Διατροφή με παντζάρια για απώλεια βάρους.  Διατροφή με παντζάρια: κανόνες, συνταγές και μενού δειγμάτων Χάστε βάρος με ωμά παντζάρια

Διατροφή με παντζάρια για απώλεια βάρους. Διατροφή με παντζάρια: κανόνες, συνταγές και μενού δειγμάτων Χάστε βάρος με ωμά παντζάρια

Η δίαιτα με παντζάρια είναι αποτελεσματική μέθοδοςαφαιρέστε 10 επιπλέον κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα χρησιμοποιώντας απλές συνταγές. Τα πλεονεκτήματά του: ελάχιστη βλάβη στο σώμα, ένα άτομο που χάνει βάρος. καθαρισμός αποβλήτων και τοξινών. απλές συνταγέςπιάτα για απώλεια βάρους. Παρά τη μονοτονία του μενού αδυνατίσματος, η δίαιτα με παντζάρια είναι ισορροπημένη και πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Τα κόκκινα παντζάρια λύνουν εύκολα προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και ρυθμίζουν τις μεταβολικές διεργασίες.

Επιπλέον, το λαχανικό έχει καθαρτική δράση, κυριολεκτικά σαρώνει τις εναποθέσεις λίθων κοπράνων από τα εντερικά τοιχώματα. Η συμπερίληψη της σαλάτας από παντζάρια στο μενού για απώλεια βάρους συνιστάται για όσους θέλουν να βελτιώσουν το ανοσοποιητικό τους σύστημα φυσικά και χωρίς φάρμακα και να αυξήσουν την αιμοσφαιρίνη στο αίμα.

Η δίαιτα με παντζάρια, όπως και οτιδήποτε άλλο για την απώλεια βάρους, έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε οι θερμίδες που καταναλώνει στο μενού (σαλάτα, σούπα, πουρές παντζαριών) να είναι λιγότερες από αυτές που καταναλώνει ένας άνθρωπος όλη την ημέρα. Κατά μέσο όρο, η κατανάλωση θερμίδων, ανάλογα με το φύλο, την ηλικία και τον τρόπο ζωής, κυμαίνεται από 1800 έως 2100 θερμίδες.

Η δίαιτα αδυνατίσματος βασίζεται στην κατανάλωση βραστού φαγητού, εκ των οποίων τα 100 γραμμάρια περιέχουν μόνο 40 θερμίδες.

Χρησιμοποιώντας συνταγές για απώλεια βάρους, είναι εύκολο να χάσετε έως και ένα κιλό βάρους την ημέρα. Με αυτή τη δίαιτα για απώλεια βάρους, οι υπάλληλοι γραφείου και άλλα άτομα που κινούνται ελάχιστα κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορούν εύκολα να χάσουν βάρος.

Η δίαιτα με παντζάρια χωρίζεται σε διάφορους τύπους: τροφή για 3 ημέρες, δίαιτα για επτά ημέρες, παντζάρια τροφίμων + για 7 ημέρες, τροφή λάχανο + τεύτλα για 5 ημέρες. Θα επικεντρωθούμε στο τριήμερο και εβδομαδιαίο μενού διατροφής.

Λίστα παντοπωλείου

Το κύριο μενού για την απώλεια βάρους είναι τα παντζάρια που παρασκευάζονται σε οποιαδήποτε μορφή και οι ευεργετικές ιδιότητες δεν χάνονται κατά τη θερμική επεξεργασία. Μπορείτε να το ψήσετε, να το βράσετε, να το αποχυμώσετε, να το τηγανίσετε κ.λπ.

Εάν ο χυμός από αυτό το λαχανικό έχει δυσάρεστη γεύση και άρωμα, το ρόφημα απώλειας βάρους μπορεί να ενισχυθεί με χυμό εσπεριδοειδών, χυμό μήλου ή χυμό καρότου. Για να μην σας αρρωστήσει ο καθαρός χυμός, αφήστε τον για 3-4 ώρες πριν τον πιείτε.

Τα γεύματα χωρίζονται σε 3 φορές, αλλά αν δεν χορτάσετε, συνιστάται να χωρίσετε το φαγητό που τρώτε σε 4 μέρη.

Το μενού περιλαμβάνει ψάρι και κρέας με χαμηλά λιπαρά. Συνιστάται να τα μαγειρέψετε σε διπλό λέβητα. Το μενού συμπληρώνεται με κεφίρ και γιαούρτι. Οποιαδήποτε ώρα της ημέρας πρέπει να πίνετε τσάι χωρίς ζάχαρη και καφέ (όχι πολύ δυνατό).Δεν συνιστάται σε ένα άτομο να τρώει σταφύλια. Η ζάχαρη και όλα τα προϊόντα αλευριού αποκλείονται και τα τρόφιμα πρέπει να αλατίζονται με μέτρο.

Μενού

Γεύματα για τρεις ημέρες

Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους θεωρείται αυστηρή μορφή δίαιτας, αλλά οι κριτικές από όσους χάνουν βάρος είναι θετικές. Οι άνθρωποι που έχουν «κάτσει» σε τέτοιο φαγητό λένε ότι είναι μια καλή επιλογήχάστε 4-5 κιλά γρήγορα. Επομένως, μπορείτε να βρείτε διθυραμβικές κριτικές με καλά αποτελέσματα απώλειας βάρους.

Το φαγητό σε αυτό το μενού είναι μονότονο: παίρνουμε πρωινό με τριμμένη ρίζα λαχανικά (μπορεί να είναι βραστά ή ωμά), μεσημεριανό με σούπα παντζαριού και ετοιμάζουμε μια σαλάτα από τριμμένη ρίζα λαχανικών και το απόγευμα πίνουμε μισό ποτήρι χυμό στυμμένο από το λαχανικό.

Για βραδινό ετοιμάζουμε μια σαλάτα με βάση αυτό το λαχανικό και τα δαμάσκηνα. Εάν θέλετε πραγματικά να φάτε, τότε τα κενά μεταξύ των γευμάτων γεμίζουν με ένα κομμάτι βραστό λαχανικό (μπορεί να μετατραπεί σε σαλάτα αν θέλετε), καθαρό ή μεταλλικό νερό, τσάι χωρίς ζάχαρη.

Η δίαιτα με παντζάρια δεν έχει σχεδιαστεί για 7 ημέρες, αλλά μόνο για τρεις. Ως εκ τούτου, είναι ευκολότερο να το πραγματοποιήσετε τα Σαββατοκύριακα ή διακοπέςόταν ένα άτομο που χάνει βάρος δεν είναι σε κανονικό ρυθμό εργασίας.

Γεύματα για 7 ημέρες

Η δίαιτα με παντζάρια διαρκεί 7 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων η εγγυημένη απώλεια βάρους κυμαίνεται από πέντε έως οκτώ κιλά.

Δευτέρα

Την πρώτη μέρα, παίρνουμε πρωινό με τριμμένα παντζάρια (160 γρ.) και πίνουμε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό με απελευθερωμένο αέριο. Γευματίζουμε ετοιμάζοντας μια τριμμένη σαλάτα: για αυτό τρίβουμε ένα βραστό λαχανικό (100 γραμμάρια) και ένα-δυο βραστά καρότα. Πλένουμε τη σαλάτα με ένα ποτήρι μεταλλικό νερό. Δείπνο το βράδυ με βραστό κρέας ή ψάρι (230 γραμμάρια) και 250 γραμμάρια κεφίρ 1% λιπαρά.

Τρίτη

Την Τρίτη παίρνουμε πρωινό το ίδιο με τη Δευτέρα. Το μεσημεριανό γεύμα αποτελείται από δαμάσκηνα (5 τεμ.) και 150 γραμμάρια βραστά λαχανικά ρίζας. Και έχουμε δείπνο με ένα μεγάλο μήλο και 150 γρ. τριμμένο παντζάρι. Βράστε το πρώτα.

Τετάρτη

Την τρίτη μέρα, παίρνουμε πρωινό με ένα ποτήρι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, μεσημεριανό με 230 γραμμάρια βραστό μοσχάρι ή κοτόπουλο (καλό είναι να χρησιμοποιήσετε φιλέτο) και συμπληρώνουμε το μεσημεριανό με βραστά καρότα (3 τεμάχια). Το βραδινό περιλαμβάνει τριμμένη παντζαροσαλάτα με κρέμα γάλακτος. Η ποσότητα των λαχανικών ρίζας δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 100 γραμμάρια.

Πέμπτη

Την Πέμπτη, το πρώτο γεύμα είναι τριμμένα καρότα σε λεπτό τρίφτη (100 g). Τα καρότα πρέπει να είναι ωμά. Πλένουμε το πρωινό με 250 γρ. μεταλλικό νερό. Γευματίζουμε με 240 γραμμάρια βραστό κρέας ή φιλέτο ψαριού. Το συμπληρώνουμε με βραστά λαχανικά (150 γρ.). Εάν είναι επιθυμητό, ​​το κρέας (ψάρι) πρέπει να τηγανίζεται στα κάρβουνα ή στη σχάρα. Τρώμε δείπνο με βραστό φαγόπυρο (100 γρ.) και πίνουμε ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών το βράδυ.

Παρασκευή

Την πέμπτη μέρα ξεκινάμε το πρωί με εκατό γραμμάρια. χωρίς ζάχαρη και πιείτε 250 γραμμάρια μεταλλικό νερό. Μεσημεριανό 230 γρ. κοτόπουλο στο φούρνο (μπορεί να βράσει) και 1/2 φλιτζάνι τριμμένα παντζάρια. Μπορείτε να δειπνήσετε με ένα ποτήρι προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Μπορείτε να επιλέξετε από κεφίρ ή γιαούρτι.

Σάββατο

Η έκτη μέρα της δίαιτας ξεκινά με πρωινό. Το πρωινό γεύμα αποτελείται από εκατό γραμμάρια τριμμένα ωμά καρότα. Μεσημεριανό με ψιλοκομμένο ωμό λάχανο (120 γραμμάρια), και βραδινό με βραστό μοσχαρίσιο φιλέτο (170 γραμμάρια) + 3 βραστά καρότα.

Κυριακή

Η τελευταία μέρα της δίαιτας ξεκινά με μια χούφτα δαμάσκηνα και δύο μήλα. Μεσημεριανό με 1/2 φλιτζάνι βρασμένο φαγόπυρο και δείπνο με 150 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου (μπορεί να είναι βραστό ή ψημένο). Το δείπνο συμπληρώνεται με τριμμένα ωμά παντζάρια (150 γραμμάρια).

