นอกจากความจริงที่ว่ากาแฟช่วยให้เรากระปรี้กระเปร่าในตอนเช้าแล้ว ประเภทเครื่องดื่มกาแฟที่คุณชอบสามารถบอกเล่าบุคลิกลักษณะ พันธุกรรม ความโน้มเอียงในการสร้างสรรค์ ระดับรายได้ และโอกาสในการทำงานของคุณได้มากมาย และในการทำเช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเดาใบชา นักวิทยาศาสตร์จากทั่วทุกมุมโลกยังคงทำงานเพื่อปรับปรุงและเสริมการจำแนกทางจิตวิทยานี้ ดังนั้น…
ทำไมเราถึงรักหรือเกลียดกาแฟ?
เพื่อค้นหาว่าทำไมคนบางคนถึงชอบกาแฟแต่บางคนไม่ชอบ มาริลิน คอร์เนลิสจากกระทรวงสาธารณสุขที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด (สหรัฐอเมริกา) และเพื่อนร่วมงานของเธอได้วิเคราะห์ยีนของคนมากกว่า 120,000 คน (ชาวยุโรปและแอฟริกันอเมริกัน) พวกเขาค้นพบยีนแปดยีนใน DNA ของเราที่มีอิทธิพลต่อความชื่นชอบกาแฟของเรา ยิ่งไปกว่านั้นการทดแทนนิวคลีโอไทด์เดี่ยวในนั้นยังนำไปสู่ความจริงที่ว่าการบริโภคกาแฟเพิ่มขึ้นหรือลดลงในทางตรงกันข้าม
การปรับเปลี่ยนยีนบางอย่างที่ควบคุมการเผาผลาญคาเฟอีน การเปลี่ยนแปลงของสารสื่อประสาทในสมอง และการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต-ไขมัน ส่งผลให้การสังเคราะห์โปรตีน BDNF ลดลง (หรือปัจจัยทางระบบประสาทที่เกิดจากสมอง) เป็นผลให้คน ๆ หนึ่งเริ่มไม่แยแสกับกาแฟ - เห็นได้ชัดว่าเพราะเขาไม่สามารถเพลิดเพลินกับมันได้เหมือนพวกเราส่วนใหญ่ บางคนทนไม่ไหวเพราะรู้สึกได้อย่างเดียว ผลข้างเคียงจากการใช้ (เช่น ปากแห้ง)
คนรักกาแฟกับชาต่างกันอย่างไร?
เจ้าหน้าที่การตลาดของบริษัท Zip HydroTap ในออสเตรเลียค้นพบความแตกต่างที่สำคัญระหว่างผู้ดื่มกาแฟและชา การสำรวจชาวออสเตรเลียหลายพันคนและการวิเคราะห์คำตอบที่ได้รับในเวลาต่อมาทำให้นักวิจัยสามารถสร้างตารางเปรียบเทียบที่แสดงรายการลักษณะบุคลิกภาพของผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้
ถ้าคนชอบกาแฟมากกว่าชาก็อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าเขากำลังเสแสร้ง นี่คือเครื่องดื่มของชาวโบฮีเมียน คนที่มีความคิดสร้างสรรค์ และผู้ประกอบอาชีพที่มีความทะเยอทะยาน ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่นักดื่มกาแฟโดยเฉลี่ยมีรายได้มากกว่าผู้ที่ดื่มชาเล็กน้อย โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 3,400 เหรียญสหรัฐต่อปี
คนรักกาแฟทนต่อสถานการณ์ตึงเครียดได้ดีขึ้น - บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนถึงชอบโต้เถียง และบางครั้งก็แสดงความเย่อหยิ่ง พวกเขาเป็นนักปัจเจกนิยมที่แข็งแกร่ง แต่ถึงกระนั้น 74% ของแฟนกาแฟสามารถทำงานได้ดีในการทำงานที่ต้องใช้ความพยายามเป็นทีม จากมุมมองของนายจ้าง แฟนกาแฟมีเพียงคนเดียวเท่านั้น ข้อเสียเปรียบที่สำคัญ: เมื่อเทียบกับคนที่ดื่มชา พวกเขามีแนวโน้มที่จะไปทำงานสายมากกว่ามาก
คนรักชาส่วนใหญ่มีบุคลิกที่ยืดหยุ่นมากกว่า เป็นมิตรกับผู้อื่น และเพลิดเพลินกับการดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมร่วมกับคนรักใบชาคนอื่นๆ พบว่าคนเหล่านี้ทำงานได้ดีขึ้นในทีม - 84% ของพวกเขาเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ การทำงานเป็นทีม- เมื่อพูดถึงสไตล์การแต่งตัว คนรักชายังนำหน้าคนรักกาแฟเพราะมีรสนิยมที่ประณีตกว่า
การแบ่งประเภทของคนรักกาแฟ
คลินิก นักจิตวิทยา ดร. Ramani Durvasula วิเคราะห์นิสัยของนักดื่มกาแฟมากกว่าหนึ่งพันคน และศึกษาลักษณะทางจิตวิทยาของพวกเขา เช่น การเก็บตัวหรือการเป็นคนพาหิรวัฒน์ ความอดทน ความสมบูรณ์แบบ ความอบอุ่น ความรอบคอบ ความอ่อนไหว และความมั่นใจในตนเอง ผลลัพธ์ที่ได้ค่อนข้างคาดไม่ถึง
