வொரு நாளும் குழந்தைக்கு எந்த உணவுகள் கொடுக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் அவை - ஒரு குறிப்பிட்ட அதிர்வெண்ணுடன். எளிமைக்காக, நாங்கள் ஒரு வாரத்திற்கு கணக்கீடுகளைச் செய்வோம் - எனவே தயாரிப்புகளை நாளுக்கு நாள் விநியோகிப்போம். தினசரி விதிமுறைகளின் அடிப்படையில் தினசரி தயாரிப்புகளை நாங்கள் கணக்கிடுகிறோம், வாரத்தின் 7 நாட்களால் பெருக்குகிறோம், மீதமுள்ளவை - உணவின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில்.
ஒவ்வொரு நாளும் குழந்தைக்கு பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், வெண்ணெய், ரொட்டி, காய்கறிகள், தானியங்கள், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, மீன், புளிப்பு கிரீம், முட்டை ஆகியவை வாரத்தின் சில நாட்களில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன. வாரத்திற்கு 5-6 முறையாவது இறைச்சி மற்றும் மீன் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - அதாவது 4 முறை இறைச்சி மற்றும் 1-2 முறை மீன்.
சில நேரங்களில் அது மெனுவில் திட்டமிடப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயாரிப்பது சாத்தியமற்றது. பின்னர் நீங்கள் தயாரிப்பை தோராயமாக சம மதிப்புள்ள ஒன்றை மாற்ற வேண்டும். மாற்றும் போது, உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் - அதாவது, கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை அவற்றுடன் மாற்றவும், கொழுப்புகளை மற்ற கொழுப்புகளுடன், புரதங்களை மற்ற புரதங்களுடன் மாற்றவும். எடுத்துக்காட்டாக, பரிமாறக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ரொட்டி, பேக்கரி பொருட்கள், பாஸ்தா மற்றும் தானியங்கள். புரதங்களில், பால், பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி, மீன் மற்றும் சீஸ் ஆகியவை மாற்றத்தக்கவை. காய்கறிகள் - உருளைக்கிழங்கு, பீட், முட்டைக்கோஸ், கேரட் போன்றவை. கொழுப்புகள் மாற்றக்கூடியவை, காய்கறி மற்றும் விலங்கு. இருப்பினும், வார இறுதிக்குள், மாற்றப்பட்ட தயாரிப்புகளின் அனைத்து அளவுகளும் சமப்படுத்தப்படும்.
சரியாக உருவாக்கப்பட்ட உணவு நடத்தை உங்கள் குழந்தையின் எதிர்கால ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமாகும்.
2 வயது குழந்தைக்கு என்ன உணவளிக்க வேண்டும்? குழந்தைகளுக்கு ஏற்கனவே பற்கள் உள்ளன, எனவே அவர்கள் திட உணவை எளிதாக மென்று சாப்பிடலாம். இருப்பினும், உணவில் சில கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன (இதைப் பற்றி பின்னர் பேசுவோம்).
குழந்தை ஒரு நாளைக்கு 4 முறை சாப்பிட வேண்டும்.
2 வயதில் ஒரு குழந்தையின் மெனு மற்றும் உணவு
உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறோம் தோராயமான ஊட்டச்சத்துகுழந்தை 2 வயது (மெனு)
வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட உணவுகளை வழங்குவது நல்லது. உங்கள் குழந்தையை வறுத்த உணவுகளை இப்போதைக்கு குறைக்கவும். நீங்கள் உங்கள் சொந்த மாற்றங்களைச் செய்யலாம் மற்றும் தயாரிப்புகளை மாற்றலாம். இப்பொழுது உனக்கு தெரியும் , 2 வயது குழந்தைக்கு என்ன உணவளிக்க வேண்டும் . முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், குழந்தையை சாப்பிட கட்டாயப்படுத்தக்கூடாது. குறிப்பு: குழந்தை சரியாக சாப்பிடவில்லை மற்றும் கேப்ரிசியோஸ் என்றால், நீங்கள் தின்பண்டங்களை தவிர்க்க வேண்டும் மற்றும் உணவுக்கு இடையில் குறைவான இனிப்புகளை கொடுக்க வேண்டும்.