  • Μετά από μια δίαιτα μιας εβδομάδας, σας συμβουλεύουμε να κάνετε.

Συνταγές με κόκκινο παντζάρι

Σούπα-πουρέ

Για να ετοιμάσουμε αυτή τη συνταγή, χρειαζόμαστε μισό κιλό βρασμένα παντζάρια, το ένα τρίτο του κιλού πατάτες, ένα μεγάλο μήλο, κρεμμύδι, 0,5 λίτρο ζωμό λαχανικών, 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Αν θέλουμε, το αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος.

Καθαρίζουμε το μήλο, το κρεμμύδι, την πατάτα και τα κόβουμε σε μικρές φέτες. Τοποθετούμε τις φέτες σε ένα ταψί, προσθέτουμε νερό ώστε να καλύψει τα κομμάτια λαχανικών κατά 1 εκ. Αφήνουμε τη σούπα να βράσει, μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά σε μέτρια φωτιά και μετά προσθέτουμε φέτες τεύτλα ψιλοκομμένα, το ζωμό και το χυμό λεμονιού. Ρίξτε μπαχαρικά στη σούπα, για παράδειγμα κύμινο, και βράστε για άλλα 20 λεπτά. Τοποθετούμε τη δάφνη στο ταψί και αφήνουμε για 15 λεπτά.

Τοποθετούμε τα λαχανικά σε ξεχωριστό μπολ, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα περνάμε από το μπλέντερ. Ανακατεύουμε τον πουρέ που προκύπτει με ζωμό λαχανικών και ζεσταίνουμε στη σόμπα για άλλα 7 λεπτά. Η διαιτητική μας σούπα πουρέ είναι έτοιμη. Αυτή η σούπα είναι καρυκευμένη με κρέμα γάλακτος και βότανα.

Kvass

Μπορείτε να πιείτε αυτό το ποτό σε οποιαδήποτε ποσότητα και η γεύση του θα διαφοροποιήσει τη διατροφή σας και δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας. Η πρώτη μέθοδος παρασκευής κβας: βάλτε 3 μεγάλα ριζώδη λαχανικά σε ένα βάζο των τριών λίτρων και γεμίστε με ζεστό νερό. Αυτό το έγχυμα πρέπει να παραμείνει για 24 ώρες σε ζεστό μέρος, μετά από το οποίο χύνονται 6 κουταλάκια του γλυκού μέλι και ανακατεύονται καλά. Το ρόφημα στραγγίζεται με τυρόπανο.

Η δεύτερη μέθοδος παρασκευής κβας από παντζάρια: πλύνετε τα λαχανικά με ρίζα, ξεφλουδίστε τα και τρίψτε τα. Στον πουρέ τεύτλων προσθέστε 0,5 ορό γάλακτος, μισό κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, μισό ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική. Ανακατέψτε τα συστατικά του ποτού σε ένα δοχείο πέντε λίτρων, καλύψτε με γάζα και εγχύστε.

Μόλις εμφανιστεί μούχλα από πάνω, αφαιρέστε την προσεκτικά. Το κβας τεύτλων εγχέεται για 14 ημέρες. Συνιστάται να το πίνετε με άδειο στομάχι το πρωί, στη συνέχεια 3 φορές την ημέρα, 2 κουταλιές της σούπας μερικές ώρες πριν από τα γεύματα. Οι διαβητικοί, τα άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση και νεφρικά προβλήματα δεν πρέπει να πίνουν αυτό το έγχυμα.

Ανάμεσα σε άλλες δίαιτες που στοχεύουν στην απώλεια βάρους, το παντζάρι ξεχωρίζει όχι μόνο για την αποτελεσματικότητά του, αλλά και για τον μεγάλο αριθμό επιλογών του - όπως κάθε άλλο αποτελεσματικό σύστημα διατροφής, συμπληρώνεται με διάφορα ανάλογα από την κατηγορία των προϊόντων «λαϊκής τέχνης». Τώρα λοιπόν μπορείτε να επιλέξετε: να χάσετε βάρος σταδιακά ή εξαιρετικά με την ίδια δίαιτα με παντζάρια.

Ποια είναι η επίδραση της δίαιτας με παντζάρια;

Η αποτελεσματικότητα της δίαιτας με παντζάρια βασίζεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε μια ουσία που ονομάζεται βεταϊνη στα παντζάρια. Αυτή η θρεπτική ουσία είναι ικανή να οξειδώσει τα λιποκύτταρα, τα οποία πεθαίνουν και αποβάλλονται από το σώμα, έχοντας χάσει τα αιμοφόρα αγγεία τους. Μια άλλη ενδιαφέρουσα ουσία που αποτελεί μέρος των παντζαριών - η κουρκουμίνη - αποτρέπει την υπερανάπτυξη νέων λιποκυττάρων με ένα τριχοειδές δίκτυο, δηλαδή αποτρέπει την εναπόθεση λίπους στο σώμα ενός ατόμου που τρώει μια διατροφή υπερβολικά υψηλή σε θερμίδες.

Είναι επίσης γνωστό ότι τα παντζάρια έχουν ευεργετική επίδραση στην πέψη λόγω των φυτικών ινών που περιέχουν, οι οποίες είναι σημαντικές για την απώλεια βάρους. Και τέλος, αυτό το έντονο κόκκινο λαχανικό, με αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, περιέχει μια τεράστια ποσότητα από διάφορες βιταμίνες και μέταλλα, διασφαλίζοντας ότι το σώμα είναι κορεσμένο με σημαντικά μικροστοιχεία. Όλα αυτά δικαιολογούν την αποτελεσματικότητα, την ασφάλεια και ακόμη και τη βελτίωση της υγείας της δίαιτας με παντζάρια.

Κατά τη διάρκεια αυτής της δίαιτας, το βάρος μπορεί να είναι 4-8 κιλά, ανάλογα με το αρχικό σωματικό βάρος και τα χαρακτηριστικά του σώματος.

Σε ποια μορφή πρέπει να καταναλώνονται τα παντζάρια στη διατροφή;

Σε αντίθεση με πολλά άλλα προϊόντα φυτικής προέλευσης, τα παντζάρια δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες μετά το μαγείρεμα. Έτσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια ωμά, βραστά, στον ατμό ή ψημένα παντζάρια στη διατροφή σας.

Και παρεμπιπτόντως, ένα λαχανικό που παρασκευάζεται με τον ένα ή τον άλλο τρόπο αφομοιώνεται ευκολότερα και καλύτερα από το ωμό, έχει πιο ήπια επίδραση στα πεπτικά όργανα και τα μη επεξεργασμένα παντζάρια καθαρίζουν τέλεια τον γαστρεντερικό σωλήνα. Γνωρίζοντας αυτά τα χαρακτηριστικά, η δίαιτα μπορεί να προσαρμοστεί σε μεμονωμένα χαρακτηριστικά και στόχους.

Κλασική δίαιτα με παντζάρια για 7 ημέρες

Εκτός από τα παντζάρια, σε αυτή τη δίαιτα χρησιμοποιούνται καρότα - έχουν σχεδιαστεί για να διαφοροποιούν τη γεύση της δίαιτας και να συμπληρώνουν τη θρεπτική της αξία με ουσίες που λείπουν από τα παντζάρια. Η κλασική εκδοχή της δίαιτας επιτρέπει επίσης την κατανάλωση διαιτητικού κρέατος, ψαριών ποταμού και θάλασσας, λαχανικών (εκτός από πατάτες), γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση, μήλων και δαμάσκηνων.

Για να εξουδετερωθεί η καθαρτική δράση των τεύτλων, είναι επίσης αποδεκτό λίγο ρύζι και φαγόπυρο. Όπως είναι φυσικό, ο όγκος του νερού δεν είναι περιορισμένος και ενθαρρύνεται η ενεργός χρήση του. Πράσινο τσάι ή τσάι από βότανα επιτρέπεται. Επιτρέπεται η κατανάλωση αλατιού.

Επιλογή μενού διατροφής για τρία γεύματα την ημέρα:

Ημέρα 1:

  • ακατέργαστα παντζάρια - 150-200 g;
  • καρότα και παντζάρια παρασκευασμένα με οποιονδήποτε τρόπο - 100-150 g το καθένα.
  • 230 ml κεφίρ, 200 g ψάρι στον ατμό ή βραστό.

Ημέρα 2:

  • ωμά παντζάρια (150 g) ή φρέσκο ​​καρότο-παντζάρι (230 g).
  • σαλάτα από 100 g βραστά παντζάρια και 30 g δαμάσκηνα.
  • 100 g βραστά παντζάρια και ένα μέτριο μήλο.

3η μέρα:

  • 120-150 g γιαούρτι χωρίς πληρωτικά.
  • 200 g μοσχαρίσιο κρέας παρασκευασμένο με οποιοδήποτε διαιτητικό τρόπο και 100 g βραστά καρότα.
  • σαλάτα από 100 γρ βραστά παντζάρια, καρυκευμένα με κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Ημέρα 4:

  • 100-150 g ωμά καρότα.
  • 150 g πολτοποιημένα βρασμένα παντζάρια, 200 g ψάρια παρασκευασμένα με οποιοδήποτε διαιτητικό τρόπο.
  • 150 g κουάκερ φαγόπυρου και 230 ml κεφίρ.

Ημέρα 5:

  • 150 g χυλός ρυζιού?
  • 200 g φιλέτο κοτόπουλου παρασκευασμένο με οποιοδήποτε διαιτητικό τρόπο και 100 g βραστά παντζάρια.
  • 230 ml κεφίρ ή άλλο ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.

6η μέρα:

  • 120 g ακατέργαστα παντζάρια.
  • 120 g ψιλοκομμένο λευκό λάχανο.
  • 200 g βραστά καρότα, 150 g μοσχαρίσιο κρέας παρασκευασμένο με οποιοδήποτε διαιτητικό τρόπο.

Ημέρα 7:

  • δύο μέτρια μήλα, 30 g δαμάσκηνα.
  • 150 g χυλός φαγόπυρου?
  • 150 g βραστά παντζάρια και 150 g φιλέτο κοτόπουλου παρασκευασμένα με οποιοδήποτε διαιτητικό τρόπο.