เอสเพรสโซเตรียมโดยผ่านร้อน (ประมาณ 90 °C) และเติมแรงดันน้ำผ่านตัวกรองด้วยกาแฟบด โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มชนิดนี้จะเป็นที่ต้องการของผู้ที่จริงจัง 100% และบุคคลที่ตรงไปตรงมา พวกเขามีบุคลิกที่เข้มแข็ง ไม่กลัวความรับผิดชอบ และไม่ละอายใจกับความผิดพลาด หลายคนเป็นผู้ยึดมั่นในความบริสุทธิ์และความเข้มงวดมากกว่า ชีวิตที่เรียบง่าย- ในทางกลับกัน พวกเขาสามารถรุนแรง ใจร้อน และอนุรักษ์นิยมมากเกินไป
อเมริกาโน่- เอสเพรสโซชนิดเดียวกัน แต่เจือจางด้วยน้ำปริมาณมากจึงทำให้เข้มข้นน้อยลง (ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณจึงสามารถดื่มจากแก้วขนาดใหญ่ได้อย่างปลอดภัย) เป็นที่ต้องการของคนมีเหตุผลซึ่งมีเป้าหมายหลักคือการได้รับประโยชน์สูงสุดจากชีวิต คนรักอเมริกาโน่มีความรับผิดชอบและเชื่อถือได้ ต้องขอบคุณความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถทำทุกอย่างให้สำเร็จได้ พวกเขาจึงใช้เส้นทางที่สั้นที่สุดไปสู่เป้าหมาย
ลาเต้- กาแฟใส่นมหรือครีม ส่วนใหญ่มักเติมน้ำตาล เครื่องดื่มในอุดมคติสำหรับผู้ที่หลงใหลในความงามและนักชิมตามธรรมชาติ เขารักความสะดวกสบายและเต็มใจที่จะจ่ายเงินอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่เขามักจะแสดงลักษณะบุคลิกภาพที่เป็นโรคประสาท ประการแรก เขาอาจพยายามทำให้คนอื่นพอใจโดยไม่สนใจผลประโยชน์ของตนเอง ประการที่สอง เขามีลักษณะเฉพาะคืออารมณ์แปรปรวนบ่อยครั้งและ “การทำบัญชีสองครั้ง” ในการตัดสิน ประการที่สาม บ่อยครั้งที่บุคคลดังกล่าวเรียกร้องความสนใจจากบุคคลของเขาอย่างทั่วถึง แต่ไม่รู้ว่าจะดึงดูดได้อย่างไร
คาปูชิโน่- เครื่องดื่มแก้วโปรดของนักฝันและความโรแมนติกที่แก้ไขไม่ได้ พวกเขามี ใจดีและความรู้สึกมีชัยเหนือเหตุผล พวกเขาให้ความสำคัญกับความซื่อสัตย์ในตัวผู้คน แม้ว่าพวกเขาจะมองว่าพวกเขาติดดินเกินไปก็ตาม แต่เหรียญก็มี ด้านหลัง: คนรักคาปูชิโน่บางคนอาจกลายเป็นคนที่งอนและขี้ระแวงมากเกินไป ติดตามสุขภาพของตนเองอย่างใกล้ชิดเกินไป และบังคับสอนผู้อื่นให้ทำเช่นเดียวกัน พวกเขายังมีแนวโน้มไปสู่ลัทธิพอใจ แต่สิ่งดีเลิศด้วย
กาแฟเย็น- ผู้ที่ชอบกาแฟเย็นรวมถึงเครื่องดื่มกาแฟที่แปลกและหวานอื่นๆ มีลักษณะนิสัยที่เปิดกว้างและตรงไปตรงมา พวกเขารักความเป็นธรรมชาติและมีจินตนาการที่ดี แต่มักจะประมาทเลินเล่อ พวกเขารักงานปาร์ตี้และเป็นที่นิยมในหมู่เพศตรงข้าม พวกเขามักจะมีอารมณ์ขันและกลายเป็นชีวิตของทุกบริษัท
กาแฟสำเร็จรูป.ผู้ที่ดื่มกาแฟสำเร็จรูปมักมีบุคลิกที่สงบที่สุด พวกเขาถือว่าตัวเองประสบความสำเร็จอย่างจริงใจและชอบเส้นทางที่สั้นที่สุดสำหรับทุกสิ่ง แต่ที่สั้นที่สุดไม่ได้หมายความว่าดีที่สุดเสมอไป ในทางปฏิบัติอาจกลายเป็นว่าบุคคลดังกล่าวไร้ศีลธรรม ไม่ทะเยอทะยาน และเกียจคร้าน มีแนวโน้มที่จะไปตามกระแสแห่งชีวิตและทิ้งทุกสิ่งไว้ข้างหลัง
กาแฟไม่มีคาเฟอีน- หากตัวเลือกดังกล่าวไม่ได้ถูกกำหนดโดยคำแนะนำทางการแพทย์ที่เข้มงวดด้วยเหตุผลด้านสุขภาพตัวเลือกดังกล่าวจะบ่งบอกถึงบุคคลที่มีลักษณะ "วางเฉย" ที่สมดุล เขาอาจจะสนใจในสิ่งต่างๆ มากมาย พยายามขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของเขา แต่ความรู้ของเขาส่วนใหญ่มักจะเป็นเพียงผิวเผิน และเขาไม่สนใจที่จะพิชิตความสูงใหม่เลย - เขาทำได้ดีเหมือนเดิม! แม้ว่าบุคคลนี้จะมีความอดทนและขาดความก้าวร้าวโดยสิ้นเชิง แต่ก็ไม่มีใครสามารถจัดการเขาได้
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยกาแฟหอมกรุ่นสักแก้ว! นำกาแฟติดตัวไปด้วย! กาแฟที่ดีที่สุดอยู่ที่นี่แล้ว! ทำสิ่งโง่ ๆ ด้วยพลังงานที่มากขึ้น! (ทำสิ่งที่โง่เขลาแต่มีพลังมากขึ้น!)
