Οι τηγανίτες, όσο περίεργο κι αν ακούγεται, δεν είναι μόνο ένα ρωσικό εθνικό πιάτο. Ψήνονται σε διάφορες παραλλαγές σε όλη την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική. Πλούσιες, ρόδινες, ζεστές τηγανίτες με τον δικό τους τρόπο μπορούν να είναι σύμβολο της εστίας. Δεν είναι περίεργο ότι το διαφορετικό