Στο τέλος των 7 ημερών, είναι σημαντικό να επιστρέψετε σταδιακά σε μια κανονική διατροφή, ενώ προσέχετε να μην επαναφέρετε ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες. Στο μέλλον, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε τα παντζάρια στο μενού σας με τη μία ή την άλλη μορφή τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και κατά προτίμηση πιο συχνά. Αντικαταστήστε το λευκό ψωμί με ψωμί σίκαλης, ολικής αλέσεως, πίτουρου. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε υγιεινά τρόφιμα - βράστε, ψήστε, μαγειρέψτε, βράστε στον ατμό. Συνιστάται να μεταβείτε στη συνήθη, αλλά μόνο πιο σωστή, δίαιτά σας σταδιακά σε διάστημα αρκετών ημερών.

Όπως μπορείτε να δείτε από το παραπάνω μενού, η δίαιτα είναι πολύ αυστηρή, επομένως μπορεί να επαναληφθεί όχι περισσότερες από δύο ή τρεις φορές το χρόνο.

Η μονο-δίαιτα παντζαριών είναι αρκετά ακραία και επομένως δεν μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από μία εβδομάδα. Η βάση της δίαιτας είναι ο φρεσκοστυμμένος χυμός παντζαριού και καρότου, ωμά, βραστά, στον ατμό και ψημένα παντζάρια, είναι δυνατό και ακόμη και επιθυμητό μαζί με κορυφές. Επίσης δεν επιτρέπεται ένας μεγάλος αριθμός απόκαρότα, λίγο φυτικό λάδι, σκόρδο, κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά και ψωμί σίκαλης. Πρέπει να πίνετε πολύ - κατά προτίμηση καθαρό νερό, επιτρέπεται επίσης πράσινο τσάιχωρίς γλυκαντικά. Το αλκοόλ απαγορεύεται.

Δεν συνιστάται να καταναλώνετε φρεσκοστυμμένο χυμό τεύτλων αδιάλυτο, εάν δεν τον έχετε συνηθίσει προηγουμένως το σώμα σας. Επομένως, είναι καλύτερο να το ανακατεύετε με καρότα. Μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία από σαλάτες από παντζάρια, καρυκεύοντάς τα με σκόρδο και ελαιόλαδο. Καλό είναι να περιορίσετε το αλάτι. Το ψωμί σίκαλης επιτρέπεται ελάχιστα. Μερικές φορές (όχι κάθε μέρα) μπορείτε να τρώτε καρότα με κρέμα γάλακτος αντί για παντζάρια σε ένα από τα γεύματά σας.

Το παντζάρι είναι ένα λαχανικό με λαμπερή γεύση πλούσιο σε υδατάνθρακες. Ως εκ τούτου, η δίαιτα είναι συνήθως αρκετά εύκολο να ανεχθεί. Αυτό διευκολύνεται από την απουσία περιορισμών στην ποσότητα των τεύτλων - μπορείτε να τα φάτε μέχρι να χορτάσετε. Ωστόσο, οι γιατροί δεν συμβουλεύουν να τρώτε περισσότερα από 2 κιλά την ημέρα για να αποφύγετε την υπερβολική πίεση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Για τον ίδιο σκοπό, συνιστάται να τρώτε μικρές μερίδες 4-6 φορές την ημέρα.

Το μενού μονοδιαιτών παντζαριών μπορεί να μοιάζει με αυτό:

  • 30 ml φρεσκοστυμμένο χυμό τεύτλων, σαλάτα καρότου-τεύτλου με φυτικό λάδι, τσάι.
  • μεσαίου μεγέθους βραστά παντζάρια.
  • σούπα παντζάρια, 30 g ψωμί ολικής αλέσεως ή αλεύρι σίκαλης, τσάι.
  • ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμός καρότου, μικρά ψητά παντζάρια?
  • μεσαίου μεγέθους ψητά παντζάρια, σαλάτα καρότου και τεύτλων με σκόρδο και ελαιόλαδο, τσάι.

Δίαιτα παντζάρι-κεφίρ

Η δίαιτα παντζάρι-κεφίρ είναι επίσης αρκετά αυστηρή και αποτελεσματική. Η διάρκειά του μπορεί να είναι από μία ημέρα έως μία εβδομάδα, αλλά συνήθως χρησιμοποιείται μια επιλογή τριών ημερών, η οποία σας επιτρέπει να χάσετε έως και 3 κιλά υπερβολικού βάρους:

  • Η καθημερινή διατροφή αποτελείται από ενάμισι λίτρο κεφίρ 1%, 1 κιλό παντζάρια και απεριόριστη ποσότητα νερού.
  • Τα παντζάρια μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα, χωριστά ή μαζί με κεφίρ. Ορισμένες πηγές υποστηρίζουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν είναι συμβατά με τίποτα και επιμένουν να χρησιμοποιούνται χωριστά παντζάρια και κεφίρ.
  • Αν οι αρχές ξεχωριστό τροφοδοτικόΕάν δεν σας εμπνέει, μπορείτε να ξεπλύνετε τα παντζάρια με κεφίρ ή ακόμα και να τα χτυπήσετε μαζί σε ένα θρεπτικό smoothie με την προσθήκη μικρής ποσότητας χόρτα.
  • Πίνετε νερό ανάμεσα στα γεύματα, σε όσο το δυνατόν μεγαλύτερες ποσότητες, για να αποφύγετε την αφυδάτωση, αφού τα παντζάρια σε συνδυασμό με κεφίρ δίνουν αισθητή διουρητική δράση.

Είναι σημαντικό να τρώτε μικρότερα γεύματα για να διατηρήσετε τα ίδια επίπεδα σακχάρου στο αίμα για να αποφύγετε έντονους πόνους πείνας.

Ελαφρύτερη επιλογή δίαιτας

Μία από τις απλοποιημένες επιλογές διατροφής δεν απαιτεί να εγκαταλείψετε τον συνήθη τρόπο διατροφής σας. Η μόνη καινοτομία είναι μια μερίδα φρεσκοστυμμένου χυμού παντζαριού πριν από κάθε γεύμα. Η ποσότητα του χυμού για την πρώτη δόση είναι 7 ml (1 κουταλάκι του γλυκού), μέγιστη - 45 ml, η οποία πρέπει να επιτευχθεί σταδιακά. Η διάρκεια της δίαιτας είναι από 10 ημέρες έως δύο εβδομάδες. Ανάλογα με το πόσο προσαρμόζετε τη διατροφή σας, μια τέτοια δίαιτα με παντζάρια μπορεί να είναι απλά υγιεινή ή αποτελεσματική για την απώλεια βάρους.

Εάν αφήσετε στη διατροφή σας όλα εκείνα τα νόστιμα, αλλά ανθυγιεινά τρόφιμα και πιάτα που έχουν οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος, η δίαιτα με παντζάρια θα εξασφαλίσει την ομαλοποίηση του γαστρεντερικού σωλήνα, βελτιώνοντας την ευεξία και την εμφάνισή σας. Σε αυτή την περίπτωση, το βαρέλι, ακόμα κι αν οφείλεται στη βελτιστοποίηση της πέψης, είναι ελάχιστο.

Εάν, μαζί με την εισαγωγή του χυμού τεύτλων, μειώσετε την κατανάλωση γλυκών, αλευριού και λιπαρών τροφών, προσπαθήστε να τρώτε περισσότερα φρέσκα λαχανικά και φρούτα και προϊόντα πρωτεΐνης χαμηλών λιπαρών, ως αποτέλεσμα μπορείτε να δείτε ένα καλό μείον ζυγαριά - και αυτό χωρίς απεργία πείνας ή σοβαρούς περιορισμούς. Ίσως αυτή η εκδοχή της δίαιτας με παντζάρια μπορεί να ονομαστεί η πιο υγιεινή και, μακροπρόθεσμα, η πιο αποτελεσματική.

Η εισαγωγή ενός πιάτου με παντζάρια σε κάθε γεύμα θα έχει μεγάλη επίδραση στην ευεξία και τη σιλουέτα σας - εξαιτίας αυτού, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και δυσπεψίας θα μειωθεί και η ποσότητα των ουσιών που είναι ευεργετικές για υγεία και σιλουέτα στη διατροφή θα αυξηθούν σημαντικά. Είναι επίσης ένα είδος διατροφής με παντζάρια, πολύ υγιεινό.

Τι άλλες δίαιτες υπάρχουν για 7 ημέρες;

Συνταγές με παντζάρια

Έτσι, είτε έχετε αποφασίσει για μία από τις επιλογές διατροφής με παντζάρια είτε απλά θέλετε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με νόστιμα και υγιεινά πιάτα για χορτοφάγους, μία από αυτές τις συνταγές σίγουρα θα ταιριάζει στα γούστα σας:

Σαλάτα "Βούρτσα"

Το πιάτο έγινε διάσημο από μια δημοφιλή τηλεοπτική εκπομπή υγείας. Μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους, αλλά τα απαραίτητα συστατικά είναι τα παντζάρια και το λευκό λάχανο σε ίσες αναλογίες. Μπορείτε να προσθέσετε την ίδια ποσότητα σε αυτά:

  • καρότα?
  • πράσινα μήλα?
  • σελινόριζα.

Προσθέστε ελαφρά αλάτι και ζυμώστε με τα χέρια σας, μπορείτε να πασπαλίσετε με χυμό λεμονιού και φυτικό λάδι.

Καθαρίζει τέλεια τα έντερα, ενεργοποιεί την περισταλτικότητα και κορεσμό του σώματος με μικροστοιχεία.

Η σαλάτα από βραστά (στο φούρνο ή στον ατμό) παντζάρια με καρύδια και σκόρδο παρασκευάζεται ως εξής:

  1. Τρίβουμε τα παντζάρια στον χοντρό τρίφτη ή τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
  2. Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  3. Πασπαλίζουμε με μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια.
  4. Πιέστε μερικές σκελίδες σκόρδο μέσα από την πρέσα σκόρδου.
  5. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, καρυκεύστε με φυτικό λάδι.

Σαλάτα με παντζάρια και αγγούρι

Μια σαλάτα από βραστά (αχνιστά, ψημένα) παντζάρια με αγγούρι τουρσί είναι κατάλληλη για μια μη αυστηρή δίαιτα τεύτλων, στην οποία επιτρέπονται τα τουρσιά. Ωστόσο, εάν δεν χρησιμοποιήσετε αγγούρι τουρσί για τη σαλάτα, αλλά μάλλον αγγούρι τουρσί, θα είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε δίαιτα. Γεγονός είναι ότι τα λαχανικά που έχουν υποστεί φυσική ζύμωση υπερτερούν σε θρεπτική αξία από τα φρέσκα. Παρασκευάζεται όπως το προηγούμενο, αντί για ξηρούς καρπούς και σκόρδο χρησιμοποιείται μόνο ψιλοκομμένο αγγούρι. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι, καρυκεύστε με φυτικό λάδι.