สโลแกนโฆษณาต่างตะโกนว่ากาแฟคือสิ่งที่เราทุกคนต้องการ เมื่อเร็ว ๆ นี้เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในประเทศของเรา นี่คือแบรนด์ทั้งหมดที่มีปรัชญาของตัวเอง สำหรับวัฒนธรรมตะวันตกสมัยใหม่ กาแฟเป็นมากกว่าเครื่องดื่มมายาวนาน อะไรคือสาเหตุของความรักที่เป็นที่นิยมเช่นนี้? มาลองคิดดูด้วยกัน!
แหล่งกำเนิดกาแฟคือเอธิโอเปีย อย่างไรก็ตาม แม้จะมี "การลงทะเบียนของแอฟริกา" แต่เครื่องดื่มที่เติมพลังนี้ก็สามารถอวดความเป็นสากลได้ไม่น้อยไปกว่าแฮมเบอร์เกอร์ที่โด่งดัง กาแฟเป็นที่ชื่นชอบในทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นในอเมริกา เอเชีย ยุโรปตะวันตกและตะวันออก และแน่นอนว่าในบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม แต่ละประเทศมีความภาคภูมิใจในพันธุ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตน ประเภทคลาสสิกเครื่องดื่มที่มีกาแฟ
จิตวิญญาณอบอุ่นด้วยความรู้สึกน่ารื่นรมย์ของการเป็นส่วนหนึ่งของโลกทั้งใบ เมื่อขณะลิ้มรสคาปูชิโน่ร้อน คุณจะรู้ว่าในอีกฟากหนึ่งของโลกมีคนกำลังเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีรสชาติเหมือนกัน ข้อเท็จจริงนี้เองที่ผู้ก่อตั้งเครือร้านกาแฟ Starbucks อันโด่งดังคำนึงถึง ไม่ว่าสถานประกอบการจะตั้งอยู่ที่ใดก็ตาม สถานที่ทั้งหมดมีลักษณะที่น่าสนใจประการหนึ่ง นั่นคือ ประตูหน้าหันไปทางทิศตะวันออกหรือทิศใต้ และไม่เคยหันไปทางทิศเหนือ ผู้สร้างแบรนด์อธิบายสิ่งนี้โดยบอกว่าผู้เข้าชมควรมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับแสงแดดและความอบอุ่นในขณะที่ดื่มด่ำกับเครื่องดื่มแก้วโปรด แต่ในขณะเดียวกัน พระอาทิตย์ก็ไม่ควรส่องแสงบนใบหน้าของพวกเขา นอกจากนี้ เพลงที่เล่นในร้านกาแฟในซีแอตเทิลยังได้ยินในเวลาเดียวกันในปารีส นิวยอร์ก และเมืองอื่นๆ ทั่วโลกที่ร้านกาแฟของแบรนด์ตั้งอยู่ กาแฟกำลังกลายเป็นเครื่องดื่ม ความรักที่รวมผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกให้เป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน โดยไม่คำนึงถึงสถานะทางสังคม อายุ และเพศของพวกเขา และคุณจะเห็นว่ามันคุ้มค่ามาก
แน่นอนว่าประวัติการบริโภคเครื่องดื่มนี้มีความเป็นเอกลักษณ์ในแต่ละประเทศ ประเทศซัพพลายเออร์มีความภาคภูมิใจอย่างถูกต้องในประวัติศาสตร์ของต้นกำเนิดของวัฒนธรรมการดื่มกาแฟ บริษัทตัวแทนท่องเที่ยวต่างแข่งขันกันเพื่อเสนอทัวร์กาแฟไปยังบราซิลและเม็กซิโก ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มอย่างแท้จริงสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟสักแก้วในอิสตันบูลหรือเดินเล่นไปตามสวนในคอสตาริกา ผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่ควรลองร้าน Cafe con leche อันโด่งดังในฮาวานา
เครื่องดื่มชนิดนี้มีความใกล้ชิดและคุ้นเคยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีความแตกต่างและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแต่ละประเทศอย่างน่าอัศจรรย์! กาแฟตุรกีอันโด่งดังดึงดูดด้วยความลึกลับและรสชาติแบบตะวันออก รสชาติของอเมริกาโน่จะทำให้คุณนึกถึงประชาธิปไตยค่ะ ประเพณีที่ดีที่สุด- เอสเพรสโซ่อิตาเลียนสร้างความตื่นเต้นด้วยอารมณ์และความเย้ายวน
กาแฟเป็นที่รักและเคารพในส่วนต่างๆ ของโลก มีพิพิธภัณฑ์เกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและเวียนนา มีการเฉลิมฉลองวันกาแฟแห่งชาติในหลายประเทศ และร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงได้จัดการทำให้เครื่องดื่มนี้ในอุดมคติและทำให้การบริโภคเป็นงานศิลปะ
เมื่อใดก็ตามที่คุณพบว่าตัวเองอยู่ที่ไหน คุณจะรู้สึกเหมือน "อยู่บ้าน" เสมอด้วยการสั่งกาแฟสักแก้วจากร้านใดก็ได้ โดยอ้างว่าเป็นเครื่องดื่มนานาชาติมากที่สุด รองจากโคคา-โคลาเท่านั้น
ใครไม่เคยได้ยินเรื่องการทำนายดวงชะตาโดยใช้กากกาแฟบ้าง? พิธีกรรมนี้กระตุ้นจินตนาการและดึงดูดด้วยความไม่ธรรมดา ล่ามเองมีบทบาทสำคัญที่นี่ เนื่องจากการถอดรหัสและการตีความลายเส้นที่ไม่ชัดเจนบนถ้วยไม่ใช่เรื่องง่าย แม้ว่าจะมีการฝึกทำนายดวงชะตาด้วยชา แต่ก็ยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางเท่าครั้งก่อน ยังมีบางอย่างอยู่ในนั้น: กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของกาแฟและเครื่องดื่มสีดำทำให้คุณมีอารมณ์ลึกลับเป็นพิเศษ
โลกแห่งวรรณกรรมและภาพยนตร์สนับสนุนชื่อเสียงของกาแฟในฐานะเครื่องดื่มที่ลึกลับและแปลกตา ชื่อของภาพยนตร์พูดเพื่อตัวเอง: "ผู้หญิงที่มีกลิ่นหอมของกาแฟ", "กาแฟจีน", "กาแฟและอัลเลาะห์" แม้จะไม่รู้เนื้อเรื่อง แต่ผู้ชมก็จะให้ความสนใจกับชื่อที่น่าสนใจอย่างแน่นอน นักเขียนบทและผู้ประชาสัมพันธ์รู้ดีว่าความสนใจกาแฟอย่างต่อเนื่องของผู้บริโภคช่วยในการโปรโมต
เครื่องดื่มนี้ยังถูกนำมาใช้ในด้านความงามมานานหลายศตวรรษ บิวตี้ทำมาส์กและพอกโดยใช้กากกาแฟซึ่งช่วยให้ผิวหนังได้รับกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ ควรกล่าวถึงกลิ่นแยกกัน นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกได้พิสูจน์แล้วว่ากลิ่นของกาแฟทำให้สมองผลิตโปรตีนที่ช่วยปกป้องเซลล์ประสาทจากความเครียด นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผู้หญิงสามารถดื่มกาแฟสักแก้วหรือเพียงแค่ดมกลิ่นหอมของกาแฟก็เพียงพอแล้วเพื่อให้รู้สึกมีความสุข และมันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับสารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในเมล็ดกาแฟและใน ทัศนคติเชิงบวก, แน่นอน.
นักเขียนบทภาพยนตร์ชื่อดัง โอลิเวอร์ การ์เร็ตต์ ผู้เขียนบทภาพยนตร์รางวัลออสการ์เรื่อง Gone with the Wind เคยกล่าวไว้ว่า “ฉันคิดว่าถ้าฉันเป็นผู้หญิง ฉันจะมีกลิ่นของกาแฟแทนน้ำหอม” เหนือสิ่งอื่นใด กลิ่นของกาแฟมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับเรื่องเพศและความปรารถนา ผู้ผลิตน้ำหอมมักจะเพิ่มบันทึกลงในน้ำหอมของตนอย่างต่อเนื่อง กลิ่นนี้สื่อถึงพลังงาน ความลึกลับ รวมถึงสถานะและความเก๋ไก๋
Dita Von Teese ราชินีผู้เย้ายวนใจและนักแสดงตลกชื่อดังยังยอมรับด้วยว่าเธอชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้: “กาแฟช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและทำให้ร่างกายของฉันอยู่ในสภาพดี” ดูเหมือนว่าชาวคิวบาจะแบ่งปันความคิดเห็นของเธอซึ่งมีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาว พวกเขาเชื่อว่าเคล็ดลับของการมีอายุยืนยาวอยู่ที่การบริโภคกาแฟอย่างต่อเนื่องพร้อมกับซิการ์ดีๆ และการเกี้ยวพาราสีเป็นประจำ เชื่อหรือไม่ว่าคนในนั้น. ประเทศต่างๆพร้อมที่จะประกาศความรักในกาแฟอย่างไม่สิ้นสุดโดยพิจารณาว่าเป็นเครื่องดื่มที่แปลกลึกลับและเซ็กซี่ที่สุด
ใช่แล้ว เพราะว่าที่นี่มีบรรยากาศที่พิเศษมาก นี่คือสถานที่ที่เอื้อต่อการสื่อสารและการสนทนาอย่างใกล้ชิด การดื่มกาแฟบ่งบอกถึงความผ่อนคลายและสภาพแวดล้อมที่ไว้วางใจได้ นี่คือเครื่องดื่มแห่งสุนทรียภาพผู้ชื่นชอบความโปรดปรานผู้ที่ชื่นชอบงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์และง่ายดาย ชื่อเสียงนี้ได้นำไปสู่มากขึ้นเรื่อยๆ ผู้คนมากขึ้นเมื่อเลือกว่าจะเลือกอะไรในช่วงมื้อกลางวันหรือช่วงพักดื่มกาแฟก็จะเลือกกาแฟ ยิ่งไปกว่านั้น การโฆษณายังทำให้เรามั่นใจว่านี่คือเครื่องดื่มของคนหนุ่มสาวที่มีพลังและรู้วิธี "ใช้ชีวิตอย่างมีแรงผลักดัน" แน่นอนว่ากาแฟสำเร็จรูปแบบแท่งอย่าเสแสร้งว่ามีคุณภาพและรสชาติเทียบเคียงได้กับกาแฟที่ "เป็นธรรมชาติ" อย่างไรก็ตามเขาเทศนาปรัชญาที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ใช้ชีวิตอย่างรวดเร็วระหว่างเดินทางมีเวลา "เผาไหม้" อย่างสดใสและเห็นได้ชัด