Σαλάτα τεύτλων και μήλου

Κόψτε ένα-δυο μήλα χωρίς ζάχαρη σε λεπτές λωρίδες ή τρίψτε τα, ραντίστε τα με χυμό λεμονιού. Προετοιμάστε τα παντζάρια - είναι καλύτερο να τα μαγειρέψετε στον ατμό ή να τα ψήσετε σε αλουμινόχαρτο, να τα κόψετε με τον ίδιο τρόπο. Καρυκεύστε με κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.

Παντζάρι

Αυτή η ελαφριά καλοκαιρινή σούπα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για μια δίαιτα με παντζάρια:

  1. Κόβουμε τα παντζάρια σε λεπτές φέτες και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Στην αρχή οξινίστε τον ζωμό με μια-δυο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
  3. Αν είναι δυνατόν, προσθέτουμε ψιλοκομμένες κορυφές παντζαριού ή τσουρέκι (σέσκουλα).
  4. Αποσύρουμε από τη φωτιά, κρυώνουμε.
  5. Κόψτε το φρέσκο ​​αγγούρι σε λωρίδες, ψιλοκόψτε τον άνηθο.
  6. Εάν το επιτρέπει η διατροφή σας, θρυμματίστε τα βραστά αυγά.
  7. Προσθέστε τα βρασμένα παντζάρια και ρίξτε το ζωμό παντζαριού μέχρι το επιθυμητό πάχος.
  8. Μπορείτε να το προσθέσετε με κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι.

Αντενδείξεις

Άτομα με παθήσεις του πεπτικού και του ουροποιητικού συστήματος, ασθενείς σακχαρώδης διαβήτης, καθώς και όσοι έχουν προβλήματα με την αρτηριακή πίεση. Είναι σαφές ότι εγκυμοσύνη και περίοδος ΘηλασμόςΤο παιδί επίσης δεν είναι η ώρα για δίαιτες (ειδικά η μονοφωνική έκδοση αυτής της δίαιτας).

Βίντεο συνταγή για κέικ με παντζάρια

Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη διατροφή σας χωρίς γλυκά, δώστε προσοχή στη συνταγή για φρέσκα κέικ παντζαριών:

Τα παντζάρια είναι ένα από τα πιο υγιεινά λαχανικά ρίζας. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι δημιούργησαν μια δίαιτα βασισμένη σε αυτό, και περισσότερες από μία. Είναι πραγματικά δυνατό να χάσετε βάρος και να γίνετε πιο υγιείς με μια δίαιτα με παντζάρια. Το κύριο πράγμα είναι να τηρείτε μέτρο και προσοχή. Πράγματι, εκτός από πολλές χρήσιμες ουσίες, τα παντζάρια περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και επίσης επηρεάζουν την αρτηριακή πίεση και έχουν έντονη διουρητική δράση. Η δίαιτα με παντζάρια λοιπόν είναι για υγιή άτομα και μόνο για μικρό χρονικό διάστημα.

Τα παντζάρια είναι ένα φυσικό προϊόν καθαρισμού. Είναι προσιτό και παρέχει άφθονο χώρο για μαγείρεμα. Αν σας ενδιαφέρει μια απλή και αποτελεσματική δίαιτα με παντζάρια για απώλεια βάρους, μπορείτε να διαβάσετε το άρθρο μας. Συλλέξαμε για εσάς τις κορυφαίες εξαιρετικές διατροφικές συνταγές και πολλές επιλογές μενού για λεπτότητα και ομορφιά. Και το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απολαύσετε το αποτέλεσμα.

Αδυνάτισμα με παντζάρια

Τα οφέλη των παντζαριών για την απώλεια βάρους

Βραστά παντζάρια

Καλό είναι να τρώτε πιάτα με βραστά παντζάρια σε δίαιτα. Το προϊόν δίνει ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα. Μετά τη θερμική επεξεργασία, τα παντζάρια δεν γίνονται χειρότερα από τα ωμά παντζάρια. Αφαιρεί βαρέα μέταλλα και τοξίνες, θρέφει με αντιοξειδωτικά. Τα έντερα και το στομάχι απελευθερώνονται από τις πέτρες των κοπράνων. Όταν υπάρχουν σκληρυμένα σωματίδια κοπράνων στο γαστρεντερικό σωλήνα, η περιοχή του παχέος εντέρου γίνεται μεγαλύτερη και το φούσκωμα είναι αισθητό. Επίσης, η απόφραξη του στομάχου και των εντέρων περιπλέκει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών σε αυτό, και αυτό έχει κακή επίδραση στην υγεία. Τα ψητά και βραστά παντζάρια βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας νερού από το σώμα.

Ωμά παντζάρια

Η κατανάλωση ωμών παντζαριών έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα, καθώς το προϊόν περιέχει πολλές χονδροειδείς φυτικές ίνες, μια ολόκληρη σειρά βιταμινών και πολλά μέταλλα. Σημειώστε ότι τα παντζάρια περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασκορβικό οξύ, βήτα-καροτίνη και τοκοφερόλη. Το προϊόν είναι πλούσιο σε μέταλλα, υπάρχουν έως και 20 τύποι αυτών, για παράδειγμα, ιώδιο και σίδηρος. Χάρη στα παντζάρια, τα επίπεδα ενέργειας αναπληρώνονται και ο καρκίνος προλαμβάνεται. 100 g προϊόντος περιέχει 40 kcal. Τα ωμά παντζάρια βοηθούν στην επούλωση του ήπατος και στη βελτίωση του μεταβολισμού στο σώμα. Το παντζάρι είναι συστατικό των κοκτέιλ και των σούπας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα παντζάρια για απώλεια βάρους;

Σε δίαιτα με παντζάρια και γενικά κατάλληλη διατροφή, ενθαρρύνεται η κατανάλωση σαλάτας, σούπες, ψητά ή μαγειρευτά πιάτα με παντζάρια. Επίσης, καλό είναι να φτιάξετε χυμό από φρέσκο ​​λαχανικό, έχει καθαριστικές ιδιότητες. Υπάρχουν αρκετές επιλογές για δίαιτες και ημέρες νηστείας στα παντζάρια. Εάν έχετε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, της ουροδόχου κύστης, των νεφρών, της καρδιάς, της παχυσαρκίας, τότε πρέπει να χρησιμοποιείτε τα παντζάρια με προσοχή ή να τα εγκαταλείψετε εντελώς.

Τα παντζάρια είναι ένα καλό συνοδευτικό για τα ψάρια και το κρέας. Εάν δεν ξέρετε αν τα παντζάρια είναι κατάλληλα για εσάς, τότε η καλύτερη διέξοδοςΘα υπάρχουν συμβουλές από τον θεράποντα ιατρό σας. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, τότε σε μια δίαιτα μπορείτε να τρώτε παντζάρια κάθε μέρα, για παράδειγμα, βραστά για 6 ημέρες και ωμά για 1 ημέρα.

Όλες οι δίαιτες με παντζάρια έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη. Ίσως είναι καλύτερο να προγραμματίσετε την απώλεια βάρους σας τις ημέρες που μπορείτε να μείνετε στο σπίτι περισσότερο.

Οποιαδήποτε δίαιτα με παντζάρια δεν είναι ισορροπημένη από την άποψη της αρμονικής παροχής διατροφικού λίπους, επομένως δεν συνιστούμε να καθυστερήσετε μια τέτοια δίαιτα για περισσότερο από μια εβδομάδα. Η απώλεια βάρους συμβαίνει στο πλαίσιο του καθαρισμού του σώματος και το υπερβολικό λίπος καίγεται στο ελάχιστο.

παντζάρια - ένα φθηνό προϊόν για απώλεια βάρους

Πιάτα με παντζάρια για απώλεια βάρους

Παντζαροσαλάτα

Πάρτε οποιοδήποτε αριθμό συστατικών, ανάλογα με το πόση τελική σαλάτα χρειάζεστε. Είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε σε μικρές μερίδες και να τρώτε το φαγητό αμέσως, παρά να το αποθηκεύετε για πολλή ώρα.

Πρωτότυπη παντζαροσαλάτα

Προσφέρουμε απλούστερη επιλογήσαλάτα διαίτης.

Συστατικά:

  • βραστά, ψημένα ή ωμά παντζάρια - 1-3 τεμ.
  • πιπέρι, κουρκουμάς, τζίντζερ - για ντύσιμο.
  • μηλόξυδο και ελαιόλαδο.

Τρίψτε τα παντζάρια, προσθέστε όλα τα πρόσθετα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μυρωδικά. Αφήστε το πιάτο να καθίσει για λίγο, ώστε τα μπαχαρικά να διαποτίσουν το λαχανικό.

Παντζαροσαλάτα για ωμοφαγάδες

Αυτή η συνταγή περιέχει μια έκρηξη βιταμινών, δηλαδή, το σώμα θα λάβει πολλές χρήσιμες ουσίες από τη σαλάτα. Δοκιμάστε να το μαγειρέψετε εάν κάνετε δίαιτα ή ακολουθείτε δίαιτα με ωμές τροφές.

Συστατικά:

  • μίσχοι σέλινου - 400 g;
  • συνθλίβονται καρύδιαμε χυμό λεμονιού - ντρέσινγκ?
  • μήλο - 1 τεμάχιο?
  • παντζάρια - 4-5 τεμ.
  • αγγούρι - 1 τεμ.

Για να φτιάξετε ψίχουλα ξηρών καρπών, χρησιμοποιήστε ένα ξύλινο γουδί. Τρίψτε τα ωμά λαχανικά. Το αποτέλεσμα είναι μια σαλάτα με βιταμίνες για απώλεια βάρους και καθαρισμό του οργανισμού.

Παντζάρι και μήλο

Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα από μήλα και καρότα χωρίς πρόσθετα, αλλά είναι καλύτερο να τη διαφοροποιήσετε με άλλα προϊόντα, θα είναι πολύ πιο ενδιαφέρον.

Συστατικά:

  • καρότο;
  • δαμάσκηνα?
  • παντζάρι;
  • λάχανο;
  • λάδι και χυμό λεμονιού.

Τρίβουμε όλα τα προϊόντα και τα πολτοποιούμε λίγο με το χέρι, τα αλατοπιπερώνουμε με το λάδι και τον χυμό. Κόψτε τα δαμάσκηνα. Είναι καλή ιδέα να προσθέσετε φύκια σε αυτή τη σαλάτα - φύκια, βότανα, ραπανάκι, σκόρδο.