การไปดื่มกาแฟในช่วงพักเที่ยงถือเป็นเรื่องปกติสำหรับชาวเมืองใหญ่ โดยเฉพาะพนักงานออฟฟิศ ช่างเป็นความคิดที่น่าดึงดูดใจที่จะไปเดินเล่นที่ไหนสักแห่งในสวนสาธารณะใกล้เคียง นั่งบนม้านั่ง จิบกาแฟอย่างมีความสุข และมองดูผู้คนที่เดินผ่านไปมาอย่างเกียจคร้าน! แล้วดูเถิดคุณจะพบกับใครบางคน แล้วดูข้อเสนอเพื่อไปดื่มกาแฟสักวันหนึ่ง เห็นด้วยว่าวลี “มาพบกันเพื่อดื่มชาสักถ้วย” ไม่ได้มีเสน่ห์และดึงดูดใจที่ละเอียดอ่อนเหมือนกัน นี่คือสาเหตุที่ความต้องการความโรแมนติกและชีวิตที่สวยงามของเรามีส่วนทำให้เกิดอุปทานหรือไม่? เครื่องชงกาแฟหลายร้อยเครื่องทั่วเมือง ร้านกาแฟเล็กๆ และร้านอาหารต่างทำงานหนักทุกวัน พวกเขาพร้อมตลอดเวลาของวันเพื่อตอบสนองความต้องการของเราสำหรับเครื่องดื่มที่กลั่นกรองอย่างเป็นประชาธิปไตยมากที่สุดและเป็นประชาธิปไตยมากที่สุดในบรรดาเครื่องดื่มกลั่นทั้งหมด
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์และลักษณะเฉพาะ มันขัดแย้งและผิดปกติ: ขม แต่หวาน; ให้พลังงานแต่ช่วยให้คุณผ่อนคลาย มี รสชาติตะวันออกแต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเป็นสากล เครื่องดื่มของนักฝันและสุนทรีย์ แต่ยังได้รับความเคารพจากผู้คนที่กระตือรือร้นและกระตือรือร้น ในแต่ละวันเราเลือกกาแฟตาม เหตุผลต่างๆแต่ถึงกระนั้นเราก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าเครื่องดื่มนี้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของเรามานานแล้วและได้ตั้งมั่นอยู่ในนั้นแล้ว
พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ ติดต่อกับ
เห็นด้วย หากคุณเห็นชายคนหนึ่งกำลังรีบไปที่ไหนสักแห่งโดยมีถ้วยกาแฟกระดาษแข็งอยู่ในมือ กลางถนนที่มีเสียงดัง คุณจะตัดสินใจว่าเขาเป็นผู้มีปัญญาทางธุรกิจ แม้ว่าคุณจะถูกปฏิเสธ แต่คนส่วนใหญ่ก็ยังคงคิดแบบนั้นโดยไม่รู้ตัว แต่ทำไม? มันเป็นเพียงเครื่องดื่ม แต่ความจริงก็คือไม่มีใครสังเกตเห็นว่ากาแฟข้ามคืนเปลี่ยนจาก "แค่เครื่องดื่ม" มาเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของวัฒนธรรมป๊อปในปัจจุบันได้อย่างไร ใช่ เรามาถึงเวลาที่คุณจะไม่เสียใจกับเงินก้อนสุดท้ายในถ้วยกระดาษแข็งแล้ว และทั้งหมดนี้ไม่ได้ไร้เหตุผล
เว็บไซต์ฉันพบว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไรที่แก้วจาก Starbucks กลายมาเป็นการนำเสนอตัวเอง มาตอบคำถาม "กาแฟ" 4 ข้อแล้วทุกอย่างจะเข้าที่
ใช่ แม้ว่ากาแฟจะมีความเกี่ยวข้องกับประเทศต่างๆ เช่น อิตาลี บราซิล หรือโคลอมเบีย ซึ่งเป็นต้นกาแฟแห่งแรกก็ตาม ถูกพบในเอธิโอเปีย หรืออาจจะเป็นในเยเมน เมื่อเวลาผ่านไปก็ไม่ชัดเจนเช่นกัน บางทีสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 9 เมื่อคนเลี้ยงแกะสังเกตเห็นว่าแพะของเขารู้สึกตื่นเต้นผิดปกติหลังอาหารกลางวันใกล้ต้นกาแฟ และบางทีในศตวรรษที่ 16 เมื่อชีคชาวเยเมนทดลองกับพืชเพื่อค้นหา ยาสำหรับกระเพาะอาหาร
ไม่ว่าในกรณีใด ในศตวรรษที่ 16 กาแฟเริ่มแพร่กระจายไปทั่วตะวันออกกลาง และกลายเป็นเครื่องดื่มอันดับ 1 ในวัฒนธรรมมุสลิมอย่างรวดเร็ว และทั้งหมดเป็นเพราะศาสนาอิสลามห้ามไม่ให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และกาแฟก็ถูกมองว่าเป็นสิ่งทดแทนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากมีผลกระตุ้น และแม้ว่าพวกเขาจะพยายามห้ามเครื่องดื่มนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าเป็น "ยาที่ทำให้มึนเมาของปีศาจ" แต่การเติบโตของความนิยมก็ไม่สามารถหยุดได้อีกต่อไป
โดยทั่วไปแล้ว เราจะไม่จมอยู่กับความจริงที่ว่าแต่ละประเทศนำกาแฟมาใช้ในแบบของตัวเอง แต่ที่สำคัญที่สุด - รวดเร็วและตลอดไป
ย้อนกลับไปทางตะวันออกของศตวรรษที่ 16 อีกครั้ง: จริงๆ แล้วเมกกะแห่งกาแฟที่แท้จริงคือเมกกะนั่นเอง ซึ่งผู้แสวงบุญจากเมืองอื่นมารวมตัวกันและเรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มวิเศษนี้ ในช่วงเวลาเดียวกัน มีบางสิ่งที่สำคัญเกิดขึ้นที่นั่น ด้วยเหตุนี้ Ringo และคู่หูของเขาใน "Pulp Fiction" จึงตกลงที่จะปล้นร้านอาหารเพื่อดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว นั่นคือสาเหตุที่มาเฟียใน The Sopranos พบกันที่ร้านกาแฟ และ Rachel และ Monica จาก Friends ใช้เวลาครึ่งชีวิตที่ Central Perk ตอนนั้นเองที่วัฒนธรรมร้านกาแฟได้ถือกำเนิดขึ้นในเมกกะผู้คนมารวมตัวกันไม่เพียงเพื่อดื่มกาแฟเท่านั้น แต่ยังเพื่อหารือเกี่ยวกับทุกเรื่อง ตั้งแต่ข่าวในเมืองไปจนถึงคำถามเชิงอภิปรัชญา
พูดตรงๆ การดื่มกาแฟกลายเป็นพิธีกรรมไปแล้ว และผู้คนก็รักพิธีกรรมเพราะเป็นเรื่องน่ายินดีเสมอที่รู้ว่าการกระทำที่น่าพึงพอใจรอคุณอยู่ซ้ำแล้วซ้ำเล่าซึ่งรับประกันความมั่นคงในชีวิตของคุณ ดังนั้น คุณอาจจินตนาการไม่ออกว่าจะเริ่มวันทำงานโดยปราศจาก... ถ้วยกระดาษกับกาแฟหรือช่วงปลายสัปดาห์ของการทำงานโดยไม่มีการพักดื่มกาแฟกับเพื่อนร่วมงานเป็นต้น
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเราพูดถึง Rachel และ Monica แล้ว มาพูดอีกครั้งเกี่ยวกับซีรีส์เรื่อง "Friends": อาจฟังดูตลก แต่พิธีกรรมการดื่มกาแฟแบบสบาย ๆ สมัยใหม่ (โดยไม่มีการอภิปรายเลื่อนลอยและศาสนา) "เติบโต" จาก Central Perk งานอดิเรกประจำวันของเพื่อนฝูงในร้านกาแฟถือเป็นการสร้างเวทีใหม่ในแฟชั่นนี้ และถ้าวันนี้ต้องพบปะเพื่อนฝูงก็น่าจะได้ดื่มคาปูชิโน่สักแก้วใช่ไหมคะ?
เราได้บรรยายถึงวัฒนธรรมร้านกาแฟในภาคตะวันออกไปแล้ว ในศตวรรษที่ 17 สิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นในโลกตะวันตกและกลายเป็นปรากฏการณ์ครั้งใหญ่อย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่นในลอนดอนเพียงแห่งเดียวซึ่งมีการเปิดร้านกาแฟแห่งแรกในปี 1652 หลังจากผ่านไป 50 ปีก็มีมากกว่า 2,000 แห่ง! ในนั้นคุณไม่เพียงแต่สามารถสนทนาด้วยได้ คนฉลาดแต่ยังสร้างความสัมพันธ์ที่ดีและหางานทำอีกด้วย
หนึ่ง "แต่": ทั้งหมดนี้ใช้กับผู้ที่มีสถานะทางปัญญาและสังคมสูง และแม้ว่าจะผ่านไปกว่าหนึ่งศตวรรษแล้วตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา แต่ก็มีการลดราคาเครื่องดื่มมากกว่าหนึ่งครั้งเกิดขึ้น การเกิดขึ้นของงบประมาณ Starbucks กาแฟยังคงมีบทบาทในฐานะเครื่องดื่มของปัญญาชน.
ใช่ ยอมรับเถอะว่าถ้าผู้ชายในชุดสีเทา แว่นตาอันใหญ่โต และกระเป๋าเดินทางโทรมๆ เดินไปตามถนน เราจะคิดถึงคนงานที่ยากจนคนนั้น แต่ถ้าคุณเพิ่มแก้วจาก Starbucks ลงในภาพลักษณ์ของเขา เขาจะกลายเป็นคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ นักธุรกิจด้วยโดยอัตโนมัติ ตู้เสื้อผ้าแคปซูลศาสตราจารย์ ฮิปสเตอร์ และบุคคลอื่นใดที่มีคุณค่าในสายตาคุณมากกว่า
ในประเด็นหนึ่งข้างต้น มีวลีที่สำคัญมากข้อหนึ่งปรากฏขึ้น: ในสหรัฐอเมริกา กาแฟกลายเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอิสระของประเทศจากอาณาจักรชา - อังกฤษ ต้องยอมรับว่าสหรัฐอเมริกาเป็นประเทศที่สร้างวัฒนธรรมป๊อปที่เกี่ยวข้องและขับเคลื่อนโลกาภิวัตน์ มองหาตัวคุณเอง: Instagram, Hollywood, iPhone, แฟชั่น, ฟาสต์ฟู้ด, ไอคอนป๊อป - ทุกอย่างมาจากที่นั่น (ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เราไม่ได้พูดถึงการเมืองในที่นี้ แค่คนเหล่านี้เข้ายึดครองวัฒนธรรมจริงๆ ไม่ว่าคุณจะชอบหรือไม่ก็ตาม นั่นคือความจริง) เมื่อนำข้อเท็จจริงทั้งสองนี้มารวมกัน เราจะได้สิ่งต่อไปนี้: ใน โลกสมัยใหม่เครื่องดื่มซึ่งถือเป็นเครื่องดื่มหลักของสหรัฐอเมริกามีสถานะเป็นลัทธิ และนี่คือกาแฟ