Παντζάρια και καρότα

Μια εξαιρετική συνταγή για διαιτητική διατροφή από ωμά ή βραστά λαχανικά με υγιεινά πρόσθετα.

Συστατικά:

  • καρότα - 1-3 τεμ.
  • παντζάρια - 1-3 τεμ.
  • πρασινάδα;
  • χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και λιναρόσπορο.

Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα λαχανικά, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά, ανακατεύουμε τα πάντα και αλατοπιπερώνουμε με λάδι και χυμό λεμονιού. Τα μαγειρεμένα και τα ωμά υλικά είναι εξίσου καλά.

Σούπα παντζαριού

Ελαφριά κρεατόσουπα

Μια εξαιρετική επιλογή για διαιτητική διατροφή είναι η σούπα πουρέ κόκκινου κρέατος με βάση τα παντζάρια.

Συστατικά:

  • κρέας (μοσχάρι, μοσχάρι και, σε ακραίες περιπτώσεις, χοιρινό, πάντα με χαμηλά λιπαρά) - 300 g.
  • παντζάρια - 2 τεμ.
  • κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
  • ζωμός - έως 1,5 λίτρο.
  • καρότα - 2 τεμ.
  • σκόρδο - 3 σκελίδες?
  • φυτικό λάδι;
  • τη σωστή ποσότητα μπαχαρικών, αλάτι.

Αρχικά, ψήνουμε το ζωμό, αυτή τη στιγμή κόβουμε τα λαχανικά σε μεγάλα κομμάτια και ψήνουμε με λίγη ποσότητα βουτύρου για περίπου 1 ώρα στο φούρνο, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς. Όταν ψηθεί το κρέας, πρέπει να το αφαιρέσετε από το ζωμό, να προσθέσετε σκόρδο και κρεμμύδια. Συνεχίστε το μαγείρεμα για έως και 7 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε τα έτοιμα λαχανικά. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Όσο είναι ακόμα ζεστή η σούπα την περνάμε από μπλέντερ για να γίνει πουρές. Στη συνέχεια, μην ξεχάσετε να προσθέσετε τα κομμάτια του κρέατος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφτεδάκια αντί.

Διαιτητικό παντζάρι

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό του παντζαριού είναι η ελάχιστη ποσότητα θερμίδων, επομένως είναι βολικό να το χρησιμοποιείτε σε δίαιτες για να χορτάσετε και ταυτόχρονα να καλύψετε τις ημερήσιες θερμιδικές απαιτήσεις. Αν θέλετε, φτιάξτε σούπα χωρίς κρέας ή προσθέστε κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι -όλα άπαχο- στο καλοκαιρινό πιάτο παντζάρι-κεφίρ.

Συστατικά:

  • βραστά παντζάρια - 2 τεμ.
  • κεφίρ χαμηλών λιπαρών - οποιοσδήποτε όγκος από 500 ml.
  • αγγούρι - 1 τεμάχιο?
  • βραστό κρέας - 200 g;
  • ξύδι 9% - 1 κ.γ. μεγάλο;
  • αγαπημένα καρυκεύματα, σκόρδο, αλάτι, βότανα.
  • βραστό αυγό - 1 τεμ.

Τρίβουμε τα παντζάρια. Στη συνέχεια πρέπει να τρίψετε το αγγούρι. Μαρινάρετε αυτά τα προϊόντα με ξύδι. Κόβουμε το κρέας και τα αυγά σε κύβους. Χρησιμοποιώντας μια πρέσα σκόρδου, θρυμματίστε το σκόρδο. Ψιλοκόψτε τα χόρτα. Βάζουμε όλα τα υλικά στο κεφίρ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και αν θέλουμε αραιώνουμε με νερό. Μην μαγειρεύετε. Είναι καλύτερα να τρώτε τη σούπα δροσερή.

Borscht για απώλεια βάρους

Αυτή η συνταγή για μπορς είναι μεγάλη βοήθεια σε μια δίαιτα, έχει το βέλτιστο πάχος, είναι πολύ χορταστική, χαμηλή σε θερμίδες και νόστιμη.

Συστατικά:

  • παντζάρια - 400 g;
  • χόρτα (για παράδειγμα, μαϊντανός και άνηθος) - μερικά τσαμπιά.
  • φασόλια σε κονσέρβα - 1 συσκευασία, περίπου 300 g.
  • πατάτες - 4 τεμ.
  • κρεμμύδια - 2 τεμ.
  • μπαχαρικά και αλάτι?
  • φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το τσιγαρίζουμε με λάδι, προσθέτουμε ψιλοκομμένες πατάτες σε αυτό, τσιγαρίζουμε ξανά. Ψιλοκόβουμε τα παντζάρια και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Τηγανίζουμε ελαφρά. Προσθέστε νερό και τα φασόλια στα λαχανικά, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Στο τέλος προσθέτουμε τα χόρτα. Αυτό το μπορς τρώγεται νόστιμο με κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι.

τα παντζάρια καθαρίζουν το σώμα και σας βοηθούν να γίνετε πιο αδύνατοι

Ποτά με παντζάρια για απώλεια βάρους

Ζελέ παντζαριού

Μια δροσερή συνταγή για ζελέ καθαρισμού δεν βλάπτει τον οργανισμό και προωθεί τον φυσικό καθαρισμό.

Συστατικά:

  • γρήγορο πλιγούρι βρώμης?
  • ωμά παντζάρια?
  • δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι?
  • βραστό νερό - 2 λίτρα.

Τρίβουμε τα παντζάρια, κόβουμε τα μούρα. Παίρνουμε ίσες ποσότητες από κάθε προϊόν και το γεμίζουμε με νερό. Μαγειρέψτε για περίπου 15-20 λεπτά. Φιλτράρουμε το ζελέ και το αφήνουμε να κρυώσει. Είναι καλύτερα να καταναλώνετε αυτό το πιάτο σύμφωνα με αυτό το σχήμα: 2 ώρες πριν τον ύπνο, πιείτε το υγρό μέρος και το πρωί τρώτε τον κατακάθιο, αντικαθιστώντας το πρωινό με αυτό.

Αυτή η τεχνική δεν πρέπει να χρησιμοποιείται εάν έχετε έμμηνο ρύση, θηλάζετε ή είστε έγκυος, μετά από χειρουργική επέμβαση, έχετε καρδιακή ή νεφρική ανεπάρκεια, γαστρεντερική νόσο ή αιμορροΐδες, έχετε κρυολόγημα ή οποιαδήποτε μολυσματική ασθένεια.

Παντζάρια με κεφίρ

Το δημοφιλές κοκτέιλ καύσης λίπους είναι απίστευτα εύκολο στην προετοιμασία, απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια και βοηθά στην επιτάχυνση της απώλειας βάρους.

Συστατικά:

  • παντζάρια - 1 κιλό;
  • κεφίρ - 1,5 λίτρο.

Βράζουμε τα παντζάρια χωρίς αλάτι, αφαιρούμε τη φλούδα, τα κόβουμε και τα ανακατεύουμε με το κεφίρ. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να φέρετε όλο το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να πάρετε ένα ροζ κοκτέιλ. Εάν δεν έχετε μπλέντερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο κρέατος - ψιλοκόψτε τα παντζάρια και στη συνέχεια ανακατέψτε τα με κεφίρ με το χέρι. Το ροζ κοκτέιλ έχει μια συγκεκριμένη γεύση για να το βελτιώσετε, μπορείτε να προσθέσετε σέλινο, μαϊντανό, κόλιαντρο, άνηθο.

Κοκτέιλ παντζάρι

Ένα κοκτέιλ παντζαριού ετοιμάζεται γρήγορα, φθηνό, σας βοηθά να χάσετε βάρος, ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης, ενισχύει την ομορφιά, αντιμετωπίζει την αναιμία, θρέφει με αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνη C και καθαρίζει αποτελεσματικά και απαλά.

Συστατικά:

  • καθαρό νερό - 0,5 φλιτζάνια.
  • βραστά παντζάρια - 2 τεμ.
  • χυμός λεμονιού - από το μισό?
  • πράσινο μήλο - 1 τεμ.
  • καρότα - 2 τεμ.

Κόβουμε τα βρασμένα παντζάρια σε κύβους. Ψιλοκόψτε τα ωμά καρότα. Είναι καλύτερα να παίρνετε το μήλο με τη φλούδα. Μην το ξεφλουδίσετε, αλλά αφαιρέστε τον πυρήνα. Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα σε ένα μπλέντερ, ρίξτε νερό, προσθέστε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε μέχρι η μάζα να ομογενοποιηθεί λίγο πολύ.

Χυμός τεύτλων

Κατά κανόνα, ο καθαρός χυμός τεύτλων δεν καταναλώνεται. Ένα γεύμα μπορεί να αντικατασταθεί με ένα ρόφημα 250 ml, που περιέχει μόνο μισό χυμό παντζαριού. Το δεύτερο ημίχρονο μπορεί να αντιπροσωπευτεί με μία από τις ακόλουθες επιλογές:

  • χυμός δαμάσκηνου?
  • ένα μείγμα από χυμούς λεμονιού, γκρέιπφρουτ, αγγουριού, σέλινου.
  • χυμός γκρέιπφρουτ με την προσθήκη μαϊντανού.
  • χυμό από μήλο, καρότο και 1 κ.γ. l τριμμένο τζίντζερ?
  • χυμός σέλινου, αγγούρι, πορτοκάλι?
  • χυμό μήλου, χυμό καρότου και 0,5 φλιτζάνια ζωμό τριανταφυλλιάς.

Μπορείτε να παρασκευάσετε χυμό τεύτλων χρησιμοποιώντας αποχυμωτή ή μπλέντερ. Ή απλά πιέστε τα τριμμένα παντζάρια μέσα από ένα πανί.

Διατροφή με παντζάρια

Μενού διατροφής με παντζάρια για 3 ημέρες

Η πρώτη εκδοχή της 3ήμερης δίαιτας στα παντζάρια

Τι χρειάζεσαι:

  • κεφίρ - 1-1,5 l;
  • παντζάρια - 1 κιλό.

Μια καλή επιλογή για μια τριήμερη, πολύ αυστηρή δίαιτα είναι να καταναλώνετε καθημερινά ένα κοκτέιλ κεφίρ και παντζάρια. Μόλις 1 λίτρο (ή 1,5 λίτρο) κεφίρ και 1 κιλό παντζάρια την ημέρα. Μοιράζουμε όλο τον όγκο σε 6 μερίδες και καταναλώνουμε. Όταν θέλεις πολύ να φας, δεν απαγορεύεται να φας μια ελαφριά φρουτοσαλάτα και να πιεις νερό. Η δίαιτα είναι κατάλληλη μόνο για υγιή άτομα που είναι λίγο υπέρβαρα ή θέλουν να καθαρίσουν το σώμα μετά από γιορτές. Λάβετε υπόψη ότι μαζί με τις βλαβερές ουσίες, ευεργετικές ουσίες μπορούν να φύγουν από το σώμα.