ดังนั้นกาแฟในปัจจุบันจึงเป็นส่วนสำคัญ คนทันสมัยมันเป็นไลฟ์สไตล์เหมือนกับ Instagram (ซึ่งหากไม่มีกาแฟ ก็จะเสียรูปไปหนึ่งในสาม) เช่นเดียวกับความรักที่มีต่อ Nike และ Universal Pictures ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการว่าแฟน ๆ ตัดสินใจพักหลังช้อปปิ้งดื่ม ayran หนึ่งแก้วได้อย่างไร นักธุรกิจอย่างไรในระหว่างการเจรจาที่น่าเบื่อขอให้เลขานุการนำผลไม้แช่อิ่มมาให้ทุกคน ฮิปสเตอร์เอาเครื่องพิมพ์ดีดมาที่ coworking space และเขียนบทภาพยนตร์อิสระบนแก้วมิลค์เชคได้อย่างไร เหล่านักเรียนตัดสินใจที่จะให้กำลังใจในช่วงพักและดื่มชาดำหนึ่งแก้วอย่างไร เลขที่! ที่นี่มีแต่กาแฟเท่านั้น
ดังนั้น ข้อสรุป: เนื่องจากบทบาทของกาแฟในโลกปัจจุบัน คุณจึงตกอยู่ภายใต้ “การบังคับรัก” สำหรับกาแฟ บางทีนี่อาจเป็นเครื่องดื่มของคุณอย่างแท้จริงและความนิยมของมันทำให้ชีวิตคุณน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น หรือบางทีนี่อาจไม่ใช่เครื่องดื่มของคุณเลย แต่คุณดื่มเป็นระยะๆ เท่านั้น เพราะวัฒนธรรมสมัยนิยมเรียกร้องสิ่งนี้จากคนสมัยใหม่ทุกคนอย่างแท้จริง เคยคิดเรื่องนี้บ้างไหม?
ในความเห็นของคุณ สถานะของกาแฟนี้สมเหตุสมผลหรือไม่
คุณชอบกาแฟประเภทไหน? สตรองไม่มีน้ำตาลหรือหวานกับนม? เอสเพรสโซ่ ลาเต้ หรือคาปูชิโน่? นักจิตวิทยากล่าวว่านิสัยการดื่มกาแฟของคุณสามารถเปิดเผยบุคลิกภาพของคุณได้ ดังนั้นหากคุณสนใจที่จะเจาะลึกบุคลิกภาพของคุณ โปรดอ่านบทความเพิ่มเติม
ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบดื่มกาแฟดำเพราะมีรสขม สำหรับหลาย ๆ คนนี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่น่าสนใจ แต่มีแฟนตัวยงของเครื่องดื่มนี้ หากคุณเป็นหนึ่งในแฟนพันธุ์แท้เหล่านี้ คุณไม่สามารถพูดได้ว่าคุณเป็นคนร่าเริงและเปิดกว้างเกินไป แน่นอนว่าคุณไม่ได้บ้า แต่บางครั้งคุณก็สามารถเป็นคนมืดมนและไม่สื่อสารอะไรได้ รักเซ็กส์จัด รักความสะอาด และเป็นระเบียบเรียบร้อยในทุกสิ่ง คุณเข้มงวดและเด็ดขาด ต่อต้านนวัตกรรมจนถึงที่สุด
โปรดทราบว่าหากคุณดื่มกาแฟดำที่ไม่มีน้ำตาลเพียงเพราะคุณกำลังควบคุมอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็ทำให้ใบหน้าดูดีขึ้น ลักษณะนี้ใช้ไม่ได้กับคุณ เรากำลังพูดถึงคนที่ชอบรสขม
เอสเพรสโซ่แท้ไม่มีรสขม เครื่องดื่มที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมมีรสชาติที่สมดุลพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อยและกลิ่นหอมอ่อน ๆ บางครั้งเอสเพรสโซจะให้ความเค็มออกไปบ้าง แต่การบันทึกในองค์ประกอบของรสชาตินั้นเป็นที่ยอมรับได้และขึ้นอยู่กับประเภทของเมล็ดกาแฟ
ผู้ชื่นชอบเอสเปรสโซมีความกล้า เด็ดขาด ซับซ้อน และแม้จะเสแสร้งเล็กน้อย พวกเขาไม่กลัวที่จะยอมรับข้อผิดพลาด เนื่องจากพวกเขาไม่ใส่ใจกับความคิดเห็นของผู้อื่นมากเกินไป พวกเขารักการเดินทาง
ถ้าคุณชอบดื่มเครื่องดื่มรสหวานกับนมหรือครีมก็แสดงว่าคุณเป็นคนเข้าสังคม นั่นคือคุณต้องการเพื่อน รู้สึกสบายใจเมื่ออยู่กับเพื่อน และอย่าดิ้นรนเพื่อความเหงา นี่ก็หมายความว่าคุณต้องการความสะดวกสบาย สภาพความเป็นอยู่แบบสปาร์ตันกดขี่คุณ นักจิตวิทยากล่าวว่าผู้ที่มีแนวโน้มจะดื่มกาแฟรสหวานพร้อมนมมีแนวโน้มที่จะมีความเครียดมากกว่า
บุคลิกภาพของคุณอยู่ในระดับปานกลางตามรสนิยมของคุณ เราสามารถพูดได้ว่าคุณอยู่ในกลุ่มคนที่มีค่าเฉลี่ยสีทอง คุณเป็นคนใจเย็น มีเหตุผล และสมดุล คุณคือผู้ที่สามารถให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ โดยชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสีย คุณรู้วิธีที่จะสนุกกับชีวิตเมื่อทุกอย่างเป็นไปด้วยดีและราบรื่น แต่ในขณะเดียวกัน คุณก็จะไม่ตกอยู่ในความสิ้นหวังเมื่อพบว่าตัวเองตกอยู่ในความล้มเหลว
หากคุณต้องการเติมไอศกรีม คาราเมล หรือน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ลงในถ้วย คุณคือผู้กล้าเสี่ยง ผู้ที่ชอบกาแฟแบบผสมผสานและรสชาติชอบที่จะลองสิ่งใหม่ๆ และเพลิดเพลินกับการผจญภัย ผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่สร้างสรรค์เช่นนี้ถือเป็นบุคคลที่สร้างสรรค์ แต่การมีความรอบคอบมากขึ้นอีกหน่อยก็คงไม่เสียหายอะไร จะได้ไม่เกิดปัญหาบ่อยๆ
หากคุณสั่ง “กาแฟสกัดกาเฟอีน” หมายความว่าคุณเป็นคนที่น่าสงสัยและวิตกกังวลมากขึ้น คุณเรียกร้องตัวเองมากเกินไป และพยายามทำทุกอย่างให้สมบูรณ์แบบ แต่ความสมบูรณ์แบบของคุณมักจะทำให้คนรอบข้างหงุดหงิด เพราะมีน้อยคนนักที่จะไปถึงเกณฑ์ที่คุณตั้งไว้ ในเรื่องเซ็กส์ คุณชอบที่จะควบคุมและไม่ค่อยริเริ่ม ถึงแม้ว่าในจิตวิญญาณของคุณคุณปรารถนาบางสิ่งบางอย่างที่แสดงออกก็ตาม
นักวิจัยจาก Harvard School of Public Health วิเคราะห์จีโนมของคนมากกว่า 100,000 คน เพื่อทำความเข้าใจเชิงลึกทางชีวภาพเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนกับกาแฟ พวกเขาพบว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มสี่แก้วขึ้นไปต่อวันมียีนบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงในการติดยามากขึ้น พวกเขายังมีแนวโน้มทางพันธุกรรมที่จะมีการเผาผลาญเร็วขึ้น ซึ่งอธิบายว่าทำไมพวกเขาจึงต้องการกาแฟจำนวนมากต่อวัน
ในโลกปัจจุบันนี้เป็นเรื่องยากที่จะหาคนที่ไม่ดื่มกาแฟสำเร็จรูป ทุกคนรีบไปที่ไหนสักแห่งและไม่มีเวลาว่างในการชงเครื่องดื่มคุณภาพ แต่ถ้าคุณเป็นคนประเภทที่ชอบดื่มกาแฟสำเร็จรูปสักแก้ว แม้ว่าจะมีเวลาและทางเลือกก็ตาม บุคลิกของคุณก็จะโดดเด่นด้วยคุณลักษณะต่างๆ เช่น ความเรียบง่าย การเปิดกว้าง และความสะดวกในการสื่อสาร บางคนมีแนวโน้มที่จะกล่าวหาว่าคุณเกียจคร้าน แต่ส่วนใหญ่แล้วคุณมักจะพยายามทำสิ่งต่างๆ ให้เสร็จอย่างรวดเร็วเพื่อทำงานอดิเรกที่คุณชื่นชอบ ผู้คนมักเข้าใจผิดถ้าพวกเขาคิดว่าพวกเขารู้ทุกอย่างเกี่ยวกับคุณ เพราะคุณมีสถานที่ลับในจิตวิญญาณที่คุณไม่ปล่อยให้แม่ของคุณเองด้วยซ้ำ
ความรักในกาแฟของคนเราสัมพันธ์กับการมีอยู่ของยีนบางชนิด นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปกล่าว ผู้เชี่ยวชาญได้ข้อสรุปนี้หลังจากที่ในขั้นตอนแรกของการศึกษา พวกเขาได้วิเคราะห์จีโนมของอาสาสมัครมากกว่าหนึ่งพันคนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคต่างๆ ของอิตาลี 
การศึกษาพบว่าผู้ที่มียีน PDSS2 ดื่มกาแฟน้อยกว่าผู้ที่ไม่มียีน ปรากฎว่ายีน PDSS2 รับผิดชอบต่อความสามารถของร่างกายมนุษย์ในการสลายคาเฟอีน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สารนี้ไม่ถูกกำจัดออกจากร่างกายอีกต่อไป นักวิทยาศาสตร์ทดสอบผลลัพธ์ระยะแรกกับอาสาสมัครจากประเทศเนเธอร์แลนด์ มีผู้เข้าร่วมการศึกษาจำนวน 1.7 พันคน อาสาสมัครชาวดัตช์ที่มียีน PDSS2 ยังดื่มกาแฟน้อยกว่าอาสาสมัครที่ไม่มียีนอีกด้วย 
นักวิทยาศาสตร์อธิบายว่าหลังจากที่คาเฟอีนถูกทำลายลงแล้ว คาเฟอีนก็จะอยู่ในร่างกายได้นานขึ้น ซึ่งหมายความว่าผลของการดื่มกาแฟหนึ่งแก้วในผู้ที่มียีน PDSS2 จะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าในผู้ที่มีจีโนมขาด PDSS2
.png)