Η δεύτερη εκδοχή της 3ήμερης δίαιτας στα παντζάρια

Αυτή η δίαιτα είναι αρκετά ακραία, σκεφτείτε προσεκτικά πριν την ακολουθήσετε.

Καθημερινό μενού:

  • πρωινό - τριμμένα παντζάρια (ωμά ή βραστά αν θέλετε), τσάι.
  • μεσημεριανό - σούπα παντζαριών σύμφωνα με οποιοδήποτε από τα παραπάνω ή τη διατροφική σας συνταγή, επιπλέον πρέπει να φάτε μια μικρή ποσότητα ωμά ή βραστά παντζάρια.
  • απογευματινό σνακ - χυμός τεύτλων με ή χωρίς πρόσθετα (1 ποτήρι).
  • βραδινό - παντζαροσαλάτα, κατά προτίμηση με δαμάσκηνα, τσάι.

Εάν δεν μπορείτε να επιμείνετε σε μια τόσο ανθυγιεινή διατροφή για 3 ημέρες, τότε κάντε 1 ημέρα νηστείας, δεν θα γίνει χειρότερο.

Μενού διατροφής με παντζάρια για 7 ημέρες

Στη δίαιτα των 7 ημερών κυριαρχεί η σαλάτα η σύνθεσή της είναι εκπληκτικά ελαφριά και πλούσια σε βιταμίνες. Η συνταγή της σαλάτας παρουσιάζεται παρακάτω/

Συστατικά:

  • ωμά ή βραστά παντζάρια.
  • ωμά ή βραστά καρότα.
  • κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Κόβουμε ή τρίβουμε λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος και η σαλάτα είναι έτοιμη.

Ημέρα 1

  • πρωινό - σαλάτα τεύτλων (παντού στην εβδομαδιαία διατροφή υπάρχει σαλάτα με βραστά ή ωμά παντζάρια, ξινή κρέμα και καρότα σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή), τοστ ολικής αλέσεως ή σίκαλης, τσάι γάλακτος.
  • μεσημεριανό - σαλάτα, βραστό ρύζι.
  • δείπνο - μήλο, κοτόσουπα με παντζάρια χωρίς πατάτες.

Ημέρα 2

  • πρωινό - πλιγούρι βρώμης (σε μια δίαιτα συνηθίζεται να μαγειρεύετε χυλό σε νερό χωρίς πρόσθετα), τσάι και γιαούρτι.
  • μεσημεριανό - σαλάτα τεύτλων και κοτόπουλο.
  • βραδινό - ακτινίδιο και 2 πατάτες φούρνου.

Ημέρα 3

  • μεσημεριανό - σαλάτα τεύτλων, ψημένο ή βραστό ψάρι.
  • δείπνο - σούπα λαχανικών.

Ημέρα 4

  • πρωινό - γιαούρτι και δημητριακά.
  • μεσημεριανό - σαλάτα, ψημένο ή βραστό κοτόπουλο.
  • δείπνο - πολλά χόρτα και μια κατσαρόλα με λαχανικά εκτός από πατάτες.

Ημέρα 5

  • πρωινό - τσάι γάλακτος, σαλάτα τεύτλων, 2 τοστ.
  • μεσημεριανό - βραστό ή στον ατμό ρύζι, σαλάτα τεύτλων.
  • δείπνο - ένα πιάτο με μη αμυλούχα ψητά λαχανικά (για παράδειγμα, ντομάτα).

Ημέρα 6

  • πρωινό - τσάι με γάλα, σαλάτα, 2 τοστ.
  • μεσημεριανό - σκληρό τυρί και σαλάτα.
  • βραστό λαχανικό στιφάδο.

Ημέρα 7

  • πρωινό - δημητριακά, τσάι, σαλάτα, γιαούρτι.
  • μεσημεριανό - σαλάτα, κοτόπουλο?
  • βραδινό - βραστό αυγό ή ομελέτα χωρίς λάδι, βραστό ρύζι, ντομάτα.

Σε μια εβδομαδιαία δίαιτα με παντζάρια, δεν απαγορεύεται να τρώτε ρύζι και να συμπληρώνετε το παρακάτω μενού με λαχανικά, κοτόπουλο και χυμό παντζαριού και καρότου. Είναι καλύτερο να τρώτε 3 φορές την ημέρα, νηστεύετε για 4 ώρες πριν τον ύπνο, μειώστε την πρόσληψη αλατιού για το καλύτερο αποτέλεσμα.

Αποτελέσματα της δίαιτας με παντζάρια

Στην καλύτερη περίπτωση, μετά από δίαιτα μιας εβδομάδας, μπορεί να χαθούν έως και 4-5 κιλά, αλλά, πιθανότατα, η απώλεια βάρους θα επιτευχθεί με τον καθαρισμό των εντέρων και την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από τους ιστούς.

Μην σας ανησυχεί ο υψηλός γλυκαιμικός δείκτης των παντζαριών. Οι ευεργετικές διατροφικές, βελτιωτικές και καθαριστικές ιδιότητες του προϊόντος υπερτερούν των ελαττωμάτων του.

Διατροφή με παντζάριαΆννα

Βαθμολογία δίαιτας με παντζάρια

Αποτελεσματικότητα δίαιτας

Ασφάλεια

Ποικιλία προϊόντων

Χάνουμε 1-3 κιλά σε 3-5 μέρες

Χάστε 4-6 κιλά σε 1 εβδομάδα

Σύνολο:Η δίαιτα με παντζάρια σας επιτρέπει να χάσετε έως και 4-5 κιλά σε μια εβδομάδα. Πλεονεκτήματα: φθηνά προϊόντα, εύκολο στην προετοιμασία γευμάτων για δίαιτα, καλά ανεκτά. Μειονεκτήματα: μικρή ποικιλία τροφών σε ορισμένα είδη διατροφής, υπάρχουν αντενδείξεις.

3.2 Μπορείτε να δοκιμάσετε

Διατροφή με παντζάρια Βαθμολογία χρηστών Βαθμολογία χρηστών : 3,5 (9 ψήφοι)

Ο ευκολότερος και φθηνότερος τρόπος για να χάσετε έως και 5 κιλά σε μια εβδομάδα είναι η δίαιτα με παντζάρια. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται είναι προσβάσιμα, φθηνά και δεν προκαλούν βλάβες στον οργανισμό. Επιπλέον, αυτή είναι μια εξαιρετική μέθοδος για να απαλλάξετε το σώμα από τα απόβλητα και τις τοξίνες.

Η ουσία της δίαιτας με παντζάρια

Η αρχή οποιασδήποτε δίαιτας είναι απλή: ο αριθμός των θερμίδων που λαμβάνονται πρέπει να είναι μικρότεροι από εκείνους που δαπανώνται. Το παντζάρι δεν αποτέλεσε εξαίρεση. Ας προσπαθήσουμε να μετρήσουμε. Έτσι, σε 100 γρ. παντζάρια - 100 kcal. Ένα άτομο ξοδεύει 1800 – 2000 kcal την ημέρα. Αποδεικνύεται ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας ένα άτομο μπορεί να φάει περίπου 2 κιλά αυτού του προϊόντος. Δεν είναι μόνο αυτό. Τα παντζάρια είναι ένα λαχανικό που βοηθά στην καύση λίπους. Ακόμα κι αν κάνετε καθιστική ζωή, η δίαιτα με παντζάρια θα σας βοηθήσει να χάσετε έως και 1 κιλό την ημέρα.

Η ουσία της δίαιτας είναι επίσης ότι ενώ χάνει βάρος, ένα άτομο πρέπει να πίνει χυμό παντζαριού. Επειδή μπορεί να προκαλέσει εμετό, μετά την προετοιμασία ο χυμός πρέπει να μείνει για 2-3 ώρες και μετά να αραιωθεί με βρασμένο νερό (θερμοκρασία δωματίου), αφέψημα τριανταφυλλιάς ή χυμό καρότου.

Σπουδαίος:Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη δίαιτα με παντζάρια για απώλεια βάρους, βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Το παντζάρι μεταφέρθηκε στη Ρωσία του Κιέβου από το Βυζάντιο. Ήδη από εκείνες τις μέρες, οι επιστήμονες γνώριζαν ότι ήταν πολύτιμο και χρήσιμο προϊόν. Οι σύγχρονοι ερευνητές νόστιμων, υγιεινών τροφίμων έχουν επιβεβαιώσει μόνο αυτό: το λαχανικό είναι πραγματικά μοναδικό, απαραίτητο στη διατροφή του ανθρώπου. Περιέχει:

  • γλυκόζη;
  • σακχαρόζη;
  • φρουκτόζη;
  • πηκτίνες?
  • ορυκτά, ιχνοστοιχεία.
  • παντοθενικό, φολικό οξύ.
  • μαγνήσιο, σίδηρος, κάλιο.

Το πιο σημαντικό πράγμα είναι μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών.

Τα παντζάρια έχουν διουρητική, αναλγητική και καθαρτική δράση. Ένας εξαιρετικός βοηθός στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, μια καλή θεραπεία του hangover. Συνιστάται στις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν αυτό το λαχανικό. Φολικό οξύ, που περιέχει, είναι απαραίτητο στο αρχικό στάδιο, τόσο για τη μέλλουσα μητέρα όσο και για το παιδί.

Αυτό είναι ενδιαφέρον: Υπάρχει η άποψη ότι η βεταΐνη που βρίσκεται στο προϊόν αναστέλλει την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.

Κανόνες διατροφής με παντζάρια

Για να επιτύχετε αποτελέσματα, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες:

  1. Για όλη την περίοδο, μειώστε την πρόσληψη λίπους στο ελάχιστο και σταματήστε να πίνετε αλκοόλ. Θέλετε κρέας; Φάτε άπαχο.
  2. Ξεχάστε τα ανθρακούχα ποτά, τα γλυκά, τα καπνιστά και τηγανητά.
  3. Πίνετε άφθονα υγρά (τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα): χυμό τεύτλων, καθαρό νερό, πράσινο τσάι.
  4. Μπορείτε να φάτε φρούτα: μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ. Διασχίστε τις μπανάνες και τα σταφύλια από τη λίστα προς το παρόν.
  5. Τα πιάτα μπορούν να είναι ωμά, βραστά, στον ατμό.
  6. Νιώθετε συνεχώς πείνα ενώ χάνετε βάρος; Μην κακοποιείτε το σώμα σας. Ετοιμάστε μόνοι σας χυλό φαγόπυρου και βραστό ψάρι. Φάτε ένα κομμάτι πίτουρο ψωμί.
  7. Μην τρώτε ποτέ υπερβολικά.

Διατροφή παντζαριών - δείγμα μενού

Συνταγή χυμού παντζαριού για δίαιτα:

Ο χυμός παντζαριού είναι υποχρεωτικό χαρακτηριστικό αυτής της δίαιτας, πρέπει να το φάτε και να πιείτε 1 ποτήρι πριν το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο.

Για 1 μερίδα χυμού θα χρειαστείτε:

  • 1 μεσαίου μεγέθους παντζάρι?
  • 2 καρότα?
  • 1 πορτοκάλι?

Ρίξτε όλα τα λαχανικά και τα φρούτα στον αποχυμωτή και τελειώσατε! Ο χυμός μπορεί να παρασκευαστεί σε περίσσεια και να χυθεί σε γυάλινο βάζο ή μπουκάλι και να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1-2 ημέρες.

Εάν δεν έχετε αποχυμωτή, μπορείτε να τρίψετε τα λαχανικά σε ένα λεπτό τρίφτη και στη συνέχεια να τα στύψετε όλα μέσα από τυρί.

Δίαιτα παντζάρι-κεφίρ

Θέλετε να χάσετε βάρος γρήγορα χωρίς να βλάψετε το σώμα σας; Τότε η δίαιτα με κεφίρ και παντζάρια είναι μια εξαιρετική επιλογή. Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους, δεν θα νιώσετε πεινασμένοι. Τα προϊόντα που έχουν εγκριθεί για κατανάλωση περιέχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Ο βασικός κανόνας είναι ότι για 7 ημέρες η βάση του μενού σας είναι τα παντζάρια και το κεφίρ. Επιτρέπεται να τρώτε σούπα παντζαριού όσο θέλετε, κρέας - μία φορά την εβδομάδα.

Σε μια σημείωση:Εάν έχετε εντερικά προβλήματα και η κατανάλωση τεύτλων και κεφίρ προκαλεί στομαχικές διαταραχές, δοκιμάστε να εναλλάσσετε τροφές. Και αν σας αρέσουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση περισσότερο από τα παντζάρια, δοκιμάστε το.

Δείγμα μενού διατροφής για 7 ημέρες:

Αυτό είναι ενδιαφέρον:Το κεφίρ είναι σε θέση να αποκαταστήσει την εντερική μικροχλωρίδα, η οποία βοηθά το σώμα να απορροφήσει χρήσιμα μέταλλα και βιταμίνες. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο απαλλάσσεται από τη ναυτία και το φούσκωμα.

Δίαιτα με παντζάρια και λάχανο

Δεδομένου ότι η δίαιτα με τεύτλα και λάχανο είναι αρκετά αυστηρή, οι γιατροί δεν συνιστούν να την τηρείτε για περισσότερο από 1-2 ημέρες. Τι είναι αυτό; Πρέπει να τρώτε σαλάτες παρασκευασμένες με έναν από τους παρακάτω τρόπους.

1. 100 γρ. λάχανο, καρότα, παντζάρια πρέπει να είναι τριμμένα + 100 γρ. φύκια και ένα μήλο. Μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Προσθέστε δαμάσκηνα αν θέλετε.
2. Τα παντζάρια, το λάχανο, τα καρότα αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες + μήλο. Ο χυμός λεμονιού πρέπει να χρησιμοποιείται ως ντρέσινγκ.

Αυτή η σαλάτα τρώγεται σε όλα τα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δεδομένου ότι η δίαιτα είναι αυστηρή, καλύτερα να τη χρησιμοποιείτε ως νηστεία για 1-2 ημέρες!

Διατροφή με παντζάρια για 3 ημέρες

Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους, μπορείτε να χάσετε έως και 3 κιλά βάρους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Η δίαιτα είναι αυστηρή, πρέπει να τηρείτε αρκετούς κανόνες.

  1. Καθημερινή διατροφή – όχι περισσότερες από 700 θερμίδες.
  2. Μόνο τρία γεύματα την ημέρα. Όλα τα μεσημεριανά γεύματα και τα σνακ απαγορεύονται αυστηρά (επιτρέπονται τα ποτά).
  3. Καφές, τσάι χωρίς ζάχαρη, αφεψήματα βοτάνων, καθαρό νερό επιτρέπονται σε οποιαδήποτε ποσότητα

Δείγμα μενού για την ημέρα:

Κανόνες διακοπής της δίαιτας

Εάν χρησιμοποιήσατε παντζάρια με κεφίρ για απώλεια βάρους (ή άλλη επιλογή) στο τέλος του μαθήματος, πρέπει να το ξεφύγετε σωστά. Έτσι, το σώμα δεν θα αγχωθεί και θα νιώθετε υπέροχα.

  • Προσπαθήστε να εντάξετε στη διατροφή σας για 7 ημέρες τις τροφές που φάγατε χάνοντας βάρος.
  • Τουλάχιστον κάθε δεύτερη μέρα, πίνετε κεφίρ ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
  • Για 1-3 ημέρες μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας, μην μαγειρεύετε τηγανητά ή λιπαρά τρόφιμα, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα ψημένα ή βραστά.
  • Μην τρώτε υπερβολικά και μην τρώτε υπερβολικά αμυλούχα τρόφιμα, διαφορετικά θα πάρετε βάρος πιο γρήγορα από ό,τι χάσατε.

Πλεονεκτήματα, μειονεκτήματα της δίαιτας με παντζάρια και αντενδείξεις

Το παντζάρι είναι ένα προϊόν που μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Εάν αποφασίσετε να δοκιμάσετε τη δίαιτα με παντζάρια, συμβουλευτείτε το γιατρό σας!

  • προβλήματα με τη γαστρεντερική οδό και τα νεφρά.
  • άτομα που πάσχουν από διαβήτη·
  • έγκυες και θηλάζουσες μητέρες (είναι καλύτερα να δοκιμάσετε).
  • άτομα με αλλεργίες στα παντζάρια.

Αν κοιτάξετε τις κριτικές, θα παρατηρήσετε ότι η δίαιτα με παντζάρια για απώλεια βάρους έχει τα θετικά και τα αρνητικά της. Να τι λέει ο κόσμος:

  1. Η δίαιτα είναι αυστηρή, οπότε δεν την αντέχουν όλοι.
  2. Όταν καταναλώνετε κεφίρ και παντζάρια μαζί, εμφανίζεται δυσπεψία και φούσκωμα.
  3. Έχει διουρητική δράση. Επομένως, για όσους αποφασίζουν να χάσουν βάρος με αυτόν τον τρόπο αυτή τη στιγμή, είναι προτιμότερο να μην προγραμματίζουν μεγάλα ταξίδια.
  4. Αυτή η μέθοδος διατροφής σας επιτρέπει να χάσετε γρήγορα έως και 4 κιλά βάρους σε μια εβδομάδα.
  5. Διαθεσιμότητα, χαμηλό κόστος προϊόντων. Όλα τα υλικά για την παρασκευή σούπες, σαλάτες και κοκτέιλ μπορείτε να τα αγοράσετε στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ.
  6. Είμαι ευχαριστημένος με τη διάρκεια της δίαιτας. Μπορείτε να «καθίσετε» πάνω του για 3 ή περισσότερες ημέρες.

Το παντζάρι είναι ένα διαιτητικό λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνες, επομένως χρησιμοποιείται σε πιάτα χαμηλών θερμίδων και μάλιστα ως το κύριο προϊόν της δίαιτας. Ευεργετικά χαρακτηριστικάΤα ριζώδη λαχανικά εξηγούνται από τη χαμηλή περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες και τον πλούτο σε θρεπτικά συστατικά. Και παρόλο που τα παντζάρια δεν έχουν αποτέλεσμα καύσης λίπους, χρησιμοποιούνται ενεργά ως μέσο καθαρισμού των εντέρων και του ήπατος.

Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος με παντζάρια;

Ορισμένοι διατροφολόγοι συμβουλεύουν τα άτομα που χάνουν βάρος να μην καταναλώνουν παντζάρια λόγω του υψηλού γλυκαιμικού δείκτη του φρούτου. Ωστόσο, είναι ακόμα δυνατό να χάσετε βάρος στα παντζάρια, καθώς περιέχουν μια τεράστια ποσότητα διαιτητικών ινών (οι φυτικές ίνες καθαρίζουν επιμελώς τη γαστρεντερική οδό). Το λαχανικό ρίζας πρέπει να καταναλώνεται, γιατί είναι μια αποθήκη πολλών βιταμινών - Β1, Β2, Β5, Β6, Β9, ΡΡ, C. Τα παντζάρια περιέχουν βήτα-καροτίνη, τοκοφερόλη, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, ιώδιο, φθόριο, βόριο και πολλά άλλα μικροστοιχεία.

Η κατανάλωση λαχανικών προκαλεί φυσική απώλεια βάρους μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης. Ο κύριος λόγος της παχυσαρκίας είναι η απόφραξη του οργανισμού με τοξίνες, που οδηγεί σε επιβράδυνση του μεταβολισμού και αρχίζουν να συσσωρεύονται βλαβερά συστατικά μέσα μας. Οι ευεργετικές ιδιότητες των παντζαριών βοηθούν στη δέσμευση των λιπών στα έντερα, με αποτέλεσμα να μην έχουν χρόνο να διεισδύσουν στο αίμα. Η καθαρτική δράση του λαχανικού ρίζας βοηθά στον καθαρισμό του σώματος, έτσι η διαδικασία απώλειας βάρους είναι πιο γρήγορη.

Ποια είναι τα οφέλη των παντζαριών για την απώλεια βάρους;

Χάνετε βάρος με παντζάρια; Κριτικές από όσους χάνουν βάρος αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητα του λαχανικού στη διαδικασία απώλειας βάρους. Ο καρπός περιέχει ειδικά συστατικά - μπητίνη και κουρκουμίνη. Οι κατασκευαστές χαπιών αδυνατίσματος και καψουλών χρησιμοποιούν ενεργά τα πρώτα ως βάση για συμπληρώματα διατροφής. Η σημασία της μπεατίνης οφείλεται στην ικανότητά της να διεγείρει το ήπαρ, γεγονός που οδηγεί στην αποκατάσταση των μεταβολικών διεργασιών. Επιπλέον, η ουσία βοηθά τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα να απορροφώνται πιο εύκολα. Τα παντζάρια χρησιμοποιούνται για απώλεια βάρους, σε μεγάλο βαθμό λόγω της μπητίνης, η οποία βοηθά στην οξειδωτική διαδικασία του λιπώδους ιστού, η οποία με την πάροδο του χρόνου ενεργοποιεί την καύση των συσσωρευμένων εναποθέσεων.

Η απώλεια βάρους με τα παντζάρια δεν οφείλεται μόνο στην μπεατίνη. Σημαντικό ρόλο σε αυτή τη διαδικασία παίζει το δεύτερο συστατικό - η κουρκουμίνη, η οποία αποτρέπει την υπερβολική αύξηση βάρους. Επιπλέον, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η κουρκουμίνη καταστέλλει την ανάπτυξη των αιμοφόρων αγγείων στους λιπώδεις ιστούς. Αυτή η ιδιότητα καθορίζει τη σημασία της ουσίας στη διαδικασία απώλειας βάρους.

Το λαχανικό κόκκινης ρίζας περιέχει μια τεράστια ποσότητα φυτικών ινών, η σημασία των οποίων είναι ανεκτίμητη για ένα άτομο που χάνει βάρος. Χάρη σε αυτήν, δεν νιώθουμε πείνα για πολύ καιρό. Λόγω της έλλειψης θερμίδων, το σώμα αρχίζει να επεξεργάζεται τα υπάρχοντα λίπη, κάτι που βοηθά στην αποβολή των περιττών κιλών. (Δείτε πόσες θερμίδες έχουν τα παντζάρια - φρέσκα, βραστά, ψημένα).

Δίαιτα σε κεφίρ με παντζάρια

Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για το πολύ μια εβδομάδα, η διάρκειά της εξαρτάται από την ατομική ανοχή στο προϊόν. Σε 3-4 ημέρες, ένα άτομο χάνει περίπου 2,5-3 κιλά υπερβολικού βάρους σε παντζάρια και κεφίρ. Το καθημερινό μενού διατροφής περιλαμβάνει ενάμιση λίτρο κεφίρ χαμηλών λιπαρών, ένα κιλό παντζάρια και περισσότερο από 1,5 λίτρο νερό.

Πώς να φτιάξετε κεφίρ με παντζάρια;

Η δίαιτα δεν συνεπάγεται αυστηρή τήρηση συγκεκριμένης συνταγής. Μπορείτε να φάτε ψητά, βραστά, βραστά ή ωμά παντζάρια και να πίνετε κεφίρ ταυτόχρονα. Μια άλλη επιλογή είναι να φτιάξετε ένα smoothie αδυνατίσματος. Για να γίνει αυτό, το βρασμένο λαχανικό αλέθεται σε ένα μπλέντερ μέχρι τη συνοχή του χυλού, το οποίο αναμιγνύεται με κεφίρ σε οποιεσδήποτε αναλογίες.

Θα πρέπει να πίνετε νερό μόνο μεταξύ των γευμάτων. Όσο περισσότερα υγρά μπορείτε να πιείτε (εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση), τόσο πιο αποτελεσματική θα είναι η απώλεια βάρους σας, επειδή το νερό καθαρίζει τα έντερα και τα αιμοφόρα αγγεία από τα προϊόντα διάσπασης και αποκαθιστά την ισορροπία νερού-αλατιού.

Διατροφή βασισμένη σε φρεσκοστυμμένο χυμό τεύτλων

Ένα ρόφημα παντζαριού είναι εύκολο να παρασκευαστεί το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τα σωστά λαχανικά. Τα κατάλληλα φρούτα έχουν πλούσια, σκοτεινό χρώμαχωρίς λευκές ρίγες εσωτερικά και μακρόστενο σχήμα.

Ο χυμός τεύτλων εξάγεται χρησιμοποιώντας αποχυμωτή ή κανονικό τρίφτη. Πάρτε ένα φρέσκο ​​ωμό φρούτο, πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το σε 4 μέρη. Τοποθετήστε τα κομμάτια στη συσκευή και ενεργοποιήστε τον κύκλο στυψίματος ή τη σχάρα και μετά περάστε τον πολτό μέσα από διπλή γάζα. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τον αφρό από το χυμό και να τον πιείτε μετά από μια σύντομη έγχυση (αφήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες) - αυτό είναι απαραίτητο για να "απελευθερώσει" το ποτό επιβλαβείς ουσίες. Χρησιμοποιήστε τα ίδια τα φρούτα και τις κορυφές για να φτιάξετε χυμό για απώλεια βάρους. Περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά.

Πίνετε χυμό τεύτλων αραιωμένο με νερό ή άλλο φυσικό χυμό σε αναλογία 1:10. Η ημερήσια πρόσληψη ωμού χυμού τεύτλων είναι 50 γραμμάρια καθαρού χυμού. Ξεκινήστε να το παίρνετε σταδιακά - με 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, αυξάνοντας τη δόση στα 50 γραμμάρια. Σύμφωνα με κριτικές από όσους έχουν χάσει βάρος, το αποτέλεσμα της λήψης χυμού τεύτλων είναι μείον 15 κιλά το μήνα.

Συνταγές για πιάτα και ροφήματα από παντζάρια με φωτογραφίες

Τα πιάτα με παντζάρια είναι ποικίλα και νόστιμα, επιπλέον, αποτελούν μέσο απώλειας βάρους. Χρησιμοποιώντας παντζάρια για απώλεια βάρους, ένα άτομο δεν αντιμετωπίζει ταλαιπωρία που προκαλείται από ένα μονότονο μενού. Παρακάτω ακολουθούν συνταγές για διαιτητικά πιάτα με παντζάρια, τα οποία, αν καταναλώνονται τακτικά, θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. υπερβολικό βάροςκαι βελτιώνουν την πέψη.

Κοκτέιλ παντζαριών που καίει λίπος

Το όφελος των βρασμένων τεύτλων έγκειται στην παρουσία ενός μοναδικού συμπλέγματος στοιχείων που δεν βρίσκονται σε άλλα φρούτα, στην περιεκτικότητα ενός τεράστιου αριθμού ουσιών που δεν υπόκεινται σε καταστροφή κατά τη θερμική επεξεργασία του προϊόντος. Για γρήγορη απώλεια βάρουςΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω συνταγή για ένα κοκτέιλ καύσης λίπους με παντζάρια.

Χημική ένωση:

  • Μικρό παντζάρι με φύλλα.
  • Πορτοκάλι.
  • Ένα ζευγάρι πράσινα μήλα.
  • 1 κουτ τριμμένο τζίντζερ.
  • 1 κ.γ. μέλι
  • Φλιτζάνι γάλα αμυγδάλουή νερό.

Προετοιμασία χυμού παντζαριού με γάλα:

  1. Ψιλοκόβουμε τις κορυφές και τρίβουμε τα παντζάρια.
  2. Πλένουμε το μήλο, αφαιρούμε τον πυρήνα, κόβουμε σε φέτες.
  3. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι και το χωρίζουμε σε κομμάτια.
  4. Τοποθετήστε τα κόκκινα παντζάρια, τα κομμάτια φρούτων, το τζίντζερ, το γάλα ή το νερό και το μέλι σε ένα μπλέντερ. Όταν το ποτό γίνει ομοιογενές, είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Κβας τεύτλων

Η θετική επίδραση των κόκκινων παντζαριών για την απώλεια βάρους έχει αποδειχθεί από πολυάριθμες κριτικές ανθρώπων που κατάφεραν να χάσουν βάρος. Το κβας τεύτλων περιέχει περισσότερη ποσότηταχλωροφύλλη, προβιοτικά, ανθοκυανίνες, διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Αυτά τα συστατικά βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στην ταχεία απώλεια βάρους.

Χημική ένωση:

  • 2-3 μικρά παντζάρια.
  • Νερό.

Προετοιμασία kvass τεύτλων για απώλεια βάρους:

  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα φρούτα σε πολλά κομμάτια.
  2. Τοποθετήστε τα παντζάρια σε ένα καθαρό μπουκάλι των τριών λίτρων, ρίξτε κρύο βρασμένο νερό πάνω από το λαχανικό.
  3. Τυλίξτε το λαιμό του βάζου με γάζα και τοποθετήστε το βάζο σε σκοτεινό μέρος.
  4. Όταν το kvass αρχίσει να ζυμώνεται, το ποτό θα είναι έτοιμο για χρήση. Πίνετε kvass παντζαριού έως και τρεις φορές την ημέρα, 100-200 ml.

Διαιτητική σαλάτα τεύτλων και καρότου

Μια σαλάτα με ωμά παντζάρια και καρότα ονομάζεται ευρέως "βούρτσα", καθώς πιστεύεται ότι το πιάτο καθαρίζει αποτελεσματικά τα εντερικά τοιχώματα από ακαθαρσίες. Πιάτο διαίτηςΣυνιστάται για χρήση, πρώτα απ 'όλα, για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Χημική ένωση:

  • Ένα μέτριο παντζάρι.
  • Ένα καρότο.
  • Φυτικό λάδι.
  • χυμό λεμονιού.
  • Πρασινάδα.

Προετοιμασία σαλάτας για απώλεια βάρους με παντζάρια και καρότα:

  • Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά. Τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
  • Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.
  • Αλατοπιπερώστε το πιάτο με μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
  • Εάν θέλετε, το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με σκόρδο. Τα καρότα και τα παντζάρια είναι κατάλληλα για βραδινό ή μεσημεριανό γεύμα, ενώ στη σαλάτα μπορούν να προστεθούν ωμά και βραστά φρούτα.

Κόκκινο παντζάρι και ζελέ βρώμης

Το ζελέ παντζαριών βοηθά στην αντιμετώπιση προβλημάτων των νεφρών, της καρδιάς και των πνευμόνων. Το ρόφημα συνιστάται για παχύσαρκους και διαβητικούς, βοηθά στη βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας και εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα.

Χημική ένωση:

Προετοιμασία ζελέ για απώλεια βάρους:

  1. Καθαρίζουμε τα φρούτα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
  2. Τοποθετούμε τα υλικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε 2 λίτρα νερό και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
  3. Μαγειρέψτε το πιάτο, ανακατεύοντας συνεχώς για 15-20 λεπτά.
  4. Στραγγίστε το ζωμό όταν κρυώσει, το ζελέ βρώμης με παντζάρια θα είναι έτοιμο για χρήση.